食堂宿舍管理制度?一、總則（一）目的為了加強公司食堂與宿舍的管理，為員工提供一個安全、衛生、舒適的生活與飲食環境，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工。（三）管理原則1.以人為本，保障員工基本生活需求，不斷提升服務質量。2.規范管理，確保食堂與宿舍的各項設施、服務符合相關標準和規定。3.安全第一，預防為主，消除各類安全隱患。二、食堂管理（一）食堂環境管理1.保持食堂內外環境整潔，每日定時清掃，每周進行一次全面大掃除。2.食堂地面、桌面、門窗等應保持干凈，無污漬、無灰塵。3.垃圾桶應及時清理，保持周圍環境清潔。（二）食品采購管理1.選擇具有合法資質的供應商，建立供應商評估檔案，定期對供應商進行評估。2.采購的食品應符合國家食品安全標準，索證索票齊全。3.嚴禁采購變質、過期、三無食品。（三）食品加工管理1.食堂工作人員應持健康證上崗，保持個人衛生，工作時穿戴工作服、工作帽。2.食品加工過程應符合衛生要求，生熟分開，防止交叉污染。3.嚴格遵守食品加工操作規范，如洗菜、切菜、烹飪等環節的要求。（四）食品儲存管理1.食品應分類存放，隔墻離地，保持通風良好。2.儲存的食品應做好標識，注明進貨日期、保質期等信息。3.定期檢查食品儲存情況，及時清理過期、變質食品。（五）餐具消毒管理1.餐具使用后應及時清洗消毒，消毒方式應符合衛生標準。2.消毒后的餐具應存放在清潔、專用的餐具柜中，防止再次污染。（六）食堂服務管理1.合理安排就餐時間，保證員工按時用餐。2.提供多樣化的菜品，滿足員工不同口味需求。3.工作人員應熱情服務，文明用語，不得與員工發生爭吵。三、宿舍管理（一）宿舍入住管理1.員工申請入住宿舍應填寫申請表，經部門負責人批準后，到宿舍管理部門辦理入住手續。2.宿舍管理部門根據宿舍實際情況進行分配，員工應按照分配結果入住指定宿舍。3.新員工入住時，宿舍管理員應向其介紹宿舍設施及管理制度。（二）宿舍安全管理1.嚴禁在宿舍內使用明火，如電爐、蠟燭等。2.不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器。3.離開宿舍時應關好門窗，妥善保管個人財物。4.定期檢查宿舍消防設施，確保其完好有效。（三）宿舍衛生管理1.員工應保持宿舍內整潔衛生，定期打掃。2.物品擺放應整齊有序，不得在宿舍內亂堆亂放雜物。3.宿舍內不得隨地吐痰、亂扔垃圾。（四）宿舍設施管理1.愛護宿舍內的公共設施，如床鋪、桌椅、門窗等。2.如有設施損壞，應及時向宿舍管理員報告，由宿舍管理部門安排維修。3.不得擅自拆卸、改裝宿舍設施。（五）宿舍作息管理1.遵守宿舍作息時間，按時熄燈睡覺，不得影響他人休息。2.不得在宿舍內大聲喧嘩、播放高分貝音響等。（六）宿舍訪客管理1.員工如有訪客，應提前向宿舍管理員報備。2.訪客應在規定時間內離開宿舍，不得留宿。四、考核與獎懲（一）考核內容1.食堂考核內容包括食品衛生、服務質量、環境衛生等方面。2.宿舍考核內容包括安全、衛生、設施維護等方面。（二）考核方式1.定期考核：每月進行一次全面考核。2.不定期抽查：對食堂與宿舍進行不定期檢查。（三）獎懲措施1.對于表現優秀的食堂工作人員和宿舍員工，給予表彰和獎勵。2.對于違反制度的行為，視情節輕重給予批評教育、罰款、警告、辭退等處罰。五、投訴與處理（一）投訴渠道1.設立投訴信箱，員工可通過書信形式投訴。2.開通投訴電話，員工可隨時撥打投訴。3.設立投訴郵箱，員工可通過電子郵件投訴。（二）投訴處理流程1.接到投訴后，相關部門應及時進行調查核實。2.根據調查結果，提出處理意見，并及時反饋給投訴人。3.對投訴處理結果進