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2000—09-10發布2000-09-10實施本標準由河北省化工廳提出。本標準起草單位：河北食品添加劑有限公司本標準主要起草人：姜華舜、李志國、李富華食品添加劑1范圍I1.7-雙-(4-羥基-3甲氧基苯基)-1.6-二其中I:R?=R?=—OCH?分子式：I:C??H??O?分子量368.39Ⅱ:C??H??O?分子量338.39Ⅲ:.C??H??O?分子量308.39按1987年國際原子量表2引用標準QB1415—1991食品添加劑姜黃色素GB8450—1987食品添加劑中砷的測定方法河北省質量技術監督局2000-09-13產品分類根據應用領域的不同，產品分為兩類：姜黃油溶1號(餅千、食品油專用色素)、姜黃油溶2號(通用型色素)。4技術要求4.2本品理化指標應符合表1要求表1油溶性姜黃色素項目控制指標項目類別項目1號2號消光系數E11c425nm試驗中所用試劑除特別注明外，均采用分析純試劑所用水應符合GB/T6682—1992中稱取1g試樣，溶于5ml95%乙醇中，并定容至100ml,再稀釋100倍后測其最大吸收峰，5.2消光系數95%乙醇稱取lg試樣(精確至0.0002g),溶于95%乙醇中并定容至100ml,然后將此液再稀釋100倍，用分光光度計、1cm比色皿，以95%乙醇作空白對照，在425nm處測定試樣溶液消光系數E按(1)式計算5.4重金屬(以Pb計)按GB8451-1987進行6檢驗規則6.3取樣的方法，從每批產品總包裝數的5%中采樣，小批采樣時不得少于3個包裝，從每個包裝中隨機取得10g,所取樣品迅速混合均勻分裝于兩個清潔干燥、有磨口塞的玻璃廣6.4如檢驗中有一項指標不符合本標準要求時，應重新自兩倍量的包裝中取得樣品進行復6.5如供需雙方對產品質量發生異議需要仲裁時，可由雙方協商選定仲裁單位，按本標準7.1本品用聚乙烯塑料桶(壺)包裝，凈重1kg、5kg、10kg、25kg

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