會計實操文庫1/5企業管理-蜜雪冰城加盟的模式一、項目咨詢了解關鍵信息：在咨詢過程中，你可以了解蜜雪冰城的品牌理念、加盟模式（蜜雪冰城加盟模式為單店加盟，需客戶全資運營，公司不參與分成）、加盟費用構成（前期需準備至少21萬元，包括加盟費、保證金、管理費、培訓服務費、設備與物料費、裝修預算等，店面租金、轉讓費等因地段而異）、加盟條件等基礎信息，判斷加盟是否適合自己。二、遞交申請學習與測試：在蜜管家平臺完成相關題目學習與測試，內容通常涵蓋蜜雪冰城的品牌文化、產品知識、運營理念等，以考察申請人對品牌的了解程度與契合度。填寫申請表：測試通過后，認真填寫《加盟申請表》，如實提供個人身份信息、聯系方式、資金狀況、經營經驗等資料。資料上傳：申請表審核通過后，按要求上傳面試資料，如個人簡歷、身份證明掃描件等，方便公司更全面了解申請人情況。三、視頻面試公司安排專業人員與申請人進行視頻面試，主要對加盟商的開店資質進行評估。在面試中，會了解申請人的經營思路、對茶飲行業的認知、管理能力以及是否認同蜜雪冰城的企業文化等，判斷其是否具備經營蜜雪冰城門店的潛力與能力。四、邀約參訪若視頻面試通過，申請人將受邀前往蜜雪冰城公司進行實地參觀。在此過程中，你能深入了解公司的運營模式、研發中心、倉儲物流中心、培訓體系等，還可與公司內部人員進一步交流，全面直觀感受品牌實力與發展前景。五、審核門店自行選址：在深入了解蜜雪冰城并有意向加盟后，申請人需在當地尋找合適店面。建議選擇周圍商圈成熟的位置，例如學校周邊、商業街、社區中心等人流量大且消費需求旺盛的區域。同時，店面要符合公司規定的硬件標準，如門頭寬度≥2m、高度≥0.5m；門高≥2.5m、室內高度≥2.5m；門洞寬度≥2m、房屋寬度≥2.5m、房屋深度≥2.5m；有市政供水且管徑25mm及以上，水壓≥0.14MPa，下水通暢，管徑75mm公司評估：申請人選定店面后，蜜雪冰城公司會安排專業人員實地考察，評估店面商圈情況，包括人流量、消費水平、周邊競爭態勢等，分析投資回報可能性，判斷該選址是否具備開店可行性。六、簽約經過前面一系列流程，雙方對合作事宜均無異議后，正式簽訂特許經營合同。合同中詳細規定了雙方的權利與義務，如加盟期限、費用支付方式、品牌使用規范、公司提供的支持服務、違約責任等內容。簽訂合同前，務必仔細閱讀合同條款，若有疑問及時與公司溝通，確保自身權益得到保障。七、裝修設計圖紙：蜜雪冰城為確保品牌形象統一，會提供專門的店面圖紙設計方案，加盟商需嚴格按照品牌要求進行裝修。設計方案涵蓋店面整體布局、招牌樣式、室內裝修風格、色彩搭配、燈光布置等各個方面，以營造出獨特且具有辨識度的品牌形象。工程施工：通常由公司審核合格的工程隊進行施工，若加盟商有合作的施工團隊，需提前向公司報備并經審核通過后，方可按照品牌標準進行裝修施工。裝修過程中，要保證施工質量與進度，確保按時完工。裝修預算（含廣宣、部分電器家具等）大約在60000元左右，實際費用可能因店面面積、裝修復雜程度等因素有所波動。八、培訓理論學習：加盟商及店內員工需參加蜜雪冰城組織的系統培訓，培訓內容包括店面運營管理知識，如人員管理、財務管理、庫存管理等；產品制作工藝，學習各類冰淇淋、茶飲的配方與制作流程；食品安全知識，了解食材儲存、加工過程中的衛生標準與規范；設備清洗維護方法，確保店內設備正常運行與使用壽命。實操演練：在理論學習基礎上，安排大量實操課程，讓學員在模擬營業環境中進行產品制作、收銀服務、顧客接待等操作，熟練掌握各項技能。培訓期間，專業講師會現場指導，及時糾正錯誤，確保學員能夠獨立、熟練完成各項工作任務。培訓時間根據課程安排而定，一般持續數周，通過培訓提升加盟商及員工的經營能力與服務水平。九、開業籌備工作：開業前，加盟商需完成設備調試、原材料采購、員工排班、開業活動策劃等各項籌備工作。同時，確保店內各類證件齊全，如《健康證》（店內工作人員必備，在衛生防疫站、疾病控制中心、人民醫院等衛生部門辦理）、《營業執照》（持租房合同，在店面所在轄區的工商行政大廳辦理并提交經營內容和行業）、《餐飲/食品服務許可證》（根據當地食品衛生要求和工商行政大廳建議辦理，二者辦其一，現在可網上提交資料辦理，和工商行政大廳一站辦理，詳情咨詢當地相關機構）。開業指導：蜜雪冰城公司會提供開業寶典等標準操作手冊，并有專人到店進行開業布置、組