標準名稱皖南三黃雞種雞飼養管理技術規程任務來源（項目計劃號）2024-3-113第一起草單位（蓋章）安徽木子農牧發展有限公司單位地址安徽省宣城市宣州區楊柳鎮參與起草單位宣城市動物防疫站、宣城市宣州區畜牧獸醫管理局、安徽農業大學、宣城市農產品質量安全中心、青陽縣畜牧獸醫發展中心標準起草人（全部起草人，應與標準文本前言中起草人排序一致）序號姓名單位職務職稱電話編制情況1、編制過程簡介2024年9月10日，收到《安徽省市場監督管理局關于下達2024年第三批安徽省地方標準制修訂計劃的通知》（皖市監函〔2024〕377號），省地方標準《皖南三黃雞種雞飼養管理技術規程》獲批立項。標準第一起草單位安徽木子農牧發展有限公司組織相關人員，成立標準編制小組，成員有程幫照、郭興、朱杰、諸亞平等專業技術人員。標準起草過程：2024年9月至2025年2月，編制小組成員在認真調研、試驗、整理分析皖南三黃雞飼養管理相關技術，第一起草人完成初稿后，召開標準編制小組會議，對初稿進行修改，完成《皖南三黃雞種雞飼養管理技術規程》征求意見稿。征求意見情況：審查情況：報批情況：2、制定標準的必要性和意義必要性：皖南三黃雞，又稱宣州雞、皖南土雞，屬肉蛋兼用地方雞品種，主產于安徽省宣城市宣州區和池州市青陽縣。該雞品種歷史悠久，可追溯到1700年前，以黃羽、黃喙和黃脛的“三黃”為特征，體型中等大小，具有體貌俊俏、體質強健、覓食力強、耐粗飼、肉質鮮美、營養豐富等優良特征，1989年收錄于中國家禽品種志，2014年納入國家家禽遺傳資源品種名錄。皖南三黃雞作為優質的地方品種資源，由于種雞的飼養管理等因素，優良品種特性和生產性能有所降低，制定《皖南三黃雞種雞飼養管理技術規程》，避免優良的畜禽遺傳資源流失顯得尤為必要。意義：有利于規范皖南三黃雞種雞飼養、提升種雞品質、提高種雞和商品雞的抗病能力、提高養殖經濟效益，對擴大皖南三黃雞的養殖規模和數量，滿足市場對優質肉雞的需求，提高產業核心競爭力，推進皖南三黃雞產業高質量發展具有重要意義。3、制定標準的原則和依據，與現行法律法規、標準的關系本標準的制定遵循“面向市場、服務產業、自主制定、適時推出、及時修訂、不斷完善”的原則，本著先進性、科學性、合理性和可操作性的原則，按照GB/T1.1—2020給出的規則編寫。4、主要條款的說明，主要技術指標、參數、試驗驗證的論述（詳細說明）1范圍本文件規定了皖南三黃雞種雞飼養過程中的飼養模式、引種、育雛期管理、育成期管理、產蛋期管理、種公雞管理、飼料營養、環境衛生、免疫接種、疫病凈化、獸藥使用、檔案記錄等。2主要技術內容（1）飼養模式籠養。（2）引種選擇具有《種畜禽生產經營許可證》的原種或祖代種雞場，禽白血病和沙門氏菌病檢測無陽性，經產地檢疫合格。引種遵循全進全出原則。（3）育雛期飼養管理（1～42日齡）3.1育雛前準備育雛舍經熏蒸消毒后通風換氣，入雛前2小時，將舍內溫度提升至33～35℃，相對濕度調至60％～70％，檢查飲水、喂料、控溫、通風等設施設備。3.2飲水雛雞出殼后12～24h初飲，飲水中加入5%葡萄糖和復合維生素，水溫控制在15～20℃，隨雛雞日齡增長，適時調整飲水線的高度。飲水水質應符合NY5027規定要求。3.3開食與飼喂雛雞先飲水后開食，少喂勤添，4周齡前自由采食，母雞5周齡開始限制飼喂，根據日齡增長，適時調整采食面積。3.4斷喙在6～9日齡進行斷喙。斷喙前1天在飲水中加入復合維生素以防止應激，減少出血。3.5溫度與濕度1～7日齡溫度控制在33～35℃，以后每周降低2～3℃，降至22～23℃脫溫；1～7日齡相對濕度控制在60%～70%，7日齡后55%～60％。3.6光照皖南三黃雞光照時間和光照強度詳見表1。表1皖南三黃雞雛雞光照控制表日齡光照時間（h）光照強度（Lux）1～32415～204～72315～208～1417～2210～1515～4210～1610～1543～12610～125～10127日齡以后10～1610～153.7飼養密度皖南三黃雞種雞飼養密度詳見表2。表2皖南三黃雞種雞飼養密度雞日齡1～1010～3030～4242日齡以后飼養密度（只/平方米）40～5030～4020～3015～20（4）育成期飼養管理（43～120日齡）4.1分群42日齡，將雛雞轉至育成舍，公母分群飼養。4.2分級飼養43日齡開始，每周隨機抽取公雞10％，母雞5％稱重，根據體重調整喂料量。4.3選種42～49日齡，剔除性別鑒定錯誤的雞和殘次雞；70～84日齡，淘汰性征不明顯以及體重不符合種用標準的雞；開產前淘汰前兩次漏檢的雞。（5）產蛋期飼養管理（121日齡以后）5.1轉群120日齡轉入產蛋雞舍。5.2人工受精人工受精參照NY/T3458執行。5.3種蛋管理每天收集種蛋2～3次，剔除畸形蛋、裂紋蛋、軟殼蛋、砂殼蛋等殘次種蛋，種蛋消毒后送蛋庫保存。（6）種公雞飼養管理6.1種公雞挑選56日齡左右時，選留體形健壯、羽毛大多呈紅黃色、雞冠大而直立、顏色鮮紅的公雞；母雞轉群時，按照公母比例1：（15～25）比例再次選留。6.2調教公雞145日齡性成熟，開始訓練采精，人工取精前15日剪去泄殖腔周圍羽毛。（7）飼料營養各階段皖南三黃雞種雞日糧營養水平見表3。表3皖南三黃雞種雞日糧營養水平營養指標單位7～21日齡28～42日齡43～126日齡產蛋期(126日齡以上)代謝能MJ/kg12.1011.9011.5011.55粗蛋白%20.0019.0015.0017.10蛋氨酸%0.420.390.350.39賴氨酸%1.000.900.650.85食鹽%0.350.350.350.35有效磷%0.450.420.420.42鈣%1.001.001.003.50（8）環境衛生8.1場區環境衛生應符合NY/T388規定要求；雞場廢棄物處理排放符合GB18596規定要求。8.2雞場門口設消毒池和更衣間供進場車輛和人員消毒；雞舍門口設消毒池供入舍人員消毒。8.3按照GB/T25886規定進行帶雞噴霧消毒，生產區每周清掃沖洗一次，并用消毒劑消毒。8.4發現病死雞，及時收集并按《病死畜禽和病害畜禽產品無害化處理管理辦法》規定要求進行無害化處理。（9）免疫接種免疫程序參照表4執行。每月進行一次新城疫和高致病性禽流感抗體檢測，根據檢測結果，及時補免。表4皖南三黃雞種雞參考免疫程序日齡免疫項目接種方法1馬立克頸部皮下注射新流法腺油苗頸部皮下注射新支二聯弱毒噴霧15雞痘刺種21禽流感H5+H7頸部皮下注射新支二聯弱毒點眼或滴鼻42新支流法油苗肌肉注射60禽流感H5+H7頸部皮下注射新城疫四系點眼或滴鼻95新支流法油苗肌肉注射115減蛋綜合征肌肉注射125禽流感H5+H7頸部皮下注射130新城疫四系飲水280法氏囊肌肉注射注（10）疫病凈化原種場和祖代場\t"/home/xc/文檔\\x/_blank"T/CVMA49開展禽白血病和沙門氏菌病凈化，父母代場種源來源于以上凈化場。（11）獸藥使用按照\t"/home/xc/文檔\\x/_blank"NY/T472的規定執行。（12）檔案記錄養殖檔案信息包括進雛日期、進雛數量、雛雞來源；每日記錄日齡、死亡數、死亡原因、存欄數、溫度、濕度、免疫記錄、消毒記錄、用藥記錄、喂料量、產蛋量、雞群健康狀況、產品出售日期、數量和購買單位。記錄應保存兩年以上。5、標準中如果涉及專利，應有明確的知識產權說明無6、采用國際標準或國外先進標準的，說明采標程度，以及國內外同類標準水平的對比情況無