鄂教版勞動四年級上冊2我給家人泡杯茶

教案

主備

人

備

課

成

員

鄂教版勞動四年級上冊第二章“我給家人泡杯茶”教案。本節課主要內

教容包括：

學1.了解茶文化，認識各種茶葉及其特點；

內2.學習泡茶的基本步驟和技巧：

容3.掌握茶具的使用方法及注意事項；

4.培養學生熱愛勞動、尊敬家人的情感；

5.通過實際操作，讓學生學會為家人泡一杯美味的茶。

本節課的核心素養目標旨在通過“我給家人泡杯茶”的活動，提升學生

的以下能力：

核

1.文化理解與傳承：通過了解茶文化，學生能夠認識到中國茶葉的豐富

心

種類及其中蘊含的歷史文化，增強對傳統文化的尊重與傳承意識。

素

2.生活技能與實踐：學生掌握泡茶的基本步驟和技巧，能夠在生活中為

養

家人提供實際的服務，培養生活自理能力和家庭先任感。

目

3.實踐與創新：在泡茶過程中，鼓勵學生創新思考，探索不同茶葉的搭

標

配和泡制方法，提升解決問題的實踐創新能力。

分

溝通與合作：在課堂活動中，學生需要相互交流泡茶心得，培養良好

析4.

的溝通能力和團隊合作精神。

5.情感態度與價值觀：通過為家人泡茶，培養學生熱愛勞動、尊敬家人

的情感，樹立正確的價值觀。

1.教學重點

-認識茶葉的種類和特點：指導學生掌握綠茶、紅茶、烏龍茶等常見茶

葉的分類，了解其獨特風味和功效，為選擇適合家人的茶葉提供依據。

-泡茶的基本步驟：強調溫杯、投茶、注水、倒茶等基本泡茶流程，確

保學生掌握正確的泡茶方法，使茶湯口感更佳。

教-茶具的使用方法：教授茶壺、茶杯、茶盤等茶具的正確使用和保養，

學提高學生對茶藝的興趣和實際操作能力。

難舉例：例如，在講解茶葉種類時，可以通過實物展示、圖片輔助等方

點式，讓學生直觀地了解各種茶葉的外觀和特點，加深記憶。

與2.教學難點

重-泡茶水溫的控制：針對不同茶葉的特點，指導學生掌握適宜的水溫，

點以確保泡出的茶湯口感和香氣達到最佳狀態。

-泡茶時間的把握：教授學生根據茶葉的種類和家人的口味，調整泡茶

時間，避免茶湯過濃或過淡。

-茶具的清潔與保養：教會學生正確清洗茶具，保持茶具的衛生和美

觀，同時了解茶具的保養方法，延長使用壽命。

舉例：在講解泡茶水溫的控制時，可以通過實驗演示，讓學生觀察不同

水溫對茶葉展開程度和茶湯口感的影響，以便于他們更好地理解和掌握

這一難點。

學

具

準多媒體

備

課

型新授課教法學法講授法課時第一課時

步師生互動設計二次備課

驟

教

1.教學方法

學講授法：通過生動的語言和實物展示，向學生講解茶

方葉的種類、特點和泡茶的基本知識，確保學生能夠獲得

系統的茶文化知識。

法

討論法：鼓勵學生在課堂上分享自己泡茶的經驗和心

與得，通過小組討論的方式，讓學生在交流中學習和掌握

手泡茶的技巧。

段實驗法：設置泡茶實驗環節，讓學生親自動手操作，

通過觀察和品嘗，體驗不同泡茶方法對茶湯口感的影

響，增強實踐操作能力。

2.教學手段

多媒體設備：利用投影、電視等設備播放茶文化視

頻，展示各種茶葉和泡茶過程的圖片，使教學內容更加

生動形象。

教學軟件：運用互動式教學軟件，設計有趣的茶文化

知識問答和泡茶模擬游戲，提高學生的學習興趣和參與

度0

-實物展示：準備各種茶葉、茶具等實物，讓學生近距

離觀察和觸摸，增強對茶葉和茶具的認識和了解。

教

（-）課前準備（預計用時：5分鐘）

學學生預習：

流發放預習材料?，引導學生提前了解茶葉的種類和泡茶的

程基本知識，標記出有疑問或不懂的地方。設計預習問

題，如“你知道哪些茶葉？它們有什么不同？”激發學

生思考，為課堂學習茶葉知識做好準備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學目標和重難點。準備茶葉、茶

具等教學用具和多媒體資源，確保教學過程的順利進

行。設計課堂互動環節，提高學生學習茶文化的積極

性。

（二）課堂導入（預計用時：3分鐘）

激發興趣：

回顧舊知：

簡要回顧上節課學習的勞動知識，幫助學生建立知識之

間的聯系。提出問題，檢查學生對舊知的掌握情況，為

學習新課打下基礎。

（三）新課呈現（預計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準確地講解茶葉的種類、特點和泡茶的基本步

躲，結合實例幫助學生理解。突出重點，強調難點，通

過對比、歸納等方法幫助學生加深記憶。

互動探究：

設計小組討論環節，讓學生圍繞“如何泡一杯好茶”的

問題展開討論，培養學生的合作精神和溝通能力。鼓勵

學生提出自己的觀點和疑問，引導學生深入思考。

技能訓練：

總結歸納：

在新課呈現結束后，對茶葉知識和泡茶技能進行梳理和

總結。強調重點和難點，幫助學生形成完整的知識體

系。

（四）鞏固練習（預計用時：5分鐘）

隨堂練習：

隨堂練習題，讓學生在課堂上完成，檢查學生對茶葉知

識和泡茶技能的掌握情況。鼓勵學生相互討論、互相幫

助，共同解決問題。

錯題訂正：

針對學生在隨堂練習中出現的錯誤，進行及時訂正和講

解。引導學生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發生。

（五）拓展延伸（預計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹茶葉的產地、茶藝表演等相關拓展知識，拓寬學生

的知識視野。引導學生關注學科前沿動態，培養學生的

創新意識和探索精神。

情感升華：

結合泡茶活動，引導學生思考勞動與生活的聯系，培養

學生的社會責任感。鼓勵學生分享學習心得和體會，增

進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結（預計用時：2分鐘）

簡要回顧本節課學習的茶葉知識和泡茶技能，強調重點

和難點。肯定學生的表現，鼓勵他們繼續努力。

布置作業：

根據本節課學習的內容，布置適量的課后作業，如“回

家為家人泡一杯茶，并記錄泡茶過程和心得”。提醒學

生注意作業要求和時間安排，確保作業質量。

拓

1.提供與本節課內容相關的拓展閱讀材料

展

《中國茶文化》：介紹中國茶葉的歷史、茶藝、茶道

與

等內容，幫助學生更深入地了解茶文化。

延

《茶葉的保健功能》：闡述茶葉中各種成分的保健作

伸

用，引導學生關注健康生活方式。

《茶藝表演欣賞》：收錄了各種茶藝表演的視頻資

料，讓學生感受茶文化的藝術魅力。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究

研究不同茶葉的產地特點：學生可以選擇一種自己喜

歡的茶葉，了解其產地、生長環境、采摘和制作工藝

等，提高對茶葉的認知。

創新泡茶方法：鼓勵學生嘗試不同的泡茶方法，如冷

泡茶、水果茶等，探索泡茶的樂趣。

探訪茶館或茶藝師：學生可以參觀當地的茶館或請教

茶藝師，了解茶藝師的工作日常和茶藝表演技巧。

家庭茶藝活動：學生可以組織家庭茶藝活動，邀請家

人一起品茶、交流茶文化，增進家庭成員間的感情。

教

1.課堂表現：觀察學生在課堂上的參與程度、積極性

學

和合作精神。評價學生在聽講、提問、回答問題等方面

評

的表現，以及遵守課堂紀律的情況。

價

2.小組討論成果展示：評估學生在小組討論中的貢

與

獻，包括觀點的提出、解決問題的能力以及展示時的表

反

饋達清晰度。

3.隨堂測試：通過隨堂練習題和測試，檢查學生對茶

葉知識、泡茶技能的掌握程度，以及運用所學解決問題

的能力。

4.實踐操作：評價學生在泡茶實踐環節的操作規范性

和茶湯泡制效果，考察學生將理論知識應用于實踐的能

力。

5.教師評價與反饋：

針對學生的課堂表現，給予及時的鼓勵和肯定，對表

現不足的地方提出改進建議。

對小組討論成果進行點評，指出優點和需要改進的地

方，鼓勵學生在合作中發揮個人優勢。

根據隨堂測試結果，分析學生的知識掌握情況，對普

遍存在的問題進行集中講解，對個別問題給予個性化指

導。

在實踐操作環節，教師應及時給予反饋，指導學生掌

握正確的泡茶方法和技巧，提高實踐能力。

教師應在課后收集學生的反饋意見，了解教學效果，

不斷優化教學方法，以提高教學質量。

反（一）教學特色創新

思1.結合生活實際，讓學生在課堂上就能體驗到泡茶的

改樂趣，增強了學習的實踐性和趣味性。

2.利用多媒體資源和實物展示，使茶葉知識更加形象

進

直觀，提高了學生的學習興趣。

措（二）存在主要問題

施在教學組織方面，我發現課堂時間分配上還有待優化，

尤其是在實踐操作環節，部分學生操作時間不足，影響

了他們的學習體驗。

（三）改進措施

針對這個問題，我計劃在今后的教學中，更加合理地安

排課堂時間，確保每個學生都有充足的實踐操作機會。

同時，我也會考慮將泡茶實踐環節延伸至課后，鼓勵學

生在家中為家人泡茶，將學習與生活更好地結合起來。

這樣既能提高學