第三課《我和蔬菜交朋友》（教學設計）-2023-2024學年三年級上冊綜合實踐活動長春版學校授課教師課時授課班級授課地點教具教學內(nèi)容教材章節(jié)：綜合實踐活動《我和蔬菜交朋友》

內(nèi)容：了解蔬菜的種類、生長環(huán)境和營養(yǎng)價值，學習蔬菜的種植方法，通過實踐活動培養(yǎng)對蔬菜的興趣，提高學生的生活實踐能力。核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生對自然環(huán)境的觀察和探究能力，提升學生的生活實踐技能，增強學生的營養(yǎng)健康意識，發(fā)展學生的合作學習能力和創(chuàng)新思維，同時提高學生的文化自信和民族自豪感。學情分析三年級學生對自然界的蔬菜有一定的認知，但缺乏深入的了解。在知識層面，學生對蔬菜的種類、生長環(huán)境和營養(yǎng)價值有一定的了解，但存在片面性和模糊性。在能力方面，學生的觀察、實驗操作和動手實踐能力有待提高，尤其是在蔬菜種植和養(yǎng)護方面的實踐操作能力。在素質(zhì)方面，學生的合作意識和創(chuàng)新思維需要進一步培養(yǎng)。

行為習慣上，部分學生可能存在挑食、浪費食物的習慣，這需要通過課程引導改變。學生在課堂上的參與度和積極性較高，但獨立思考和解決問題的能力相對較弱。對課程學習的影響主要體現(xiàn)在以下方面：

1.學生對蔬菜的興趣和認識將直接影響他們對課程內(nèi)容的接受程度和實踐活動的參與度。

2.通過實踐活動，學生可以培養(yǎng)良好的生活實踐能力和環(huán)保意識。

3.學生在合作學習和交流中，可以提升溝通能力和團隊協(xié)作能力。

4.通過課程學習，有助于糾正學生的不良飲食習慣，培養(yǎng)健康的生活態(tài)度。教學方法與手段教學方法：

1.講授法：通過生動形象的講解，介紹蔬菜的種類、生長環(huán)境和營養(yǎng)價值，激發(fā)學生對蔬菜的興趣。

2.討論法：組織學生分組討論，分享對蔬菜的了解和種植經(jīng)驗，促進思維碰撞和知識共享。

3.實驗法：引導學生進行蔬菜種植實驗，觀察蔬菜的生長過程，培養(yǎng)實踐操作能力。

教學手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示蔬菜的多樣性和生長過程。

2.互動軟件：運用教學軟件，設計互動環(huán)節(jié)，讓學生在游戲中學習蔬菜知識。

3.實物展示：引入實物蔬菜，讓學生親手觸摸，增強對蔬菜的直觀感受。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預習目標和要求。

設計預習問題：圍繞《我和蔬菜交朋友》課題，設計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“你最喜歡的蔬菜是什么？為什么？”、“蔬菜對我們的生活有哪些好處？”等。

監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解蔬菜的種類、生長環(huán)境和營養(yǎng)價值等知識點。

思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學生提前了解蔬菜知識，為課堂學習做好準備。

培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：通過展示不同種類的蔬菜圖片，引出《我和蔬菜交朋友》課題，激發(fā)學生的學習興趣。

講解知識點：詳細講解蔬菜的營養(yǎng)價值、種植方法等知識點，結(jié)合實例如胡蘿卜的胡蘿卜素、黃瓜的清涼作用等。

組織課堂活動：設計小組討論，讓學生分享自己了解的蔬菜種類和種植經(jīng)驗。

學生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論，分享自己的見解。

教學方法/手段/資源：

講授法：通過詳細講解，幫助學生理解蔬菜的營養(yǎng)價值和種植方法。

實踐活動法：設計小組種植活動，讓學生在實踐中掌握蔬菜的種植技巧。

作用與目的：

幫助學生深入理解蔬菜的營養(yǎng)價值和種植方法，掌握相關技能。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業(yè)：布置關于蔬菜的作文或繪畫作業(yè)，讓學生發(fā)揮想象力，表達對蔬菜的認識。

提供拓展資源：推薦相關的蔬菜種植書籍或網(wǎng)站，鼓勵學生課后進行拓展學習。

學生活動：

完成作業(yè)：認真完成老師布置的作業(yè)，鞏固學習效果。

拓展學習：利用老師提供的資源，進行進一步的學習和思考。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

反思總結(jié)法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學生在課堂上學到的蔬菜知識，提高學生的綜合素質(zhì)。

通過反思總結(jié)，幫助學生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。教學資源拓展1.拓展資源：

（1）蔬菜的種類與特點：介紹不同蔬菜的種類、外觀特征、生長環(huán)境和營養(yǎng)價值，如番茄的酸甜口感、黃瓜的清涼解暑等。

（2）蔬菜的種植技術：講解蔬菜的種植方法、土壤選擇、澆水施肥、病蟲害防治等知識。

（3）蔬菜的營養(yǎng)價值：介紹蔬菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，以及它們對人體健康的作用。

（4）蔬菜的食用方法：介紹蔬菜的烹飪方法、搭配原則、食用禁忌等，如蔬菜沙拉、炒菜、燉菜等。

（5）蔬菜的種植文化：介紹我國蔬菜種植的歷史、傳統(tǒng)和習俗，如種植蔬菜的節(jié)日、蔬菜的象征意義等。

2.拓展建議：

（1）閱讀拓展：

-《蔬菜的故事》：通過閱讀這本書，了解蔬菜的起源、傳播和種植歷史。

-《蔬菜的營養(yǎng)與健康》：學習蔬菜中的營養(yǎng)成分及其對人體健康的作用。

-《蔬菜種植技術》：了解蔬菜的種植方法、土壤選擇、澆水施肥等知識。

（2）實踐活動拓展：

-家庭種植：鼓勵學生在家里種植一種蔬菜，觀察其生長過程，了解種植技巧。

-校園菜園：組織學生參與校園菜園的種植和管理，體驗種植樂趣。

-社區(qū)實踐活動：參與社區(qū)組織的蔬菜種植活動，了解社區(qū)蔬菜種植現(xiàn)狀。

（3）網(wǎng)絡資源拓展：

-中國蔬菜信息網(wǎng)：了解蔬菜種植、市場行情、政策法規(guī)等信息。

-中國農(nóng)業(yè)大學園藝學院：學習蔬菜種植、育種、加工等方面的知識。

-農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：了解國家農(nóng)業(yè)政策、蔬菜種植技術等方面的信息。

（4）視頻資源拓展：

-《蔬菜種植技術》系列視頻：學習蔬菜的種植、管理、病蟲害防治等方面的知識。

-《蔬菜的營養(yǎng)與健康》系列視頻：了解蔬菜的營養(yǎng)價值、食用方法等方面的知識。

-《蔬菜種植文化》系列視頻：了解我國蔬菜種植的歷史、傳統(tǒng)和習俗。

（5）其他資源拓展：

-參觀蔬菜種植基地：實地了解蔬菜的種植過程和種植技術。

-邀請農(nóng)業(yè)專家講座：邀請農(nóng)業(yè)專家為學生講解蔬菜種植、營養(yǎng)等方面的知識。

-組織蔬菜烹飪比賽：讓學生發(fā)揮創(chuàng)意，制作美味的蔬菜菜肴。課堂1.課堂評價

課堂評價是教學過程中不可或缺的一環(huán)，它有助于教師了解學生的學習情況，及時調(diào)整教學策略，同時也能夠幫助學生認識到自己的學習成果和不足。以下是對《我和蔬菜交朋友》這一課的課堂評價方法：

（1）提問評價

在課堂上，教師通過提問的方式，可以檢驗學生對蔬菜知識的掌握程度。例如，教師可以提出以下問題：

-你能說出幾種常見的蔬菜？

-你知道蔬菜有哪些營養(yǎng)價值嗎？

-你認為種植蔬菜有哪些好處？

（2）觀察評價

教師通過對學生在課堂上的表現(xiàn)進行觀察，可以了解他們的學習態(tài)度、參與度和合作能力。例如，觀察學生在小組討論中的發(fā)言情況、在實驗操作中的動手能力等。以下是一些觀察評價的要點：

-學生是否積極參與課堂活動？

-學生在小組討論中是否能夠主動發(fā)言、傾聽他人意見？

-學生在實驗操作中是否能夠按照要求進行，遇到問題是否能夠獨立解決？

（3）測試評價

在課程結(jié)束后，教師可以設計一些測試題，對學生的學習成果進行評估。測試題可以包括選擇題、填空題、判斷題和簡答題等形式。以下是一些測試評價的要點：

-測試題是否覆蓋了課程的主要內(nèi)容？

-測試題的難度是否適中？

-測試題是否能夠全面評估學生的學習成果？

2.作業(yè)評價

作業(yè)是課堂學習的重要補充，它有助于鞏固學生的知識，提高學生的實踐能力。以下是對《我和蔬菜交朋友》這一課的作業(yè)評價方法：

（1）作業(yè)批改

教師對學生的作業(yè)進行認真批改，關注以下幾個方面：

-學生是否完成了作業(yè)？

-學生對蔬菜知識的掌握程度如何？

-學生在作業(yè)中是否能夠運用所學知識解決問題？

（2）作業(yè)點評

教師對學生的作業(yè)進行點評，指出學生的優(yōu)點和不足，并提出改進建議。以下是一些作業(yè)點評的要點：

-對學生的優(yōu)點給予肯定和鼓勵。

-對學生的不足進行分析，提出具體的改進措施。

-鼓勵學生繼續(xù)努力，提高自己的學習水平。

（3）作業(yè)反饋

教師及時將作業(yè)反饋給學生，讓他們了解自己的學習成果和不足。以下是一些作業(yè)反饋的要點：

-通過作業(yè)反饋，讓學生認識到自己的進步和不足。

-鼓勵學生認真對待作業(yè)，提高自己的學習效果。

-幫助學生制定合理的學習計劃，提高學習效率。典型例題講解在《我和蔬菜交朋友》這一課中，我們學習了蔬菜的種類、生長環(huán)境和營養(yǎng)價值。以下是一些與課文知識點相關的典型例題，以及相應的補充和說明：

例題1：

問題：小明家里種了三種蔬菜，分別是西紅柿、黃瓜和胡蘿卜。已知西紅柿含有維生素A，黃瓜含有維生素C，胡蘿卜含有維生素D。請問小明家里種的這三種蔬菜中，哪種蔬菜含有維生素A？

答案：西紅柿含有維生素A。

補充說明：這道題考察了學生對蔬菜營養(yǎng)價值的理解。通過這道題，學生可以學會如何根據(jù)蔬菜的種類來判斷其含有的營養(yǎng)成分。

例題2：

問題：小紅每天需要攝入500毫克的維生素C。已知一個蘋果含有20毫克的維生素C，一個橙子含有30毫克的維生素C。小紅每天應該吃幾個蘋果或幾個橙子才能滿足她的維生素C需求？

答案：小紅每天應該吃25個蘋果或17個橙子。

補充說明：這道題考察了學生對蔬菜營養(yǎng)攝入量的計算能力。通過這道題，學生可以學會如何根據(jù)蔬菜的營養(yǎng)成分和自己的需求來計算攝入量。

例題3：

問題：小華家種了一片菜園，菜園里有5行菜，每行有10棵菜。請問菜園里一共有多少棵菜？

答案：菜園里一共有50棵菜。

補充說明：這道題考察了學生對蔬菜種植數(shù)量的計算能力。通過這道題，學生可以學會如何根據(jù)菜園的行數(shù)和每行的菜數(shù)來計算總數(shù)量。

例題4：

問題：小明的媽媽在市場上買了2公斤的白菜，每公斤白菜的價格是5元。請問小明媽媽買白菜