甜品創(chuàng)業(yè)計劃書甜品創(chuàng)業(yè)計劃書「篇一」6月19日，復旦大學“聚勁杯”創(chuàng)業(yè)大賽決出前三甲，人機交互方案交互集成商（一等獎）、SMT行業(yè)焊錫膏3D檢測設備SPI項目（二等獎）和CAE數(shù)值仿真技術(shù)咨詢服務項目計劃（三等獎）。他們將獲得10—30萬的創(chuàng)業(yè)基金和免費辦公場地。這場歷時三個月的賽事，事實上是參賽者創(chuàng)意與理想遭遇層層現(xiàn)實的疑問與挑戰(zhàn)的歷程。對于想要創(chuàng)業(yè)，將要創(chuàng)業(yè)，以及正在創(chuàng)業(yè)的人來說，這場賽事的過程、結(jié)果，與各個隊伍成敗的原因會為他們提供可以參考的實戰(zhàn)經(jīng)驗。因此，本期商學院將幾支隊伍的商業(yè)計劃書精選出來，供有意者參考。畢竟，這是學院與實業(yè)者共同的選擇，也代表了學術(shù)專家與投資者的判斷。值得一提的是，中國最早的風險投資人之一、上海盛聯(lián)投資管理有限公司董事長張偉提示創(chuàng)業(yè)者，一份好的商業(yè)計劃書能不能在第一時間抓住閱讀者的眼球至關(guān)重要：審閱者會從投資額、商業(yè)計劃目的等不同維度對商業(yè)計劃書有不同的審視角度。商業(yè)計劃書被投資人審閱的過程就是一個相互協(xié)調(diào)的過程，創(chuàng)業(yè)主體要將最精華的東西盡可能地在商業(yè)計劃書的前部分展示出來，以期盡快吸引投資人的興趣——尋求投資者必須對于自己的項目作一個深入的思考，以簡潔的項目摘要，向投資人傳遞深刻思考的結(jié)果。“作為一個風險投資人，”張偉坦言，“我關(guān)注的是創(chuàng)業(yè)團隊是否執(zhí)行過項目，是否共事過，有沒有經(jīng)歷過磨合的階段。”創(chuàng)業(yè)的團隊最好是知根知底的隊員，才能有可能有較高的默契。張偉還提醒到，在創(chuàng)業(yè)初期，所選的模式能否良好地利用資源很重要。同時商業(yè)模式必須基于對行業(yè)的深刻考察，一個好的商業(yè)模式能不能被很好地推廣，行業(yè)的規(guī)模是其重要的因素，競爭對手對你所造成的準入障礙也是在創(chuàng)業(yè)初期必須考慮清楚的。風險和收益如何平衡是一個投資人關(guān)注的恒定問題，因此在商業(yè)計劃書當中，撰寫者應當突出對商業(yè)模式或創(chuàng)業(yè)項目所面臨的弱勢該如何去平衡或者彌補所做的思考和準備的對策，對于競爭者是否有深入的了解和理性的分析也是投資人考察創(chuàng)業(yè)者的一個重要方面，這意味著創(chuàng)業(yè)者對自己的定位是否夠精準。而歐源資本董事總經(jīng)理王一則強調(diào)，一份好的商業(yè)計劃書，必須站在投資人的角度思考。商業(yè)計劃書必須清楚地向投資人展現(xiàn)項目的內(nèi)容，投資項目的意義，即向投資人介紹所在行業(yè)和市場、產(chǎn)品和服務、公司運營、管理團隊等。商業(yè)計劃書還必須就如何融資有清楚的規(guī)劃，對于該項目潛在的風險及其控制也絕不能避諱。歸結(jié)而言，商業(yè)計劃既要盡可能地吸引投資人愿意投資，也要務實地技巧性地提及該項目所存在的風險。對于一份商業(yè)計劃書來說，創(chuàng)新仍然是核心，只有頗具創(chuàng)新精神的商業(yè)計劃書才可能吸引風險投資的關(guān)注。甜品創(chuàng)業(yè)計劃書「篇二」一、項目介紹由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，我的項目是做服裝類的細分行業(yè)，開個拖鞋店。在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。選擇開拖鞋店的優(yōu)勢是拖鞋幾乎是家庭必備，而且項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。二、店面的選址地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在市區(qū)銀泰周邊的商圈不錯，這里是杭州的主要商業(yè)區(qū)，而且周邊有不少高檔住宅小區(qū)，交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。最后我把店面選在了銀泰商圈附近的一個居民小區(qū)外，店面附近就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且離地鐵站也比較近，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，定位居高，消費者買完衣服之后可以順帶來我的拖鞋店買幾雙拖鞋，和周邊的商鋪形成了錯位經(jīng)營。店面的租金也不高，3000元/月，付三壓一。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東求情，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。三、店面的裝潢租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。我要求的裝潢效果如下：1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點，相同的拖鞋掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓拖鞋更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是拖鞋店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺。此外還需要加裝一面鞋鏡，來店里買拖鞋的都是高端客戶，要求較高，所以提供的服務也必須滿足這類人群的需求。空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試拖鞋也不會有心情的！店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工。四、選貨及進貨的渠道萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸和闲趺催M貨選貨。1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨少進試銷，然后在適量進貨拖鞋店創(chuàng)業(yè)計劃書范本工作計劃。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！像“三八”“五一”“國慶”等幾個節(jié)日銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！2、進貨渠道：杭州本身就有批發(fā)市場，為了獲取更好和更優(yōu)質(zhì)的貨源，還可以在阿里巴巴上找一些浙江周邊主要做外貿(mào)的拖鞋廠家，外貿(mào)的拖鞋一般質(zhì)量較高。五、人力規(guī)劃我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，1200/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題她要負責。六、投資金額分析，每月費用分析1、房租：3000/月，付三壓一，12000元。2、裝修費5000。3、第一次拖鞋貨款10000元。4、其他費用1000元。5、員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)。甜品創(chuàng)業(yè)計劃書「篇三」健身俱樂部的形式分為三種，第一種是在酒店內(nèi)的健身房，一般都設有游泳池，但面積不大，價格相對較貴，而且人氣不足，主要面向酒店客人。第二種是面向中上層收入人群的會員制健身房，這里有先進的設備，周全的課程設置和強大的教練員班底，人氣一般頗旺。第三種是大眾健身俱樂部，硬件和軟件水平相對較低，但人氣非常足。場地租約的事項1、場地租約費用：租金，押金，物業(yè)管理費、公攤費、水電費用等費用的核算;2、場地的租約年限3、場地租約的每年遞增費用4、場地租約的支付方式健身房場地與設施一、面積：按實際需要而定通常使用面積800平方米以下為小型俱樂部，800-1500平方米為中型俱樂部。二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主，層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果，一般8m間距較為常見。三、設施與設備根據(jù)實際情況，主要考慮：健身者的行走路線，各功能區(qū)的特點等要素，還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業(yè)設計人員的配合下，了解有關(guān)方面的參數(shù)，以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少的過程。1、俱樂部平面布局設計俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經(jīng)營的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為：(1)前臺(服務臺)：收銀/配送/咨詢(2)休閑/休息區(qū)：閱讀、下棋，內(nèi)設水吧臺、商品區(qū)。(3)更衣區(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間：男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間(蒸汽房?)(4)器械區(qū)分為：有氧訓練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等(5)健美跳操廳：根據(jù)俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳。(6)瑜珈室：常溫瑜珈、高溫瑜珈(可做舞蹈室)(7)動感單車房2、俱樂部的設備和裝修風格設計配套設備：(1)更衣區(qū)設備：配帶鎖更衣柜(儲物柜)、鞋架與長凳等。(2)淋浴室設備：冷、熱水淋浴汽，(如有條件可設計蒸汽房)(3)有氧訓練設備：動感單車、跑步機、橢圓機等(4)重量訓練設備：訓練身體某一具體部位肌群的設備。(5)自由訓練設備：臥推架、杠鈴、啞鈴等(6)健美操設備：應有獨立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等健身俱樂部創(chuàng)業(yè)計劃書范文2015年工作計劃。(7)休息區(qū)：水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。(8)員工服裝、醫(yī)療急救用品、會員禮品、宣傳品等。(9)水、電、消防等設備裝修、風格設計：(1)俱樂部Logo的獨特設計(設在最為顯著的地方)(2)招牌(以最顯著的方式方法擺設和設計)(3)內(nèi)部裝飾：通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格(利用壁畫營造健身氣氛)。并設置教練介紹欄，優(yōu)秀員工榜，健康知識欄，俱樂部注意事項及條例欄，會員信息欄，健身卡價格欄⑶施工招標、裝修。甜品創(chuàng)業(yè)計劃書「篇四」一、發(fā)展前景網(wǎng)購目前在城鎮(zhèn)非常普及，而在廣大農(nóng)村由于網(wǎng)絡普及化及消費習慣的原因網(wǎng)絡購物普及率較低。目前農(nóng)村市場消費現(xiàn)狀是商品選擇少，假貨劣質(zhì)產(chǎn)品多，購物路程較遠。面對農(nóng)村消費者的購買需求，只要有令人心動的有效供給，有讓人安心的產(chǎn)品質(zhì)量，那么這種對好質(zhì)量、好服務的消費品及服務性產(chǎn)品需求會呈井噴式的發(fā)展。近兩年來中央提出的精準扶貧工程，電商扶貧作為新手段新方法在基層農(nóng)村得到了很大的認同和支持，很多地方的基礎設施建設已經(jīng)得到很大的改善，為農(nóng)村淘寶提供了有力的發(fā)展環(huán)境。據(jù)本人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著農(nóng)村網(wǎng)絡寬帶及無線終端的快速普及化現(xiàn)在農(nóng)村居民對網(wǎng)購的態(tài)度處于積極嘗試階段，所以農(nóng)村淘寶店有巨大的潛力。二、農(nóng)村市場現(xiàn)狀①農(nóng)村居民消費現(xiàn)狀：農(nóng)村居民的消費現(xiàn)狀是物品價格高，品種選擇少，假貨劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，商場相對集中城市，購物路程較遠。②農(nóng)民主要消費需求：高品質(zhì)的日用品、服裝、家電、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)具、種子。③農(nóng)產(chǎn)品出售供應：農(nóng)作物、蔬菜、特產(chǎn)銷售渠道少，運輸效率低下，信息閉塞，缺少有能力的農(nóng)村經(jīng)辦人。三、阿里巴巴和當?shù)卣闹С?、阿里巴巴是中國最大的在線購物交易平臺。2、政府對鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)者提供多種培訓和配套優(yōu)惠政策。3、甘肅省積極響應政府精準扶貧脫貧政策激發(fā)出了極大的農(nóng)村市場消費需求。四、我的優(yōu)勢1、自己是農(nóng)村人，親朋好友都是本村的，老鄉(xiāng)對我有一種信任。2、本人了解當?shù)仫L俗習慣及消費需求。3、常年走南闖北，對當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，農(nóng)村狀況有一定了解，對潛在各種消費需求、服務需求有一定的了解。4、本人熟練使用電腦、手機等電子產(chǎn)品，目前V5買家，有豐富的網(wǎng)購購物經(jīng)驗，代購購物經(jīng)驗。5、我愿意結(jié)合自身優(yōu)勢將農(nóng)村淘寶作為自身發(fā)展的事業(yè)，為老鄉(xiāng)們謀求更多福利。五、開店計劃1、通過淘寶大學的學習及實地考察，詳細了解樣農(nóng)村淘寶的經(jīng)營特點。2、配合村淘官方選定營業(yè)場所，建立營業(yè)門面。3、通過部分樣品展示，逐步打開村民的網(wǎng)絡購物習慣。4、通過淘寶平臺積極為當?shù)卮迕_展諸如交話費、商品代購、出行訂票等多種本地化、便利化的服務。5、積極參與到電商扶貧計劃當中來，做好本地的農(nóng)村淘寶宣傳推廣。以上是本人根據(jù)自己的市場調(diào)查和與村民的交流，結(jié)合網(wǎng)絡資料，形成的經(jīng)營計劃，請予以指導批復為盼！謝謝！計劃人：宋先生20xx年5月30日甜品創(chuàng)業(yè)計劃書「篇五」一、項目概述（一）項目背景現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！（二）項目簡介本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營西式甜品，提倡顧客自己動手。品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。二、產(chǎn)品介紹隨著科學技術(shù)的進步，產(chǎn)品技術(shù)越來越復雜，消費者對企業(yè)的依賴性越來越大。他們購買產(chǎn)品時，不僅購買產(chǎn)品本身，而且希望在購買產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務承諾、服務態(tài)度和服務效率，已成為消費者判定產(chǎn)品質(zhì)量，決定購買與否的一個重要條件。對于服務性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務工作顯得尤為重要，可以提高企業(yè)的競爭能力，贏得重復購買的機會。（一）甜品這個時間品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費感覺有享受甜品享受時間之意義。作為時尚餐飲的領(lǐng)導者，甜品時尚無論從形象、服務、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時尚、低碳的消費理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。（二）我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭取盈利最大化與甜品時間口味一致，出品標準一致。三、市場分析（一）行業(yè)分析隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富，消費水平不斷提升，消費需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費。特別是在這個青春激揚的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學生也就需要更多的方式來表達自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。（二）消費趨勢1.價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費為主2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注意健康需求，低脂攝入，均衡營養(yǎng)3.品牌質(zhì)量強化：消費者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證（三）需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因為甜品有養(yǎng)生，保健，滋補的功效，所以甜品的需求量很大。（四）PEST分析:政策法律環(huán)境分析，近年來大學生創(chuàng)業(yè)得到國家和各級政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對大學生出臺了一系列的政策，對創(chuàng)業(yè)大學生可享受西部大開發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，經(jīng)濟環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來越多的人追求甜品食品。社會環(huán)境分析：社會環(huán)境的穩(wěn)定，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費者來購買，甜品的做法也很多。（五）目標客戶分析:在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多數(shù)消費者的收入在20xx-3000元，一個月消費100元去購買甜品。（六）五力模型分析四、公司管理（一）公司名稱：ELDIY甜品屋（二）公司創(chuàng)始人。（三）公司文化：有夢、有愛、有我們（四）公司宗旨：用愛為消費者制作“健康、營養(yǎng)、綠色、安全、美味”的充滿愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務（五）公司規(guī)模：根據(jù)發(fā)展情況，甜品店將以永川這個重慶職教城為起點，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：1.（前期）立足市場，占據(jù)一定份額填補市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。2.（中期）占領(lǐng)市場，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。3.（后期）走向更廣的市場，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在全國擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。（六）組織機構(gòu)：公司下設店長、采購、出納、設計師店長：負責店面的整體運營采購：負責對店面的日常運營進行物資采購出納：負責對店面的所有資金和不動產(chǎn)進行管理設計師：負責設計新式的蛋糕、餅干、巧克力的設計（七）公司性質(zhì)：產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80％是由本店的糕點師自己研制，20％由模仿國內(nèi)外熱銷的甜點加以改進，以顧客自己動手為主打，目的是營造一種溫馨的場景；（八）公司選址：不開在過于繁華的地段，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺為宜。（九）公司的運營及管理1.人事甜品店每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并甜品創(chuàng)業(yè)計劃書「篇六」一、便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務代辦，面點，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。(二)經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自己的經(jīng)營贏利。三、投資計劃(一)CI設計1、企業(yè)標識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。2、企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務為消費者提供適合的商品(二)投資計劃1、固定設施天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經(jīng)營設備電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。貨架――以平方數(shù)計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備――如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)20xx至3000種。(三)經(jīng)營理念1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置四、管理運營1、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有：出勤制度2商品管理為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進場制度商品的銷售報表采購報表滯銷報表暢銷商品統(tǒng)計表關(guān)于商品的獎罰制度商品的配備申報制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度3庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有庫存報表管理庫存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考調(diào)貨申請表退貨管理規(guī)定庫存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷商品考核4系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b)促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請促銷的執(zhí)行考核五、投資分析預算按120平米計算(單店)1A固定設施：首期(即開業(yè)前)天花+墻面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元水電設備：2500元地板;120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外：20xx平