廣西地方標準《淮山化學調控種植技術規程》編制說明項目來源根據《廣西壯族自治區質量技術監督局關于下達2022年廣西地方標準制修訂項目計劃的通知》要求，廣西大學在總結多年淮山化學調控種植技術的研究基礎上，起草《淮山化學調控種植技術規程》廣西地方標準。二、項目背景及目的意義淮山為重要的藥食兩用作物，全國現有種植面積800多萬畝，鮮淮山年產值約1100億元，是名副其實的“千億級”產業。山藥南北方皆可種植，且有廣闊的市場前景和高產高效優勢，畝產一般為1500～3500kg，畝效益可達15000元，純收入近7000元/畝，是各地發展地方特色高效農業產業和推動產業扶貧的好項目。廣西淮山常年種植面積在40萬畝。然而，在生產中仍存在優良品種缺，產量和品質不高，且不穩定，起伏變化大等問題，嚴重影響了淮山的商品性和效益，不利于淮山產業的健康發展。究其原因，主要是與淮山新品種研發較弱，種植技術不規范，化學調控等行之有效的種植技術使用少或不當，沒有充分發揮新技術、新方法的效用，缺乏統一的技術規程。化學調控是應用植物生長調節劑調節作物生長發育的技術，用量少，見效快，不僅可以促進作物生長，還能夠提高作物的抗逆能力，對提高作物產量、品質具有重要作用，已在生產上廣泛應用。研究表明，使用適當濃度的外源植物生長調節劑可以促進塊莖膨大，提高淮山產量，提高有效成分和品質。在我們前期研究基礎上，制定廣西淮山化學調控種植技術規程，明確外源赤霉素噴施的時期、方法、使用量、使用規范，以期為科學使用植物生長調節劑提供依據，為淮山生產提供高產高效綠色的種植技術標準，為促進淮山產業健康發展、保障淮山用藥安全提供支撐。三、項目編制過程（一）成立標準編制工作組廣西大學于2022年6月開始成立制標小組，并制定了工作計劃和任務分工。（二）收集整理文獻資料標準編寫小組于2022年6月開始，在查閱了國內外相關技術資料的基礎上，充分收集、整理2018年-2023年課題組在淮山化學調控種植技術的相關關試驗數據，獲得淮山化學調控種植質量技術指標，為編寫標準做好前期基礎工作。（三）研討確定標準主體內容編寫小組成員于2022年12月對所收集的資料和試驗結果進行匯總和分析，形成標準主要內容和框架，提出編寫大綱（草稿），全體參編人員進行討論交流，并對編寫大綱進行必要修改。2.3.5起草征求意見稿2023年1-4月，參編人員按照任務分工進行集中編寫，根據編寫進展情況，組織交流討論，于2023年5月形成廣西地方標準《淮山化學調控種植技術規程》征求意見稿。四、標準制定原則遵循全面、科學、合理、可行的原則，力求做到科學、規范、措施具體、指標準確、操作易行，充分注重標準的科學性、先進性、實用性及協調統一性。五、標準主要內容及依據來源本規程適用于廣西區域內種植淮山，規定了淮山化學調控種植技術定義、術語、產量指標、生態條件、品種選擇、塊莖選擇、栽培管理、生長調節劑使用、病蟲草害防控、收獲、安全指標等方面的技術要求。主要技術內容：（1）種植地塊的選擇；（2）淮山品種的選擇；（3）噴施外源赤霉素的淮山田間種植技術，包括赤霉素濃度、噴施時間、方法等；（4）使用規范標準等。1.不同濃度的外源GA3和PP333對淮山產量的影響以淮山大薯品種桂淮（GH5）和小薯品種桂淮16（GH16）為材料，采用外源赤霉素（GA3）和GA合成抑制劑多效唑（PP333）噴施淮山植株，在淮山塊莖膨大初期，采用外源GA3噴施植株，顯著提高了淮山的產量。當處理濃度為200mg/L時，產量最高，GH5較對照增產22.19%，GH16增產36.38%。可見，外源GA3促進淮山塊莖增產的最佳處理濃度為200mg/L（表1）。用濃度為100和200mg/L外源PP333處理淮山塊莖膨大初期的植株，極顯著地降低了淮山收獲期塊莖的產量，且濃度越大，減產幅度越大。當PP333處理濃度為200mg/L時，與對照相比，GH5減產17.90%，GH16減產54.11%。因此，以下試驗中采用外源PP333的濃度為200mg/L（表1）。表1不同濃度外源GA3和PP333對淮山產量的影響品種GA3濃度(mg/L)產量(kg/hm2)PP333濃度(mg/L)產量(kg/hm2)GH5046086.00±896.45c046086±896.45a10051814.67±361.35b10041771.40±543.08b20056311.11±817.99a20037838.89±736.13c30050544.85±391.96b－－GH16016183.27±262.19c016183.27±262.19a10018392.73±423.51b10010134.13±528.30b20022070.27±484.46a2007354.21±245.24c30017610.2±109.62b－－注：同列中不同小寫字母表示差異達0.05顯著水平，下同。2.外源GA3和PP333對淮山單株塊莖數、單株塊莖總質量塊莖寬度的影響從表2、3、4可知，外源GA3處理顯著促進了淮山成熟期單株形成新的塊莖，而PP333對淮山成熟期單株新塊莖的形成有抑制作用，GH5在定植后150d和210d，GH16在定植后120d，表明外源GA3減少了光合產物向膨大期地下塊莖的分配；在塊莖成熟期，GH5和GH16單株塊莖總質量還能保持相對較高的增長速度，最后顯著地高于對照。PP333處理，GH5單株塊莖總質量始終顯著地低于對照，GH16也低于對照，且120d、150d和210d時差異顯著。與PP333處理相比，GA3處理下的GH5和GH16單株塊莖總質量相對較高，在多個時期均達到了顯著差異，特別是在塊莖成熟期表現最明顯。說明GA3處理后的淮山植株在成熟期保持了較強的光合產物轉移能力，而PP333處理則表現出早衰現象。經外源GA3處理后，GH5單株塊莖數緩慢增加，與對照的差異不顯著，在塊莖膨大期，與PP333處理的差異不大，但在塊莖成熟期特別是在定植后270d時，顯著高于PP333處理。GH16植株經外源GA3處理后，單株塊莖數逐漸增加，與GH5類似，在塊莖成熟期定植后180d和210d時顯著高于PP333處理。因此，外源GA3處理顯著促進了淮山成熟期單株形成新的塊莖，而PP333對淮山成熟期單株新塊莖的形成有抑制作用。GA3處理后，在塊莖膨大期，GH5在定植后180d、GH16在定植后90d時塊莖平均寬度顯著高于對照，其它時期與對照差異不顯著。GH5在定植后120dGA3處理顯著高于PP333處理，在塊莖成熟期，GH5在定植后270d、GH16在定植后180dGA3處理的塊莖平均寬度顯著低于PP333處理（表2-6）。表明外源GA3對膨大期塊莖增粗有促進作用，而外源PP333能夠促進成熟期塊莖的增粗生長。表2外源GA3和PP333對單株塊莖數的影響品種Variety處理Treatment定植后天數Dayafterfieldplanting306090120150180210240270GH5對照Control-111.4±0.1a1.4±0.1a1.8±0.1a1.9±0.1a1.7±0.2a2.0±0.2aGA31.4±0.1a1.4±0.1a1.4±0.2ab1.4±0.1b1.5±0.2ab2.3±0.2aPP3331.1±0.1a1.6±0.1a1.2±0.1b1.6±0.1ab1.0±0.0b1.2±0.2bGH16對照Control1.2±0.11.3±0.11.5±0.1a1.6±0.1a1.3±0.0b1.8±0.2ab1.7±0.2abGA3--1.4±0.1a1.3±0.0a1.7±0.0a1.9±0.1a1.8±0.1aPP333--1.6±0.1a1.4±0.1a1.6±0.1a1.4±0.1b1.3±0.0b表3GA3和PP333處理對淮山單株塊莖總質量的影響品種Variety處理Treatment定植后天數Daysafterfieldplanting306090120150180210240270GH5對照Control－2.0±0.221.6±9.2169.5±3.5a554.7±9.3a944.0±15.8a1381.6±53.2a1491.7±16.4b1882.8±33.2bGA3－－－160.1±16.3a298.2±3.3b750.0±24.3ab1108.3±26.7b2033.2±137.6a2122.4±18.4aPP333－－－75.1±1.1b157.1±8.9c594.4±93.1b1004.1±58.5b1175.0±10.2c1336.1±23.1cGH16對照Control1.7±0.241.1±5.8155.1±1.4a239.9±5.2a233.9±12.6a290.3±7.1a328.6±6.1b－－GA3－－127.3±4.1b215.0±5.7b235.6±15.8a281.7±5.8a366.7±11.4a－－PP333－－147.7±3.8a199.6±8.5b190.6±3.1b278.3±7.3a296.1±3.4c－－表4GA3和PP333處理對淮山塊莖平均寬度的影響品種Variety處理Treatment定植后天數Daysafterfieldplanting306090120150180210240270GH5對照Control－9.5±0.725.4±2.836.7±0.4a44.3±5.3a51.0±1.9b61.1±0.8a62.6±9.9a64.7±2.9bGA3－－－36.9±2.0a38.3±2.2a64.7±4.4a73.3±8.0a80.5±4.5a76.3±7.8bPP333－－－31.8±1.0b31.7±2.3a60.6±4.2ab67.0±7.8a86.4±6.8a106.7±3.7aGH16對照Control6.3±0.911.1±0.924.7±1.0b30.9±1.6a29.0±1.5a31.9±0.8ab29.0±1.3a－－GA3－－30.0±1.0a31.1±1.3a27.1±0.5a28.6±1.0b30.7±0.79a－－PP333－－29.3±1.6a31.0±0.6a28.4±2.2a33.3±1.8a33.3±2.73a－－3.外源GA3和PP333對淮山零余子形成的影響外源GA3和PP333噴施植株葉面，對地上部的影響最直接，PP333處理中的植株莖枝粗壯且節間明顯縮短，而GA3處理莖枝節間增長，與對照相比，外源GA3顯著增加2個品種零余子的長度，而寬度變化不明顯，從而顯著增加了單個零余子質量（圖1和圖2）。4.外源GA3和PP333對淮山蔗糖和淀粉代謝的影響外源GA3處理顯著促進了塊莖膨大期可溶性糖和蔗糖的積累，而促進了成熟期淀粉的積累（圖3、圖4和圖5）。根據以上實驗，制定出淮山化學調控種植技術規程：（1）種植地塊的選擇：適宜的年平均氣溫為19℃-23℃，最高氣溫≤39℃，最低氣溫≥5℃，年積溫6500℃～7500℃，年平均濕度75％，年無霜期＞299d，年降雨量1600mm～2400mm；宜選擇地下水位在2.0m以下，土層厚1.5m以上的排灌方便、沒有石塊（Φ＞3cm)或其他障礙物，土壤為沙壤土、沙質土的地塊，宜隔3年輪作1次。其他應符合NY/T5010的規定。其土壤環境質量應符合GB15618二級標準規定的要求。空氣質量應符合GB3095二級標準規定的要求。=1\*GB3①整地在移栽種苗前需要進行三犁三耙，第一次耕作時間為2月初，以后每隔15d耕作一次，耕作深度為30cm。要求充分破碎和翻耙，將各土層中的病菌及蟲卵翻出土面，經陽光充分曝曬死。=2\*GB3②土壤處理植前挖深溝，溝距1.65m，溝寬20cm～30cm，溝深1m以上，將基肥深翻施入。每667㎡施腐熟農家肥1000kg～2000㎏或生物有機肥200kg～300kg。在大田周圍挖深圍溝，深達0.5m～1m，寬0.6m～0.8m，并與外溝相通。田長超過20m的應加開腰溝。（2）淮山品種的選擇：選擇桂淮系列，以及農家種等。（3）噴施外源赤霉素的淮山田間種植技術：噴施外源赤霉素，濃度為200mg/L，在淮山膨大初