酒店戶外衛生管理制度?一、總則1.目的為了加強酒店戶外區域的衛生管理，營造整潔、舒適、美觀的酒店外部環境，提升酒店形象，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店建筑物外部、周邊公共區域、停車場、綠化區域等戶外范圍的衛生管理工作。3.職責分工工程部：負責酒店戶外設施設備的日常維護與保養，確保其正常運行，發現衛生問題及時通知保潔部門進行清理。保潔部：承擔酒店戶外區域的日常清潔工作，按照標準和要求進行清掃、擦拭、消毒等作業。保安部：負責維護酒店戶外區域的秩序和安全，監督環境衛生情況，及時制止不文明行為，配合保潔部進行衛生管理工作。運營部門：負責對酒店戶外衛生管理工作進行監督檢查，對發現的問題提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。二、清潔標準1.建筑物外觀建筑物外立面無明顯污漬、灰塵、蜘蛛網，保持干凈整潔。門窗玻璃明亮，無污漬、水漬，通透清晰。招牌、標識牌表面清潔，無損壞、變形，字跡清晰。2.周邊公共區域地面干凈，無雜物、垃圾、積水，定期進行清掃和沖洗。垃圾桶擺放整齊，垃圾及時清理，周邊無散落垃圾和污水。道路、通道保持暢通，無障礙物，定期進行清掃和維護。3.停車場地面整潔，無油污、雜物、垃圾，定期進行清掃和沖洗。車位線清晰，車輛停放有序，定期進行巡查和管理。停車設施設備完好，定期進行檢查和維護，保持清潔衛生。4.綠化區域草坪、花卉、樹木生長良好，無病蟲害，定期進行修剪和養護。綠化區域內無雜物、垃圾，定期進行清掃和清理。灌溉設施正常運行，無漏水現象，定期進行檢查和維護。三、清潔流程1.日常清潔準備工作：保潔人員每日上崗前需領取清潔工具和清潔用品，檢查工具是否完好，用品是否充足。清掃：按照由上至下、由左至右的順序，先清掃建筑物外立面、招牌、標識牌等高處，再清掃地面、道路、通道等低處。清掃過程中，將垃圾、雜物收集到垃圾袋中，避免揚塵。擦拭：使用干凈的抹布或拖把，對門窗玻璃、欄桿、扶手、桌椅等進行擦拭，去除污漬和灰塵。擦拭玻璃時，要使用專用的玻璃清潔劑，確保玻璃明亮通透。消毒：根據不同區域的衛生要求，定期對垃圾桶、公共設施等進行消毒。消毒時，要按照正確的消毒方法和濃度進行操作，確保消毒效果。清理：將收集的垃圾及時運至指定的垃圾堆放點，進行分類處理。定期對垃圾堆放點進行清理，保持周邊環境整潔。2.定期清潔建筑物外立面清潔：根據酒店的實際情況，定期安排專業清潔人員對建筑物外立面進行全面清潔。清潔方式可采用高壓水槍沖洗、人工擦拭等，確保外立面干凈整潔。停車場清潔：每周至少進行一次全面清潔，包括地面沖洗、車位線刷新、停車設施設備擦拭等。同時，定期清理停車場內的雜物和垃圾，保持停車場環境整潔。綠化區域清潔：每月至少進行一次全面清理，包括雜草清除、花卉修剪、樹木整形等。同時，定期對綠化區域進行施肥、澆水、病蟲害防治等養護工作，確保綠化植物生長良好。3.特殊清潔重大活動或節日期間：在重大活動或節日來臨前，對酒店戶外區域進行全面清潔和布置，營造良好的氛圍。活動結束后，及時進行清理和恢復。受到污染或損壞時：當酒店戶外區域受到污染或損壞時，應及時進行清潔和修復。如遇突發情況，如暴風雨、火災等，應在災害過后立即組織人員進行清理和恢復工作。四、衛生檢查與考核1.檢查方式日常巡查：保潔人員在作業過程中，要對負責區域進行隨時檢查，及時發現問題并進行整改。定期檢查：運營部門每周至少組織一次對酒店戶外衛生的全面檢查，按照清潔標準進行評分，并填寫檢查記錄。不定期抽查：酒店管理層不定期對戶外衛生情況進行抽查，對發現的問題及時通知相關部門進行整改。2.考核標準清潔質量：根據清潔標準進行評分，主要考核建筑物外觀、周邊公共區域、停車場、綠化區域等的清潔程度。工作效率：考核保潔人員的工作完成情況和工作進度，是否按照規定的時間和要求完成清潔任務。工作態度：考核保潔人員的工作責任心、服務意識和團隊協作精神，是否積極主動、認真負責地完成工作任務。3.考核結果應用對考核成績優秀的部門和個人進行表彰和獎勵，給予一定的物質獎勵或精神鼓勵。對考核成績不合格的部門和個人進行批評教育，并要求限期整改。如多次整改仍不合格，將按照酒店相關規定進行處罰。五、安全注意事項1.清潔工具使用安全保潔人員在使用清潔工具時，要嚴格按照操作規程進行操作，避免發生安全事故。如使用高壓水槍時，要注意調整好水槍的壓力和角度，避免水流沖擊傷人。使用梯子時，要選擇平整、堅實的地面，確保梯子放置平穩，并有專人扶梯。2.化學清潔劑使用安全保潔人員在使用化學清潔劑時，要佩戴好防護用品，如手套、口罩等，避免皮膚接觸和吸入有害氣體。嚴格按照清潔劑的使用說明進行稀釋和配比，避免濃度過高或過低影響清潔效果和造成安全隱患。如不慎接觸到化學清潔劑，應立即用大量清水沖洗，并及時就醫。3.交通安全在酒店戶外進行清潔作業時，保潔人員要注意交通安全，避免在道路上逆行、橫穿馬路等。清潔車輛和工具要擺放整齊，不得隨意停放，影響交通秩序。如在停車場進行清潔作業時，要注意避讓車輛，確保自身安全。4.其他安全事項在進行高處作業時，要系好安全帶，并確保安全帶固定牢固。如遇惡劣天氣，如大風、暴雨等，應停止戶外清潔作業，并采取相應的防護措施。定期對清潔工具和設備進行檢查和維護，確保其安全性能良好。六、培訓與宣傳1.培訓定期組織保潔人員進行衛生清潔知識和技能培訓，提高其業務水平和工作能力。培訓內容包括清潔標準、清潔流程、安全注意事項、化學清潔劑使用方法等。通過培訓，使保潔人員熟悉掌握各項清潔工作的要求和操作規范，確保清潔質量和工作安全。2.宣傳加強對酒店員工的衛生意識教育，通過內部培訓、宣傳欄等形式，宣傳戶外衛生管理的重要性，提高員工的環保意識和責任感。向酒店客人宣傳酒店的衛生管理制