食品車間鞋柜管理制度?一、總則（一）目的為加強食品車間鞋柜的管理，規范員工鞋類存放，保持車間環境整潔、衛生，防止交叉污染，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于食品車間全體員工及進入車間的外來人員。（三）基本原則1.確保車間衛生安全，防止鞋類攜帶的灰塵、細菌等污染物進入食品生產區域。2.方便員工使用，合理規劃鞋柜空間，做到有序存放。3.明確責任，加強監督檢查，保障制度有效執行。二、鞋柜設置與布局（一）鞋柜位置1.鞋柜應設置在食品車間入口附近，方便員工在進入車間前更換工作鞋。2.鞋柜的設置不得影響車間的正常通行和生產操作。（二）鞋柜規格1.根據車間員工數量，合理確定鞋柜的數量和規格。鞋柜應采用封閉式設計，以防止灰塵和異味散發。2.鞋柜內部應劃分不同的區域，每個區域應標明所屬員工或班組，方便員工快速找到自己的存放位置。（三）鞋柜標識1.在鞋柜顯著位置張貼標識，注明"食品車間鞋柜"字樣，提醒員工注意使用規范。2.對每個鞋柜區域進行編號，并在相應位置標明，便于管理和查找。三、員工鞋類存放規定（一）工作鞋存放1.員工進入車間前，必須將自己的工作鞋整齊存放在指定的鞋柜區域內。工作鞋應擺放整齊，鞋頭朝外，不得隨意堆放。2.員工應保持工作鞋的清潔，定期清洗和消毒，防止滋生細菌和異味。工作鞋如有損壞或丟失，應及時向車間管理人員報告并進行處理。（二）便鞋存放1.員工的便鞋應存放在車間外指定的鞋柜或其他存放設施內，不得帶入食品車間。2.嚴禁在食品車間內穿便鞋行走，如因特殊原因需要進入車間，必須更換工作鞋。（三）外來人員鞋類存放1.外來人員進入食品車間前，必須將自己的鞋類存放在車間入口處的鞋柜內，并按照車間要求更換一次性鞋套或工作鞋。2.外來人員離開車間時，應將鞋套或工作鞋歸還鞋柜，并將自己的鞋類帶走。四、鞋柜清潔與消毒（一）清潔頻率1.每日下班后，應對鞋柜進行全面清潔，清除鞋架、鞋格內的灰塵和雜物。2.每周至少對鞋柜進行一次深度清潔，包括擦拭鞋柜表面、消毒鞋柜內部等。（二）清潔方法1.使用干凈的抹布或拖把擦拭鞋柜表面，保持鞋柜外觀整潔。2.用濕布或專用清潔劑擦拭鞋架和鞋格內部，清除污漬和異味。3.定期清理鞋柜底部的雜物，保持鞋柜周圍環境干凈。（三）消毒措施1.每月應對鞋柜進行一次消毒處理，可采用紫外線消毒、化學消毒劑噴灑等方式。2.使用化學消毒劑時，應按照消毒劑的使用說明進行稀釋和操作，確保消毒效果。3.消毒后，應通風換氣，排除異味，保持鞋柜內空氣清新。五、監督與檢查（一）日常巡查1.車間管理人員應每日對鞋柜的使用情況進行巡查，檢查員工是否按照規定存放鞋類，鞋柜是否保持清潔衛生。2.發現問題應及時督促員工整改，并做好記錄。（二）定期檢查1.每月由車間主管組織對鞋柜進行一次全面檢查，包括鞋柜的清潔消毒情況、鞋類存放秩序等。2.檢查結果應進行記錄，并作為對車間和員工考核的依據。（三）違規處理1.對于違反本制度的員工，車間管理人員應及時進行批評教育，并責令其改正。2.如多次違反制度或情節嚴重的，將按照公司相關規定給予相應的處罰。六、維護與維修（一）日常維護1.員工應愛護鞋柜設施，不得隨意損壞或拆卸鞋柜。2.發現鞋柜有損壞或故障時，應及時向車間管理人員報告，以便及時維修。（二）維修管理1.車間管理人員應建立鞋柜維修記錄，記錄維修時間、維修內容、維修人員等信息。2.對于一般性故障，維修人員應及時進行修復；對于嚴重損壞無法修復的鞋柜，應及時進行更換。七、附則（一）解釋權本制度由公司人事部門負責解釋。（