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文檔簡介
食堂桌椅形象管理制度?總則1.目的為了維護公司食堂桌椅的良好形象,確保其正常使用和整潔衛生,為員工提供舒適的就餐環境,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司食堂內所有桌椅及相關設施。3.管理原則遵循愛護公物、勤儉節約、保持整潔、確保安全的原則,共同維護食堂桌椅的良好狀態。桌椅采購與驗收1.采購標準根據食堂規模、就餐人數及實際需求,確定桌椅的規格、數量和款式。桌椅應符合人體工程學原理,保證員工就餐時的舒適度。選用質量可靠、材質環保、堅固耐用的桌椅產品,優先考慮具有良好口碑和售后服務的供應商。桌椅顏色應與食堂整體裝修風格相協調,避免過于鮮艷或刺眼的顏色,營造舒適、溫馨的就餐氛圍。2.采購流程由行政部門根據食堂實際需求,制定桌椅采購計劃,明確采購數量、規格、預算等內容。采購計劃經公司領導審批后,由采購部門負責尋找合適的供應商,進行詢價、比價、議價等工作。采購部門與選定的供應商簽訂采購合同,明確雙方的權利和義務,包括產品規格、數量、價格、交貨時間、質量標準、售后服務等條款。在采購過程中,采購部門應嚴格控制采購成本,確保所采購的桌椅性價比高。同時,要及時與供應商溝通,了解生產進度和交貨情況,確保按時交貨。3.驗收要求桌椅到貨前,采購部門應提前通知行政部門、食堂管理部門等相關人員做好驗收準備。驗收時,相關人員應按照采購合同和質量標準,對桌椅的數量、規格、款式、顏色、材質、質量等進行逐一核對。檢查桌椅的外觀是否有瑕疵、劃痕、變形等問題,結構是否牢固,連接部位是否緊密。同時,要對桌椅的功能進行測試,確保其正常使用。如發現桌椅存在質量問題或與合同約定不符的情況,驗收人員應及時記錄,并要求供應商限期整改或更換。整改或更換完成后,進行二次驗收,直至符合要求為止。驗收合格后,由行政部門填寫驗收報告,相關人員簽字確認。驗收報告應包括桌椅的采購信息、驗收情況、存在問題及處理結果等內容,作為支付貨款和后續管理的依據。桌椅擺放與布局1.布局規劃根據食堂的空間大小、就餐人數及流動方向,合理規劃桌椅的擺放布局。確保通道暢通,人員行走方便,避免出現擁堵現象??紤]不同區域的功能需求,如就餐區、打餐區、餐具回收區等,進行相應的桌椅布置。就餐區應保證足夠的空間,使員工能夠舒適地就餐;打餐區應設置合理的排隊通道和打餐窗口,便于員工快速取餐;餐具回收區應方便員工歸還餐具。根據食堂的座位周轉率,合理安排桌椅數量。既要保證就餐高峰期員工有足夠的座位,又要避免桌椅閑置造成空間浪費。2.擺放要求桌椅應擺放整齊,成行成列,間距均勻。相鄰桌椅之間應保持適當的距離,方便員工進出和就坐。餐桌應與椅子配套使用,不得隨意混搭。椅子應整齊地放置在餐桌兩側,保持一致的方向。在食堂的出入口、通道、樓梯口等位置,應避免擺放桌椅,確保人員通行無阻。同時,要注意預留足夠的空間用于緊急疏散。根據食堂的實際情況,可以適當設置一些特殊區域,如包間、殘疾人專用座位等。包間應保持相對獨立和安靜,方便接待客人;殘疾人專用座位應設置在靠近通道、方便輪椅通行的位置,并配備相應的無障礙設施。日常使用與維護1.使用規范員工應愛護食堂桌椅,文明就餐,不得隨意在桌椅上刻畫、涂寫、張貼、粘貼物品等。如有發現故意損壞桌椅的行為,將按照公司相關規定進行處罰。就餐時,應輕拿輕放餐具,避免碰撞桌椅發出過大的聲響。不得將桌椅挪作他用,如在桌椅上放置重物、攀爬等。員工離開座位時,應將椅子歸位,保持桌椅擺放整齊。不得將個人物品長時間放置在桌椅上,以免影響他人使用。食堂工作人員應引導員工正確使用桌椅,及時清理桌面和地面的雜物,保持就餐環境整潔。2.定期檢查食堂管理部門應安排專人定期對食堂桌椅進行檢查,檢查周期為每周至少一次。檢查內容包括桌椅的外觀、結構、連接部位等是否正常,是否存在松動、損壞、變形等情況。在檢查過程中,如發現桌椅存在問題,應及時記錄并進行維修或更換。對于能夠當場修復的問題,應立即進行修復;對于較為嚴重的問題,應及時報告上級領導,安排專業人員進行維修。定期檢查的結果應做好記錄,建立桌椅維護檔案,詳細記錄桌椅的檢查時間、問題描述、維修情況等信息。通過對維護檔案的分析,可以及時發現桌椅的使用狀況和潛在問題,為后續的維護和管理提供參考依據。3.清潔保養食堂桌椅應保持清潔衛生,每天就餐結束后,食堂工作人員應對桌椅進行全面清潔。清潔時,先用濕布擦拭桌面和椅子表面,去除污漬和灰塵;然后用干布擦干,防止桌面和椅子受潮變形。對于頑固污漬,可以使用適量的清潔劑進行擦拭,但要注意選擇溫和、環保的清潔劑,避免對桌椅表面造成損傷。擦拭完畢后,要用清水沖洗干凈,并擦干。定期對桌椅進行深度清潔和保養,如每月或每季度使用專用的家具保養劑對桌椅進行擦拭,以保護桌椅表面的光澤和質地,延長使用壽命。在清潔和保養桌椅時,要注意避免使用尖銳的工具刮傷桌椅表面,同時要注意保護桌椅的五金配件,如螺絲、拉手等,防止松動或損壞。損壞維修與更換1.損壞報修員工發現桌椅損壞后,應及時向食堂管理部門報告。報告內容包括桌椅的位置、損壞情況等信息,以便食堂管理部門及時安排維修人員進行維修。食堂管理部門在接到員工的報修信息后,應立即進行登記,并安排維修人員在規定的時間內到達現場進行查看。維修人員應根據桌椅的損壞程度,確定維修方案和所需材料。對于一些簡單的損壞,如桌椅表面的劃痕、小部件的松動等,維修人員應現場進行修復;對于較為復雜的損壞,如桌椅結構的變形、嚴重的破損等,維修人員應將桌椅帶回維修車間進行維修,維修時間應盡量縮短,以減少對員工就餐的影響。2.維修流程維修人員在維修桌椅前,應先對損壞情況進行詳細檢查,確定維修所需的材料和工具。然后,根據維修方案進行維修操作,確保維修質量。在維修過程中,維修人員應嚴格按照操作規程進行施工,注意安全。如使用電動工具時,要正確佩戴防護用品;在焊接、噴漆等操作時,要做好通風和防火措施。維修完成后,維修人員應對桌椅進行全面檢查,確保維修質量符合要求。同時,要清理維修現場,將剩余的材料和工具整理好。維修人員應將維修情況及時反饋給食堂管理部門,由食堂管理部門對維修結果進行驗收。驗收合格后,在維修記錄上簽字確認。如驗收不合格,維修人員應重新進行維修,直至達到驗收標準為止。3.更換標準對于嚴重損壞、無法修復或維修成本過高的桌椅,應及時進行更換。更換桌椅的標準應根據實際情況進行確定,一般情況下,桌椅使用年限超過[X]年,出現嚴重變形、損壞,影響正常使用的,應予以更換。在決定更換桌椅時,食堂管理部門應填寫桌椅更換申請表,詳細說明更換的原因、數量、規格等信息,并附上相關的照片或說明材料。申請表經公司領導審批后,由采購部門負責采購新的桌椅。新桌椅到貨后,按照桌椅采購與驗收的相關要求進行驗收和安裝。安裝完成后,要對新桌椅進行調試和檢查,確保其正常使用。同時,要將舊桌椅及時清理出食堂,進行妥善處理。監督與考核1.監督機制公司行政部門負責對食堂桌椅形象管理制度的執行情況進行監督檢查。監督檢查的內容包括桌椅的采購、驗收、擺放、使用、維護、維修、更換等各個環節。行政部門應定期組織對食堂桌椅進行檢查,檢查方式可以采用定期巡查、不定期抽查等相結合的方式。在檢查過程中,要認真查看桌椅的實際情況,聽取員工的意見和建議,及時發現存在的問題,并督促相關部門進行整改。設立意見箱或投訴電話,接受員工對食堂桌椅管理方面的投訴和建議。行政部門要及時處理員工的反饋信息,對于合理的建議要積極采納,對于存在的問題要及時整改,并將處理結果及時反饋給員工。2.考核辦法將食堂桌椅形象管理工作納入相關部門和人員的績效考核體系,制定明確的考核指標和評分標準??己酥笜丝梢园ㄗ酪蔚耐旰寐省⑶鍧嵭l生情況、維修及時率、員工滿意度等方面。每月或每季度對相關部門和人員的食堂桌椅管理工作進行考核評分,考核結果與績效獎金、評優評先等掛鉤。對于在食堂桌椅管理工作中表現優秀的部
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