標準解讀

《GB 1903.73-2025 食品安全國家標準 食品營養強化劑 氯化鈉》規定了作為食品營養強化劑使用的氯化鈉的質量要求、檢驗方法、標識及包裝、運輸和貯存等要求。該標準適用于以食用鹽為原料，經過加工處理后用于食品中補充或增加人體所需營養素的氯化鈉產品。

在質量要求方面，標準明確了氯化鈉的純度、水分含量以及其他可能存在的雜質限量等具體指標。比如，對于氯化鈉的純度有著嚴格的規定，確保其符合食品安全的要求；同時對水分含量也設定了上限值，以保證產品的穩定性和安全性。

針對檢驗方法，標準提供了詳細的檢測流程和技術參數，包括但不限于采用化學分析法測定氯化鈉含量、使用干燥失重法測定水分含量等，旨在通過科學準確的方法來驗證產品質量是否達標。

此外，《GB 1903.73-2025》還特別強調了產品標簽上的信息要求，如必須清晰標注產品名稱、凈含量、生產日期、保質期、生產廠家及其聯系方式等基本信息，并且需要明確指出是作為食品營養強化劑使用的氯化鈉。這樣做的目的是讓消費者能夠清楚地了解到所購買產品的相關信息，保障消費者的知情權。

最后，在包裝、運輸與貯存環節，標準也提出了相應的要求，比如包裝材料應無毒無害，能夠有效防止外界污染；運輸過程中要避免日曬雨淋，確保貨物安全；貯存時則需保持倉庫干燥通風良好，遠離有毒有害物質，從而保證產品質量不受影響。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 即將實施
  • 暫未開始實施
  • 2025-03-16 頒布
  • 2025-09-16 實施
?正版授權
GB 1903.73-2025食品安全國家標準食品營養強化劑氯化鈉_第1頁
GB 1903.73-2025食品安全國家標準食品營養強化劑氯化鈉_第2頁
免費預覽已結束，剩余10頁可下載查看

下載本文檔

GB 1903.73-2025食品安全國家標準食品營養強化劑氯化鈉-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB190373—2025

.

食品安全國家標準

食品營養強化劑氯化鈉

2025-03-16發布2025-09-16實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB190373—2025

.

食品安全國家標準

食品營養強化劑氯化鈉

1范圍

本標準適用于以按照相關國家標準生產的食用鹽未加碘為原料經除雜結晶離心干燥工藝制

(),、、、

得的食品營養強化劑氯化鈉

。

2分子式和相對分子質量

21分子式

.

NaCl

22相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

58.44(2022)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色

取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線下觀察其色澤

滋味味咸、,

和狀態用溫開水漱口后品其滋味

。

狀態晶體或結晶性粉末

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

氯化鈉含量以干基計w中氯化鈉的測定

(),/%≥99.5GB5009.42

酸堿度試驗通過試驗附錄中

AA.4

溶液的澄清度澄清附錄中

AA.5

碘化物以計中碘的測定

(I)/(mg/kg)

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論