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文檔簡介
食堂禁止外帶管理制度?總則目的為了維護公司食堂的正常秩序,保證食品安全衛生,保障員工的健康權益,特制定本食堂禁止外帶管理制度。適用范圍本制度適用于公司全體員工及在公司食堂就餐的所有人員。基本原則1.食品安全原則:確保食堂內食品的安全與衛生,防止外帶食品可能帶來的食品安全隱患。2.秩序維護原則:營造良好的食堂就餐秩序,避免外帶食品對食堂環境和正常運營造成干擾。3.公平公正原則:對所有人員一視同仁,嚴格執行禁止外帶規定。食堂禁止外帶規定禁止外帶食品種類1.各類熱食,包括炒菜、燉菜、湯品等。熱食在運輸過程中易受污染,且難以保證其溫度和衛生條件,進入食堂可能影響食堂整體衛生環境。2.自制的主食,如饅頭、包子、米飯等。食堂提供的主食能夠滿足員工的基本需求,外帶主食可能導致食堂主食浪費,同時也增加了食品安全風險。3.未經食堂允許的任何熟食制品。熟食制品的加工和儲存條件要求嚴格,外帶熟食無法確保其符合食堂的衛生標準,可能會引起食品安全問題。允許外帶食品范圍1.未開封的包裝食品,如餅干、薯片、能量棒等獨立包裝的零食。此類食品在密封包裝下,衛生狀況相對有保障,且不會對食堂環境造成較大影響。2.水果。水果一般經過清洗或可直接食用,不會產生較大的衛生問題,且攜帶方便,不影響食堂正常秩序。3.經食堂同意的特殊情況食品,如因特殊宗教信仰、疾病等原因需要自帶的特定食品,但必須提前向食堂管理部門報備,并接受相關檢查。管理措施食堂入口管理1.設置專門的入口檢查崗位,由食堂工作人員負責對進入食堂的人員和物品進行檢查。2.員工進入食堂時,應主動配合工作人員的檢查,將所攜帶的物品展示給工作人員查看。3.對于發現攜帶禁止外帶食品的人員,工作人員應禮貌地進行勸阻,并向其說明本制度的相關規定。宣傳與教育1.在食堂內顯著位置張貼禁止外帶的宣傳海報,內容包括禁止外帶的食品種類、目的和違反規定的后果等,提醒員工自覺遵守制度。2.利用公司內部公告、郵件、微信群等渠道向員工宣傳食堂禁止外帶管理制度,確保每位員工都知曉該制度。3.在新員工入職培訓中,加入食堂禁止外帶管理制度的培訓內容,使新員工在入職初期就了解并遵守相關規定。違規處理1.初次發現攜帶禁止外帶食品進入食堂的員工,給予口頭警告,并要求其將外帶食品帶出食堂。2.對于多次違反規定的員工,將視情節輕重給予相應的處罰,如書面警告、罰款等。罰款金額可根據公司實際情況設定,例如每次罰款[X]元。3.將員工違反食堂禁止外帶管理制度的情況納入員工個人績效考核體系,作為考核依據之一,對表現較差的員工進行相應的績效扣分。監督與檢查監督機制1.成立食堂管理監督小組,成員包括公司行政部門人員、員工代表等,負責對食堂的日常運營和禁止外帶制度執行情況進行監督。2.監督小組定期對食堂進行巡查,重點檢查入口處的檢查工作是否到位,有無員工攜帶禁止外帶食品進入食堂的情況。檢查頻率食堂管理監督小組每周至少進行[X]次全面檢查,在就餐高峰時段增加檢查頻率,確保制度執行的有效性。問題反饋與整改1.監督小組在檢查過程中發現問題后,應及時記錄并向食堂管理部門反饋。食堂管理部門要針對問題制定整改措施,并明確整改責任人及整改期限。2.整改完成后,食堂管理部門要向監督小組提交整改報告,監督小組對整改情況進行復查,確保問題得到徹底解決。特殊情況處理加班用餐1.因工作需要加班的員工,食堂應根據加班人數和需求,合理安排加班餐食,確保加班員工能夠在食堂正常就餐。2.如加班時間較晚,食堂無法提供熱食的情況下,可考慮為加班員工提供簡單的食品,如面包、泡面等,但禁止員工外帶其他熱食進入食堂。會議用餐1.對于在食堂召開的會議,如需提供餐飲服務,食堂應提前做好準備,按照會議要求提供相應的餐食。2.會議組織者應提前告知食堂管理部門會議用餐的人數、時間、標準等信息,食堂管理部門應合理安排餐食供應,并嚴格按照禁止外帶制度執行,防止無關人員外帶食品進入食堂。訪客用餐1.外來訪客在公司食堂就餐的,應提前由接待部門向食堂管理部門報備,并告知訪客遵守食堂禁止外帶管理制度。2.食堂工作人員應對訪客進行檢查,對于攜帶禁止外帶食品的訪客,應禮貌勸阻,并向其說明相關規定。如訪客確實有特殊需求,需經食堂管理部門同意后方可進入食堂。食堂環境維護衛生要求1.食堂工作人員應保持食堂環境的整潔衛生,每日對食堂進行清掃、消毒,確保桌面、地面、餐具等干凈整潔。2.食堂內的垃圾桶應及時清理,垃圾不得外溢,防止異味滋生和環境污染。3.禁止在食堂內隨地吐痰、亂扔垃圾,員工應自覺將垃圾放入指定垃圾桶內。設施維護1.食堂工作人員應定期對食堂內的設施設備進行檢查和維護,確保其正常運行。如發現設施設備損壞,應及時報修,避免影響員工正常就餐。2.員工應愛護食堂內的設施設備,不得隨意損壞或拆卸。對于故意損壞設施設備的行為,公司將按照相關規定進行處理。員工權益保障合理飲食需求1.食堂應根據員工的飲食習慣和營養需求,合理安排食譜,提供多樣化的餐食選擇,確保員工能夠在食堂吃到滿意的飯菜。2.對于員工提出的合理飲食建議,食堂管理部門應認真對待,積極改進,不斷提高食堂的餐飲服務質量。投訴與建議渠道1.設立食堂投訴與建議郵箱或意見箱,員工可通過書面形式將對食堂的意見、建議或投訴反饋給食堂管理部門。2.食堂管理部門應定期查看郵箱或意見箱,并及時回復員工的反饋信息。對于員工提出的合理訴求,應積極采取措施加以解決。附則制度修訂1.本制度將根據公司實際情況和國家
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