酒店能耗績效管理制度?一、總則（一）目的為加強酒店能耗管理，降低運營成本，提高能源利用效率，確保酒店可持續發展，特制定本能耗績效管理制度。通過建立科學合理的能耗績效評估體系，激勵各部門積極參與節能降耗工作，實現酒店能耗與經濟效益的協調發展。（二）適用范圍本制度適用于酒店內所有部門及員工，包括但不限于客房部、餐飲部、工程部、前廳部、后勤部等。（三）管理原則1.目標導向原則：明確酒店能耗控制目標，將能耗指標分解到各部門，引導各部門圍繞目標開展工作。2.全員參與原則：能耗管理涉及酒店運營的各個環節，全體員工應樹立節能意識，積極參與能耗控制工作。3.持續改進原則：通過對能耗數據的監測、分析和評估，不斷優化能耗管理措施，持續降低能耗水平。4.成本效益原則：在采取節能措施時，充分考慮成本效益，確保節能投入能夠帶來顯著的經濟效益。二、組織架構與職責（一）能耗管理領導小組1.組成人員：由酒店總經理擔任組長，副總經理擔任副組長，各部門負責人為成員。2.主要職責負責制定酒店能耗管理的方針、政策和目標。審批酒店能耗管理制度和節能措施計劃。協調各部門之間的能耗管理工作，解決能耗管理中的重大問題。定期召開能耗管理工作會議，檢查能耗管理工作進展情況，對各部門能耗績效進行評估和考核。（二）工程部1.部門職責負責酒店能源供應系統的運行、維護和管理，確保能源供應的安全、穩定和高效。制定并執行酒店設備設施的節能運行操作規程，指導員工正確使用和維護設備，提高設備能源利用效率。定期對酒店能源消耗情況進行監測和分析，及時發現能耗異常情況并采取措施進行處理。負責提出酒店節能技術改造方案，組織實施節能改造項目，降低能源消耗。協助各部門開展節能降耗工作，提供技術支持和培訓。2.崗位設置及職責能源主管負責制定酒店能耗管理工作計劃和目標，并組織實施。定期收集、分析和報告酒店能耗數據，提出節能措施建議。協調各部門之間的能耗管理工作，組織開展節能培訓和宣傳活動。對酒店能源消耗情況進行統計和核算，建立能耗臺賬。設備工程師負責酒店設備設施的日常維護和保養，確保設備正常運行，降低設備能耗。參與酒店節能技術改造項目的方案設計和實施，負責設備選型和安裝調試。對設備運行數據進行分析，提出設備節能運行優化建議。運行值班人員嚴格按照設備操作規程進行操作，確保設備安全、穩定運行，合理控制設備能耗。做好設備運行記錄，及時發現和報告設備故障及能耗異常情況。協助能源主管開展節能降耗工作，參與節能措施的實施。（三）其他部門1.部門職責負責本部門能耗管理工作，制定本部門能耗控制措施并組織實施。加強對本部門員工的節能教育，提高員工節能意識，引導員工養成良好的節能習慣。配合工程部做好本部門設備設施的節能改造和運行管理工作，提供必要的協助和支持。及時向工程部反饋本部門能耗異常情況，協助分析原因并采取措施進行處理。2.崗位職責部門負責人全面負責本部門能耗管理工作，將能耗控制目標分解到各崗位，確保目標落實。組織制定本部門節能管理制度和措施，監督檢查制度執行情況。定期召開部門能耗分析會議，研究解決能耗管理中的問題，不斷提高本部門能耗管理水平。員工嚴格遵守酒店節能管理制度，積極參與節能降耗工作。按照操作規程正確使用本崗位設備設施，及時關閉不用的電器設備和照明燈具，杜絕浪費現象。發現能耗異常情況及時報告上級領導，并協助采取措施進行處理。三、能耗指標設定與分解（一）能耗指標分類1.綜合能耗指標：以酒店為核算主體，統計核算酒店在一定時期內消耗的各種能源總量，包括電、水、氣、蒸汽等，折算成標準煤后得出的能耗指標。2.單位營業收入能耗指標：反映酒店每實現單位營業收入所消耗的能源量，計算公式為：單位營業收入能耗=綜合能耗/營業收入。3.單項能耗指標：針對酒店主要能耗項目設定的指標，如電力消耗指標、水消耗指標、天然氣消耗指標等。（二）能耗指標設定依據1.歷史能耗數據：分析酒店過去幾年的能耗情況，結合酒店經營業務的發展趨勢，確定合理的能耗指標增長或下降幅度。2.行業先進水平：參考同類型酒店的能耗指標，結合本酒店的實際情況，確定具有挑戰性但可實現的能耗目標。3.節能技術改造潛力：考慮酒店現有設備設施的節能改造空間，以及計劃實施的節能項目對能耗降低的影響，設定能耗指標。（三）能耗指標分解1.根據酒店各部門的業務特點和能源消耗情況，將綜合能耗指標、單位營業收入能耗指標和單項能耗指標分解到各部門。2.各部門應將本部門的能耗指標進一步細化分解到各班組或崗位，明確各崗位的能耗控制責任。3.能耗指標分解應遵循公平、合理、可考核的原則，確保各部門和崗位能夠承擔相應的能耗控制任務。四、能耗監測與統計（一）監測設備與方法1.在酒店主要能耗設備和區域安裝能耗監測儀表，如電表、水表、氣表等，實時監測能源消耗情況。2.利用酒店現有的管理信息系統，建立能耗數據采集平臺，定期收集和存儲能耗數據。3.工程部安排專人定期對能耗監測儀表進行巡檢和維護，確保數據的準確性和可靠性。（二）統計周期與報表1.能耗統計周期為每月、每季度和每年。2.每月末，各部門應填寫能耗統計報表，報送工程部能源主管。報表內容應包括本部門各項能源消耗數據、能耗指標完成情況分析等。3.工程部能源主管負責匯總各部門能耗數據，編制酒店月度、季度和年度能耗統計報表，報送酒店能耗管理領導小組和相關部門。（三）數據分析與報告1.工程部能源主管應定期對能耗數據進行分析，繪制能耗趨勢圖、能耗對比分析圖等，找出能耗變化規律和異常波動原因。2.每月組織召開能耗分析會議，各部門匯報本部門能耗管理工作情況和能耗指標完成情況，共同分析能耗數據，討論節能措施和改進方案。3.根據能耗分析結果，編寫能耗分析報告，報送酒店能耗管理領導小組。報告內容應包括能耗指標完成情況、能耗變化原因分析、節能措施實施效果評估、下一步節能工作計劃等。五、能耗考核與獎懲（一）考核指標1.能耗指標完成率：考核各部門能耗指標的實際完成情況，計算公式為：能耗指標完成率=實際能耗/考核能耗指標×100%。2.能耗節約率：考核各部門在一定時期內通過采取節能措施實現的能耗節約情況，計算公式為：能耗節約率=（基期能耗考核期能耗）/基期能耗×100%。3.單位營業收入能耗降低率：考核各部門單位營業收入能耗指標的下降情況，計算公式為：單位營業收入能耗降低率=（基期單位營業收入能耗考核期單位營業收入能耗）/基期單位營業收入能耗×100%。（二）考核方式1.每月由工程部能源主管根據各部門報送的能耗統計報表，對各部門能耗指標完成情況進行初步考核。2.每季度末，酒店能耗管理領導小組組織對各部門能耗管理工作進行全面考核，考核內容包括能耗指標完成情況、節能措施實施情況、員工節能意識等。3.每年末，根據全年考核結果，對各部門能耗管理工作進行綜合評價，評選出節能先進部門和節能先進個人。（三）獎懲措施1.獎勵對能耗考核成績優秀的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。設立節能創新獎，對在節能技術改造、節能管理創新等方面取得顯著成效的部門和個人給予特別獎勵。2.懲罰對能耗考核成績未達標的部門，下達整改通知書，責令限期整改。對連續兩個月能耗指標超標且無明顯改進措施的部門，扣除部門當月績效獎金的一定比例。對因管理不善或違規操作導致能耗大幅增加的部門和個人，追究相關責任，并給予相應的經濟處罰。六、節能措施與管理（一）設備節能管理1.設備選型與采購：在新設備選型和采購時，優先選用節能型設備，充分考慮設備的能源利用效率和能耗指標。2.設備運行管理制定設備節能運行操作規程，明確設備運行參數和操作要求，指導員工正確操作設備，降低設備能耗。對設備進行定期維護和保養，確保設備處于良好的運行狀態，減少設備故障和能耗損失。根據設備運行負荷和實際需求，合理調整設備運行臺數和運行時間，避免設備空轉或低效運行。3.設備節能改造定期對酒店現有設備設施進行評估，確定節能改造潛力點。制定設備節能改造計劃，優先對能耗高、節能潛力大的設備進行改造。采用先進的節能技術和設備，對設備進行節能升級改造，提高設備能源利用效率。（二）照明系統節能管理1.優化照明布局：根據酒店不同區域的功能需求和光照條件，合理設計照明布局，減少不必要的照明燈具數量。2.采用節能燈具：推廣使用節能型照明燈具，如LED燈、智能感應燈具等，降低照明能耗。3.照明控制管理安裝照明智能控制系統，根據不同時間段和環境光照強度自動調節照明亮度。對公共區域和客房走廊等區域的照明燈具采用分區控制、定時控制等方式，避免長明燈現象。要求員工在離開工作區域時及時關閉照明燈具，養成隨手關燈的好習慣。（三）空調系統節能管理1.合理設定空調溫度：夏季將空調溫度設定在26℃以上，冬季將空調溫度設定在20℃以下，倡導員工根據實際需求合理調節空調溫度。2.優化空調運行模式：根據酒店的經營情況和季節變化，合理調整空調運行模式，如采用分區控制、分時運行等方式，提高空調系統的運行效率。3.定期維護保養空調設備：對空調系統進行定期維護和保養，確保空調設備的制冷、制熱效果良好，減少能耗損失。4.加強空調新風管理：合理控制空調新風量，避免過度換氣導致能耗增加。在滿足室內空氣質量要求的前提下，盡量減少新風量。（四）用水系統節能管理1.加強用水設備管理：對酒店內的用水設備進行定期檢查和維護，及時修復漏水點，杜絕跑、冒、滴、漏現象。2.推廣節水器具：在酒店衛生間、廚房等區域推廣使用節水器具，如節水型水龍頭、馬桶等，降低用水量。3.優化用水流程：對酒店的洗衣房、廚房等用水量大的部門，優化用水流程，提高水資源的循環利用率。4.加強員工節水教育：通過培訓、宣傳等方式，提高員工的節水意識，引導員工養成節約用水的好習慣。（五）能源管理信息化建設1.建立酒店能源管理信息系統，實現能耗數據的實時采集、監測、分析和管理。2.利用能源管理信息系統，對酒店能耗情況進行動態監控，及時發現能耗異常情況并發出預警。3.通過能源管理信息系統，為酒店能耗管理決策提供數據支持，幫助制定科學合理的節能措施和管理策略。七、培訓與宣傳（一）節能培訓1.制定節能培訓計劃，定期組織酒店員工參加節能知識培訓。培訓內容包括節能法律法規、節能技術、節能操作規范等。2.根據不同崗位的工作特點，開展針對性的節能培訓，使員工熟悉本崗位的節能要求和操作技能。3.邀請節能專家或技術人員進行專題講座，提高員工的節能意識和節能管理水平。（二）節能宣傳1.在酒店內部通過宣傳欄、內部刊物、電子顯示屏等形式，