酒店加班補休管理制度?總則1.目的本制度旨在規范酒店員工加班及補休管理，保障員工合法權益，確保酒店運營的高效與有序，明確加班審批流程，合理安排員工補休，平衡員工工作與生活需求，促進酒店與員工的共同發展。2.適用范圍本制度適用于酒店全體在職員工，包括但不限于客房部、餐飲部、前臺、財務部、人力資源部等各部門員工。3.基本原則依法合規原則：嚴格遵守國家法律法規關于加班及補休的相關規定，保障員工的合法權益。合理安排原則：根據酒店實際運營情況，合理安排加班工作，避免不必要的加班，確保員工有足夠的休息時間。審批從嚴原則：加強加班審批管理，嚴格控制加班數量和時長，確保加班工作的必要性和合理性。及時補休原則：對于確因工作需要安排加班的員工，應及時安排補休，保證員工的工作與生活平衡。加班定義1.正常工作時間酒店員工正常工作時間為每周[X]天，每天工作[X]小時，具體工作時間根據酒店排班表執行。2.加班情形因酒店經營需要，在正常工作時間外安排員工繼續工作的：例如酒店舉辦大型宴會、會議等活動，需要員工加班進行場地布置、服務保障等工作。因突發緊急情況，需要員工及時處理以保障酒店正常運營的：如酒店設備突發故障、客人突發緊急需求等情況。經部門負責人批準，員工在休息日或法定節假日到崗工作的：例如在周末或節假日，酒店業務繁忙，需要員工加班以滿足客人需求。加班申請與審批1.加班申請流程員工如需加班，應提前[X]小時填寫《加班申請表》：申請表應詳細注明加班日期、加班時段、加班工作內容、預計加班時長等信息。將填寫好的《加班申請表》提交至所在部門負責人：部門負責人應及時對員工的加班申請進行審核，明確加班的必要性和合理性。部門負責人審核通過后，將申請表提交至上級領導審批：上級領導根據酒店整體運營情況和工作安排，對加班申請進行最終審批。2.特殊情況加班申請如遇突發緊急情況需要加班，員工應在加班開始后的[X]小時內，通過電話或其他即時通訊方式向部門負責人說明情況，并在事后及時補辦加班申請手續：確保加班工作的記錄完整、準確。對于因客人突發緊急需求導致的加班，部門負責人應在接到通知后的[X]小時內，根據實際情況安排員工加班，并在事后[X]個工作日內補填《加班申請表》并完成審批流程：以保證加班工作得到及時有效的管理。3.審批權限部門主管級及以下員工加班，由部門負責人審批：部門負責人應結合部門工作實際，合理評估員工加班申請的必要性，確保加班安排符合部門工作需求和員工實際情況。部門經理級員工加班，由上級領導審批：上級領導從酒店整體運營角度出發，綜合考慮各部門工作平衡和資源配置，對部門經理級員工的加班申請進行審批。總監級及以上員工加班，由總經理審批：總經理全面把控酒店運營情況，根據酒店戰略目標和業務發展需求，對高層管理人員的加班申請進行審批決策。加班執行1.加班記錄部門負責人應指定專人負責本部門員工的加班記錄工作：確保加班信息的準確記錄，包括加班日期、時間、工作內容等。加班記錄應詳細、準確，與《加班申請表》內容一致，并妥善保存：以便日后查閱和核對，作為計算加班時長和安排補休的依據。2.加班監督酒店人力資源部門負責對各部門員工加班情況進行定期檢查和監督：確保加班工作的執行符合本制度規定，防止違規加班行為的發生。各部門負責人應對本部門員工加班工作進行現場監督和指導：保證加班工作的質量和效率，及時解決員工在加班過程中遇到的問題。3.加班工作安排部門負責人應根據員工的工作能力和崗位需求，合理安排加班工作任務：確保加班工作的順利進行，避免因任務分配不合理導致員工工作壓力過大或效率低下。對于需要跨部門協作的加班工作，由相關部門負責人共同協商安排，明確各部門職責和工作銜接流程：保證加班工作的整體性和協調性，提高工作效率。加班工資與補休1.加班工資計算平時加班：員工在正常工作日加班，加班工資按照本人小時工資標準的[X]%計算。小時工資標準按照員工月工資收入除以月計薪天數（[X]天）再除以8小時確定。休息日加班：員工在休息日加班，如不能安排補休，加班工資按照本人日工資標準的[X]%計算。日工資標準按照員工月工資收入除以月計薪天數（[X]天）確定。法定節假日加班：員工在法定節假日加班，加班工資按照本人日工資標準的[X]%計算。日工資標準按照員工月工資收入除以月計薪天數（[X]天）確定。2.補休安排酒店優先安排員工補休：對于安排加班的員工，應根據實際加班時長，在合理時間內安排相應時長的補休。補休時間應提前與員工協商確定，并填寫《補休申請表》。補休期限：員工補休應在加班后的[X]個月內安排完畢。如有特殊情況需要延長補休期限，需經部門負責人和上級領導批準。補休方式：補休可以集中安排，也可以分散安排，但需確保不影響酒店正常運營和員工個人工作安排。部門負責人應根據實際情況合理規劃補休時間，提前通知員工做好工作交接和個人安排。特殊崗位加班規定1.餐飲部員工加班規定餐飲部員工由于工作性質特殊，在營業高峰期可能需要加班工作：如大型宴會、婚宴等活動期間，廚房員工可能需要延長工作時間進行菜品制作，餐廳服務員可能需要增加服務時長。餐飲部應根據營業情況合理安排員工輪休和加班：確保員工有足夠的休息時間，同時保證服務質量不受影響。對于因營業需要安排的加班，應按照本制度規定進行申請、審批和記錄，并及時安排補休或支付加班工資。餐飲部在計算加班工資時，應根據員工的實際工作崗位和加班情況，按照相應的工資標準進行計算：確保員工的加班權益得到充分保障。例如，廚房廚師的加班工資計算應考慮其技術等級和工作強度，餐廳服務員的加班工資計算應根據其基本工資和加班時長進行核算。2.客房部員工加班規定客房部員工在酒店入住率較高或進行大型客房清潔任務時，可能需要加班工作：如旺季期間，客房清潔任務較重，員工可能需要延長工作時間完成客房清潔和整理工作；或在接待重要團隊或會議時，需要加班進行客房布置和準備工作。客房部應根據工作任務和員工實際情況，合理安排加班人員和時間：避免員工過度勞累，同時保證客房服務質量。加班申請和審批應嚴格按照本制度執行，確保加班工作的合法性和合理性。客房部在安排補休時，應充分考慮員工的工作安排和休息需求：盡量做到補休時間合理、靈活。對于因工作需要無法安排補休的員工，應按照規定支付加班工資，加班工資的計算應準確無誤，充分體現員工的勞動價值。3.前臺員工加班規定前臺員工在辦理入住、退房手續高峰時段或處理緊急情況時，可能需要加班工作：如節假日期間，酒店客流量較大，前臺員工可能需要延長工作時間為客人提供服務；或遇到客人投訴、系統故障等緊急情況，需要加班進行協調和處理。前臺應合理安排員工班次，盡量減少不必要的加班：但在特殊情況下，應按照規定及時提交加班申請。加班申請經審批通過后，前臺應做好加班記錄和工作交接，確保服務質量不受影響。前臺員工加班工資的計算應嚴格按照本制度執行：根據加班時段和時長準確計算加班工資，保障員工的經濟利益。同時，前臺在安排補休時，應結合前臺工作的連續性和特殊性，合理確定補休時間，確保員工能夠得到充分的休息和調整。附則1.制度解釋權本制度由酒店人力資源部負責解釋和修訂，如有未盡事宜或與國家法律法規相抵觸的情況，以國家法律法規為準。2.制度修訂隨著酒店業務發展和法律法規變化，人力資源部將定期對本制度進行評估和修訂，確保制度的適應性和有效性。制度修訂經酒店管理層