河北省石家莊市第三十一中學九年級化學下冊12.2化學元素與人體健康教學設計新人教版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：化學元素與人體健康

2.教學年級和班級：九年級全體學生

3.授課時間：周三下午第三節課

4.教學時數：1課時

親愛的同學們，大家好！今天我們要一起探索一個充滿奧秘的課題——化學元素與人體健康。接下來，讓我們一起揭開這個神秘的面紗吧！??????????????????????????????????

??今天，我們要聊一聊化學元素在我們人體中的作用，以及如何通過食物攝取這些必需元素，讓我們的身體更加強壯、健康！????????????

??首先，我會帶著大家一起回顧課本中關于化學元素的基礎知識，然后，我會通過生動有趣的小故事和實例，讓大家了解這些元素在我們日常生活中的應用。???

??接下來，我們將一起進行一個小實驗，親手制作一份營養豐富的蔬菜沙拉，觀察其中的營養成分，感受化學元素在生活中的奇妙之旅！????????

??最后，我會邀請大家分享自己在家如何通過飲食補充必需的化學元素，讓我們的身體更加健康！????

讓我們一起期待這節課的精彩內容吧！????二、核心素養目標1.培養學生運用化學知識解釋生活中現象的能力。

2.提升學生通過實驗探究化學元素與人體健康關系的科學探究素養。

3.增強學生關注健康、合理膳食的實踐意識和生活技能。三、重點難點及解決辦法重點：

1.理解人體必需元素的種類及其功能。

2.掌握通過食物攝取這些元素的方法。

難點：

1.將化學知識與人體健康實際應用相結合。

2.學生對化學元素與人體健康關系的理解可能較為抽象。

解決辦法：

1.通過案例分析，讓學生直觀理解元素的功能。

2.設計實驗，讓學生親身體驗化學元素在人體中的作用。

3.結合生活實例，引導學生思考如何通過飲食保持健康。

4.運用多媒體教學，增強學生對抽象概念的理解。四、教學方法與策略1.采用講授法結合討論法，引導學生理解化學元素與人體健康的基本概念。

2.通過角色扮演，讓學生扮演不同器官，體驗元素對身體的必要性。

3.實施實驗活動，讓學生親手制作蔬菜沙拉，觀察并討論其營養成分。

4.運用多媒體展示，通過圖片和視頻，生動展示元素在人體中的作用。

5.設定小組項目，讓學生調查家庭食譜，分析食物中的必需元素，提高實踐應用能力。五、教學過程【導入新課】

同學們，大家好！今天我們要學習的是《化學元素與人體健康》這一課。你們知道，人體是由各種物質組成的，而這些物質中就包含了各種各樣的化學元素。今天，我們就來探究這些化學元素是如何影響我們的健康的。??

【新課導入】

1.回顧：我們先來回顧一下之前學習的化學元素的基本知識，比如什么是元素，元素有哪些性質等。請大家舉手發言，我來聽聽大家的掌握情況。

2.提問：那么，這些化學元素究竟對人體有什么作用呢？它們是如何影響我們的健康的呢？

【探究活動】

1.小組討論：接下來，我們將分成幾個小組，每個小組選擇一種人體必需的化學元素，然后一起討論這個元素的功能和作用，以及它在人體健康中的重要性。請大家準備好，5分鐘后我會請各小組代表來分享他們的討論結果。

2.小組代表分享：現在，請各小組的代表來分享一下他們的討論成果。請大家注意，我們要關注的是每個元素在人體中的作用，以及它對健康的影響。

【實驗活動】

1.實驗準備：為了讓大家更直觀地理解化學元素的作用，我們將進行一個小實驗。請大家按照以下步驟操作：

a.準備新鮮的蔬菜和水果，如胡蘿卜、蘋果、香蕉等。

b.將這些蔬菜和水果分別搗碎，制成汁液。

c.使用化學試劑檢測汁液中的元素含量。

2.實驗操作：現在，請大家按照實驗步驟進行操作，注意安全。

【討論與總結】

1.實驗結果分享：請大家分享實驗結果，看看哪些蔬菜和水果中含有較多的元素，以及這些元素對人體健康的影響。

2.總結：通過今天的實驗和討論，我們了解了化學元素在人體健康中的重要作用。比如，鐵元素是合成血紅蛋白的重要成分，缺乏鐵會導致貧血；鈣元素對于骨骼的生長和維持至關重要，缺乏鈣會導致骨質疏松。因此，我們要注意飲食均衡，攝入足夠的必需元素，保持身體健康。

【課后作業】

1.請大家回家后，調查自己家庭一周內的食譜，分析其中所含的必需元素，并思考如何通過飲食來補充這些元素。

2.請大家寫一篇短文，題目為《化學元素與我的健康生活》，談談你對化學元素與人體健康的理解。

【教學反思】

今天的教學過程中，我注意到同學們對化學元素與人體健康的關系非常感興趣。在實驗環節，大家積極參與，表現出很強的動手能力。通過小組討論和實驗，同學們對必需元素的作用有了更深入的了解。在今后的教學中，我將繼續注重培養學生的實踐能力和科學探究精神，讓他們在輕松愉快的氛圍中學習化學知識。六、拓展與延伸1.**拓展閱讀材料**：

-《營養與健康》——介紹各類營養素對人體的作用，以及如何通過食物攝取這些營養素。

-《元素的故事》——以趣味故事的形式介紹不同化學元素的歷史、發現過程及其在自然界和人體中的重要性。

-《食品安全與健康》——探討食品安全問題，以及如何通過科學飲食來預防疾病。

2.**課后自主學習和探究**：

-**主題一：微量元素與健康**

-探究鋅、硒、碘等微量元素在人體中的作用及其缺乏癥。

-通過網絡或圖書館資源，了解這些微量元素的食物來源和推薦攝入量。

-設計一份家庭飲食調查表，記錄家庭成員一周的飲食情況，分析微量元素的攝入情況。

-**主題二：化學元素與環境污染**

-研究化學元素在環境污染中的作用，如重金屬污染、塑料污染等。

-分析這些污染對人類健康的影響，以及如何通過環境保護來減少化學元素的危害。

-觀察并記錄周圍環境中的化學元素污染現象，提出可能的解決方案。

-**主題三：化學元素與未來科技**

-探討化學元素在新能源、新材料等高科技領域的應用。

-研究科學家如何利用化學元素開發新的技術，改善人類生活。

-思考化學元素在未來的科技發展中可能面臨的挑戰和機遇。

-**主題四：化學元素與文化**

-研究不同文化中對化學元素的認識和崇拜，如中國古代的五行學說。

-分析化學元素在藝術、文學等領域的表現，如化學元素在詩歌、繪畫中的象征意義。

-舉辦一場關于化學元素與文化融合的主題班會，分享研究成果。七、課堂小結，當堂檢測【課堂小結】

親愛的同學們，今天我們一起探索了《化學元素與人體健康》這一課。在這節課中，我們學習了以下內容：

1.**化學元素的基本概念**：我們回顧了化學元素的定義，了解了元素是構成物質的基本單位，具有獨特的化學性質。

2.**人體必需的化學元素**：我們討論了人體必需的化學元素，包括宏量元素和微量元素，以及它們在人體中的作用。

3.**化學元素與人體健康的關系**：我們通過實例了解到，缺乏或過量攝入某些化學元素會導致健康問題。

4.**食物中的化學元素**：我們學習了如何通過食物攝取必需的化學元素，以及如何保持飲食均衡。

5.**實驗活動**：通過實驗，我們親手制作了蔬菜沙拉，觀察并討論了其中的營養成分。

現在，讓我們來回顧一下今天所學的主要內容：

-人體需要哪些化學元素？

-這些元素在人體中有什么作用？

-我們如何通過食物攝取這些元素？

-飲食不均衡會對人體健康造成什么影響？

【當堂檢測】

為了檢測大家對今天所學內容的掌握情況，我將出幾道題目，請大家認真作答。

1.下列哪種化學元素是構成血紅蛋白的重要成分？（）

A.鐵B.鋅C.鈣D.硒

2.以下哪種食物富含鈣元素？（）

A.雞蛋B.面包C.蘋果D.西瓜

3.人體缺乏哪種化學元素會導致骨質疏松？（）

A.鐵B.鋅C.鈣D.硒

4.以下哪種食物富含鋅元素？（）

A.雞蛋B.面包C.蘋果D.西瓜

5.下列哪種說法是正確的？（）

A.食物中的化學元素對人體健康沒有影響。

B.我們可以通過食物攝取到人體所需的全部化學元素。

C.飲食不均衡會導致人體缺乏必需的化學元素。

D.化學元素對人體健康的影響取決于攝入量。

請大家認真思考并作答以上題目。完成之后，我會請同學們舉手發言，檢查大家的掌握情況。希望大家能夠通過今天的課堂學習，對化學元素與人體健康的關系有更深入的了解。加油，同學們！??????????????八、課后拓展1.**拓展內容**：

-閱讀材料：《營養學基礎》——這本書詳細介紹了人體所需的營養素，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，以及它們在人體健康中的作用。

-視頻資源：《化學元素的故事》——這是一部科普視頻，通過動畫和實例講述了不同化學元素的歷史、性質和它們在自然界及人體中的重要性。

2.**拓展要求**：

-**閱讀材料**：

-學生可以選擇《營養學基礎》進行閱讀，通過閱讀了解各類營養素對人體健康的影響，以及如何通過飲食來保持營養均衡。

-閱讀過程中，鼓勵學生做好筆記，記錄下重點知識點，如不同營養素的食物來源、每日推薦攝入量等。

-閱讀完畢后，可以組織學生進行小組討論，分享各自的學習心得，并討論如何將所學知識應用到實際生活中。

-**視頻資源**：

-觀看《化學元素的故事》視頻，讓學生對化學元素有一個直觀的認識，了解元素在自然界和人體中的角色。

-視頻觀看后，可以讓學生撰寫觀后感，描述對化學元素的認識變化，以及它們在日常生活中的應用。

-**教師指導**：

-教師可以根據學生的閱讀和觀看情況，提供必要的指導和幫助，如解答學生在閱讀和觀看過程中產生的疑問。

-教師可以推薦相關的課外閱讀材料，如《元素的發現史》、《化學與健康》等，以拓寬學生的知識面。

-教師可以組織學生進行角色扮演或辯論活動，讓學生在模擬實際情境中應用所學知識，提高學生的實踐能力。內容邏輯關系①本文重點知識點：

-化學元素的定義和分類

-人體必需的化學元素及其功能

-化學元素缺乏或過量對人體健康的影響

-食物中化學元素的來源和攝取方法

②關鍵詞：

-元素

-必需元素

-功能

-缺乏癥

-過量

-食物來源

-營養均衡

③重點句子：

-“元素是構成物質的基本單位，具有獨特的化學性質。”

-“人體必需的化學元素包括宏量元素和微量元素，它們在人體中扮演著重要的角色。”

-“缺乏某些化學元素會導致健康問題，如缺鐵性貧血、骨質疏松等。”

-“食物是人體攝取必需化學元素的主要途徑，我們要注意飲食均衡。”教學反思親愛的同事們，今天我想和大家分享一下我對今天《化學元素與人體健康》這節課的教學反思。這節課對我來說是一次全新的體驗，也是一次對教學方法和學生互動的深刻思考。

首先，我覺得今天的教學過程非常順利。我采用了講授法結合討論法和實驗活動，希望能夠讓學生在輕松愉快的環境中學習。我注意到，同學們對化學元素與人體健康的關系非常感興趣，他們在討論和實驗中表現出了很高的參與度。這讓我感到非常欣慰。

①在導入環節，我通過提問的方式激發了學生的興趣。我提出了“人體由什么組成？”這樣的問題，學生們紛紛舉手回答，有的說“水”，有的說“蛋白質”，還有的說“脂肪”。這樣的互動讓我覺得，學生們對化學元素已經有了初步的認識。

②在探究活動環節，我設計了小組討論和實驗操作。我觀察到，學生們在討論中積極發言，提出了很多有見地的問題。在實驗操作中，他們小心翼翼，認真記錄實驗結果。這讓我覺得，學生們不僅對知識感興趣，而且具備了一定的實踐能力。

③在實驗活動結束后，我讓學生們分享他們的觀察和感受。有的學生說：“原來我們吃的蔬菜和水果中竟然含有這么多的化學元素！”有的學生說：“通過這個實驗，我明白了飲食均衡的重要性。”這些反饋讓我覺得，學生們通過實驗活動對化學元素有了更直觀的認識。

然而，在教學過程中，我也發現了一些需要改進的地方。

首先，我發現有些學生在討論環節中比較內向，不太愿意發言。這可能是因為他們對化學元素的了解不夠深入，或者是對課堂