廣西地方標準《白玉蘭嫁接育苗技術規程》（送審稿）編制說明項目來源根據廣西壯族自治區市場監督管理局《關于下達2020第二批廣西地方標準制定（修訂）項目計劃的通知》桂市監函〔2020〕1832號文件精神，由欽州市市場監督管理局提出，欽州市經濟作物技術推廣站、欽州市林業科學研究所、靈山縣伯勞鎮農業技術推廣站、靈山縣廣粵玉蘭花種植專業合作社、欽州市農業農村局、廣西標準化協會共同起草的廣西地方標準《白玉蘭嫁接育苗技術規程》。標準編制工作意義白玉蘭又名白蘭花、木蘭、白緬花、把兒蘭、白蘭、緬桂等，屬木蘭科含笑屬常綠喬木，花期時間長，香氣宜人，是不可多得的多用型植物品種。我國多地以綠化觀賞花木廣為種植，深受人民喜愛。廣東省東莞市、佛山市、潮州市、云南省東川市等均以白蘭花作為市花。白玉蘭花的主要成分有月桂烯、檸檬烯、按葉油素、芳樟醇氧化物、β-松油醇、革澄茄烯、石竹烯、丁香酚甲醚、異丁香酚甲醚、反式香芹醇等，花朵廣泛用于熏茶制茶、食品加工、香精提煉以及做藥入藥。作為窨制花茶的重要原料，以其鮮花和綠茶為材料，經氣流式窨制工藝，即分拆枝（打花邊）、攤花、晾制、窨花（拌和）、通花、續窨復火、勻堆裝箱等工序，再經滅菌等后續步驟制成花茶。白玉蘭花茶（通稱為玉蘭花茶，實際為用白玉蘭花窨制的茶）香韻獨特、滋味醇厚、回甜，性味辛溫，能祛風通竅，是適合健康養生的茶飲料。另外，茉莉花茶在窨制時，也常用白玉蘭花“打底”，以突出茉莉花茶的鮮靈度。在廣西境內，白玉蘭的種植主要分布在欽州市靈山縣、南寧市橫縣、柳州市等地。目前，欽州市白玉蘭主要以鮮花銷售到橫縣加工花茶為主，部分加工提練香精。據統計，現廣西以花作為商品加工用途的白玉蘭花種植面積約5000畝，主要集中在欽州市靈山縣、南寧市橫縣和柳州市郊區沙塘鎮。欽州市靈山縣白玉蘭花種植面積3000多畝，主要集中在靈山縣伯勞鎮，其中伯勞鎮盆山村核心示范區面積2000畝。白玉蘭花種植一般以嫁接苗為主，進行白玉蘭花嫁接時可用于嫁接的白玉蘭花的砧木有醉香含笑（即火力楠）、黃蘭、玉蘭等，不同砧木嫁接的白玉蘭花苗的產花量存在較大差異，對經濟效益產生直接影響，并影響到種植戶的種植信心。以火力楠為砧木嫁接的白玉蘭樹苗，比以黃蘭等砧木嫁接的白玉蘭樹苗的產花量高10%以上，以醉香含笑（即火力楠）為砧木的白玉蘭主要在欽州市種植，近年輻射到廣西其它市縣和區外。優質白玉蘭種苗是玉蘭花產業健康發展的重要保障。通過本標準的制定與實施，一是能夠讓種植戶、種植企業了解高產白玉蘭的嫁接育苗要點，少走彎路，降低生產成本，促進產業健康發展。二是以標準為依據，更好的培訓指導農民種植白玉蘭，帶動當地的農民就業、助推脫貧攻堅，帶動當地經濟的快速發展。三是通過標準更好的打造玉蘭花區域品牌，確保玉蘭花產業向規模化、規范化方向發展，為廣西農業經濟發展作出貢獻。標準編制及研究過程（一）成立標準編制工作組廣西地方標準《白玉蘭嫁接育苗技術規程》項目任務下達后，成立了標準編制工作組，制定了標準編寫方案，明確任務職責，確定工作技術路線，開展標準研制工作，具體標準編制工作由欽州市經濟作物技術推廣站、欽州市林業科學研究所、靈山縣伯勞鎮農業技術推廣站、靈山縣廣粵玉蘭花種植專業合作社、欽州市農業農村局、廣西標準化協會相關人員配合。（二）收集整理文獻資料標準編制工作組收集了白玉蘭嫁接育苗技術相關文獻資料。主要有：LYT2430-2015紅花玉蘭苗木繁育技術規程GB6000主要造林樹種苗木質量分級GB6001育苗技術規程GB/T15776造林技術規程NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件…（三）研討確定標準主體內容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究之后，標準編制工作組召開了標準編制會議，對標準的整體框架結構進行了研究，并對標準的關鍵性內容進行了初步探討。經過研究，標準的主體內容確定為術語和定義、苗圃地選擇與管理、砧木培育、嫁接苗培育、病蟲害防治、苗木出圃、苗木檢驗和檔案建立。（四）調研、形成文本草案、征求意見稿2020年5月～6月，標準起草工作小組進行了廣泛實地調研工作，查閱了大量的國內外文獻資料，對中餐分餐制、公筷制服務管理的前人研究成果進行系統總結。形成了標準的基本構架，對主要內容進行了討論并對項目的工作進行了部署和安排。2020年7月～8月，在前期工作的基礎之上，通過理清邏輯脈絡，整合已有的參考資料中有關白玉蘭嫁接育苗技術要求，并結合區內白玉蘭嫁接育苗實際要求的基礎上，按照簡化、統一等原則編制完成廣西地方標準《白玉蘭嫁接育苗技術規程》（草案）。2020年9月，根據廣西壯族自治區市場監督管理局《關于下達2020年第二批廣西地方標準制定項目計劃的通知》，《白玉蘭嫁接育苗技術規程》獲立項批準。2020年10月～2021年2月，深入區內涉及白玉蘭嫁接苗培育的有代表性的單位針對白玉蘭嫁接苗育苗情況進行分組實地調研。標準編制工作組多次召開會議，對標準草案進行了反復修改和研究討論，最終形成了廣西地方標準《白玉蘭嫁接育苗技術規程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。編制原則1、制定本標準的目的是規范白玉蘭嫁接苗生產，以提高其移栽成活率，促進其在廣西主要栽培地區的推廣應用。2、本文件嚴格按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》的要求和規定編寫本標準的內容，保證標準的編寫質量。3、本標準的制定力求科學、準確、系統，內容與當前廣西白玉蘭嫁接苗生產的實際和社會經濟狀況緊密結合，可操作性強。4、本文件確立了白玉蘭嫁接育苗程序，規定了苗圃地選擇與管理、砧木培育、嫁接苗培育、病蟲害防治和苗木出圃等階段的操作指示，描述了苗木檢驗的檢驗方法和過程記錄的追溯方法。5、本標準的編寫以白玉蘭苗木標準研究的數據為基本依據，同時結合了生產企業和市場流通現狀，在標準中體現了個別特色性、前瞻性和先進性條款，作為對白玉蘭嫁接苗生產的指導。標準主要章節內容及確定依據廣西地方標準《白玉蘭嫁接育苗技術規程》主要內容包括白玉蘭嫁接苗的術語和定義、苗圃地選擇與管理、砧木培育、嫁接苗培育、病蟲害防治、苗木出圃、苗木檢驗和檔案建立。術語和定義：為方便識別，本標準從別名，種、屬等方面定義“白玉蘭”和“醉香含笑”。苗圃地選擇與管理：依據起草單位調研的區內白玉蘭嫁接苗培育實際要求確定：苗圃地環境要求，翻耕深度，苗床起畦規格，基肥施用量和施用方法。白玉蘭性喜光、喜濕潤，怕澇，較耐陰，喜肥沃、排水良好而帶微酸性的砂質土壤。選擇交通方便，光照、水源充足，排水良好，地勢平坦，地下水位60cm以下，土壤結構良好，微酸性富含有機質、肥沃的壤土作育苗地，若土壤貧瘠時，白玉蘭容易生長不良，生長速度較慢。砧木培育：依據起草單位調研的區內白玉蘭嫁接苗培育實際要求和生產實驗數據確定：砧木種子要求、種子催芽處理方法及操作要求、基質配方及消毒方法、播種時間及方法和砧木苗期管理操作及要求。在嫁接育苗中，砧木和接穗（芽）具有較強的親和力是嫁接植株能夠順利成活的基本保障。砧木種類的選擇對嫁接成活率有很大的影響，不同砧木嫁接的白玉蘭花苗的產花量存在較大差異。白玉蘭花嫁接時使用的砧木一般有醉香含笑（火力楠）、黃蘭、玉蘭等，其中以醉香含笑（火力楠）為砧木嫁接的白玉蘭樹苗，比以黃蘭等砧木嫁接的白玉蘭樹苗的產花量高10%以上，故本標準推薦使用醉香含笑（火力楠）為砧木。嫁接苗培育：依據起草單位調研的區內白玉蘭嫁接苗培育實際要求和生產實驗數據確定：穗條要求、砧木要求、嫁接時間、嫁接方法的選擇和操作技術和嫁接后管理操作（補接、解綁、抹除砧芽、除草、松土和水肥管理）及要求。按照接穗類型的不同，玉蘭嫁接方法可分為枝接和芽接2種類型。根據具體操作的區別，枝接可分為切接、貼接、腹接、單芽枝接、多芽枝接等多種方法。除砧穗間親和力大小外，嫁接成活率還受到多種因素的影響。目前分析影響玉蘭嫁接成活因素的資料較多，主要涉及砧木苗齡和粗度、砧木修剪方式、砧木傷流液、嫁接時期等方面，這些因素通常影響砧木和接穗間愈傷組織的形成，并進而影響嫁接效果。故本標準規范了切接法的具體操作步驟，提供嫁接方法的技術支撐，以提高嫁接成活率。而嫁接后，采用不露芽綁扎法的，一般嫩芽長出時可把薄膜帶頂穿，若嫁接膜較厚則需在萌動時人工刺穿薄膜讓芽長出，當嫁接苗第二托梢葉片長出并充分老熟后，應及時把薄膜帶解除，避免嫁接口出現絞縊。同時，嫁接成活后，需將萌發的砧芽抹除，避免其與接穗競爭養分而影響苗木生長。病蟲害防治：白玉蘭嫁接苗苗期病蟲害主要是炭疽病、蚜蟲，本標準依據起草單位調研的區內白玉蘭嫁接苗病蟲害防治實際和相關病蟲害防治文獻確定農業、物理、生物和化學防治方法。苗木檢驗：依據GB6001《育苗技術規程》確定，見下圖1。檔案建立：依據GB/T15776《造林技術規程》確定，為生產過程提供了的追溯依據。圖1：GB/T15776《造林技術規程》七、國內外同類標準制修訂情況及與法律法規、強制性標準關系經查閱，國內與白玉蘭嫁接育苗技術規程有關的行業標準有：LYT2430-2015《紅花玉蘭苗木繁育技術規程》。該標準未對白玉蘭嫁接苗生產做出詳細要求，不能滿足對廣西白玉蘭嫁接育苗技術規程的指導。本標準的內容與現行的法律、法規