飯店協會自律管理制度?總則制定目的為規范飯店協會成員的經營行為，加強行業自律，維護市場秩序，提升飯店行業整體服務質量和形象，促進飯店行業健康、有序、可持續發展，特制定本自律管理制度。適用范圍本制度適用于飯店協會的所有會員單位，包括但不限于星級飯店、經濟型酒店、主題飯店等各類從事餐飲住宿服務的企業。基本原則1.合法合規原則：會員單位的經營活動應嚴格遵守國家法律法規和相關政策要求。2.誠實守信原則：倡導會員單位誠實守信，履行承諾，樹立良好的商業信譽。3.公平競爭原則：鼓勵會員單位在公平、公正、公開的市場環境中開展競爭，反對不正當競爭行為。4.行業服務原則：以提升行業服務水平為宗旨，加強會員之間的交流與合作，共同推動行業發展。經營規范證照管理1.會員單位應依法辦理并懸掛相關經營證照，包括營業執照、食品經營許可證、衛生許可證、特種行業許可證等，確保證照齊全、有效。2.按照規定及時進行證照的年檢、換證等工作，如有變更應在規定時間內辦理相關手續，并向協會報備。服務質量1.設施設備定期對飯店的各類設施設備進行維護、保養和更新，確保其正常運行，滿足客人需求。客房應保持整潔、衛生，設施設備完好，提供舒適的住宿環境。餐廳應具備良好的就餐環境，餐具、廚具清潔衛生，食品加工制作符合衛生標準。2.服務標準制定并執行完善的服務標準和流程，對員工進行定期培訓，確保員工熟悉并遵守服務規范。員工應具備良好的服務意識和職業素養，熱情、周到、禮貌地為客人提供服務。建立客人投訴處理機制，及時、有效地處理客人投訴，確保客人滿意度。食品安全1.嚴格遵守食品安全法律法規，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任。2.加強食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理，確保食品來源安全可靠，加工過程符合衛生要求，防止食品安全事故發生。3.配備必要的食品安全管理人員和檢測設備，定期對食品進行檢驗檢測，保障食品安全。價格管理1.會員單位應遵循公平、合法、誠實信用的原則制定價格，不得進行價格欺詐、低價傾銷等不正當價格行為。2.明碼標價，在經營場所顯著位置公示各類服務項目和商品價格，不得收取任何未予標明的費用。3.如需調整價格，應提前在經營場所進行公示，并向協會報備。人員管理員工招聘1.會員單位應按照國家法律法規和企業自身需求進行員工招聘，不得歧視求職者的性別、年齡、民族、宗教信仰等。2.在招聘過程中，應如實向求職者介紹工作內容、工作條件、勞動報酬等情況，不得隱瞞或欺詐。員工培訓1.重視員工培訓工作，制定系統的培訓計劃，定期組織員工參加業務技能、職業道德、法律法規等方面的培訓。2.鼓勵員工參加各類職業技能鑒定和資格認證考試，提升員工專業素質和業務能力。員工權益保障1.依法與員工簽訂勞動合同，明確雙方權利義務，按時足額支付員工工資，依法繳納社會保險費。2.保障員工的休息休假權利，按照國家規定安排員工帶薪年假、病假等。3.提供必要的勞動保護和勞動條件，確保員工工作安全。行業自律監督內部監督機制1.各會員單位應建立健全內部監督制度，加強對自身經營活動的監督檢查，及時發現和糾正存在的問題。2.設立專門的內部監督機構或指定專人負責內部監督工作，定期向協會報告內部監督情況。協會監督管理1.飯店協會設立自律監督委員會，負責對會員單位的經營行為進行監督檢查。2.自律監督委員會定期或不定期對會員單位進行抽查，檢查內容包括經營規范、服務質量、食品安全、價格管理、人員管理等方面。3.對違反本自律管理制度的會員單位，視情節輕重給予警告、通報批評、暫停會員資格、取消會員資格等處理，并在協會內部進行公示。投訴舉報處理1.設立投訴舉報渠道，接受社會公眾對會員單位違規行為的投訴舉報。2.對收到的投訴舉報進行及時調查核實，如情況屬實，依法依規對違規會員單位進行處理，并將處理結果反饋給投訴舉報人。信息交流與合作行業信息共享1.飯店協會建立行業信息平臺，會員單位應積極提供本企業的經營管理信息、市場動態、行業經驗等，實現信息共享。2.協會定期收集、整理、分析行業信息，為會員單位提供行業發展趨勢、市場分析等方面的報告和建議。交流活動組織1.定期組織會員單位開展行業交流活動，如研討會、座談會、經驗分享會等，促進會員之間的溝通與合作。2.鼓勵會員單位之間開展業務合作，共同開拓市場，實現互利共贏。對外交流合作1.加強與國內外相關行業協會、組織的交流合作，學習借鑒先進的管理經驗和經營模式。2.積極參與行業標準制定、行業政策研究等工作，為行業發展爭取有利的政策環境。獎勵與懲戒獎勵措施1.對遵守本自律管理制度、經營業績突出、服務質量優秀、社會形象良好的會員單位，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括頒發榮譽證書、在協會內部刊物和網站上宣傳推廣、優先推薦參加各類行業評選活動等。懲戒措施1.對于違反本自律管理制度的會員單位，視情節輕重給予以下懲戒措施：警告：對初次違規且情節較輕的會員單位，給予口頭或書面警告，責令其限期整改。通報批評：對違規行為較為嚴重但尚未達到暫停或取消會員資格的會員單位，在協會內部進行通報批評，并要求其在規定時間內提交整改報告。暫停會員資格：對多次違規或違規行為嚴重影響行業形象的會員單位，暫停其會員資格[X]個月，暫停期間不得享受協會提供的相關服務和優惠政策。取消會員資格：對情節特別嚴重、拒不整改或造成惡劣社會影響的會員單位，取消其會員資格，并在協會內部和相關媒體上進行公示。2.被懲戒的會員單位應積極配合整改，在規定時間內提交整改報告，經協會審核通過后，方可恢復會員資格或繼續享受會員權益。附則解釋權