江西省九江市少年宮能源世界課程（教學設計）09.篩選麥子學校授課教師課時授課班級授課地點教具教材分析親愛的小朋友們，今天我們要一起探索的是《江西省九江市少年宮能源世界課程》中的“篩選麥子”這一章節。在這個章節里，我們不僅會學到篩選的基本方法，還會了解麥子的生長環境和特點。想象一下，在一個陽光明媚的麥田里，金黃的麥穗隨風搖曳，那場景真是美極了！我們將跟隨課本的腳步，一起走進這個充滿生機的世界。????核心素養目標1.觀察與發現：學會觀察麥子的外觀特征，培養細致入微的觀察能力。

2.實踐操作：通過篩選麥子的實踐活動，提高動手操作能力和問題解決能力。

3.科學探究：在探究麥子生長過程中，培養科學探究精神和合作學習能力。

4.環境意識：了解麥子的生長環境，增強對自然環境的關愛和保護意識。教學難點與重點1.教學重點，

①理解篩選麥子的基本原理和方法，包括手工篩選和機械篩選的區別與應用。

②掌握麥子生長周期中的關鍵階段，如播種、生長、收割等，以及這些階段對麥子品質的影響。

2.教學難點，

①在篩選過程中，如何準確區分麥子和雜質，避免誤判，這需要學生對麥子的外觀特征有深刻的認識。

②麥子在生長過程中會受到多種因素的影響，如氣候、土壤等，如何將這些因素與篩選結果聯系起來，是理解麥子品質的關鍵。

③在小組合作探究中，如何引導學生有效地溝通和協作，共同解決問題，是提高學生團隊協作能力的一個難點。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節課所需的《江西省九江市少年宮能源世界課程》教材。

2.輔助材料：準備與篩選麥子相關的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以幫助學生直觀理解。

3.實驗器材：準備篩子、麥子、雜質等實驗材料，確保實驗的順利進行。

4.教室布置：設置分組討論區，安排實驗操作臺，營造良好的學習氛圍。教學過程設計一、導入環節（5分鐘）

1.創設情境：播放一段關于麥田風光的視頻，引導學生觀察麥田的美景，激發學生對麥子的興趣。

2.提出問題：同學們，你們知道麥子是怎么生長的嗎？它有哪些特點呢？今天我們就來一起探索這些問題。

二、講授新課（15分鐘）

1.簡要介紹麥子的生長環境、生長周期和特點。

2.講解篩選麥子的基本原理和方法，包括手工篩選和機械篩選。

3.通過圖片和視頻展示不同篩選方法的效果，引導學生理解篩選的重要性。

三、鞏固練習（10分鐘）

1.分組討論：將學生分成小組，每組分發麥子和雜質，讓學生嘗試篩選，并討論篩選過程中的注意事項。

2.小組展示：每組選派代表展示篩選結果，分享篩選過程中的心得體會。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問：同學們，你們認為篩選麥子對我們的生活有什么意義？

2.學生回答：引導學生思考篩選麥子與食品加工、農業生產的關聯。

五、師生互動環節（10分鐘）

1.創設問題情境：假設我們遇到了一些難以篩選的雜質，該怎么辦？

2.學生討論：鼓勵學生提出不同的解決方案，并分享自己的觀點。

3.教師點評：對學生的回答進行點評，指出優點和不足，引導學生進一步思考。

六、核心素養能力的拓展要求（5分鐘）

1.引導學生思考：在篩選麥子的過程中，我們如何培養自己的觀察力、動手能力和團隊合作精神？

2.學生分享：讓學生分享自己在篩選過程中的成長和收獲。

七、總結與反思（5分鐘）

1.總結本節課所學內容，強調篩選麥子的重要性。

2.鼓勵學生在日常生活中關注食品安全，學會辨別優質麥子。

3.提出課后思考題：如何將所學知識應用到實際生活中？

教學過程流程環節如下：

1.導入環節（5分鐘）

2.講授新課（15分鐘）

-麥子的生長環境、生長周期和特點（5分鐘）

-篩選麥子的基本原理和方法（5分鐘）

-不同篩選方法的效果展示（5分鐘）

3.鞏固練習（10分鐘）

-分組討論篩選過程（5分鐘）

-小組展示篩選結果（5分鐘）

4.課堂提問（5分鐘）

5.師生互動環節（10分鐘）

6.核心素養能力的拓展要求（5分鐘）

7.總結與反思（5分鐘）

總用時：45分鐘拓展與延伸1.提供與本節課內容相關的拓展閱讀材料：

-《麥子的故事》：一本介紹麥子歷史、種植技術和營養價值的小冊子。

-《糧食的奧秘》：探討糧食種植、加工和消費的科普讀物，適合中學生閱讀。

-《農業科技發展》：介紹現代農業科技在糧食生產中的應用，如轉基因技術、節水灌溉等。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究：

-讓學生調查自己家鄉的麥田，了解當地麥子的種植情況、品種和特點。

-引導學生收集關于麥子加工的資料，如面粉、麥片等產品的制作過程。

-鼓勵學生研究麥子的營養價值，探討如何通過飲食來充分利用麥子的營養成分。

-組織學生參觀當地的糧食加工廠，了解麥子的加工流程和科技應用。

-學生可以嘗試自己動手制作麥片或其他麥制品，體驗糧食加工的過程。

3.結合實際生活的應用：

-學生可以通過實際操作，學習如何選擇優質的麥子，提高生活品質。

-了解麥子的生長周期，關注氣候變化對糧食生產的影響，培養學生的環保意識。

-通過小組合作，讓學生在探究過程中學習科學方法，提高團隊合作能力。

-學生可以參與社區活動，宣傳糧食安全知識，提高公眾對糧食問題的關注。

4.課外實踐活動建議：

-組織學生參與麥田插秧、收割等農耕體驗活動，親身體驗農耕文化。

-開展“麥田守望者”主題活動，讓學生關注糧食浪費問題，提倡節約糧食。

-通過制作手抄報、撰寫文章等形式，讓學生展示對麥子的認識和研究成果。

5.教學延伸活動設計：

-設計以麥子為主題的繪畫比賽，激發學生的藝術創造力。

-組織學生參加糧食知識競賽，鞏固所學知識，提高學習興趣。

-開展“麥子美食節”，讓學生品嘗各種麥制品，了解麥子的多樣用途。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.情景模擬教學：在講解麥子篩選的過程中，我嘗試了情景模擬教學，讓學生扮演不同的角色，如農民、工人、買家等，通過角色扮演來體驗篩選麥子的過程，這種互動性強的教學方法激發了學生的學習興趣。

2.實踐操作體驗：我安排了篩選麥子的實踐活動，讓學生親自動手操作，通過實踐來加深對知識的理解，這種體驗式學習讓學生在快樂中學習，效果顯著。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不足：在課堂討論和小組活動中，我發現部分學生參與度不高，有的學生似乎對篩選麥子的過程缺乏興趣，這可能會影響教學效果。

2.教學深度不夠：在講解麥子的生長周期和篩選原理時，我發現有些學生對于復雜的概念理解不夠深入，需要進一步的教學設計來提高教學深度。

3.評價方式單一：目前主要依靠課堂表現和作業來評價學生的學習效果，這種評價方式可能無法全面反映學生的學習情況。

反思改進措施（三）

1.提高學生參與度：為了提高學生的參與度，我計劃在課堂上增加更多的互動環節，比如設置小組競賽，鼓勵學生積極參與討論，同時也會關注每個學生的表現，確保每個學生都能在課堂上有所收獲。

2.深化教學內容：針對教學深度不夠的問題，我計劃在講解過程中加入更多的實例和圖片，幫助學生更好地理解抽象的概念。此外，我還將引入一些相關的視頻資料，讓學生通過視覺和聽覺的直觀感受來加深理解。

3.豐富評價方式：為了更全面地評價學生的學習效果，我將嘗試引入多元化的評價方式，比如課堂表現、小組合作、個人作品展示等，同時也會鼓勵學生進行自我評價和同伴評價，讓學生在評價中不斷反思和進步。教學評價1.課堂評價：

-提問：在課堂上，我會通過提問的方式來檢驗學生對知識的掌握程度。例如，在講解麥子的生長周期時，我會提問：“同學們，麥子的生長周期分為哪幾個階段？每個階段的特點是什么？”通過學生的回答，我可以了解他們對知識點的理解程度。

-觀察：我會仔細觀察學生在課堂上的表現，包括他們的注意力集中程度、參與討論的積極性以及動手操作的能力。例如，在篩選麥子的實踐活動中，我會觀察學生是否能夠正確地使用篩子，以及他們是否能夠與同伴有效合作。

-測試：為了更準確地評估學生的學習情況，我會定期進行小測驗。這些測驗可以包括選擇題、填空題和簡答題，旨在檢驗學生對基礎知識的掌握。

2.作業評價：

-認真批改：對于學生的作業，我會進行認真的批改，不僅關注答案的正確性，還會注意學生的解題思路和方法。例如，在布置篩選麥子的作業時，我會要求學生描述篩選過程，并分析不同篩選方法的效果。

-及時反饋：在批改作業后，我會及時將批改結果反饋給學生，指出他們的優點和需要改進的地方。這種及時的反饋有助于學生了解自己的學習進度，并針對性地進行復習。

-鼓勵學生：在評價中，我會注重鼓勵學生，尤其是對于那些表現不佳的學生，我會給予更多的肯定和鼓勵，幫助他們建立自信，激發他們的學習動力。

3.評價工具和方法：

-自我評價：我會引導學生進行自我評價，讓他們反思自己的學習過程和成果，這有助于他們培養自我監控和自我調節的能力。

-同伴評價：通過同伴評價，學生可以學會如何客觀地評價他人，同時也能夠從他人的評價中學習到新的知識和技能。

-成長記錄：我會為學生建立成長記錄，記錄他們的學習過程和進步，這有助于學生看到自己的成長軌跡，增強他們的學習動力。

4.評價反饋的運用：

-根據評價結果，我會調整教學策略，針對學生的薄弱環節進行重點講解和輔導。

-我會利用評價反饋來調整作業難度，確保作業能夠有效地檢驗學生的學習效果。

-我會鼓勵學生根據評價反饋制定個人學習計劃，幫助他們更好地實現學習目標。課后拓展1.拓展內容：

-《麥子的歷史與文化》：一本介紹麥子在人類歷史和文化中扮演角色的書籍，適合學生了解麥子與人類文明的關系。

-《農業科技進展》：一本關于現代農業科技發展的書籍，其中包含關于糧食生產技術，如節水灌溉、病蟲害防治等內容。

-《麥田里的科學》：一本科普書籍，通過有趣的故事和實驗，向學生介紹麥子的生長過程和科學知識。

2.拓展要求：

-閱讀材料：鼓勵學生在課后閱讀上述推薦書籍，通過閱讀了解麥子的歷史、文化以及現代農業科技的發展。

-視頻資源：推薦一些與麥子相關的紀錄片或科普視頻，如《舌尖上的中國》中關于麥子的部分，讓學生通過視覺和聽覺感受麥子的魅力。

-實踐活動：學生可以嘗試在家中或社區中尋找麥子，觀察其生長環境，記錄麥子的生長過程，并撰寫觀察日記。

-小組討論：組織學生進行小組討論，分享他們在閱讀和實踐活動中的發現和感受，鼓勵他們提出問題并共同尋找答案。

-創作活動：學生可以嘗試創作與麥子相關的手抄報、繪畫或詩歌，表達他們對麥子的理解和情感。

-研究項目：對于對農業感興趣的學生，可以鼓勵他們開展一個小型研究項目，如調查當地麥子的種植情況或分析麥子的營養成分。

教師指導與幫助：

-教師可以提供閱讀材料的電子版或實體書，方便學生閱讀。

-對于學生在閱讀或實踐活動中遇到的疑問，教師應提供及時的解答和指導。

-教師可以組織學生進行課后分享會，讓學生展示他們的拓展成果，促進交流和學習。

-教師可以鼓勵學生參與社區服務，如幫助農民收割麥子，讓學生將所學知識應用于實際生活中。

-教師可以定期檢查學生的拓展學習情況，給予必要的反饋和鼓勵，確