年雞蛋行業(yè)價格分析：周期性波動規(guī)律及市場狀態(tài)轉(zhuǎn)換近年來，雞蛋作為居民日常生活中的重要農(nóng)產(chǎn)品，其價格波動對消費者和養(yǎng)殖戶都產(chǎn)生了顯著影響。2024年1月至2024年7月期間，雞蛋價格波動頻繁且幅度較大，引發(fā)了廣泛關注。本文通過對雞蛋價格周期性波動規(guī)律及市場狀態(tài)轉(zhuǎn)換的討論，分析了影響雞蛋價格波動的因素，并提出了相應的政策建議，旨在為市場參加者供應決策參考，促進雞蛋產(chǎn)業(yè)的健康進展。

一、雞蛋價格周期性波動規(guī)律

(一)數(shù)據(jù)來源與描述性統(tǒng)計

《2025-2030年全球及中國雞蛋行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及進展前景分析報告》討論數(shù)據(jù)來源于中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)以及《中國農(nóng)產(chǎn)品價格調(diào)查年鑒》。選取2000年1月至2024年7月期間的雞蛋集貿(mào)市場月度價格，單位為元/kg。描述性統(tǒng)計結(jié)果顯示，雞蛋價格最大值為13.51元/kg，最小值為4.8元/kg，極差達8.71元/kg。標準差為2.14，變異系數(shù)為0.25，偏度為-0.09，峰度為1.98，JB統(tǒng)計量為13.21，概率為0.00。這些數(shù)據(jù)表明雞蛋價格波動明顯，且分布較為離散。

(二)周期性波動特征

雞蛋行業(yè)價格分析提到采納HP濾波法對雞蛋價格進行周期性分析，結(jié)果顯示雞蛋價格波動呈現(xiàn)“M型循環(huán)”上漲趨勢，周期為39個月。2000年1月至2024年7月期間，雞蛋價格共經(jīng)受了7個完整周期和2個不完整周期。每個周期的上漲和下跌階段特征如下：

周期一：2000年1月至2000年12月，上漲周期16個月，下跌周期15個月，振幅0.95，變異系數(shù)5.11%。

周期二：2022年1月至2022年7月，上漲周期21個月，下跌周期14個月，振幅1.73，變異系數(shù)8.67%。

周期三：2022年8月至2022年6月，上漲周期22個月，下跌周期20個月，振幅1.43，變異系數(shù)6.75%。

周期四：2022年7月至2022年12月，上漲周期28個月，下跌周期22個月，振幅1.90，變異系數(shù)8.90%。

周期五：2022年1月至2022年2月，上漲周期15個月，下跌周期24個月，振幅3.48，變異系數(shù)12.50%。

周期六：2022年2月至2022年5月，上漲周期20個月，下跌周期22個月，振幅3.76，變異系數(shù)11.43%。

周期七：2022年6月至2022年11月，上漲周期19個月，下跌周期23個月，振幅2.26，變異系數(shù)8.48%。

從波動周期來看，雞蛋價格波動周期呈現(xiàn)先擴大后下降并趨于穩(wěn)定的特點，大周期平均為39個月。下跌周期增加，意味著養(yǎng)殖戶擔當損失的市場風險漸漸增大。目前，雞蛋價格從2024年6月起進入新一輪周期波動，并處于上漲通道，估計到2025年年底，雞蛋市場行情良好。

二、雞蛋價格市場狀態(tài)轉(zhuǎn)換分析

(一)平穩(wěn)性檢驗與數(shù)據(jù)處理

為討論雞蛋價格波動的影響因素，選取小麥麩、豆粕、雛雞、蛋雞飼料、玉米、白條雞等價格作為解釋變量。對這些變量進行ADF平穩(wěn)性檢驗，結(jié)果顯示這些時間序列為非平穩(wěn)序列，經(jīng)過一階差分處理后變?yōu)槠椒€(wěn)序列，可用于構(gòu)建MS-VAR模型。

(二)模型構(gòu)建與實證分析

采納MSH(3)-VAR(1)模型分析雞蛋價格市場狀態(tài)轉(zhuǎn)換。模型將雞蛋市場劃分為低迷、平穩(wěn)振蕩、上漲三種狀態(tài)。實證分析結(jié)果表明：

市場狀態(tài)分布：樣本區(qū)間內(nèi)，雞蛋市場有60.84%的時間處于平穩(wěn)振蕩狀態(tài)(區(qū)制一)，平均持續(xù)時長為18.51個月;23.54%的時間處于上漲狀態(tài)(區(qū)制二)，平均持續(xù)時長為8.48個月;15.63%的時間處于低迷狀態(tài)(區(qū)制三)，平均持續(xù)時長為2.97個月。

狀態(tài)轉(zhuǎn)換概率：雞蛋市場價格在平穩(wěn)振蕩狀態(tài)(區(qū)制一)的概率為94.60%，在上漲狀態(tài)(區(qū)制二)的概率為88.21%，在低迷狀態(tài)(區(qū)制三)的概率為66.37%。這表明雞蛋市場價格具有肯定的穩(wěn)定性。

短期猜測：基于2024年7月的雞蛋價格數(shù)據(jù)，猜測2024年下半年雞蛋價格有60%以上的概率處于上漲狀態(tài)，但向低迷狀態(tài)的轉(zhuǎn)移概率在漸漸增大。結(jié)合年底的節(jié)日效應，估計節(jié)后價格可能下跌。

(三)產(chǎn)業(yè)鏈條分析

通過脈沖響應函數(shù)分析，發(fā)覺雛雞價格是雞蛋價格的主要關聯(lián)因素。當市場處于非平穩(wěn)振蕩狀態(tài)時，蛋雞飼料價格因素顯著增加。產(chǎn)業(yè)鏈上下游的價格波動對雞蛋價格的影響顯著，尤其是雛雞和蛋雞飼料價格的波動對雞蛋市場價格波動的影響程度較大。

三、結(jié)論與建議

(一)結(jié)論

雞蛋價格波動呈現(xiàn)周期性特征，周期為39個月，波動幅度增大，下跌周期延長。

雛雞價格是雞蛋價格的主要關聯(lián)因素，蛋雞飼料價格在市場非平穩(wěn)狀態(tài)下的影響顯著增加。

當前雞蛋市場處于上漲周期，估計2024年下半年到2025年年底市場行情良好。

市場狀態(tài)轉(zhuǎn)換主要受飼料成本波動、產(chǎn)業(yè)鏈上下游波動和突發(fā)大事的影響。

(二)建議

管理者：加強市場價格監(jiān)測預警，適時調(diào)控市場供應結(jié)構(gòu)，防止市場價格上漲幅度過大。推動糧經(jīng)飼統(tǒng)籌的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，建立飼料上下游產(chǎn)業(yè)鏈一體化。借助新媒體平臺，實時發(fā)布政府調(diào)控政策，提倡養(yǎng)殖主體理性補欄。

生產(chǎn)者：理性分析市場狀態(tài)，合理支配生產(chǎn)，避開過度補欄。擅長借助“保險+期貨”等金融工具轉(zhuǎn)移市場風險，鎖定價格進行賣出套期保值，降低因市場價格波動造成的風險。

通過以上分析，本文為雞蛋市場的參加者供應了關于價格波動規(guī)律和市場狀態(tài)轉(zhuǎn)換的具體見解，并提出了相應的政策建議，以期促進雞蛋產(chǎn)業(yè)的健康進展。

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