門店管理日常管理制度?一、總則（一）目的為加強門店管理，規(guī)范員工行為，提高服務(wù)質(zhì)量，確保門店各項工作的順利開展，實現(xiàn)門店的經(jīng)營目標(biāo)，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店的員工及門店運營管理相關(guān)活動。（三）基本原則1.顧客至上原則：始終將顧客的需求和滿意度放在首位，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。2.合規(guī)經(jīng)營原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及公司各項規(guī)章制度，合法合規(guī)開展經(jīng)營活動。3.團隊協(xié)作原則：強調(diào)團隊成員之間的溝通、協(xié)作與配合，共同完成門店各項工作任務(wù)。4.持續(xù)改進原則：不斷總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)問題及時改進，持續(xù)提升門店管理水平和運營效率。二、門店人員管理（一）員工招聘與錄用1.招聘需求：各門店根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，提前制定人員招聘計劃，明確招聘崗位、人數(shù)、任職要求等信息，報公司人力資源部門審核。2.招聘渠道：通過公司官網(wǎng)、招聘網(wǎng)站、社交媒體、校園招聘、人才市場等多種渠道發(fā)布招聘信息，吸引合適的人才應(yīng)聘。3.面試流程：對應(yīng)聘人員進行初步篩選，確定符合條件的人員參加面試。面試分為部門負責(zé)人面試和人力資源部門面試兩個環(huán)節(jié)，綜合評估應(yīng)聘人員的專業(yè)知識、工作經(jīng)驗、溝通能力、團隊協(xié)作能力等。4.錄用決策：根據(jù)面試結(jié)果，由人力資源部門提出錄用建議，報公司領(lǐng)導(dǎo)審批。審批通過后，向錄用人員發(fā)放錄用通知，并辦理入職手續(xù)。（二）員工培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)計劃：人力資源部門結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略和門店實際需求，制定年度培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)計劃包括培訓(xùn)課程、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)講師等內(nèi)容。2.培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能、溝通技巧、團隊協(xié)作、企業(yè)文化等方面，旨在提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。3.培訓(xùn)方式：培訓(xùn)方式包括內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)、實地演練等多種形式，以滿足不同員工的學(xué)習(xí)需求。4.培訓(xùn)評估：建立培訓(xùn)評估機制，對培訓(xùn)效果進行跟蹤評估。通過考試、實際操作、問卷調(diào)查等方式，了解員工對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度和培訓(xùn)后的工作表現(xiàn)，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以改進。5.員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃：為員工提供職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)，幫助員工制定個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)員工的興趣、能力和業(yè)績表現(xiàn)，為員工提供晉升機會和崗位輪換機會，拓寬員工的職業(yè)發(fā)展通道。（三）員工考勤與休假1.考勤制度：員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的考勤制度，按時上下班，不得遲到、早退、曠工。門店應(yīng)設(shè)置考勤記錄設(shè)備，如打卡機、指紋識別儀等，對員工的出勤情況進行記錄。2.請假流程：員工因事、因病需要請假的，應(yīng)提前填寫請假申請表，按照審批權(quán)限報上級領(lǐng)導(dǎo)審批。請假申請表應(yīng)注明請假原因、請假時間、預(yù)計返回時間等信息。3.休假種類：公司規(guī)定的休假種類包括法定節(jié)假日、年假、病假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等。員工應(yīng)按照國家法律法規(guī)和公司規(guī)定享受相應(yīng)的休假待遇。4.加班管理：因工作需要安排員工加班的，應(yīng)提前征求員工意見，并按照國家法律法規(guī)支付加班費用。加班申請表應(yīng)注明加班原因、加班時間、加班人員等信息。（四）員工薪酬與福利1.薪酬體系：公司建立了完善的薪酬體系，包括基本工資、績效工資、獎金等部分?；竟べY根據(jù)員工的崗位、職級確定，績效工資根據(jù)員工的工作業(yè)績和表現(xiàn)進行考核發(fā)放，獎金根據(jù)公司的經(jīng)營業(yè)績和個人貢獻進行發(fā)放。2.薪酬調(diào)整：公司根據(jù)市場行情、公司經(jīng)營狀況、員工工作表現(xiàn)等因素，定期對員工薪酬進行調(diào)整。薪酬調(diào)整包括普調(diào)、調(diào)薪、晉升調(diào)薪等多種形式。3.福利政策：公司為員工提供豐富的福利政策，包括五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、培訓(xùn)機會、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等。福利政策旨在提高員工的福利待遇，增強員工的歸屬感和忠誠度。（五）員工績效考核1.考核指標(biāo)：根據(jù)不同崗位的工作性質(zhì)和職責(zé)要求，制定相應(yīng)的績效考核指標(biāo)。績效考核指標(biāo)應(yīng)包括工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度等方面，確保考核結(jié)果客觀、公正、全面。2.考核周期：績效考核周期分為月度考核、季度考核和年度考核。月度考核主要對員工當(dāng)月的工作表現(xiàn)進行考核，季度考核和年度考核主要對員工一個季度或一年的工作表現(xiàn)進行綜合考核。3.考核流程：績效考核流程包括員工自評、上級評價、同事評價、客戶評價等環(huán)節(jié)。考核結(jié)束后，人力資源部門匯總考核結(jié)果，與員工進行績效面談，反饋考核意見和改進建議。4.考核結(jié)果應(yīng)用：績效考核結(jié)果與員工的薪酬調(diào)整、晉升、獎勵、培訓(xùn)等掛鉤。對考核優(yōu)秀的員工給予表彰和獎勵，對考核不合格的員工進行輔導(dǎo)和培訓(xùn)，如仍不能勝任工作的，按照公司規(guī)定進行處理。三、門店運營管理（一）門店日常運營流程1.開店準(zhǔn)備：門店員工應(yīng)在開店前到達門店，做好開店準(zhǔn)備工作。包括清潔店面、整理商品、檢查設(shè)備、開啟系統(tǒng)等。2.營業(yè)期間：營業(yè)期間，員工應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，熱情接待顧客，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。同時，應(yīng)做好商品銷售、庫存管理、顧客反饋等工作。3.閉店盤點：閉店前，員工應(yīng)做好盤點工作，核對商品庫存數(shù)量，確保賬實相符。同時，應(yīng)清理店面、關(guān)閉設(shè)備、整理票據(jù)等，做好閉店收尾工作。（二）商品管理1.商品采購：門店應(yīng)根據(jù)銷售情況和庫存狀況，及時向公司采購部門提交商品采購申請。采購部門應(yīng)根據(jù)市場行情和公司采購政策，選擇合適的供應(yīng)商進行采購，確保商品的質(zhì)量和供應(yīng)及時性。2.商品陳列：門店應(yīng)根據(jù)商品的特點和銷售情況，合理進行商品陳列。商品陳列應(yīng)遵循美觀、整齊、易拿取的原則，提高商品的展示效果和銷售機會。3.商品庫存管理：門店應(yīng)建立完善的商品庫存管理制度，定期對商品庫存進行盤點，確保賬實相符。同時，應(yīng)根據(jù)銷售情況和庫存周轉(zhuǎn)率，合理控制商品庫存水平，避免庫存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。4.商品損耗管理：門店應(yīng)加強商品損耗管理，采取有效措施減少商品損耗。如加強員工培訓(xùn)、規(guī)范操作流程、加強防盜防損等。（三）顧客服務(wù)管理1.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：門店應(yīng)制定明確的顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求員工熱情、周到、耐心地為顧客提供服務(wù)。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)包括接待顧客、解答疑問、處理投訴、售后服務(wù)等方面。2.顧客投訴處理：門店應(yīng)建立顧客投訴處理機制，及時處理顧客的投訴和建議。對顧客投訴應(yīng)認真傾聽，積極解決，確保顧客滿意度。同時，應(yīng)定期對顧客投訴進行分析總結(jié)，采取有效措施改進服務(wù)質(zhì)量。3.顧客滿意度調(diào)查：門店應(yīng)定期開展顧客滿意度調(diào)查，了解顧客對門店產(chǎn)品和服務(wù)的滿意度。通過調(diào)查結(jié)果分析，發(fā)現(xiàn)問題及時改進，不斷提升顧客滿意度。（四）門店安全管理1.安全制度：門店應(yīng)建立健全安全管理制度，明確安全責(zé)任，加強安全教育，提高員工的安全意識。安全管理制度包括消防安全、防盜安全、食品安全、設(shè)備安全等方面。2.安全檢查：門店應(yīng)定期開展安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。安全檢查包括日常檢查、專項檢查、季節(jié)性檢查等多種形式。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時整改，確保門店安全運營。3.應(yīng)急預(yù)案：門店應(yīng)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案、盜竊應(yīng)急預(yù)案、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工，定期組織演練，提高應(yīng)急處置能力。四、門店財務(wù)管理（一）財務(wù)預(yù)算管理1.預(yù)算編制：門店應(yīng)根據(jù)年度經(jīng)營目標(biāo)和業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，編制年度財務(wù)預(yù)算。財務(wù)預(yù)算包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費用預(yù)算、利潤預(yù)算等內(nèi)容。預(yù)算編制應(yīng)遵循實事求是、科學(xué)合理的原則，確保預(yù)算的準(zhǔn)確性和可執(zhí)行性。2.預(yù)算執(zhí)行：門店應(yīng)嚴(yán)格按照財務(wù)預(yù)算執(zhí)行，確保各項經(jīng)營活動在預(yù)算范圍內(nèi)進行。同時，應(yīng)定期對預(yù)算執(zhí)行情況進行分析和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施加以調(diào)整。3.預(yù)算調(diào)整：如因市場環(huán)境變化、業(yè)務(wù)發(fā)展需要等原因，導(dǎo)致財務(wù)預(yù)算需要調(diào)整的，門店應(yīng)按照規(guī)定的程序進行預(yù)算調(diào)整。預(yù)算調(diào)整應(yīng)經(jīng)過充分的論證和審批，確保調(diào)整后的預(yù)算合理可行。（二）費用報銷管理1.報銷制度：門店應(yīng)制定明確的費用報銷制度，規(guī)范費用報銷流程。費用報銷制度應(yīng)明確報銷范圍、報銷標(biāo)準(zhǔn)、報銷審批程序等內(nèi)容。2.報銷流程：員工因工作需要發(fā)生的費用支出，應(yīng)按照規(guī)定填寫費用報銷申請表，并附上相關(guān)的發(fā)票、收據(jù)等憑證。費用報銷申請表應(yīng)注明費用支出的原因、金額、時間等信息。報銷申請表經(jīng)部門負責(zé)人審核、財務(wù)部門審核、公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，方可報銷。3.報銷審核：財務(wù)部門應(yīng)對員工的費用報銷申請進行嚴(yán)格審核，確保報銷憑證真實、合法、有效，報銷金額符合報銷標(biāo)準(zhǔn)。對不符合報銷規(guī)定的費用支出，財務(wù)部門有權(quán)拒絕報銷。（三）資金管理1.現(xiàn)金管理：門店應(yīng)加強現(xiàn)金管理，嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度?，F(xiàn)金收付應(yīng)做到日清月結(jié)，確保現(xiàn)金安全。同時，應(yīng)定期對現(xiàn)金進行盤點，核對賬實是否相符。2.銀行存款管理：門店應(yīng)按照國家法律法規(guī)和公司規(guī)定，開設(shè)銀行賬戶，并加強銀行存款管理。銀行存款收付應(yīng)及時記賬，定期與銀行對賬單進行核對，確保銀行存款余額準(zhǔn)確無誤。3.資金使用審批：門店資金的使用應(yīng)嚴(yán)格按照審批程序進行，確保資金使用合法、合規(guī)、合理。重大資金支出應(yīng)經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)集體決策。五、門店促銷活動管理（一）促銷活動策劃1.活動目標(biāo)：門店應(yīng)根據(jù)市場情況和銷售目標(biāo)，制定促銷活動目標(biāo)。促銷活動目標(biāo)應(yīng)明確活動期間的銷售額、客流量、客單價等指標(biāo)。2.活動主題：根據(jù)促銷活動目標(biāo)和市場需求，策劃具有吸引力的活動主題。活動主題應(yīng)簡潔明了、突出賣點，能夠吸引顧客的關(guān)注和參與。3.活動內(nèi)容：根據(jù)活動主題，設(shè)計具體的活動內(nèi)容?；顒觾?nèi)容包括促銷商品、促銷方式、促銷時間、促銷地點等方面。促銷方式可以包括打折、滿減、贈品、抽獎等多種形式。（二）促銷活動執(zhí)行1.活動準(zhǔn)備：在促銷活動開始前，門店應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作。包括商品備貨、陳列調(diào)整、宣傳物料制作、人員培訓(xùn)等方面。確保活動期間商品供應(yīng)充足、陳列美觀、宣傳到位、人員服務(wù)熱情周到。2.活動宣傳：通過多種渠道進行促銷活動宣傳，吸引顧客的關(guān)注和參與。宣傳渠道可以包括門店海報、宣傳單頁、微信公眾號、短信通知、社交媒體廣告等多種形式。3.活動現(xiàn)場管理：在促銷活動現(xiàn)場，門店應(yīng)加強管理，確保活動秩序井然。安排專人負責(zé)現(xiàn)場引導(dǎo)、咨詢解答、收銀服務(wù)等工作，及時處理顧客的問題和投訴。（三）促銷活動評估1.評估指標(biāo)：建立促銷活動評估指標(biāo)體系，對促銷活動的效果進行全面評估。評估指標(biāo)包括銷售額、客流量、客單價、顧客滿意度、品牌知名度等方面。2.評估方法：通過數(shù)據(jù)分析、問卷調(diào)查、顧客反饋等方式，對促銷活動的效果進行評估。分析活動期間的銷售數(shù)據(jù)，了解銷售額、客流量、客單價等指標(biāo)的變化情況；通過問卷調(diào)查了解顧客對活動的滿意度和意見建議；收集顧客反饋，了解顧客對活動的評價和感受。3.評估總結(jié)：根據(jù)促銷活動評估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，為今后的促銷活動提供參考。對活動效果好的方面進行總結(jié)推廣，對存在的問題及時改進，不斷提升促銷活動的策劃和執(zhí)行水平。六、門店數(shù)據(jù)分析與決策支持（一）數(shù)據(jù)收集與整理1.數(shù)據(jù)來源：門店應(yīng)收集與運營管理相關(guān)的各類數(shù)據(jù)，包括銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、顧客數(shù)據(jù)、員工數(shù)據(jù)等。數(shù)據(jù)來源可以包括門店信息系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、會員系統(tǒng)、市場調(diào)研等多種渠道。2.數(shù)據(jù)整理：對收集到的數(shù)據(jù)進行整理和清洗，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。數(shù)據(jù)整理包括數(shù)據(jù)錄入、數(shù)據(jù)分類、數(shù)據(jù)匯總、數(shù)據(jù)審核等環(huán)節(jié)。（二）數(shù)據(jù)分析方法與工具1.數(shù)據(jù)分析方法：運用統(tǒng)計學(xué)方法和數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對整理好的數(shù)據(jù)進行分析。數(shù)據(jù)分析方法包括描述性分析、相關(guān)性分析、回歸分析、聚類分析等多種形式。2.數(shù)據(jù)分析工具：使用專業(yè)的數(shù)據(jù)分析工具，如Excel、SPSS、Tableau等，對數(shù)據(jù)進行處理和分析。數(shù)據(jù)分析工具可以幫助門店快速、準(zhǔn)確地獲取數(shù)據(jù)信息，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)規(guī)律和問題，為決策提供支持。（三）數(shù)據(jù)分析應(yīng)用1.銷售數(shù)據(jù)分析：通過銷售數(shù)據(jù)分析，了解門店的銷售情況和銷售趨勢。分析銷售數(shù)據(jù)可以包括銷售額、銷售量、銷售毛利率、銷售增長率等指標(biāo)，以及不同商品、不同時間段、不同區(qū)域的銷售情況。通過銷售數(shù)據(jù)分析，為門店的商品采購、陳列調(diào)整、促銷活動策劃等提供依據(jù)。2.庫存數(shù)據(jù)分析：通過庫存數(shù)據(jù)分析，了解門店的庫存狀況和庫存周轉(zhuǎn)率。分析庫存數(shù)據(jù)可以包括庫存數(shù)量、庫存金額、庫存周轉(zhuǎn)率、庫存結(jié)構(gòu)等指標(biāo)，以及不同商品、不同時間段、不同區(qū)域的庫存情況。通過庫存數(shù)據(jù)分析，為門店的庫存管理提供依據(jù)，合理控制庫存水平，避免庫存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。3.顧客數(shù)據(jù)分析：通過顧客數(shù)據(jù)分析，了解門店的顧客特征和顧客需求。分析顧客