微生物學自考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.下列微生物中屬于原核微生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.細菌D.蘑菇答案：C2.細菌的基本形態不包括（）A.球狀B.桿狀C.螺旋狀D.三角狀答案：D3.微生物生長繁殖的最適pH范圍一般為（）A.1-3B.4-6C.6.5-7.5D.9-11答案：C4.病毒的結構組成不包括（）A.核酸B.蛋白質衣殼C.細胞壁D.包膜（部分病毒有）答案：C5.下列哪種微生物能進行光合作用（）A.藍細菌B.大腸桿菌C.金黃色葡萄球菌D.酵母菌答案：A6.細菌的繁殖方式主要是（）A.有性繁殖B.出芽生殖C.二分裂D.孢子生殖答案：C7.以下哪種不是微生物的營養物質（）A.碳源B.氮源C.生長素D.氧氣（不是營養物質，是氣體條件）答案：D8.真菌的細胞壁主要成分是（）A.肽聚糖B.幾丁質C.纖維素D.磷壁酸答案：B9.微生物在固體培養基上生長形成的單個菌落是（）A.由多種微生物組成B.由一個細胞繁殖而來C.沒有任何意義D.是細菌的芽孢答案：B10.消毒與滅菌的區別在于（）A.消毒能殺死所有微生物，滅菌不能B.滅菌能殺死所有微生物，消毒不能C.兩者沒有區別D.消毒是化學方法，滅菌是物理方法答案：B二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.細菌的特殊結構包括（）A.芽孢B.莢膜C.鞭毛D.細胞壁答案：ABC2.微生物的營養類型包括（）A.光能自養型B.光能異養型C.化能自養型D.化能異養型答案：ABCD3.下列屬于真核微生物的是（）A.藻類B.原生動物C.真菌D.放線菌（原核微生物）答案：ABC4.影響微生物生長的環境因素有（）A.溫度B.pHC.氧氣D.滲透壓答案：ABCD5.病毒的復制周期包括（）A.吸附B.侵入C.脫殼D.裝配與釋放答案：ABCD6.以下哪些是微生物的特點（）A.個體微小B.結構簡單C.分布廣泛D.繁殖迅速答案：ABCD7.細菌的代謝產物有（）A.酸B.堿C.抗生素D.色素答案：ABCD8.真菌的繁殖方式有（）A.有性繁殖B.無性繁殖C.出芽生殖D.孢子生殖答案：ABCD9.微生物在生態系統中的作用包括（）A.生產者B.消費者C.分解者D.破壞者答案：ABC10.常見的微生物接種方法有（）A.平板劃線法B.稀釋涂布平板法C.穿刺接種法D.斜面接種法答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有細菌都有芽孢。（）答案：錯誤2.病毒沒有細胞結構。（）答案：正確3.酵母菌是單細胞真菌。（）答案：正確4.微生物只能在有氧條件下生長。（）答案：錯誤5.細菌的細胞壁都可以用溶菌酶去除。（）答案：錯誤6.微生物在食品工業中只起到有害作用。（）答案：錯誤7.真菌的菌絲都有隔膜。（）答案：錯誤8.微生物的基因變異都是有害的。（）答案：錯誤9.所有微生物都需要氮源才能生長。（）答案：正確10.消毒可以殺死芽孢。（）答案：錯誤四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述細菌芽孢的特點。答案：芽孢是細菌的一種特殊結構。芽孢壁厚、含水量低、抗逆性強，對高溫、干燥、輻射、化學藥物等有很強的抵抗力。芽孢內的核心含有細菌的遺傳物質等重要物質，芽孢不是繁殖體，一個細菌只形成一個芽孢，芽孢萌發后又變為一個細菌。2.說明微生物在自然界物質循環中的作用。答案：微生物在自然界物質循環中起關鍵作用。作為分解者，分解動植物殘體，將有機物分解為無機物，如碳循環中分解有機物釋放二氧化碳；氮循環中，微生物能進行固氮、氨化、硝化、反硝化等過程，促進氮元素在不同形式間轉換。3.簡述微生物的營養物質及其功能。答案：微生物的營養物質有碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子等。碳源提供碳元素，是構成細胞物質和一些代謝產物的成分；氮源提供氮元素，用于合成蛋白質等含氮物質；水是溶劑和運輸載體；無機鹽參與細胞結構組成和調節生理功能；生長因子是微生物生長必需的微量有機物。4.簡要描述真菌的無性繁殖方式。答案：真菌的無性繁殖方式主要有：（1）出芽生殖，如酵母菌；（2）斷裂生殖，菌絲斷裂成片段發育成新個體；（3）孢子生殖，產生無性孢子，如分生孢子、孢囊孢子等，孢子萌發形成新個體。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論微生物與人類健康的關系。答案：微生物與人類健康關系密切。有益方面，如腸道微生物幫助消化、合成維生素等；利用微生物生產抗生素等藥物。有害方面，病原微生物可引起各種疾病，如細菌引起肺炎，病毒引起流感等，需要合理防控微生物對健康的危害。2.如何利用微生物進行環境保護？答案：可利用微生物進行污水處理，微生物分解污水中的有機物；在固體廢棄物處理中，微生物降解有機垃圾；微生物還可用于土壤污染修復，分解土壤中的污染物，如石油污染物等，從而凈化環境。3.闡述微生物在食品工業中的應用。答案：在食品工業中，微生物可用于發酵生產食品，如酵母菌發酵制作面包、釀酒；乳酸菌發酵制作酸奶、泡菜；微生物還可