病房護理中的營養支持考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估護理人員對病房患者營養支持知識的掌握程度，包括營養評估、營養治療方案制定以及營養支持措施的執行能力。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.病房患者營養支持的首要步驟是：

A.制定營養治療方案

B.進行營養評估

C.選擇營養補給方式

D.監測營養效果

2.下列哪項不是營養不良的常見癥狀？

A.乏力

B.消瘦

C.精神不振

D.體溫升高

3.患者攝入營養素不足時，首選的營養補給方式是：

A.靜脈營養

B.口服營養

C.管飼營養

D.肌肉注射營養

4.營養不良患者的營養評估不包括以下哪項？

A.體重

B.身高

C.血壓

D.腹圍

5.下列哪種疾病患者最需要營養支持？

A.胃炎

B.肺炎

C.肝硬化

D.心肌梗死

6.營養不良患者進行營養支持時，應優先補充哪種營養素？

A.碳水化合物

B.蛋白質

C.脂肪

D.維生素

7.下列哪種營養素對傷口愈合至關重要？

A.蛋白質

B.維生素C

C.維生素D

D.鈣

8.病房患者營養支持過程中，監測血糖的頻率是：

A.每日一次

B.每周一次

C.每月一次

D.需要時監測

9.下列哪種情況提示患者可能發生營養不耐受？

A.發熱

B.腹瀉

C.腹脹

D.腹痛

10.患者進行管飼營養時，最常用的管飼途徑是：

A.鼻胃管

B.鼻腸管

C.胃造瘺管

D.腸造瘺管

11.下列哪種營養素過量攝入可能導致不良反應？

A.蛋白質

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

12.營養不良患者的營養治療目標是：

A.增加體重

B.改善營養狀況

C.恢復生理功能

D.以上都是

13.下列哪種食物屬于高能量密度食物？

A.蘋果

B.雞蛋

C.面包

D.鮮奶

14.營養不良患者進行營養支持時，應注意：

A.適量攝入

B.個體化治療

C.定期評估

D.以上都是

15.下列哪種情況提示患者營養狀況良好？

A.體重下降

B.肌肉力量增強

C.消瘦

D.精神不振

16.下列哪種營養素對維持神經系統功能至關重要？

A.蛋白質

B.脂肪

C.維生素B群

D.維生素C

17.患者進行營養支持時，下列哪種情況需立即停用？

A.營養不耐受

B.發熱

C.腹瀉

D.腹脹

18.下列哪種情況提示患者可能發生電解質紊亂？

A.腹瀉

B.高血壓

C.疲勞

D.腹脹

19.營養不良患者的營養治療過程中，監測肝功能的主要指標是：

A.谷丙轉氨酶

B.谷草轉氨酶

C.膽固醇

D.葡萄糖

20.患者進行管飼營養時，下列哪種并發癥最常見？

A.呼吸道感染

B.胃腸道感染

C.腹瀉

D.肺部感染

21.下列哪種情況提示患者可能發生營養不良？

A.體重下降

B.肌肉力量減弱

C.精神不振

D.以上都是

22.營養不良患者進行營養支持時，應優先補充哪種氨基酸？

A.亮氨酸

B.異亮氨酸

C.賴氨酸

D.蘇氨酸

23.患者進行營養支持時，下列哪種情況提示患者可能發生營養不足？

A.體重下降

B.肌肉力量減弱

C.精神不振

D.以上都是

24.下列哪種營養素對維持免疫系統功能至關重要？

A.蛋白質

B.維生素C

C.維生素D

D.鈣

25.營養不良患者的營養治療過程中，監測腎功能的主要指標是：

A.血肌酐

B.尿酸

C.尿蛋白

D.尿糖

26.患者進行營養支持時，下列哪種情況提示患者可能發生感染？

A.發熱

B.腹瀉

C.腹脹

D.腹痛

27.下列哪種營養素對維持骨骼健康至關重要？

A.鈣

B.磷

C.維生素D

D.鎂

28.營養不良患者的營養治療過程中，監測血脂的主要指標是：

A.總膽固醇

B.甘油三酯

C.低密度脂蛋白膽固醇

D.高密度脂蛋白膽固醇

29.患者進行營養支持時，下列哪種情況提示患者可能發生營養不良？

A.體重下降

B.肌肉力量減弱

C.精神不振

D.以上都是

30.營養不良患者的營養治療過程中，監測血紅蛋白的主要指標是：

A.血紅蛋白

B.血細胞比容

C.血小板計數

D.紅細胞計數

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.下列哪些因素可能導致患者發生營養不良？

A.食物攝入不足

B.消化吸收障礙

C.慢性消耗性疾病

D.惡性腫瘤

E.情緒壓力

2.營養評估時，下列哪些指標是常用的？

A.體重

B.身高

C.腹圍

D.肌肉圍度

E.體重指數（BMI）

3.下列哪些營養素是人體必需的？

A.碳水化合物

B.蛋白質

C.脂肪

D.維生素

E.礦物質

4.下列哪些情況適合使用管飼營養？

A.患者無法經口進食

B.患者經口進食不足

C.患者吞咽困難

D.患者消化吸收不良

E.患者營養需求增加

5.營養不良患者進行營養支持時，應注意哪些事項？

A.個體化治療

B.適量攝入

C.定期評估

D.監測營養效果

E.預防并發癥

6.下列哪些并發癥可能與營養支持有關？

A.腹瀉

B.腹脹

C.肺部感染

D.電解質紊亂

E.營養不耐受

7.下列哪些營養素過量攝入可能有害？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白質

D.維生素

E.礦物質

8.營養不良患者進行營養支持時，監測血糖的目的是：

A.了解患者的營養狀況

B.預防低血糖

C.預防高血糖

D.調整營養治療方案

E.評估營養效果

9.下列哪些疾病患者容易出現營養不良？

A.慢性阻塞性肺疾病

B.慢性腎功能衰竭

C.肝硬化

D.肺癌

E.胃癌

10.營養不良患者的營養治療過程中，如何調整營養治療方案？

A.根據營養評估結果調整

B.根據患者的病情調整

C.根據患者的飲食習慣調整

D.根據患者的經濟條件調整

E.定期評估治療效果

11.下列哪些情況提示患者可能發生營養不良？

A.體重下降

B.肌肉力量減弱

C.消瘦

D.精神不振

E.消化不良

12.營養不良患者進行營養支持時，如何預防并發癥？

A.嚴格無菌操作

B.選擇合適的營養補給方式

C.定期監測患者的營養狀況

D.調整營養治療方案

E.加強患者的健康教育

13.下列哪些營養素對維持骨骼健康至關重要？

A.鈣

B.磷

C.維生素D

D.維生素K

E.鎂

14.營養不良患者的營養治療過程中，如何監測肝功能？

A.定期檢測肝功能指標

B.觀察患者的黃疸癥狀

C.評估患者的食欲

D.了解患者的用藥情況

E.調整營養治療方案

15.下列哪些營養素對維持神經系統功能至關重要？

A.蛋白質

B.脂肪

C.維生素B群

D.維生素C

E.維生素E

16.營養不良患者的營養治療過程中，如何監測腎功能？

A.定期檢測腎功能指標

B.觀察患者的尿量

C.評估患者的水腫癥狀

D.了解患者的用藥情況

E.調整營養治療方案

17.下列哪些營養素對維持免疫系統功能至關重要？

A.蛋白質

B.維生素C

C.維生素E

D.礦物質

E.抗氧化劑

18.營養不良患者的營養治療過程中，如何監測血脂？

A.定期檢測血脂指標

B.觀察患者的體重

C.評估患者的飲食

D.了解患者的運動情況

E.調整營養治療方案

19.下列哪些營養素對維持皮膚健康至關重要？

A.蛋白質

B.脂肪

C.維生素A

D.維生素E

E.礦物質

20.營養不良患者的營養治療過程中，如何監測血紅蛋白？

A.定期檢測血紅蛋白水平

B.觀察患者的面色

C.評估患者的疲勞癥狀

D.了解患者的用藥情況

E.調整營養治療方案

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.病房患者營養支持的首要步驟是______。

2.營養不良患者最常見的癥狀是______。

3.病房患者營養支持的主要途徑包括______和______。

4.營養不良患者的營養治療目標是______。

5.營養評估時，常用的指標包括______、______和______。

6.營養不良患者進行營養支持時，應注意______、______和______。

7.營養不良患者進行營養支持時，監測血糖的頻率是______。

8.病房患者營養支持過程中，最常見的并發癥是______。

9.營養不良患者進行營養支持時，應優先補充______。

10.營養不良患者的營養治療過程中，監測肝功能的主要指標是______。

11.營養不良患者的營養治療過程中，監測腎功能的主要指標是______。

12.營養不良患者的營養治療過程中，監測血脂的主要指標是______。

13.營養不良患者的營養治療過程中，監測血紅蛋白的主要指標是______。

14.營養不良患者的營養治療過程中，監測電解質的主要指標是______。

15.營養不良患者的營養治療過程中，監測血氣分析的主要指標是______。

16.營養不良患者的營養治療過程中，監測體溫的主要指標是______。

17.營養不良患者的營養治療過程中，監測血壓的主要指標是______。

18.營養不良患者的營養治療過程中，監測脈搏的主要指標是______。

19.營養不良患者的營養治療過程中，監測呼吸頻率的主要指標是______。

20.營養不良患者的營養治療過程中，監測尿量的主要指標是______。

21.營養不良患者的營養治療過程中，監測便量的主要指標是______。

22.營養不良患者的營養治療過程中，監測患者的食欲的主要指標是______。

23.營養不良患者的營養治療過程中，監測患者的睡眠質量的主要指標是______。

24.營養不良患者的營養治療過程中，監測患者的情緒狀態的主要指標是______。

25.營養不良患者的營養治療過程中，監測患者的活動能力的主要指標是______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.營養不良患者進行營養支持時，可以完全依賴靜脈營養。（）

2.營養不良患者的營養治療過程中，監測體重變化是唯一的重要指標。（）

3.所有營養不良患者都適合進行管飼營養。（）

4.營養不良患者進行營養支持時，蛋白質的攝入量應該越高越好。（）

5.營養不良患者的營養治療過程中，監測血糖的目的是預防低血糖。（）

6.營養不良患者進行營養支持時，脂肪的攝入量可以忽略不計。（）

7.營養不良患者的營養治療過程中，維生素的攝入量不需要特別注意。（）

8.病房患者營養支持過程中，腹瀉是常見的并發癥，但不是嚴重的。（）

9.營養不良患者的營養治療過程中，監測肝功能是必要的，因為營養素會損害肝臟。（）

10.營養不良患者的營養治療過程中，患者出現發熱時，應立即停用營養支持。（）

11.營養不良患者進行營養支持時，可以隨意調整營養治療方案。（）

12.營養不良患者的營養治療過程中，監測血壓的主要目的是預防高血壓。（）

13.營養不良患者的營養治療過程中，患者的活動能力下降時，應增加營養攝入量。（）

14.營養不良患者進行營養支持時，可以長期不進行營養評估。（）

15.營養不良患者的營養治療過程中，患者的情緒狀態與營養支持無直接關系。（）

16.營養不良患者的營養治療過程中，監測尿量可以評估患者的腎臟功能。（）

17.營養不良患者的營養治療過程中，患者的睡眠質量改善，說明營養支持有效。（）

18.營養不良患者的營養治療過程中，監測便量的目的是評估患者的消化吸收情況。（）

19.營養不良患者進行營養支持時，維生素D的攝入量對骨骼健康至關重要。（）

20.營養不良患者的營養治療過程中，患者的體重恢復正常后，可以停止營養支持。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述病房患者營養支持的意義及其在臨床治療中的作用。

2.結合臨床案例，分析如何為一位營養不良的患者制定個性化的營養支持方案。

3.在病房護理中，如何有效監測和評估患者的營養狀況，以確保營養支持的效果？

4.請列舉三種常見的營養支持并發癥及其預防和處理措施。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

患者，男，60歲，因慢性阻塞性肺疾病急性加重入院。患者入院時體重減輕5公斤，精神萎靡，食欲不振，營養評估結果顯示為中度營養不良。請根據患者情況，制定一份營養支持方案，并說明實施過程中的注意事項。

2.案例題：

患者，女，45歲，因胃癌進行化療。化療過程中，患者出現惡心、嘔吐，導致攝入不足，體重下降，營養評估結果顯示為輕度營養不良。請根據患者情況，設計一種營養支持方案，并討論如何調整方案以應對化療引起的胃腸道反應。

標準答案

一、單項選擇題

1.B

2.D

3.B

4.C

5.D

6.B

7.A

8.E

9.B

10.A

11.A

12.D

13.D

14.D

15.B

16.C

17.D

18.A

19.A

20.D

21.D

22.C

23.D

24.B

25.A

二、多選題

1.A,B,C,D,E

2.A,B,D,E

3.A,B,C,D,E

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.營養評估

2.乏力

3.靜脈營養；口服營養

4.增加體重；改善營養狀況；恢復生理功能

5.體重；身高；體重指數（BMI）

6.個體化治療；適量攝入；定期評估

7.每日一次

8.腹瀉

9.蛋白質

10.谷丙轉氨酶

11.血肌酐

12.總膽固醇；甘油三酯；低密度脂蛋白膽固醇；高密度脂蛋白膽固醇

13.血紅蛋白

14.鈉；鉀；氯；鈣；鎂

15.pH；PaCO2；PaO2

16.體溫

17.收縮壓；舒張壓

18.脈搏

19.呼吸頻率

20.尿量

21.便量

22.食欲

23.睡眠質量

24.情緒狀態

25.活動能力

標準答案