銀行食堂設備管理制度?一、總則（一）目的為加強銀行食堂設備的管理，確保設備正常運行，保障食堂餐飲服務的順利開展，提高設備使用效率，延長設備使用壽命，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于銀行食堂內的所有設備，包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設備、冷凍設備、餐具清洗消毒設備、通風設備、空調設備等。（三）管理原則1.統一管理原則：食堂設備由銀行后勤管理部門統一管理，負責設備的采購、安裝、調試、維護、維修、報廢等工作。2.專人負責原則：每臺設備指定專人負責日常操作、清潔、保養，確保設備正確使用和維護。3.定期維護原則：定期對設備進行維護保養，及時發現和排除故障隱患，確保設備性能良好。4.安全第一原則：設備操作必須嚴格遵守安全操作規程，確保操作人員和就餐人員的安全。二、設備采購與安裝（一）采購計劃1.食堂根據實際需求和設備使用狀況，每年年底制定下一年度設備采購計劃，報后勤管理部門審核。2.采購計劃應包括設備名稱、規格型號、數量、預算金額、采購時間等內容。（二）采購流程1.后勤管理部門根據審核后的采購計劃，按照銀行采購管理相關規定進行采購。2.采購過程中應選擇具有良好信譽、產品質量可靠、售后服務完善的供應商。3.簽訂采購合同，明確設備的規格、數量、價格、交貨時間、質量標準、售后服務等條款。（三）安裝調試1.設備到貨后，后勤管理部門應及時組織相關人員進行驗收，檢查設備的規格型號、數量、外觀等是否與合同一致。2.驗收合格后，由專業技術人員按照設備安裝說明書進行安裝調試，確保設備正常運行。3.安裝調試完成后，應填寫設備安裝調試記錄，由安裝調試人員和使用部門負責人簽字確認。三、設備使用與操作（一）操作規程1.后勤管理部門應根據設備的特點和使用要求，制定詳細的操作規程，并張貼在設備顯眼位置。2.操作人員必須嚴格按照操作規程進行操作，不得擅自更改操作程序。3.新設備投入使用前，后勤管理部門應組織操作人員進行培訓，使其熟悉設備的性能、操作規程和安全注意事項。（二）使用登記1.建立設備使用登記制度，操作人員每次使用設備前應進行登記，記錄使用時間、設備運行狀況等信息。2.使用登記本應妥善保管，以備查閱。（三）日常維護1.操作人員每天使用設備后，應按照清潔標準對設備進行清潔，保持設備外觀整潔。2.定期對設備進行檢查，如發現設備有異常情況，應及時報告后勤管理部門。3.按照設備維護保養計劃，定期對設備進行保養，如更換潤滑油、清洗濾網等。四、設備維護與維修（一）維護保養計劃1.后勤管理部門應根據設備的使用說明書和實際使用情況，制定設備年度維護保養計劃。2.維護保養計劃應包括設備維護保養的內容、時間、責任人等。（二）定期維護1.按照維護保養計劃，定期對設備進行維護保養，確保設備性能良好。2.維護保養工作應由專業技術人員或經過培訓的維修人員進行。3.維護保養完成后，應填寫設備維護保養記錄，由維護保養人員和使用部門負責人簽字確認。（三）故障維修1.設備發生故障時，操作人員應立即停止使用，并報告后勤管理部門。2.后勤管理部門接到報告后，應及時安排維修人員進行維修。3.維修人員應在規定時間內到達現場進行維修，盡快恢復設備正常運行。4.維修完成后，應填寫設備維修記錄，記錄故障原因、維修內容、維修時間、維修人員等信息。5.對于多次維修仍無法解決的設備故障，后勤管理部門應及時聯系設備供應商或專業維修機構進行處理。五、設備安全管理（一）安全制度1.建立設備安全管理制度，明確設備安全管理的責任和要求。2.設備操作人員必須經過安全培訓，熟悉設備安全操作規程，具備安全操作技能。3.定期對設備進行安全檢查，及時發現和排除安全隱患。（二）安全檢查1.后勤管理部門應定期組織對食堂設備進行安全檢查，檢查內容包括設備的運行狀況、安全防護裝置、電氣系統、燃氣系統等。2.安全檢查應填寫檢查記錄，對發現的安全隱患應及時下達整改通知書，責令相關責任人限期整改。3.對存在安全隱患的設備，應立即停止使用，采取有效的防范措施，確保安全。（三）應急預案1.制定設備安全應急預案，明確設備發生故障、事故時的應急處置程序和措施。2.定期組織應急演練，提高操作人員和維修人員的應急處置能力。3.設備發生安全事故時，應立即啟動應急預案，迅速采取措施進行救援，保護現場，并及時報告上級主管部門。六、設備資產管理（一）資產登記1.后勤管理部門應建立設備資產臺賬，對食堂設備進行詳細登記，記錄設備的名稱、規格型號、數量、購置時間、使用部門等信息。2.設備資產臺賬應定期更新，確保賬實相符。（二）資產清查1.定期組織對食堂設備進行資產清查，核實設備的數量、狀態、使用情況等。2.資產清查應填寫清查報告，對清查中發現的問題應及時進行處理。（三）資產處置1.對于已損壞無法修復、已達到報廢年限或因其他原因需要報廢的設備，后勤管理部門應按照銀行資產處置相關規定進行報廢處理。2.報廢設備應填寫報廢申請單，經相關部門審批后進行報廢處置。3.報廢設備的處置收入應按照銀行財務管理規定進行核算。七、設備檔案管理（一）檔案建立1.后勤管理部門應建立設備檔案，對設備的采購合同、安裝調試記錄、使用說明書、維護保養記錄、維修記錄、安全檢查記錄、資產臺賬等資料進行歸檔管理。2.設備檔案應分類存放，便于查閱。（二）檔案保管1.設備檔案應指定專人負責保管，確保檔案的安全和完整。2.設備檔案保管期限應按照銀行檔案管理相關規定執行。（三）檔案查閱1.因工作需要查閱設備檔案的，應填寫檔案查閱申請表，經相關部門負責人批準后，方可查閱。2.查閱設備檔案時，應在指定地點進行，不得擅自將檔案帶出或轉借他人。3.查閱人員應愛護檔案，不得在檔案上涂改、標記、損壞。八、監督與考核（一）監督檢查1.后勤管理部門應定期對食堂設備管理情況進行監督檢查，檢查內容包括設備的使用、維護、安全等方面。2.對監督檢查中發現的問題，應及時下達整改通知書，責令相關責任人限期整改。（二）考核評價1.建立設備管理考核評價制度，對設備管理工作進行量化考核。2.考核評價內容包括設備完好率、設備利用率、設備維修費用、安全事故發生率等指標。3.對設備管理工作表現優秀的部門和個人進行表彰和獎勵，對工作不力的部門和個人進行批評和處罰。九、附則（一）解釋權本制度由銀行后勤管