6洗水果（教學設計）蘇教版一年級下冊綜合實踐活動主備人備課成員設計思路嗨，親愛的同學們，今天我們要上一堂有趣的“洗水果”課。首先，我會帶著你們認識水果的多樣性和清洗的重要性，然后我們一起動手實踐，學習正確的洗水果方法。我會用生動的故事和互動游戲，讓你們在輕松愉快的氛圍中掌握知識，就像在玩耍中學習，是不是很期待呢？????核心素養目標1.培養學生的生活實踐能力，讓學生學會自主清洗水果，關注日常生活中的健康習慣。

2.增強學生的觀察能力，通過觀察水果表面，了解不同水果的特點。

3.培養學生的合作意識，在小組活動中，學會與他人分享和交流清洗經驗。重點難點及解決辦法重點：

1.水果清洗的正確步驟和方法，確保食品安全。

2.觀察不同水果的特點，提高學生的觀察能力。

難點：

1.學生對清洗步驟的掌握程度，需要反復實踐。

2.小組合作中，如何引導學生有效溝通和分享。

解決辦法：

1.通過示范和步驟分解，讓學生直觀學習清洗方法。

2.設計互動游戲，讓學生在游戲中練習清洗技巧。

3.設置小組任務，鼓勵學生積極交流，教師適時引導和反饋。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源準備1.教材：確保每位學生都有《蘇教版一年級下冊綜合實踐活動》教材。

2.輔助材料：準備水果圖片、清洗步驟圖解、水果生長過程視頻等。

3.實驗器材：準備各種水果、洗潔精、水盆、毛巾等。

4.教室布置：設置分組討論區，擺放實驗操作臺，營造輕松學習氛圍。教學過程設計**導入環節（5分鐘）**

-教師展示各種水果圖片，引導學生說出水果的名稱和顏色。

-提問：“同學們，你們知道水果是怎么來的嗎？你們喜歡吃水果嗎？”

-學生自由發言，教師總結：“水果是自然界中生長的，富含維生素，對我們的身體很有益處。今天，我們就來學習如何正確清洗水果。”

**講授新課（15分鐘）**

-教師講解水果清洗的步驟：

1.觀察水果表面，了解是否有污漬。

2.將水果放入水中，輕輕搓洗。

3.使用洗潔精進一步清洗。

4.用清水沖洗干凈。

5.用毛巾擦干。

-學生跟隨教師一起演示清洗步驟，教師適時糾正動作。

-教師展示不同水果的特點，如蘋果的表皮光滑，香蕉的皮易剝等。

**鞏固練習（10分鐘）**

-學生分組，每組選擇一種水果進行清洗練習。

-教師巡回指導，幫助學生掌握正確的清洗方法。

-學生分享清洗經驗，教師點評并總結。

**課堂提問（5分鐘）**

-提問：“同學們，清洗水果時要注意哪些事項？”

-學生回答，教師總結：“清洗水果時要注意安全，不要將水果咬破，以免洗潔精進入口中。”

**師生互動環節（10分鐘）**

-教師提問：“你們認為清洗水果對我們的健康有什么好處？”

-學生回答，教師總結：“清洗水果可以去除表面的污漬和農藥殘留，保證我們的食品安全。”

**核心素養拓展（5分鐘）**

-教師提出：“在生活中，我們還可以通過哪些方式來保證食品安全？”

-學生討論，教師總結：“除了清洗水果，我們還可以注意食物的儲存和烹飪方法，保持良好的飲食習慣。”

**總結與作業（5分鐘）**

-教師總結本節課的重點內容：“今天我們學習了如何正確清洗水果，希望大家能夠將這個好習慣應用到日常生活中。”

-布置作業：“回家后，請同學們和爸爸媽媽一起清洗一種水果，并記錄下清洗的過程。”

**教學時間分配：**

-導入環節：5分鐘

-講授新課：15分鐘

-鞏固練習：10分鐘

-課堂提問：5分鐘

-師生互動環節：10分鐘

-核心素養拓展：5分鐘

-總結與作業：5分鐘

**總用時：45分鐘**知識點梳理六、知識點梳理

1.水果的種類與特點

-水果的名稱、顏色、形狀、大小等基本特征

-不同水果的營養價值及對人體健康的益處

-水果的生長環境與生長周期

2.水果清洗的重要性

-清洗水果可以去除表面的污漬、農藥殘留等有害物質

-保持水果的衛生，預防疾病傳播

-增強食品安全意識

3.水果清洗的步驟與方法

-觀察水果表面，了解是否有污漬

-將水果放入水中，輕輕搓洗

-使用洗潔精進一步清洗

-用清水沖洗干凈

-用毛巾擦干

4.清洗不同水果的注意事項

-對于表皮光滑的水果，如蘋果、梨等，可以采用常規清洗方法

-對于表皮較厚的水果，如西瓜、哈密瓜等，需要先去除外皮

-對于易破損的水果，如草莓、葡萄等，要輕拿輕放，避免損壞

5.水果的儲存與保存

-了解不同水果的儲存條件，如溫度、濕度等

-掌握水果的保存方法，如冷藏、通風等

-避免將水果與易產生乙烯的食品（如蘋果、香蕉）放在一起，以免加速水果成熟

6.培養良好的飲食習慣

-鼓勵學生每天攝入足夠的水果，保持營養均衡

-教育學生關注食品安全，學會正確清洗水果

-培養學生節約食物、不浪費的良好習慣

7.水果的營養價值與食用方法

-了解水果中富含的營養素，如維生素、礦物質等

-掌握水果的食用方法，如生吃、榨汁、烹飪等

-培養學生根據個人口味和需求選擇合適的食用方法

8.水果與生活環境的關聯

-了解不同地區的水果種類及特點

-關注水果的生長環境，了解氣候變化對水果生長的影響

-培養學生關注生態環境，保護植物資源

9.水果文化的傳承與發展

-了解我國豐富的水果文化，如水果節、水果傳說等

-傳承和弘揚水果文化，增強民族自豪感

-探索水果產業的新發展，推動農業現代化

10.水果與科學研究的關聯

-了解水果在科學研究中的應用，如藥用、食品加工等

-培養學生關注科學研究的成果，激發探索精神

-探索水果產業與科學技術的結合，推動產業發展課后拓展1.**拓展內容：**

-**閱讀材料：**選擇與水果相關的兒童繪本或科普讀物，如《水果的故事》、《水果的奧秘》等，這些書籍以圖文并茂的形式，能夠吸引學生的興趣，同時提供更多關于水果的知識。

-**視頻資源：**尋找關于水果生長過程、種植技術的教育視頻，例如水果的種植季節、如何正確修剪枝葉、如何防治病蟲害等，讓學生了解水果的整個生長過程。

2.**拓展要求：**

-**自主探索：**鼓勵學生在家中或圖書館自行查找相關資料，了解自己喜歡的水果的更多信息。

-**實踐操作：**布置學生參與家庭中的水果清洗和準備工作，讓他們親身體驗清洗水果的過程，并學習如何根據家人的口味進行簡單的水果搭配。

-**小組討論：**學生可以分組討論，分享他們收集到的關于水果的知識，如不同水果的營養成分、水果在傳統文化中的地位等。

-**藝術創作：**引導學生用繪畫或手工的方式制作水果主題的藝術作品，如水果拼盤、水果卡通畫等，這不僅能夠提高學生的動手能力，還能激發他們的創造力。

-**科學實驗：**如果條件允許，可以指導學生進行簡單的科學實驗，例如觀察不同水果在相同條件下的儲存時間，探討保鮮的方法。

-**寫作練習：**要求學生寫一篇關于自己最喜歡的水果的短文，內容包括水果的外觀、口感、營養價值以及為什么喜歡它。

-**親子活動：**組織家長參與，共同進行水果相關的活動，如一起種植小型水果盆栽，增進親子關系的同時，也讓學生學習到更多生活技能。

教師角色：

-提供必要的閱讀材料和視頻資源。

-鼓勵學生提問，并及時解答他們的疑問。

-監督和指導學生的課后拓展活動，確保活動內容與課堂所學相關。

-鼓勵學生之間的交流和合作，通過小組活動促進學生的社交技能。

-對學生的拓展成果進行評價，給予積極的反饋和鼓勵。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.**情境教學：**在本節課中，我嘗試通過創設情境的方式，如水果店的角色扮演，讓學生在模擬的購物環境中學習洗水果，這種方法能夠讓學生更加投入，提高他們的學習興趣。

2.**互動體驗：**我設計了一些互動游戲，如“猜猜這是哪種水果”和“水果拼圖”，通過這些游戲，學生不僅學會了洗水果的步驟，還鍛煉了他們的觀察力和團隊協作能力。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.**個別學生參與度不高：**在小組活動中，我發現有些學生不太愿意參與討論和操作，可能是由于他們的自信心不足或者對活動不感興趣。

2.**時間控制：**在講授新課和鞏固練習環節，我發現時間分配上有些緊張，特別是對于一些理解較慢的學生，可能沒有足夠的時間去消化和吸收新知識。

3.**評價方式單一：**本節課的評價主要依賴于學生的課堂表現和小組活動成果，缺乏對學生個體學習的全面評價。

反思改進措施（三）

1.**提高學生參與度：**為了讓每個學生都積極參與到課堂活動中來，我計劃在接下來的教學中，設計更多個性化的任務，讓學生根據自己的興趣和能力選擇參與，同時加強對個別學生的關注和鼓勵。

2.**優化時間管理：**我會重新審視教學流程，確保每個環節都有足夠的時間，特別是對于新知識的講解和練習，我會更加注重學生的接受程度，適當調整進度。

3.**多元化評價方式：**我將嘗試引入多元化的評價方式，如課堂觀察、學生自評、互評和作業評價等，這樣能夠更全面地了解學生的學習情況，并根據評價結果調整教學策略。

4.**家校合作：**我會與家長保持溝通，共同關注學生的課堂表現，鼓勵家長在家中也參與到孩子的學習中來，形成家校共育的良好氛圍。

5.**資源整合：**我會積極尋找和整合校內外資源，如邀請農業專家來校進行講座，或者組織學生參觀果園，讓學生在更真實的情境中學習，提高他們的學習興趣和實踐能力。作業布置與反饋作業布置：

1.**實踐作業：**請學生回家后，與家人一起清洗一種他們最喜歡的水果，并記錄下清洗前后的對比照片，下節課分享給大家。

2.**觀察日記：**要求學生每天觀察家中的一種水果，記錄它的變化，包括成熟度、顏色變化等，持續一周，并撰寫一篇觀察日記。

3.**知識卡片：**讓學生制作一張關于水果的營養知識卡片，包括水果的名稱、營養成分、對人體的益處等，可以用圖畫和文字結合的形式。

作業反饋：

-**及時批改：**我會確保在學生完成作業后的第二天進行批改，以保證學生能夠及時得到反饋。

-**詳細反饋：**在批改作業時，我會針對每個學生的具體情況進行評價，不僅指出他們做得好的地方，也會指出需要改進的地方。

-**個性化建議：**對于不同學生的不同問題，我會給出個性化的改進建議，例如，對于清洗水果步驟掌握不熟練的學生，我