T/CACM牛大力規范化生產技術規程2021-10-15發布2021-10-15實施I前言 12規范性引用文件 13術語和定義 14牛大力規范化生產流程 25牛大力規范化生產技術要求 3 35.2種植地規劃與建設 35.3種質選擇與育苗 4 45.5田間管理 45.6病蟲害防治 65.7采收與初加工 65.8包裝、放行和儲運 6附錄A(規范性)禁限用農藥名單 8附錄B(資料性)牛大力主要病蟲害及防治方法 9本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件中的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由中國醫學科學院藥用植物研究所和中國醫學科學院藥用植物研究所海南分所提出。本文件由中華中醫藥學會歸口。本文件起草單位：中國醫學科學院藥用植物研究所海南分所、中國醫學科學院藥用植物研究所、廣西壯族自治區藥用植物園、英德祥揚農業有限公司、重慶市藥物種植研究所。本文件主要起草人：王德立、魏建和、王文全、王秋玲、張占江、孔繁忠、關銳強、楊小玉、辛元堯、王苗苗。1本文件確立了牛大力的規范化生產流程，規定了牛大力的生產基地選址、種植地規劃與建設、種下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)《中藥材生產質量管理規范(試行)》GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準(試行)NY/T2624水肥一體化技術規范總則T/CACM1374.1-2021中藥材規范化生產技術規程通則植物藥材按照《中藥材生產質量管理規范》(簡稱中藥材GAP)的要求，實施藥材生產，保證中藥材優質安為實現中藥材生產順利、有序進行，保證中藥材生產質量，對中藥材生產的基地選址，種子種苗，種植或野生撫育，采收與產地初加工，以及包裝、放行與儲運等，所做的技術規定和要求，是實2牛大力規范化生產流程圖見圖1。均氣溫18℃,年降雨量1200mm,最低溫0℃,日照時數1600h沙壤土、沙土或壤土，土層深0.5m以上●定植前用30%甲霜惡霉靈水劑800倍●每畝種植650株～750株●種植4年以上，11月份至次年2月份干凈，晾干表面水分，切厚<1cm的塊或片，曬干或不高于60℃烘干圖1牛大力規范化生產流程圖3年平均氣溫18℃以上，最低氣溫不低于0℃,年降雨量1200mm以上，年平均日照時數1600h以廣東清遠以南、廣西桂林以南地區及海南全島，海拔不超過1000m的地區為宜。選擇土層厚度0.5m以上、排灌方便、陽光充足、無污染的平地或坡度≤20°的地塊，以土質疏松、有機質豐富的沙土、沙壤土或壤土為宜。土壤環境應符5084的規定，空氣質量應符合GB3095的規定。根據園地規模進行合理規劃，園地內應設立主道、支道和操作通道，主道寬3m~4m,貫穿整個園地區；每隔80m~100m修建一條支道，將園地劃分為多個地塊，支道寬約2m,與主道相連；田間步道即畦間排水溝，寬約0.5m,與支道或主道相連。種植地內可修建水肥池，大小根據土地面積而定。通常選擇地勢最高處或便于灌溉處修建容積約40m3的水肥池，可輻射灌溉面積約5hm2,水肥池有供水口和排水口。園地周邊、園內道路兩旁應修建主排水溝、支排水溝和畦間排水溝，園內各級排水溝相互連通，清除園地內雜草、石塊、樹樁及其他雜物。深翻土壤50cm以上，耙碎、耙平，暴曬7天以上。起高30cm、寬1.5m~1.6m的畦，兩畦間留50cm的操作道，在畦中間沿畦走向挖深30cm,4寬30cm的溝，在溝內施充分腐熟的農家肥或有機肥15000kg/hm2~20000kg/hm2,并均勻混入復合肥150kg/hm2~300kg/hm2和鈣鎂磷肥750kg/hm2~1500kg/hm2,施肥后整平畦面。選擇使用期限2年~3年的環保黑色薄膜，膜寬與畦面同寬。若地塊安裝水肥一體化系統，則應在已施肥且安裝滴水管的壟面上鋪設薄膜；若不安裝灌溉設施，則施肥后直接在壟面鋪膜，膜四周用土豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤Millettiasp采集成熟或將近成熟的種子，挑選粒大、飽滿、無病蟲害及無機械損傷的種培育牛大力實生苗，應符合DB46/T472—2018的規定。按農藥使用標簽配制甲霜惡霉靈藥液，將種苗及其基質完全浸泡在溶液中3s~5s,或用該藥液每畦種2行，行距約1m,株距0.9m~1m,每畝種植650株～750株。選擇適宜的打孔器，按5.4.4給出的定植規格在畦面上打孔穴，去掉育苗容器，若采用可降解育5定植后半年內應保持土壤濕潤，干旱時若光照較強則在上午10:00前或下午4:00后澆水；若光照較弱，則全天均可澆水。種植半年后，若無嚴重干旱，植株無明顯萎蔫，可不以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔，肥料種類應符合NY/T394的規定。若采用水肥一體化自動滴灌系統，則施肥技術應按照NY/T2624總則的要求實施。a)種植1個月后每株施濃度0.3%復合肥溶液約0.5kg,直接澆灌植株基部，或用水肥一體化系統澆灌，每15天施水肥1次，連施6次；b)第二年每株施用濃度0.3%的復合肥約0.2kg,澆灌植株基部，每2個月施肥1次，連施5次～6次；c)第三年3月~5月施有機肥7500kg/hm2~9000kg/hm2和復合肥300kg/hm2,用合適的打孔農具在距植株30cm處打深10cm~15cm的洞，將有機肥和復合肥施入洞內，并覆土；e)種植兩年后，每3個月葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液1次或灌根1次，采收前3個月停止施及時拔除植株周圍的雜草，壟邊及通道內的雜草a)搭架。種植半年后，沿壟走向在中間線上方1m~1.5m處搭設鋼絲線，每隔10m用鋼管或水泥柱固定鋼絲，將長約2m竹竿或木桿插在植株附近，上端與鋼絲相連，并將牛大力主蔓b)無架。整個種植期不搭設支架，僅保留1條~2條直立生長的藤蔓，藤蔓上部保留3條~5條第一次修剪在主蔓長約1.5m時進行，去頂，剪掉全部花蕾及大部分側蔓，僅留主蔓長50cm及1第二次修剪在種植9個月～12個月后進行，剪掉從基部生出的側蔓，僅留主蔓，可在主蔓高1m處留3條~5條側蔓。此時可去梢，控制側蔓長度不超過1m,植株總高度不超過2m。6第二次修剪后，于每年的現蕾期和12月份各進行一次全面修剪，對不留種植株應摘掉花穗，控制側蔓數不超過5條，側蔓長度不超過1m,并限制植株高度不超過2.5m。在生長過程中，可隨時修剪較長的側蔓。對留種植株，可保留側蔓5條~7條，每株花穗數不超過50個。貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農業防治、治為輔”的防治原則。合理使用化學藥劑防治，禁限用農藥應符合附錄A的規定。主要病蟲害有根腐病、葉斑病、蚜蟲、蚧殼蟲、茸毒蛾、荔枝茸毒蛾、主要病蟲害及防治方法見附錄B。種植4年及以上可采收，于11月份至次年3月份采收為宜。采收時應先清除地上藤蔓，用挖掘機挖出根部，挖掘機難以操作的地方需人工采挖，采挖時沿根系可建在種植地或其周邊，規模根據牛大力種植面積和產量而定。應分臨及時剪掉根頭，去除腐爛、機械損傷、有病蟲害的根和薯，將根、薯分開，并分別按直徑大小分級，用清水洗凈藥材表面，水質應符合GB5749的規定。若需長期保存則應切成0.3cm~0.5cm厚的薄片，曬干，或在不高于60℃的干燥設備內烘至含水量7%～13%。禁止用化學藥劑熏蒸。用硬質筐盛裝，將新鮮牛大力按不同級別、不同產地、不同種質等分別T/CACM13747采用不影響藥材質量的食品級防潮袋或自封袋包裝，不可采用包裝過肥料、農藥等的袋子包裝。5.8.2儲運標識包裝外貼或掛標簽、合格證。標識牌內容應有藥材名、基原、產地、批號、規格、重量、采收日期、企業名稱等，可配追溯碼。應存儲于陰涼、干燥、通風處，定期檢查，防止蟲蛀、霉變、腐爛等情況的發生。倉庫控制溫度在25℃以下、相對濕度75%以下；不同批次等級藥材分區存放；建有定期檢查制度。也可采用現代氣調貯藏方法，包裝或庫內充氮或二氧化碳。8(規范性)禁限用農藥名單A.1禁止(停止)使用的農藥(46種)六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯。A.2部分范圍禁止使用的農藥(20種)部分范圍禁止使用的農藥應注意藥食同源中藥材及來自其他作物的中藥材。部分范圍禁止使用的農藥見表A.1。表A.1部分范圍禁止使用的農藥通用名禁止使用范圍甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用，禁止用于防治衛生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲害防治甲拌磷、甲基異柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用內吸磷、硫環磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用禁止在蔬菜上使用丁酰肼(比久)禁止在花生上使用禁止在茶葉上使用禁止在所有農作物上使用(玉米等部分旱田種子包衣除外)禁止在水稻上使用A.3有關說明本附錄來自2019年中華人民共和國農業農村部官方發布的《禁限用農藥名錄》(/gzdt/201911/t201911296332604.htmT/CACM13749(資料性)牛大力種植過程中主要病蟲害及防治方法見表B.1。防治對象防