四年級上冊科學知識點

第一單元

1、我們的食物

1、米、面、蔬菜、瓜果來自于植物;雞、魚、肉、蛋來自于動物；香菇、木耳來自于微生物。

2、給食物分類的方法有很多：

按味道分類：分為酸、甜、苦、辣、咸等；

按生活習慣分類：分為糧食、蔬菜、水果、調味品等。

按食物來源分類：分為植物性食品、動物性食品、菌類食品。

還可以按吃的喜好分類，按營養成分分類，也可以按食用方式來分類。

3、按照生活習慣分類：

饅頭米飯面條……（面食）芹菜白菜蘿I..........（蔬菜）

雞鴨魚肉……（肉類）磨菇木耳……（菌類）

4、（1）蔬菜、水果、糧食等是植物性食物;肉類、奶類、蛋類等是動物性食物，他們都來自于自

然界。

（2）大自然為我們提供了豐富的食物。

5、請你留福食野生動物的現象發表自己的看法。

答：野生動物是大自然的一部分，對于維持自然界的生態平衡，有著重要的作用，過度捕食，

就會破壞自然界的生態平衡。所以，我們不應該過度捕食野生動物。

2、我們的營養

1、食物中含有哪些營養成分？

答：維持人類生命健康的營養素，主要包括蛋白質、脂肪、淀粉（糖類）、纖維素、維生素、礦

物質和水。

2.71）福物中含有人體需要的營養成分，蛋白質、尤物質、水是構成人體的重要材料，淀粉繾

類）、脂肪是人體的能源,維蜴具有促進人體發育、漕強人體抵抗力的作用。

（2）花頭麻放在紙上擠壓，會在紙上留下油跡，這說明芝麻中含有脂肪。

（3）小麥、土豆、米飯中含有大量的淀粉。它們遇到碘酒變成藍色，底是淀粉特有的性質。

（4）不同食物所含的營養成分是不同而，沒有哪一種食物包含全部的營養。為了保證營養均衡，

我們的飲食必須做到多性化。

3、我們在日常生活中愿樣搭配飲食才能使營養更全面？

答：我們每天吃的食物種類：糧食類、蔬菜水果類、魚肉蛋類、豆奶類、油鹽類這五大類。其中

吃的多的應該是糧食類，應該少吃的是油鹽類。合理的營養搭配布?葷素搭配、多種搭配、粗細糧

搭配，每日都吃適量的新鮮水果蔬菜。

實驗1：食物營養成分的檢驗

【實驗材料】碘酒、米飯、滴管、白紙、酒精燈、碟子、花生、瘦肉等。

【實驗步驟】

1、把少量米飯放在碟子上，用滴管向米飯上滴2~3滴碘酒，觀察發生的現象。

2、把花生放在白紙上用力擠壓，觀察白紙上留有的痕跡。

3、將切成細條的瘦肉放在酒精的火焰上灼燒，注意聞一聞，有什么氣味？

【實驗現象及結論】

1、加入碘酒后，米飯變成藍黑色。這說明大米中含有淀粉。

2、在白紙上擠壓花生后，會在紙上留下油跡。說明花生內含有脂肪。

3、將瘦肉在火上燒后，會聞到一股難聞的、燒焦羽毛的氣味。說明瘦肉內含有蛋白質。

實驗提示：

脂肪會在紙上留下油潰。

淀粉有遇到碘變藍色的性質。

蛋白廟在藏嫁時會愛田像美委燒焦的氣味。

實驗2：面粉變藍

【實驗材料】碘酒、面粉、小碗、筷子、盤子、開水。

【實驗步驟】

I、把少許面粉放在小碗里，加一點水用筷子攪拌。

2、再倒上開水，攪拌。

3、待冷卻后，取一點放在盤子里，再滴上幾滴碘酒。

4、觀察現象。

【實驗現象】面粉變成藍色了。

【實驗結果】這說明面粉中有淀粉。

3飲食與健康

1、怎樣搭配食物才合理呢？

營養學家告訴我們，合理的飲食應該是這樣的：我們每天吃的食物如果分為1Q份，其中米、面食

應占4份左蒞蔬菜、水果應占4份左右，生、奶、嬴相應占2份無石。

2、因為每個人身高、體重、運動量等不同，會產生飲食差異。我們可以根據自己的身體需求制定屬

于自己的健康飲食計劃。

3、怎樣做才有益于我們的健康？

（1）選擇衛生食品，拒絕有害食品；（2）注意食品搭配，做到均衡營養；（3）養成良好衛生習慣。

4、怎樣養成良好的飲食習慣？

（1）合理分配三餐；（2）葷、素搭配；（3）不挑食、不偏食；（4）不暴飲暴食；（5）注意不要食用

不干凈食品以及過期食品，注意飲食衛生。

第二單元水里有什么

4水變咸了

1、像食鹽、高鐳酸鉀這樣，在水中變成極小的、肉眼看丕見的微粒,均勻地分散在水里,不會自行沉

降下來的現象叫做溶解。

2、水能溶解自然界中的許多物質，如食鹽、高鐳酸鉀等。

3、我們嘗一嘗食鹽溶液是，感覺它的味道是施普I。這說明食鹽仍存在于水中，并沒有丟失。

4、沙子放入水中，不管怎樣攪拌，沙子都會沉到水底。這說而沙子不能在水中溢解。

5、食鹽、高鋅酸鉀、小蘇打、芻砂糖、咖啡、洗衣粉能荏水中溶解;

食用油、粉筆末、粘土、木屑不能在水中溶解；

面粉屬于不完全溶解。

6、溶解在水里的物質雖然看不到了，但并沒有消失。

7、在水中不斷加入食鹽，有什么發現？

答：不斷向水里加入食鹽，攪拌，由于食鹽的增加，會看到有不溶解的食鹽，這種現象稱為溶解飽

和。

8、溶解實驗

【實驗目的】認識溶解的特點，理解溶解的定義。

【實驗材料】三個燒杯、玻璃棒、藥匙、食鹽、高缽酸鉀、沙子。

【實驗過程】

（1）先在三個燒杯中倒入約三分之一的清水。

（2）用藥匙分別取適量的食鹽、高鎰酸鉀、沙子，先觀察這三種材料的形狀、顏色等，在分別放入

三個燒杯中，用玻璃棒分別攪拌。在攪拌時，要注意按順時針方向，玻璃棒不要碰觸玻璃杯的杯壁。

（3）攪拌后，靜置一會兒，再觀察現象。

【實驗現象】食鹽、高銹酸鉀顆粒在水中看不見了，沙子在水中沒有變化。

【實驗結論】像食鹽、高鎰酸鉀那樣樣,在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水里,

不會自行沉降下來，這種現象叫做溶解。像沙子在水中那樣，無論怎么攪拌，仍然沒有變化，這種現

象叫做不溶解。

5怎樣加快溶解

?、【實驗材料】燒杯、玻璃棒、藥匙、冰糖、小錘、冷水、熱水、白砂糖（食鹽）。

【實驗步驟】

實驗一：

1、在兩個燒杯內分別倒入等量的冷水。

2、將顆粒大小相同的冰糖分別同時放入兩個燒杯中。

3、用玻璃棒攪拌其中一個燒杯的水，觀察比較實驗過程所發生的變化。

【實驗現象】攪拌的燒杯中冰糖溶解得快，不攪拌的燒杯中冰糖溶解的慢。

［實驗結論］攪拌可以加決溶解。

實驗二：

1、在兩個燒杯內分別倒入等量的熱水和冷水。

2、將顆粒大小相同的冰糖分別同時兩個燒杯中，同時攪拌十秒鐘。觀察比較實驗過程發生的變

化。

【實驗現象】熱水中冰糖溶解得快，冷水中冰糖溶解得慢。

［實驗結論］用熱水可以加快溶解。

實驗三：

1、在兩個燒杯內分別倒入等量的冷水。

2、取兩塊大小相同的冰糖，將其中一塊研成粉末，然后分別同時放入兩個燒杯中。同時攪拌十

秒鐘，觀察比較實驗過程所發生的變化。

【實驗現象】研成粉末的冰糖溶解的快，未研成粉末的冰糖溶解的慢。

［實驗結論］把物體研碎可以加快溶解。

二、由實驗得出，攪拌、用熱水、將物體研碎可以加快溶解。

三、其它條件相同，細鹽較粗鹽溶解的快。

四、感冒沖劑制成粉末狀的，是為了加快藥劑的溶解速度。

五、怎樣讓冰糖溶解的更快？答：把冰糖而酸入底熱水的杯子中，再用筷子攪拌。

6做一杯飲料

1、做飲料，實驗提示：（1）每次都對每種配料定量選取。（2）配制出一杯飲料后，仔細品嘗，找出

不足。下一次配置時，盡量彌補。（3）多次配置才能發現那種配方是最好的。

2、（1）某種飲料的配料如下：純凈水、濃縮果汁（橙汁含量＞20%）、白砂糖、食用香精、檸檬酸、

維生素C、胡蘿卜素。

根據以上說明，認為這種飲料是果汁飲料,顏色可能是橙黃色，飲用時會覺得有酸甜味。

（2）汽水起源于歐洲I,是一種在水中配入甜味料、酸味垢香精，并加入二氧化碳而飲料。

3、喝汽水后人會感到涼爽，但采用喝大量的汽水的方法降溫對身體是有害的。

4、為什么喝過汽水后會感到比較涼快？

答：人們喝進汽水后，汽水中的碳酸受熱，就會分解成二氧化碳和水。腸胃吸收其中的二氧化碳，

二氧化碳通過口腔很快的排出體外，在排出的過程中，會帶走人體的熱量，使人有涼快舒爽的感覺。

7水里有什么

1、除去水中不溶解的雜質和細菌的過程叫做水的凈化。沉淀、過濾、消毒是三種常用的凈化水的方

法。

2、用沉淀和過濾的方法除去的是水中不造解的雜質。消毒可以殺死水中的細菌和旃毒。

3、沉淀的過程中，大顆粒先沉淀，小顆獨信沉淀，血炫的物質浮在水面。

4、我國是一個淡水資源相對短缺的國家。

5、沉淀實驗

【實驗目的】通過實驗使學生知道沉淀是凈化水的一種方法，能除掉水中一部分不溶解的雜質。

【實驗材料】燒杯（2個）、玻璃棒（2根）、明磯、渾濁水。

【實驗過程】

1、在兩個燒杯中分別倒入大半杯渾濁水。

2、用藥匙取適量的明磯放入其中一個燒杯中，同時攪拌兩個燒杯中的渾濁水，然后靜置。觀察兩杯

水變清的速度和清澈程度有什么不同。

【實驗現象】兩杯水中都有沉淀現象，但加入明磯的水中的雜質沉淀得快，水清澈透明。

【實驗結論】沉淀有分離水中不溶解雜質的作用，但不能全部除去，明研可以加快沉淀。

第三單元植物的生活

8植物的身體

1、觀察、記錄植物的方法，如用放大鏡觀察植物的葉子、用尺壬測量植物莖的周長。

2、地球上的植物種類繁多，形態2雨生活環境多樣，現在巨菸知道的就有延至萬種。

3、“，呆護植物就是保護人類自己。”讓我們共同愛護植物，愛護我們生存的環境。

4、像向日葵、鳳仙花、辣椒、蘋果樹這樣的植物，它們都有根、莖、葉、花、果實、種子六部分。

5、苔葬植物的身體分為三部分：根、莖、葉。

6、苔辭植物不具備綠色開花植物的構造特征，而像這樣的植物還有很多，例如：蕨類植物、藻類植

物等。

7、一朵完整的花包括花萼、花冠、雄蕊、雌蕊4部分。

8、莖的種類：匍匐莖、纏繞莖、攀援莖、直立莖。

9植物的根

1、植物的根能固定擅物。根主要是靠根玉伸進土壤吸收水分。根在吸收水分的同時.,把溶解在水中

的賽金也吸收了。

2、麗艮像大樹的腳，大樹是靠它穩穩地站立在地上的。

3、為美多數植物都有根，根有固定植物、吸收水分、吸收養分的作用。

4、長在地下的紅要（又名甘薯、白籬、山芋、紅芋）、至上、入參是植物的根部，但是植物埋在地下

的部分不一定就是很。

5、埋在地下的馬鈴薯、蓮藕、大蒜、洋蔥、姜等都是莖部，而不是根部。

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6、葉子的蒸騰作用有哪些好處呢？

答：蒸騰作用不僅使空氣變得濕潤，而且還能促使植物不斷地吸收水分和養分。

10植物的葉（一）

資料卡：顯微鏡的結構

調供螺疑

1、在葉的下表皮，有很多供氣體出入的小孔，叫做氣孔。

2、植物體內的水吸收周圍的熱，變成水蒸氣從葉的氣I［跑出，騰飛到空中。葉的這種作用叫做蒸騰。

3、葉的蒸騰作用可以使植物在炎熱的夏季速爽一些，司以促進根不斷地吸收水分、養分，還靛"吏

空氣濕潤。

4、根破收的水分，大部分用于蒸騰作用。

5、植物的蒸騰作用能提高空氣濕度。

6、一般在陰天或傍晚場薪植物，息為了降低蒸騰作用。移栽后的幼苗和花草要遮陽是為了提高移栽

植物的存活率。

7、為什么說“大樹底下好乘涼”？

答：沒有陽光照射，氣溫較低，另外，大樹蒸騰作用和光合作用，分別增加了空氣的濕度。

H植物的葉（二）

1、葉綠體可以產生葉綠素，所以葉子一般都是綠色的，如果除去葉子中的葉綠素，葉子就不再是綠

色的了。

2、科學家經過多年的研究，發現植物生長所需要的養料，絕大部分是由綠吐提供的。

3、每一個葉綠體，都是一個個的“綠色食品加工廠”。在陽北的照射下，葉原體可以把根吸收來的水

分和由氣孔進來的二氧化碳，合成植物所需妻的養料，同時花放出氧氣。葉的這種作月叫彳故光合作用。

4、葉的光合作用不僅為植物制造了養料、還為動物和人的生存提供了養料和氧氣。

5、在顯微鏡下觀察葉的內部結構，會發現葉中有很多綠色的顆粒。這些碗蔻就是吐綠體。

6、綠化可以改善人類賴以生存的自然環境。從光合作用的角度來說，綠化對改善白然環境有什么意

義？

答：使大氣里的氮和二氧化碳含量穩定，有利于改善人類生存的自然環境。

7、分離葉綠素

【實驗目的】植物的葉子是綠色的，這是含有葉綠素的緣故,有沒有什么辦法能把葉綠素分離出來呢？

【實驗材料】2個燒杯（一大一小）、新鮮的綠葉、濃度為95%的酒精、三角架、石棉網、火柴。

【實驗步驟】

（1）把一片綠葉放入小燒杯中，再加入95%的酒精到淹沒葉片為止。

（2）把小燒杯放入一個大燒杯中，在大燒杯中倒入熱水。

（3）在三腳架上放好石棉網，然后把大燒杯放在上面，點燃酒精燈加熱。

（4）過一會兒，會看到小燒杯中無色酒精完全變成綠色，這些綠色物質就是葉綠素。

【實驗分析】葉綠素能溶解在泗精中，將它加熱煮沸，葉綠素就會跑到酒精中，所以酒精變成了綠色。

12植物的莖

1、莖有運輸水分和養料的作用。

2、藕「洋蔥、大蒜、仙人掌、馬鈴薯（又名土豆）等植物都有變態莖。

3、植物的莖上一般會長有吐、花、塞實。

4、植物的莖一般是圓柱形而，的為面衽具有最大的支撐力。

5、植物的莖被稱為植物的“血管”。

6、荔何靠在樹皮里有運輸養料的細管，叫癱。篩管是自上而下運輸養料的。在樹上選取比較粗

的枝條，把樹皮環割，葉制造的養料就通不過去1,積存在防口而t部，這個地方就膨大起來。

7、在植物體內，莖擔負運輸作用。在莖內有兩種管了。種管了運輸根吸收的水分，另種管了運

輸的葉制造的養料。

第四單元空氣和水的力

13熱氣球上升的秘密

1、資料卡:

【熱氣球】中國是世界上最早發明熱氣球的國家。早在五代時期（公元9（）7~96（）年），人們就曾用

竹蔑扎成方架，湖上之做成燈籠，點燃下面掛盤上的松脂，夜晚升空作為軍事信號。這種松脂燈（又

叫孔明燈）就是一種原始的熱氣球。在歐洲，人們直到18世紀后期才發明了熱氣球。

2、200多年前法國人制造的熱氣球和我國民間過節時掛的會旋轉的“走馬燈”雨利用的是熱空氣會

上升的原理。

3、熱氣球是人類最早的航空工具。

4、通其世界上最早發明熱氣球的國家。

5、丸雨燈最早是用來傳遞至事，宣號的。

6、準備一個大塑料袋，點燃酒M燈，把大塑料袋罩在上面。會發現塑料袋膨脹變鼓，松開手，看到

塑料袋上升了。

7、知F么扇房里的油煙機要安裝在廚房的上部？

答：因為油煙是熱的，熱空氣會向上升，所以油煙機應安在房子的上空，有利于快速排除油煙。

8、生活中哪些地方用到了熱空氣上升的原理？

答：糧倉上面有天窗；廚房里安裝天窗；熱氣球用于航空體育和娛樂活動等。

14充氣玩具里的科學

1、生活中，有些物體是充氣的，如：氣球、救生圈、充氣跳跳球、汽車內胎、橡皮艇、充氣蹦蹦床

等。

2、°壓縮空氣有彈性；足球里充的是壓縮空氣。

3、空氣被壓縮后，體積會變小。

4、利用壓縮空氣的有：蹦蹦床、一汽的臺等

5、橡皮艇里充的是壓縮空氣。

6、壓縮空氣在生活中看麻些應用？

答：汽車內胎里，裝有大量的壓縮空氣，可以承載很重的物體。充氣蹦蹦床里，裝有很多的壓縮空

氣，可以使孩子們跳得很高。

7、為什么當自行車輪胎充氣太足是人坐上去會感到顛得厲害？

答：輪胎裝的是壓縮空氣，壓縮空氣太足，會產生很大的彈力。

15小火箭

1、當氣球內的空氣向東邊噴出時，氣球會向西運動。

2、噴氣式飛機是利用反沖原理飛行的。

3、我國在購就發明亍灰箭。

4、下列屬于應沖的是：人用力向后劃水，小船向前運動。

5、把氣球吹足氣，口向下松手后，氣球會向上沖。

6、向東方行船時，人須用力向什么方向劃橐？為仔么？

答：向西用力的劃槳，這樣才能借助水產生的反沖力，使船向東行駛。

7、“二踢腳”為什么會沖上天？

答：利用了反沖的原理，爆竹向下噴出氣體，產生反作用力，會使“二踢腳”沖上天。

16瓶“吞”雞蛋的秘密

1、瓶子能夠“吞”下雞蛋，吸盤能夠緊緊吸在一起，都是利用了的大氣壓力。

2、地球周圍包圍著一層厚厚的空氣，大約有20QQ~3QQ。壬米厚,人們把這層厚厚的空氣叫做大氣層。

3、因為大氣層有重量，所以在大氣中的物體都受到一種無形的壓力，這種壓力叫做大氣壓力。

4、離地面越高，空氣越稀薄，大氣壓力越小。

5、大氣壓力來自四面八方。

6、鋼筆吸墨水是因為有大氣壓力。

7、找一找生活中哪些地方用到了大氣壓力。

答：注射器吸藥水，抽水泵抽水，方便掛鉤能粘在墻上，醫用拔火罐等。

8、看一看：茶壺蓋上有小孔嗎？為什么要這樣呢？

答：有一個小孔，這是為了讓空氣進去，使水容易倒出來。

9、瓶“吞”雞蛋

【實驗目的】通過實驗是學生認識大氣壓力的存在。

【實驗材料】火柴、熟雞蛋、廣口瓶。

【實驗過程】

（1）將雞蛋殼剝掉。

（2）用火柴點燃一張紙，放到廣口瓶中。

（3）迅速將剝了殼的熟雞蛋小頭朝下迅速塞住瓶口，把瓶口堵嚴不要漏氣。

（4）注意觀察雞蛋位置的變化。

【實驗現象】雞蛋被“吞”瓶子。

【實驗結論】燃燒消耗氧氣，瓶內壓強降低，大氣壓力將雞蛋“推”進瓶子里。

【注意事項】要選擇瓶口略小于雞蛋“腰圍”的瓶子；雞蛋要剝去外殼；點燃紙條后要迅速將雞蛋

放到瓶口上。

17水流有力量

1、水的流量越大，水流的力量越大。水位越高，水流的力量越大。

2、水流產生的力量與下面兩種因素有關：水位高低、水流量的大小。

第五單元熱的傳遞

18杯子變熱了

1、實驗提示：

泗精燈的使用方法：(1)拿開燈帽，放在一邊。

(2)用火柴自下而上點燃酒精燈。

(3)用外焰加熱。

(4)用燈帽蓋滅酒精燈。蓋滅后打開，再蓋上。

2、熱可以治著物便，從溫度高的部分傳到溫度低的部分，這種傳遞熱的方式叫做餞曼。

3、資料卡:

各種物體都能夠傳熱，但是不同的物體傳熱的本領不同。容易傳熱的物體叫做熱的良導體，不容

易傳熱的物體叫做熱的不良導體。金屬都是熱的良導體，△金屬中，最容易傳熱的是銀，其次是銅黑

鋁和鐵等。

"瓦紙、玻璃、木頭、皮革等都是熱的不良導體,最不容易傳熱的是羊毛、羽毛、棉花、石棉等

松軟物質。施標市除永鎮三，卜，都不容易傳熱。氣體比液體更不容易傳熱。

4、不同材料傳遞熱的快慢也是不同的.

5、如果用火燒鐵鍋的底部，鍋府工部也會變熱。

6、塑料比金屬傳熱慢。

7、熱的良導體：鐵絲、鋁桶、銅片；

熱的不良導體：玻璃、沙子、塑料、木筷、木條、棉花、布、空氣、橡膠棒、報紙、毛皮、尼龍、

紙板:、

8、生活中需要傳熱快：燒水、做飯、用暖氣、太陽能；

需要傳熱慢：鍋柄、壺把；

19水變熱了

1、加熱容器底部時，底部受熱的水會上升，周圍及上面較冷的水會流過來補充，然后又被加熱而上

升.....冷水和熱水相對流動，這樣就使水產生了對流。起在水中主要是以對速的方式傳遞的。

2、資料卡：空氣是熱的不良導體，對流是它傳遞熱的主要方式。造成對流的原因是氣體受熱后密度

變小，質量變輕而上升，周圍較冷的氣體密度大而下降。這樣就形成了氣體上升、下降的相互流動。

3、冬天，暖氣是怎么使房間變暖的？

答：熱源把熱傳給附近的空氣，這些空氣受熱后密度變小，質量變輕而上升，周圍比較冷的空氣

密度大，就會流過來占據這個空間；流過來的空氣受熱后會上升，周圍的空氣又流過來占領這個空間。

就這樣，整個屋子里的空氣在不斷流動的過程中逐漸變暖。

4、資料卡：熱可以不依靠任何物質直接向周圍發射，這種傳遞熱的方式叫做輻射丁熱輻射不需要依

靠任何物質，即使在真空里也能進行。太陽的熱就是通過輻射的方式傳到地球上來的。

5、因為熱對流，所以木屑會在水中游動起來。

6、熱在天氣市主要是靠對流的方式傳遞。

7、在給冷粥加熱時，會由現這樣一種現象，即鍋里的粥有的地方已經冒泡了，但沒有冒泡的地方還

是涼的，這是因