第54頁(yè)（共54頁(yè)）2025年高考生物三輪復(fù)習(xí)之細(xì)胞的分子組成一．選擇題（共15小題）1．（2025?重慶模擬）奶茶中含有反式脂肪酸、高濃度果糖、淀粉、乳化劑、甜味劑、咖啡因等。其中反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，二者的結(jié)構(gòu)如圖甲所示。另外，反式脂肪酸還可影響智力發(fā)育，使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白（參與體內(nèi)膽固醇的運(yùn)輸，如圖乙）的比值降低。以下分析錯(cuò)誤的是（）A．圖甲中順式脂肪酸屬于不飽和脂肪酸，室溫下不容易凝固 B．相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲(chǔ)存在人體中 C．常飲奶茶可能導(dǎo)致高密度脂蛋白增加，進(jìn)而促進(jìn)脂質(zhì)向肝臟運(yùn)輸 D．由于順式和反式脂肪酸不溶于水，故需結(jié)合脂蛋白才能在血液中運(yùn)輸2．（2025?石家莊模擬）下列有關(guān)化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．水在生物體內(nèi)的流動(dòng)可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)送到各個(gè)細(xì)胞 B．點(diǎn)燃小麥種子后剩余的灰燼就是小麥種子里的無機(jī)鹽 C．甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中含有的幾丁質(zhì)是一種多糖 D．動(dòng)物脂肪室溫下呈固態(tài)是因?yàn)槠浜写罅坎伙柡椭舅?．（2025?山東模擬）某蛋白質(zhì)（不含環(huán)肽）中相關(guān)化學(xué)基團(tuán)或氨基酸的數(shù)目如圖所示。下列敘述正確的是（）A．該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈 B．該蛋白質(zhì)中含有51個(gè)氮原子 C．該蛋白質(zhì)的R基含有6個(gè)游離的氨基 D．該蛋白質(zhì)徹底水解時(shí)，至少需要消耗51個(gè)水分子4．（2025?湖南模擬）猴痘是一種由MPXV感染所致的病毒性疾病，臨床上主要表現(xiàn)為發(fā)熱、皮疹、淋巴結(jié)腫大。MPXV分為西非分支和剛果盆地分支兩個(gè)分支，剛果盆地進(jìn)化枝更容易傳播，在歷史上曾引起了更嚴(yán)重的疾病爆發(fā)。關(guān)于該病毒及遺傳物質(zhì)的相關(guān)推斷，錯(cuò)誤的是（）A．剛果盆地進(jìn)化枝更容易傳播與其蛋白質(zhì)成分有關(guān) B．可利用含放射性同位素標(biāo)記的尿嘧啶的培養(yǎng)基培養(yǎng)MPXV，根據(jù)子代病毒的放射性有無可初步判斷其遺傳物質(zhì)類型 C．即使MPXV病毒存在包膜結(jié)構(gòu)，也不能確定MPXV的遺傳物質(zhì)類型 D．用32P標(biāo)記的MPXV侵染細(xì)胞，若子代出現(xiàn)了不含32P的病毒，不能確定MPXV的遺傳物質(zhì)類型5．（2025?晉中校級(jí)模擬）如表是玉米和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù)），下列有關(guān)說法正確的是（）元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A．P、Mg、S等元素在玉米細(xì)胞中含量很少，屬于微量元素 B．表中玉米細(xì)胞比人體細(xì)胞中含有的O元素較多是因?yàn)橛衩准?xì)胞中含水更多 C．表格中在細(xì)胞內(nèi)含量多的元素比含量少的元素更重要 D．玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中N元素含量不同，可能與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量不同有關(guān)6．（2025?阿拉善盟一模）蒙古沙棘營(yíng)養(yǎng)豐富，耐旱性強(qiáng)。下列有關(guān)蒙古沙棘的敘述正確的是（）A．遺傳物質(zhì)主要是DNA B．細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量最高 C．干旱時(shí)自由水相對(duì)含量減少 D．根吸收水和無機(jī)鹽消耗ATP7．（2025?撫順模擬）金黃色葡萄球菌是一種細(xì)菌，能在食物中繁殖，其分泌的可溶性蛋白質(zhì)﹣﹣﹣﹣腸毒素會(huì)導(dǎo)致人食物中毒。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．該菌進(jìn)行無絲分裂，不能形成紡錘絲 B．該菌有擬核，無染色體（質(zhì)），遺傳物質(zhì)DNA以碳鏈為骨架 C．金黃色葡萄球菌等原核生物都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì) D．高溫處理的腸毒素分子，肽鍵會(huì)被破壞，與雙縮脲試劑不會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)8．（2025?石家莊模擬）下列有關(guān)病毒和細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．通過光學(xué)顯微鏡無法觀察到人乳頭瘤病毒 B．HIV的包膜來源于病毒最后所在的宿主細(xì)胞 C．病毒和細(xì)菌都屬于原核生物，無成形的細(xì)胞核 D．病毒和細(xì)菌都具有蛋白質(zhì)，但不一定都有酶9．（2025?漳州模擬）支原體是可引起呼吸道、泌尿生殖道等部位感染的原核生物。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．溫度會(huì)影響支原體膜蛋白的運(yùn)動(dòng)速率 B．支原體的遺傳物質(zhì)與呼吸道細(xì)胞相同 C．?dāng)M核是支原體細(xì)胞代謝和遺傳的中心 D．支原體細(xì)胞內(nèi)存在核酸—蛋白質(zhì)復(fù)合物10．（2025?項(xiàng)城市模擬）油條配豆?jié){是中國(guó)傳統(tǒng)早餐的代表。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．植物類食用油中富含不飽和脂肪酸，其熔點(diǎn)較低，室溫下通常呈液態(tài) B．油條中的淀粉以碳鏈為骨架，必須經(jīng)過消化分解才能被人體細(xì)胞吸收 C．豆?jié){加熱前后不都能與雙縮脲試劑反應(yīng)，熱豆?jié){更易于被人體吸收 D．早餐吃油條配豆?jié){，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又能保證一定的能量供應(yīng)11．（2025?漳州模擬）下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A．多糖的功能不同是因?yàn)闃?gòu)成它們的單糖種類、數(shù)目和排列順序不同 B．適應(yīng)低溫生活的生物，其膜脂中飽和脂肪酸的含量較多 C．細(xì)胞膜上與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)結(jié)合的糖類分子稱為糖被，位于膜外側(cè) D．在糖類代謝發(fā)生障礙供能不足時(shí)，脂肪可大量轉(zhuǎn)化為糖類12．（2025?承德一模）菊粉（C18H32O16）是一種天然的水溶性膳食纖維，能被菊粉酶水解成果糖，人和動(dòng)物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。研究發(fā)現(xiàn)攝入菊粉后能增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。菊粉可在結(jié)腸被益生菌（有益微生物）利用，促進(jìn)體內(nèi)益生菌的代謝和增殖，從而改善腸道環(huán)境。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．菊粉的組成元素與脂肪相同，但與磷脂不同 B．動(dòng)物體內(nèi)最常見的多糖的單體與合成菊粉的單體不同 C．人體攝入的菊粉，可在小腸中被直接消化和吸收 D．可以選擇添加適量菊粉的益生菌產(chǎn)品來改善腸道環(huán)境13．（2025?南陽模擬）牡蠣（生蠔）味美且營(yíng)養(yǎng)豐富，享有“海洋牛奶”的美譽(yù)。牡蠣含有種類齊全的氨基酸，其糖原具有特殊的風(fēng)味，牡蠣蛋白的酶解產(chǎn)物如OPs能調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞內(nèi)相關(guān)基因的表達(dá)，從而緩解紫外線對(duì)皮膚的傷害。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞吸收的氨基酸可用來合成人體蛋白質(zhì) B．細(xì)胞吸收的糖原可作為主要的能源物質(zhì) C．紫外線照射能夠刺激細(xì)胞產(chǎn)生自由基 D．高溫烹調(diào)可破壞牡蠣蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)14．（2025?浙江模擬）花生種子中儲(chǔ)藏的物質(zhì)以脂肪為主，并儲(chǔ)藏在細(xì)胞的油體中。萌發(fā)初期一部分脂肪先轉(zhuǎn)化為糖類，導(dǎo)致其干重增加。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．花生種子播種應(yīng)注意適當(dāng)淺播 B．萌發(fā)過程吸收的水可以與有機(jī)物質(zhì)結(jié)合 C．種子萌發(fā)過程中油體的體積逐漸減小 D．萌發(fā)初期導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是氮元素15．（2024秋?白銀期末）細(xì)胞色素是一類重要的血紅素蛋白，包括細(xì)胞色素a、b、c等，其廣泛參與細(xì)胞的電子傳遞和氧化還原反應(yīng)。它們?cè)谀芰看x、藥物代謝等方面具有重要作用。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞色素之間存在差異的根本原因在于氨基酸的種類、數(shù)量不同 B．細(xì)胞色素的組成元素中含有C、H、O、N、Fe等 C．合成細(xì)胞色素a的場(chǎng)所是核糖體 D．不同的細(xì)胞色素形成時(shí)的脫水縮合方式相同二．解答題（共5小題）16．（2025?湖北模擬）糖原是重要的貯能物質(zhì)，其部分代謝過程如圖所示（序號(hào)表示代謝過程）。回答下列問題：（1）細(xì)胞中糖原供能前必須先被分解，過程①表示糖原發(fā)生水解生成葡萄糖，過程④表示糖原發(fā)生磷酸解生成1﹣磷酸葡糖。據(jù)圖分析，糖原經(jīng)過（填序號(hào)）一系列過程被徹底氧化分解，為其所在細(xì)胞供能。（2）從為細(xì)胞供能的角度推測(cè)，糖原主要進(jìn)行的是（填“磷酸解”或“水解”），理由是。肌細(xì)胞中的糖原磷酸解生成的1﹣磷酸葡糖只能被氧化分解，而不能補(bǔ)充血糖，原因是肌細(xì)胞中缺少。A．磷酸葡糖變位酶B．6﹣磷酸葡糖磷酸酶C．磷酸葡糖變位酶基因D．6﹣磷酸葡糖磷酸酶基因（3）肝細(xì)胞和肌細(xì)胞中的糖原磷酸化酶有a型和b型兩種形式，其中只有a型有活性。這兩種形式的相互轉(zhuǎn)化受激素的控制，胰島分泌的（填激素名稱）能夠促進(jìn)肝糖原磷酸化酶由b型轉(zhuǎn)化成a型。（4）Hers病是由PYGL基因突變引起的，患者表現(xiàn)為低血糖、肝腫大，但肌肉無癥狀。根據(jù)上述信息推測(cè)，患者體內(nèi)缺乏（填“肝糖原磷酸化酶”、“肌糖原磷酸化酶”或“肝糖原磷酸化酶和肌糖原磷酸化酶”），作出此判斷的理由是。通過（答出一種即可）等技術(shù)可能達(dá)到治療Hers病的目的。17．（2024秋?洛陽期末）科學(xué)家對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)隨著顯微鏡的發(fā)明和改進(jìn)而不斷深入。胡克觀察到木栓細(xì)胞輪廓圖（圖①），威爾遜繪制出光學(xué)顯微鏡下的細(xì)胞（圖②），布拉舍繪制了電子顯微鏡下的細(xì)胞模式圖（圖③），回答下列問題。（1）圖片中的細(xì)胞放大倍數(shù)由小到大依次是。科學(xué)家繪制的細(xì)胞模式圖屬于構(gòu)建的模型。（2）實(shí)際上，圖①中的細(xì)胞不是完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只剩下“輪廓”，這是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，其具有功能是。（3）根據(jù)你所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)判斷，圖②、圖③所示的細(xì)胞是（填“植物”或“動(dòng)物”）細(xì)胞，依據(jù)是。（4）“觀察”是生物學(xué)研究的重要方法之一，基于大量的觀察，人們才能逐步建立對(duì)世界的科學(xué)認(rèn)知。為清晰地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，材料的選取至關(guān)重要。在“脂肪的檢測(cè)和觀察”實(shí)驗(yàn)中，從培養(yǎng)皿中選取的花生子葉切片滴加進(jìn)行染色觀察。18．（2024秋?昌平區(qū)期末）稻瘟病菌分泌的非經(jīng)典分泌蛋白M會(huì)導(dǎo)致水稻患稻瘟病，嚴(yán)重威脅糧食安全。（1）M是在稻瘟病菌細(xì)胞內(nèi)，以為原料，通過反應(yīng)形成肽鏈，再盤曲、折疊形成的有特定功能的非經(jīng)典分泌蛋白。（2）為探究M對(duì)稻瘟病菌細(xì)胞壁完整性的影響，及其在稻瘟病菌氧化損傷中所起的作用，研究人員做了以下兩組實(shí)驗(yàn)：①選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM），檢測(cè)幾丁質(zhì)（稻瘟病菌細(xì)胞壁的主要成分）合成相關(guān)酶和抗氧化相關(guān)酶的活性，圖1結(jié)果顯示，在M基因缺失突變菌株中，。②選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM﹣2、△M﹣6）以及M基因恢復(fù)突變菌株（AM﹣c），置于不同濃度的H2O2環(huán)境中，圖2結(jié)果表明，且隨著H2O2濃度的增加，菌株的抗氧化損傷能力下降。（3）為研究M在水稻細(xì)胞中作用部位，用紅色熒光染料將水稻的線粒體標(biāo)記為紅色，將構(gòu)建的M基因與綠色熒光蛋白基因融合表達(dá)載體導(dǎo)入水稻細(xì)胞。結(jié)果顯示綠色熒光與紅色熒光重疊，形成黃色或橙色區(qū)域。由此推測(cè)，M的作用部位可能是水稻細(xì)胞的。（4）結(jié)合上述研究，提出一個(gè)能夠增強(qiáng)水稻抗稻瘟病能力的設(shè)想。19．（2024秋?豐臺(tái)區(qū)期末）血紅蛋白（HbA）由4條肽鏈構(gòu)成，其中α、β鏈各2條。一般情況下氧合血紅蛋白（HbA與氧分子結(jié)合而成）為紅色，脫氧血紅蛋白（沒有攜帶氧的HbA）為紫紅色或藍(lán)紫色。圖1是HbA的四級(jí)結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是β鏈一端的氨基酸序列。回答下列問題：（1）HbA的一級(jí)結(jié)構(gòu)指肽鏈上的排列順序。（2）若組成HbA的兩條β鏈完全相同，根據(jù)圖1和圖2判斷一條β肽鏈和一個(gè)HbA分子至少含有和個(gè)游離的氨基。（3）強(qiáng)酸能破壞蛋白質(zhì)的，使蛋白質(zhì)變性。（4）雙縮脲試劑和蛋白質(zhì)的紫色反應(yīng)與暴露肽鍵的數(shù)目呈正相關(guān)。為驗(yàn)證鹽酸能使蛋白質(zhì)變性，可選用（填“HbA”或“牛奶”）為材料，并用雙縮脲試劑檢測(cè)，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是與對(duì)照組相比，實(shí)驗(yàn)組樣液的紫色程度，原因是。20．（2024秋?寧波期末）研究發(fā)現(xiàn)肥胖可能引起心肌損傷，肥胖患者心肌組織中異常堆積的脂肪酸與心臟功能的損傷密切相關(guān)，游離脂肪酸會(huì)造成正常心肌細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷，這一過程稱為脂毒性。回答下列問題：（1）脂滴是心肌細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存脂肪的結(jié)構(gòu)，推測(cè)脂滴膜最可能由（填“1”或“2”）層磷脂分子構(gòu)成。（2）為研究脂肪酸在細(xì)胞中的轉(zhuǎn)運(yùn)途徑，科研人員利用攝入紅色熒光標(biāo)記外源脂肪酸的小鼠成纖維細(xì)胞開展實(shí)驗(yàn)，并用綠色熒光、藍(lán)色熒光分別標(biāo)記細(xì)胞中的脂滴和線粒體，置于無機(jī)鹽緩沖液中培養(yǎng)，分析熒光重合程度，結(jié)果如圖所示。①根據(jù)0h時(shí)紅綠熒光重合度高判斷，標(biāo)記的脂肪酸能被細(xì)胞吸收并儲(chǔ)存于中；根據(jù)24h時(shí)紅綠熒光重合度下降和判斷，細(xì)胞內(nèi)脂肪酸的轉(zhuǎn)運(yùn)路徑是從脂滴到。②用無機(jī)鹽緩沖液培養(yǎng)細(xì)胞的目的是使細(xì)胞處于營(yíng)養(yǎng)匱乏狀態(tài)，動(dòng)員（填寫化學(xué)物質(zhì)）參與細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP。（3）從脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)路徑的角度推測(cè)，肥胖患者細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)游離脂肪酸的原因可能是。

2025年高考生物三輪復(fù)習(xí)之細(xì)胞的分子組成參考答案與試題解析一．選擇題（共15小題）題號(hào)1234567891011答案CDCBDCBCCCC題號(hào)12131415答案CBDA一．選擇題（共15小題）1．（2025?重慶模擬）奶茶中含有反式脂肪酸、高濃度果糖、淀粉、乳化劑、甜味劑、咖啡因等。其中反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，二者的結(jié)構(gòu)如圖甲所示。另外，反式脂肪酸還可影響智力發(fā)育，使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白（參與體內(nèi)膽固醇的運(yùn)輸，如圖乙）的比值降低。以下分析錯(cuò)誤的是（）A．圖甲中順式脂肪酸屬于不飽和脂肪酸，室溫下不容易凝固 B．相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲(chǔ)存在人體中 C．常飲奶茶可能導(dǎo)致高密度脂蛋白增加，進(jìn)而促進(jìn)脂質(zhì)向肝臟運(yùn)輸 D．由于順式和反式脂肪酸不溶于水，故需結(jié)合脂蛋白才能在血液中運(yùn)輸【考點(diǎn)】脂質(zhì)的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】根據(jù)題干描述，反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，所以相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲(chǔ)存在人體中。此外，反式脂肪酸會(huì)影響智力發(fā)育，并使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值降低，該比值降低，促進(jìn)脂質(zhì)由肝臟向血液運(yùn)輸。【解答】解：A、由圖可知，順式脂肪酸含有C＝C雙鍵，為不飽和脂肪酸，室溫下不容易凝固，呈液態(tài)，A正確；B、由題意可知，反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，所以相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲(chǔ)存在人體中，B正確；C、根據(jù)題意，奶茶中含有反式脂肪酸，可使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值降低，從而使脂質(zhì)向肝臟運(yùn)輸會(huì)受到抑制，C錯(cuò)誤；D、脂肪酸（無論是順式還是反式）都不溶于水，需要與脂蛋白結(jié)合才能在血液中運(yùn)輸，D正確。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查脂質(zhì)的種類和作用的內(nèi)容，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確答題。2．（2025?石家莊模擬）下列有關(guān)化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．水在生物體內(nèi)的流動(dòng)可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)送到各個(gè)細(xì)胞 B．點(diǎn)燃小麥種子后剩余的灰燼就是小麥種子里的無機(jī)鹽 C．甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中含有的幾丁質(zhì)是一種多糖 D．動(dòng)物脂肪室溫下呈固態(tài)是因?yàn)槠浜写罅坎伙柡椭舅帷究键c(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；無機(jī)鹽的主要存在形式和作用；糖類的種類及其分布和功能；脂質(zhì)的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；水和無機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】D【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。【解答】解：A、水作為溶劑和運(yùn)輸介質(zhì)，能協(xié)助將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送至各細(xì)胞，A正確；B、小麥種子燃燒后，有機(jī)物會(huì)分解成二氧化碳和水，剩余灰燼主要為無機(jī)鹽，B正確；C、幾丁質(zhì)屬于多糖，存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中，C正確；D、動(dòng)物脂肪室溫下呈固態(tài)是因?yàn)楹罅匡柡椭舅幔伙柡椭舅嵬ǔＨ埸c(diǎn)較低，呈液態(tài)，D錯(cuò)誤。故選：D。【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查水、無機(jī)鹽、糖類和脂肪的內(nèi)容，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確答題。3．（2025?山東模擬）某蛋白質(zhì)（不含環(huán)肽）中相關(guān)化學(xué)基團(tuán)或氨基酸的數(shù)目如圖所示。下列敘述正確的是（）A．該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈 B．該蛋白質(zhì)中含有51個(gè)氮原子 C．該蛋白質(zhì)的R基含有6個(gè)游離的氨基 D．該蛋白質(zhì)徹底水解時(shí)，至少需要消耗51個(gè)水分子【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合；蛋白質(zhì)（多肽）的相關(guān)計(jì)算．【專題】信息轉(zhuǎn)化法；蛋白質(zhì)的合成；理解能力．【答案】C【分析】根據(jù)題意和柱形圖分析可知：該蛋白質(zhì)由51個(gè)氨基酸形成，游離的羧基總數(shù)是6個(gè)，而R基上的羧基數(shù)是4個(gè)，所以該蛋白質(zhì)含有的肽鏈數(shù)＝羧基總數(shù)﹣R基中羧基數(shù)＝6﹣4＝2條；該蛋白質(zhì)中共含有氨基8個(gè)，則R基中的氨基數(shù)＝氨基總數(shù)﹣肽鏈數(shù)＝8﹣2＝6個(gè)。【解答】解：A、該蛋白質(zhì)由51個(gè)氨基酸形成，游離的羧基總數(shù)是6個(gè)，而R基上的羧基數(shù)是4個(gè)，所以該蛋白質(zhì)含有的肽鏈數(shù)＝羧基總數(shù)﹣R基上羧基數(shù)目＝6﹣4＝2條，故該蛋白質(zhì)中含有2條肽鏈，A錯(cuò)誤；B、該蛋白質(zhì)中共含有氨基8個(gè)，則R基中的氨基數(shù)＝氨基總數(shù)﹣肽鏈數(shù)＝8﹣2＝6個(gè)，該蛋白質(zhì)中含有的氮原子數(shù)至少為氨基酸數(shù)+R基中氨基數(shù)＝51+6＝57個(gè)，B錯(cuò)誤；C、該蛋白質(zhì)中共含有氨基8個(gè)，則R基中的氨基數(shù)＝氨基總數(shù)﹣肽鏈數(shù)＝8﹣2＝6個(gè)，C正確；D、該蛋白質(zhì)中含有的肽鍵為51﹣2＝49個(gè)，徹底水解時(shí)，至少需要消耗49個(gè)水分子，D錯(cuò)誤。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題考查了蛋白質(zhì)的合成及相關(guān)計(jì)算，需要學(xué)生熟練掌握相關(guān)計(jì)算。4．（2025?湖南模擬）猴痘是一種由MPXV感染所致的病毒性疾病，臨床上主要表現(xiàn)為發(fā)熱、皮疹、淋巴結(jié)腫大。MPXV分為西非分支和剛果盆地分支兩個(gè)分支，剛果盆地進(jìn)化枝更容易傳播，在歷史上曾引起了更嚴(yán)重的疾病爆發(fā)。關(guān)于該病毒及遺傳物質(zhì)的相關(guān)推斷，錯(cuò)誤的是（）A．剛果盆地進(jìn)化枝更容易傳播與其蛋白質(zhì)成分有關(guān) B．可利用含放射性同位素標(biāo)記的尿嘧啶的培養(yǎng)基培養(yǎng)MPXV，根據(jù)子代病毒的放射性有無可初步判斷其遺傳物質(zhì)類型 C．即使MPXV病毒存在包膜結(jié)構(gòu)，也不能確定MPXV的遺傳物質(zhì)類型 D．用32P標(biāo)記的MPXV侵染細(xì)胞，若子代出現(xiàn)了不含32P的病毒，不能確定MPXV的遺傳物質(zhì)類型【考點(diǎn)】病毒．【專題】歸納推理；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞；理解能力．【答案】B【分析】病毒是非細(xì)胞生物，只能寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生命活動(dòng)。【解答】解：A、如果剛果盆地進(jìn)化枝病毒的這類蛋白具有更廣泛的受體結(jié)合特異性，或者與當(dāng)?shù)厮拗骷?xì)胞表面受體的親和力更高，那么它就更容易附著并進(jìn)入宿主細(xì)胞，所以剛果盆地進(jìn)化枝更容易傳播與其蛋白質(zhì)成分有關(guān)，A正確；B、病毒營(yíng)寄生生活，不能用培養(yǎng)基直接培養(yǎng)，B錯(cuò)誤；C、DNA病毒和RNA病毒都可能有包膜結(jié)構(gòu)，因此不能確定MPXV的遺傳物質(zhì)類型，C正確；D、用32P標(biāo)記的MPXV侵染細(xì)胞，若子代出現(xiàn)了不含32P的病毒，無論DNA病毒還是RNA病毒，經(jīng)過多次復(fù)制后，形成的大多數(shù)病毒的核酸不含32P，D正確。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查還原糖和蛋白質(zhì)的檢測(cè)、細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探索等相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生有一定的理解分析能力，能夠結(jié)合題干信息和所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析應(yīng)用。5．（2025?晉中校級(jí)模擬）如表是玉米和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù)），下列有關(guān)說法正確的是（）元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A．P、Mg、S等元素在玉米細(xì)胞中含量很少，屬于微量元素 B．表中玉米細(xì)胞比人體細(xì)胞中含有的O元素較多是因?yàn)橛衩准?xì)胞中含水更多 C．表格中在細(xì)胞內(nèi)含量多的元素比含量少的元素更重要 D．玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中N元素含量不同，可能與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量不同有關(guān)【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素種類．【專題】數(shù)據(jù)表格；對(duì)比分析法；構(gòu)成細(xì)胞的元素．【答案】D【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【解答】解：A、P、Mg、S等元素雖然在玉米細(xì)胞中含量很少，但屬于大量元素，A錯(cuò)誤；B、由題干信息可知，表格中表示的是細(xì)胞干重，故表中玉米細(xì)胞比人體細(xì)胞中含有的O元素較多是因?yàn)橛衩准?xì)胞中含淀粉等糖類更多，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞中的元素?zé)o論是大量元素還是微量元素都十分重要，都具有無法替代的作用，C錯(cuò)誤；D、由題干信息可知，表格中表示的是細(xì)胞干重，故玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中N元素含量不同，可能與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量不同有關(guān)，D正確。故選：D。【點(diǎn)評(píng)】本題考查構(gòu)成細(xì)胞的元素，要求考生識(shí)記細(xì)胞中元素的分類和作用，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)結(jié)合表格數(shù)據(jù)完成對(duì)選項(xiàng)的判斷。6．（2025?阿拉善盟一模）蒙古沙棘營(yíng)養(yǎng)豐富，耐旱性強(qiáng)。下列有關(guān)蒙古沙棘的敘述正確的是（）A．遺傳物質(zhì)主要是DNA B．細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量最高 C．干旱時(shí)自由水相對(duì)含量減少 D．根吸收水和無機(jī)鹽消耗ATP【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的主要功能；核酸在生命活動(dòng)中的作用；水在細(xì)胞中的存在形式和作用．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；水和無機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA。細(xì)胞中水以自由水和結(jié)合水兩種形式存在，自由水含量高時(shí)，新陳代謝旺盛，結(jié)合水含量高時(shí)，抗逆性增強(qiáng)。【解答】解：A、蒙古沙棘的遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞中水含量最高，B錯(cuò)誤；C、干旱時(shí)自由水相對(duì)含量減少，以增強(qiáng)其的抗逆性，C正確；D、根吸收水為自由擴(kuò)散或協(xié)助擴(kuò)散，不消耗ATP，根吸收無機(jī)鹽為主動(dòng)運(yùn)輸，消耗ATP，D錯(cuò)誤。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查遺傳物質(zhì)、水的存在形式和作用、物質(zhì)運(yùn)輸方式的內(nèi)容，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確答題。7．（2025?撫順模擬）金黃色葡萄球菌是一種細(xì)菌，能在食物中繁殖，其分泌的可溶性蛋白質(zhì)﹣﹣﹣﹣腸毒素會(huì)導(dǎo)致人食物中毒。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．該菌進(jìn)行無絲分裂，不能形成紡錘絲 B．該菌有擬核，無染色體（質(zhì)），遺傳物質(zhì)DNA以碳鏈為骨架 C．金黃色葡萄球菌等原核生物都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì) D．高溫處理的腸毒素分子，肽鍵會(huì)被破壞，與雙縮脲試劑不會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測(cè)；原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【專題】正推法；蛋白質(zhì)的合成；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞；理解能力．【答案】B【分析】原核細(xì)胞無以核膜為界限的細(xì)胞核，有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核（含有大型環(huán)狀DNA分子）。【解答】解：A、金黃色葡萄球菌屬于原核生物，其細(xì)胞分裂方式為二分裂，并非無絲分裂，A錯(cuò)誤；B、原核生物有擬核，無染色體（質(zhì)），遺傳物質(zhì)DNA屬于大分子物質(zhì)，以碳鏈為骨架，B正確；C、原核生物中的支原體無細(xì)胞壁，C錯(cuò)誤；D、腸毒素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，高溫處理會(huì)破壞其空間結(jié)構(gòu)，但肽鍵不被破壞，照樣可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】本題考查原核生物與真核生物、蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。8．（2025?石家莊模擬）下列有關(guān)病毒和細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．通過光學(xué)顯微鏡無法觀察到人乳頭瘤病毒 B．HIV的包膜來源于病毒最后所在的宿主細(xì)胞 C．病毒和細(xì)菌都屬于原核生物，無成形的細(xì)胞核 D．病毒和細(xì)菌都具有蛋白質(zhì)，但不一定都有酶【考點(diǎn)】病毒；原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【專題】正推法；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞；理解能力．【答案】C【分析】生物病毒是一類個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只含單一核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型微生物。【解答】解：A、病毒個(gè)體極其微小，必須借助電子顯微鏡才能觀察到，A正確；B、HIV是逆轉(zhuǎn)錄病毒，其包膜來源于病毒最后所在的宿主細(xì)胞，B正確；C、細(xì)菌屬于原核生物，無成形的細(xì)胞核；而病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物，C錯(cuò)誤；D、病毒和細(xì)菌都具有蛋白質(zhì)，病毒沒有代謝系統(tǒng)，一般沒有酶，細(xì)菌有完整代謝系統(tǒng)，有酶，所以病毒和細(xì)菌不一定都有酶，D正確。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題考查原核生物與真核生物、病毒的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。9．（2025?漳州模擬）支原體是可引起呼吸道、泌尿生殖道等部位感染的原核生物。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．溫度會(huì)影響支原體膜蛋白的運(yùn)動(dòng)速率 B．支原體的遺傳物質(zhì)與呼吸道細(xì)胞相同 C．?dāng)M核是支原體細(xì)胞代謝和遺傳的中心 D．支原體細(xì)胞內(nèi)存在核酸—蛋白質(zhì)復(fù)合物【考點(diǎn)】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【專題】正推法；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞；理解能力．【答案】C【分析】1、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，遺傳物質(zhì)都為DNA。2、核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。3、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞最顯著的區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核。【解答】解：A、溫度會(huì)影響支原體膜蛋白的運(yùn)動(dòng)速率，進(jìn)而影響膜的流動(dòng)性，A正確；B、支原體與呼吸道細(xì)胞均具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物其遺傳物質(zhì)均為DNA，B正確；C、支原體是原核細(xì)胞，其遺傳物質(zhì)位于擬核中，擬核是支原體細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，C錯(cuò)誤；D、支原體的核酸有DNA和RNA，兩者均可以與蛋白質(zhì)形成核酸—蛋白質(zhì)復(fù)合物，如轉(zhuǎn)錄時(shí)，DNA可以與RNA聚合酶結(jié)合形成復(fù)合物，D正確。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題考查原核生物與真核生物的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。10．（2025?項(xiàng)城市模擬）油條配豆?jié){是中國(guó)傳統(tǒng)早餐的代表。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．植物類食用油中富含不飽和脂肪酸，其熔點(diǎn)較低，室溫下通常呈液態(tài) B．油條中的淀粉以碳鏈為骨架，必須經(jīng)過消化分解才能被人體細(xì)胞吸收 C．豆?jié){加熱前后不都能與雙縮脲試劑反應(yīng)，熱豆?jié){更易于被人體吸收 D．早餐吃油條配豆?jié){，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又能保證一定的能量供應(yīng)【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測(cè)；糖類的種類及其分布和功能；脂質(zhì)的種類及其功能．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類脂質(zhì)的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】脂質(zhì)可以分為脂肪（儲(chǔ)能物質(zhì)，減壓緩沖，保溫作用）、磷脂（構(gòu)成生物膜的主要成分）、固醇類物質(zhì)包括膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜的成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸）、性激素（促進(jìn)性器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的產(chǎn)生）和維生素D（促進(jìn)小腸對(duì)鈣磷的吸收）。【解答】解：A、植物類食用油中富含不飽和脂肪酸，其熔點(diǎn)較低，室溫下通常呈液態(tài)；動(dòng)物類食用油中富含飽和脂肪酸，其熔點(diǎn)較高，室溫下通常呈固態(tài)，A正確；B、淀粉屬于大分子物質(zhì)多糖，多糖必須經(jīng)過消化分解成單糖才能被人體細(xì)胞吸收，B正確；C、豆?jié){加熱破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，更易于被人體吸收，但并未破壞肽鍵，加熱前后都能與雙縮脲試劑反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D、油條含有脂肪和淀粉，豆?jié){含有蛋白質(zhì)，包含了糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又能保證一定的能量供應(yīng)，D正確。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題考查細(xì)胞中化合物的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。11．（2025?漳州模擬）下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A．多糖的功能不同是因?yàn)闃?gòu)成它們的單糖種類、數(shù)目和排列順序不同 B．適應(yīng)低溫生活的生物，其膜脂中飽和脂肪酸的含量較多 C．細(xì)胞膜上與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)結(jié)合的糖類分子稱為糖被，位于膜外側(cè) D．在糖類代謝發(fā)生障礙供能不足時(shí)，脂肪可大量轉(zhuǎn)化為糖類【考點(diǎn)】糖類的種類及其分布和功能；脂質(zhì)的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架；固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。【解答】解：A、組成多糖淀粉、糖原和纖維素的單糖是葡萄糖，多糖的功能不同是由單糖的數(shù)目和排列方式不同決定的，A錯(cuò)誤；B、適應(yīng)低溫生活的生物，其膜脂中飽和脂肪酸含量較少，不飽和脂肪酸的含量較多，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞膜上多糖可與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白和糖脂，這些糖類稱為糖被位于膜外側(cè)，C正確；D、在糖類代謝發(fā)生障礙供能不足時(shí)，脂肪可轉(zhuǎn)化為糖類供能，但不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，D錯(cuò)誤。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學(xué)糖類和脂質(zhì)的知識(shí)作出正確判斷，屬于識(shí)記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。12．（2025?承德一模）菊粉（C18H32O16）是一種天然的水溶性膳食纖維，能被菊粉酶水解成果糖，人和動(dòng)物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。研究發(fā)現(xiàn)攝入菊粉后能增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。菊粉可在結(jié)腸被益生菌（有益微生物）利用，促進(jìn)體內(nèi)益生菌的代謝和增殖，從而改善腸道環(huán)境。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．菊粉的組成元素與脂肪相同，但與磷脂不同 B．動(dòng)物體內(nèi)最常見的多糖的單體與合成菊粉的單體不同 C．人體攝入的菊粉，可在小腸中被直接消化和吸收 D．可以選擇添加適量菊粉的益生菌產(chǎn)品來改善腸道環(huán)境【考點(diǎn)】糖類的種類及其分布和功能；脂質(zhì)的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖分子。【解答】解：A、菊粉的組成元素與脂肪相同，都是C、H、O，磷脂除了含有C、H、O外，還含有P甚至N，A正確；B、動(dòng)物體內(nèi)最常見的多糖是糖原，其單體是葡萄糖，而合成菊粉的單糖是果糖，兩者單體不同，B正確；C、人和動(dòng)物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類，因此人體攝入的菊粉在小腸中不能分解成果糖，菊粉不能在小腸中被直接消化和吸收，C錯(cuò)誤；D、菊粉可在結(jié)腸被益生菌（有益微生物）利用，促進(jìn)體內(nèi)益生菌的代謝和增殖，從而改善腸道環(huán)境，因此可以選擇添加適量菊粉的益生菌產(chǎn)品來改善腸道環(huán)境，D正確。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學(xué)糖類和脂質(zhì)的知識(shí)作出正確判斷，屬于識(shí)記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。13．（2025?南陽模擬）牡蠣（生蠔）味美且營(yíng)養(yǎng)豐富，享有“海洋牛奶”的美譽(yù)。牡蠣含有種類齊全的氨基酸，其糖原具有特殊的風(fēng)味，牡蠣蛋白的酶解產(chǎn)物如OPs能調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞內(nèi)相關(guān)基因的表達(dá)，從而緩解紫外線對(duì)皮膚的傷害。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞吸收的氨基酸可用來合成人體蛋白質(zhì) B．細(xì)胞吸收的糖原可作為主要的能源物質(zhì) C．紫外線照射能夠刺激細(xì)胞產(chǎn)生自由基 D．高溫烹調(diào)可破壞牡蠣蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)變性的主要因素；糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類脂質(zhì)的種類和作用；理解能力．【答案】B【分析】1、蛋白質(zhì)變性的特點(diǎn)：在某些物理和化學(xué)因素作用下，特定的空間構(gòu)象被改變，導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失，但肽鍵沒有被破壞。2、方法：①化學(xué)方法：加強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等。②物理方法：加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波等。【解答】解：A、氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，人體細(xì)胞吸收的氨基酸可以用來合成人體自身的蛋白質(zhì)，A正確；B、人體細(xì)胞不能直接吸收糖原，而是先將食物中的多糖等消化分解為葡萄糖等單糖后吸收，葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、紫外線照射等物理因素能夠刺激細(xì)胞產(chǎn)生自由基，自由基會(huì)攻擊生物膜、蛋白質(zhì)和DNA等，從而對(duì)細(xì)胞造成損傷，C正確；D、高溫烹調(diào)會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，D正確。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】本題考查了蛋白質(zhì)的組成和變性、糖的分類等相關(guān)的內(nèi)容，考查考生的理解和應(yīng)用能力，難度適中。14．（2025?浙江模擬）花生種子中儲(chǔ)藏的物質(zhì)以脂肪為主，并儲(chǔ)藏在細(xì)胞的油體中。萌發(fā)初期一部分脂肪先轉(zhuǎn)化為糖類，導(dǎo)致其干重增加。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．花生種子播種應(yīng)注意適當(dāng)淺播 B．萌發(fā)過程吸收的水可以與有機(jī)物質(zhì)結(jié)合 C．種子萌發(fā)過程中油體的體積逐漸減小 D．萌發(fā)初期導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是氮元素【考點(diǎn)】脂質(zhì)的種類及其功能；糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；理解能力．【答案】D【分析】花生富含脂肪，所以在播種是淺播有利于種子的有氧呼吸，促進(jìn)種子萌發(fā)。這些脂肪多為不飽和脂肪酸，在萌發(fā)過程中，由于有機(jī)物的分解，使得有機(jī)物種類增加。【解答】解：A、花生因富含脂肪，適當(dāng)淺播有利于種子的有氧呼吸，促進(jìn)萌發(fā)，A正確；B、萌發(fā)過程吸收的水可以與有機(jī)物質(zhì)比如蛋白質(zhì)等結(jié)合，B正確；C、花生種子中儲(chǔ)藏的物質(zhì)以脂肪為主，并儲(chǔ)藏在細(xì)胞的油體中，萌發(fā)初期一部分脂肪先轉(zhuǎn)化為糖類，因此種子萌發(fā)過程中油體的體積逐漸減小，C正確；D、脂肪不斷轉(zhuǎn)變成糖類等物質(zhì)，而糖類分子中氧的含量遠(yuǎn)高于脂肪，故花生種子萌發(fā)初期，導(dǎo)致其干重增加的主要元素是氧元素，D錯(cuò)誤。故選：D。【點(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學(xué)糖類和脂質(zhì)的知識(shí)作出正確判斷，屬于識(shí)記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。15．（2024秋?白銀期末）細(xì)胞色素是一類重要的血紅素蛋白，包括細(xì)胞色素a、b、c等，其廣泛參與細(xì)胞的電子傳遞和氧化還原反應(yīng)。它們?cè)谀芰看x、藥物代謝等方面具有重要作用。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞色素之間存在差異的根本原因在于氨基酸的種類、數(shù)量不同 B．細(xì)胞色素的組成元素中含有C、H、O、N、Fe等 C．合成細(xì)胞色素a的場(chǎng)所是核糖體 D．不同的細(xì)胞色素形成時(shí)的脫水縮合方式相同【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；理解能力．【答案】A【分析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能多樣性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同，根本原因是遺傳物質(zhì)多種多樣。【解答】解：A、細(xì)胞色素之間存在差異的根本原因是DNA分子的多樣性，直接原因是氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，A錯(cuò)誤；B、由題可知細(xì)胞色素是一類血紅素蛋白，蛋白質(zhì)的基本組成元素有C、H、O、N，血紅素中含F(xiàn)e元素，所以細(xì)胞色素的組成元素中含有C、H、O、N、Fe等，B正確；C、細(xì)胞色素a是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體，C正確；D、不同的細(xì)胞色素都是通過氨基酸脫水縮合形成的，脫水縮合方式相同，都是一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基脫去一分子水形成肽鍵，D正確。故選：A。【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)，要求學(xué)生有一定的理解分析能力，能夠結(jié)合題干信息和所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析應(yīng)用。二．解答題（共5小題）16．（2025?湖北模擬）糖原是重要的貯能物質(zhì)，其部分代謝過程如圖所示（序號(hào)表示代謝過程）。回答下列問題：（1）細(xì)胞中糖原供能前必須先被分解，過程①表示糖原發(fā)生水解生成葡萄糖，過程④表示糖原發(fā)生磷酸解生成1﹣磷酸葡糖。據(jù)圖分析，糖原經(jīng)過①②⑥⑦或④⑤⑥⑦（填序號(hào)）一系列過程被徹底氧化分解，為其所在細(xì)胞供能。（2）從為細(xì)胞供能的角度推測(cè)，糖原主要進(jìn)行的是磷酸解（填“磷酸解”或“水解”），理由是糖原磷酸解生成1﹣磷酸葡糖，1﹣磷酸葡糖不需要消耗ATP即可轉(zhuǎn)變?yōu)?﹣磷酸葡糖；糖原經(jīng)水解生成的是葡萄糖，葡萄糖轉(zhuǎn)變成6﹣磷酸葡糖需要消耗ATP。肌細(xì)胞中的糖原磷酸解生成的1﹣磷酸葡糖只能被氧化分解，而不能補(bǔ)充血糖，原因是肌細(xì)胞中缺少B。A．磷酸葡糖變位酶B．6﹣磷酸葡糖磷酸酶C．磷酸葡糖變位酶基因D．6﹣磷酸葡糖磷酸酶基因（3）肝細(xì)胞和肌細(xì)胞中的糖原磷酸化酶有a型和b型兩種形式，其中只有a型有活性。這兩種形式的相互轉(zhuǎn)化受激素的控制，胰島分泌的胰高血糖素（填激素名稱）能夠促進(jìn)肝糖原磷酸化酶由b型轉(zhuǎn)化成a型。（4）Hers病是由PYGL基因突變引起的，患者表現(xiàn)為低血糖、肝腫大，但肌肉無癥狀。根據(jù)上述信息推測(cè)，患者體內(nèi)缺乏肝糖原磷酸化酶（填“肝糖原磷酸化酶”、“肌糖原磷酸化酶”或“肝糖原磷酸化酶和肌糖原磷酸化酶”），作出此判斷的理由是缺乏肝糖原磷酸化酶，導(dǎo)致肝細(xì)胞中的肝糖原不能發(fā)生磷酸解，不能有效補(bǔ)充血糖，導(dǎo)致出現(xiàn)低血糖癥狀。通過基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等（答出一種即可）等技術(shù)可能達(dá)到治療Hers病的目的。【考點(diǎn)】糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)與血糖調(diào)節(jié)；理解能力．【答案】（1）①②⑥⑦或④⑤⑥⑦（2）磷酸解糖原磷酸解生成1﹣磷酸葡糖，1﹣磷酸葡糖不需要消耗ATP即可轉(zhuǎn)變?yōu)?﹣磷酸葡糖；糖原經(jīng)水解生成的是葡萄糖，葡萄糖轉(zhuǎn)變成6﹣磷酸葡糖需要消耗ATPB（3）胰高血糖素（4）肝糖原磷酸化酶缺乏肝糖原磷酸化酶，導(dǎo)致肝細(xì)胞中的肝糖原不能發(fā)生磷酸解，不能有效補(bǔ)充血糖，導(dǎo)致出現(xiàn)低血糖癥狀基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等【分析】與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的激素主要是胰島素和胰高血糖素，其中胰島素的作用是機(jī)體內(nèi)唯一降低血糖的激素，胰島素能促進(jìn)全身組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而降低血糖濃度；胰高血糖素能促進(jìn)糖原分解，并促進(jìn)一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高。【解答】解：（1）由圖可以看出，糖原可以經(jīng)過①②⑥⑦最終分解為CO2和水，也可以經(jīng)過④⑤⑥⑦最終分解為CO2和水。（2）從為細(xì)胞供能的角度推測(cè)，糖原主要進(jìn)行的是磷酸解。因?yàn)樗猱a(chǎn)生的是葡萄糖，葡萄糖需要經(jīng)過糖酵解途徑第一步反應(yīng)（己糖激酶催化葡萄糖磷酸化生成6﹣磷酸葡萄糖）才能進(jìn)入細(xì)胞呼吸途徑；而磷酸解產(chǎn)生的1﹣磷酸葡糖可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)?﹣磷酸葡糖直接進(jìn)入糖酵解途徑，能更快地為細(xì)胞供能。A、磷酸葡糖變位酶的作用是催化1﹣磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?﹣磷酸葡萄糖，肌細(xì)胞中并不缺少此酶，該酶也不是1﹣磷酸葡糖不能補(bǔ)充血糖的原因，A錯(cuò)誤；B、6﹣磷酸葡糖磷酸酶可將6﹣磷酸葡萄糖水解為葡萄糖和磷酸，從而使葡萄糖釋放入血以補(bǔ)充血糖。肌細(xì)胞中缺少6﹣磷酸葡糖磷酸酶，所以1﹣磷酸葡糖經(jīng)一系列轉(zhuǎn)化生成的6﹣磷酸葡萄糖不能進(jìn)一步生成葡萄糖釋放入血，只能在肌細(xì)胞內(nèi)氧化分解，B正確；C、肌細(xì)胞中不缺少磷酸葡糖變位酶基因，且該基因與1﹣磷酸葡糖能否補(bǔ)充血糖無關(guān)，C錯(cuò)誤；D、肌細(xì)胞中缺少的是6﹣磷酸葡糖磷酸酶這種酶，而不是其基因，基因存在于細(xì)胞中，只是在肌細(xì)胞中不表達(dá)產(chǎn)生該酶，D錯(cuò)誤。故選：B。（3）胰島分泌的胰高血糖素能夠促進(jìn)肝糖原磷酸化酶由b型轉(zhuǎn)化成a型。胰高血糖素可以提高血糖濃度，當(dāng)血糖濃度降低時(shí)，胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，作用于肝細(xì)胞，使肝糖原磷酸化酶由無活性的b型轉(zhuǎn)化為有活性的a型，促進(jìn)肝糖原分解補(bǔ)充血糖（4）Hers病是由PYGL基因突變引起的，患者表現(xiàn)為低血糖、肝腫大，但肌肉無癥狀。因?yàn)楦翁窃姿峄富颍≒YGL）在肝臟中表達(dá)，該基因突變會(huì)導(dǎo)致肝糖原磷酸化酶缺乏，而肌糖原磷酸化酶基因不在PYGL基因上，所以肌肉中肌糖原磷酸化酶正常，因此患者體內(nèi)缺乏肝糖原磷酸化酶。可以通過基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等技術(shù)可能達(dá)到治療Hers病的目的。故答案為：（1）①②⑥⑦或④⑤⑥⑦（2）磷酸解糖原磷酸解生成1﹣磷酸葡糖，1﹣磷酸葡糖不需要消耗ATP即可轉(zhuǎn)變?yōu)?﹣磷酸葡糖；糖原經(jīng)水解生成的是葡萄糖，葡萄糖轉(zhuǎn)變成6﹣磷酸葡糖需要消耗ATPB（3）胰高血糖素（4）肝糖原磷酸化酶缺乏肝糖原磷酸化酶，導(dǎo)致肝細(xì)胞中的肝糖原不能發(fā)生磷酸解，不能有效補(bǔ)充血糖，導(dǎo)致出現(xiàn)低血糖癥狀基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等【點(diǎn)評(píng)】本題圍繞Hers病展開，以疾病相關(guān)癥狀為情境，考查對(duì)糖代謝相關(guān)知識(shí)的理解與應(yīng)用，以及對(duì)治療技術(shù)的了解。題目具有一定綜合性，將遺傳因素與代謝異常導(dǎo)致的疾病癥狀相聯(lián)系，考查學(xué)生分析問題、運(yùn)用知識(shí)解釋現(xiàn)象的能力。學(xué)生要準(zhǔn)確掌握肝糖原和肌糖原的代謝過程，明確肝糖原磷酸化酶在肝糖原代謝中的作用，以及缺乏該酶對(duì)血糖平衡的影響，區(qū)分肝糖原和肌糖原代謝的差異。17．（2024秋?洛陽期末）科學(xué)家對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)隨著顯微鏡的發(fā)明和改進(jìn)而不斷深入。胡克觀察到木栓細(xì)胞輪廓圖（圖①），威爾遜繪制出光學(xué)顯微鏡下的細(xì)胞（圖②），布拉舍繪制了電子顯微鏡下的細(xì)胞模式圖（圖③），回答下列問題。（1）圖片中的細(xì)胞放大倍數(shù)由小到大依次是①②③。科學(xué)家繪制的細(xì)胞模式圖屬于構(gòu)建的物理模型。（2）實(shí)際上，圖①中的細(xì)胞不是完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只剩下“輪廓”，這是細(xì)胞的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，其具有功能是支持和保護(hù)細(xì)胞。（3）根據(jù)你所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)判斷，圖②、圖③所示的細(xì)胞是動(dòng)物（填“植物”或“動(dòng)物”）細(xì)胞，依據(jù)是沒有細(xì)胞壁、大液泡、葉綠體等植物細(xì)胞應(yīng)具有的結(jié)構(gòu)。（4）“觀察”是生物學(xué)研究的重要方法之一，基于大量的觀察，人們才能逐步建立對(duì)世界的科學(xué)認(rèn)知。為清晰地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，材料的選取至關(guān)重要。在“脂肪的檢測(cè)和觀察”實(shí)驗(yàn)中，從培養(yǎng)皿中選取最薄的花生子葉切片滴加蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行染色觀察。【考點(diǎn)】細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)．【專題】圖文信息類簡(jiǎn)答題；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞；實(shí)驗(yàn)探究能力．【答案】（1）①②③；物理（2）細(xì)胞壁支持和保護(hù)細(xì)胞（3）動(dòng)物沒有細(xì)胞壁、大液泡、葉綠體等植物細(xì)胞應(yīng)具有的結(jié)構(gòu)（4）最薄蘇丹Ⅲ染液【分析】據(jù)圖可知，圖示為不同顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其中光學(xué)顯微鏡能觀察到顯微結(jié)構(gòu)，而電子顯微鏡能觀察到亞顯微結(jié)構(gòu)。【解答】（1）據(jù)圖可知，圖示三個(gè)細(xì)胞分別是胡克觀察的輪廓圖、光鏡下的照片及電鏡下的照片，故三者的放大倍數(shù)由小到大依次是①②③。科學(xué)家繪制的細(xì)胞模式圖屬于構(gòu)建的物理模型。（2）圖①為胡克觀察到的木栓細(xì)胞輪廓，據(jù)形態(tài)可知，該部分結(jié)構(gòu)應(yīng)是植物的細(xì)胞壁，細(xì)胞壁對(duì)于植物具有支持和保護(hù)作用。（3）圖②和圖③細(xì)胞中，沒有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體等植物細(xì)胞中特有的結(jié)構(gòu)，所以圖②、圖③所示的細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞。（4）在“脂肪的檢測(cè)和觀察”實(shí)驗(yàn)中，從培養(yǎng)皿中選取最薄的花生子葉切片滴加蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行染色觀察。故答案為：（1）①②③；物理（2）細(xì)胞壁支持和保護(hù)細(xì)胞（3）動(dòng)物沒有細(xì)胞壁、大液泡、葉綠體等植物細(xì)胞應(yīng)具有的結(jié)構(gòu)（4）最薄蘇丹Ⅲ染液【點(diǎn)評(píng)】本題考查細(xì)胞觀察的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。18．（2024秋?昌平區(qū)期末）稻瘟病菌分泌的非經(jīng)典分泌蛋白M會(huì)導(dǎo)致水稻患稻瘟病，嚴(yán)重威脅糧食安全。（1）M是在稻瘟病菌細(xì)胞內(nèi)，以氨基酸為原料，通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，再盤曲、折疊形成的有特定功能的非經(jīng)典分泌蛋白。（2）為探究M對(duì)稻瘟病菌細(xì)胞壁完整性的影響，及其在稻瘟病菌氧化損傷中所起的作用，研究人員做了以下兩組實(shí)驗(yàn)：①選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM），檢測(cè)幾丁質(zhì)（稻瘟病菌細(xì)胞壁的主要成分）合成相關(guān)酶和抗氧化相關(guān)酶的活性，圖1結(jié)果顯示，在M基因缺失突變菌株中，幾丁質(zhì)合成相關(guān)酶和抗氧化相關(guān)酶的相對(duì)酶活性下降。②選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM﹣2、△M﹣6）以及M基因恢復(fù)突變菌株（AM﹣c），置于不同濃度的H2O2環(huán)境中，圖2結(jié)果表明M可降低H2O2對(duì)稻瘟病菌的氧化損傷，且隨著H2O2濃度的增加，菌株的抗氧化損傷能力下降。（3）為研究M在水稻細(xì)胞中作用部位，用紅色熒光染料將水稻的線粒體標(biāo)記為紅色，將構(gòu)建的M基因與綠色熒光蛋白基因融合表達(dá)載體導(dǎo)入水稻細(xì)胞。結(jié)果顯示綠色熒光與紅色熒光重疊，形成黃色或橙色區(qū)域。由此推測(cè)，M的作用部位可能是水稻細(xì)胞的線粒體。（4）結(jié)合上述研究，提出一個(gè)能夠增強(qiáng)水稻抗稻瘟病能力的設(shè)想將抑制M功能的基因?qū)胨炯?xì)胞，干擾M發(fā)揮作用。【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合；各類細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【專題】圖像坐標(biāo)類簡(jiǎn)答題；蛋白質(zhì)的合成；種群和群落；理解能力．【答案】（1）氨基酸脫水縮合（2）幾丁質(zhì)合成相關(guān)酶和抗氧化相關(guān)酶的相對(duì)酶活性下降M可降低H2O2對(duì)稻瘟病菌的氧化損傷（3）線粒體（4）將抑制M功能的基因?qū)胨炯?xì)胞，干擾M發(fā)揮作用【分析】基因控制性狀的途徑：（1）基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀。如豌豆的圓粒和皺粒、人類白化病。（2）基因可以通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物性狀。如人類囊性纖維病、鐮狀細(xì)胞貧血。【解答】解：（1）蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，所以M是以氨基酸為原料，通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，再盤曲、折疊形成的有特定功能的非經(jīng)典分泌蛋白。（2）①分析圖1，與野生型相比，M基因缺失突變菌株（△M）中幾丁質(zhì)合成相關(guān)酶和抗氧化相關(guān)酶的活性均明顯降低，所以在M基因缺失突變菌株中，幾丁質(zhì)合成相關(guān)酶和抗氧化相關(guān)酶的活性均明顯降低。②分析圖2，在相同濃度的H2O2環(huán)境中，野生型菌株的抑制率最小，M基因缺失突變菌株（△M﹣2、△M﹣6）的抑制率較大，M基因恢復(fù)突變菌株（△M﹣c）的抑制率介于野生型和M基因缺失突變菌株之間，由于抑制率大小反映菌株氧化損傷程度大小，所以圖2結(jié)果表明野生型菌株的抗氧化損傷能力最強(qiáng)，M基因缺失突變菌株的抗氧化損傷能力最弱，M基因恢復(fù)突變菌株的抗氧化損傷能力介于野生型和M基因缺失突變菌株之間，且隨著H2O2濃度的增加，菌株的抗氧化損傷能力下降。（3）線粒體被標(biāo)記為紅色，M基因與綠色熒光蛋白基因融合表達(dá)載體導(dǎo)入水稻細(xì)胞后，綠色熒光與紅色熒光重疊形成黃色或橙色區(qū)域，這表明M基因表達(dá)產(chǎn)物的位置與線粒體的位置重合，所以可以推測(cè)M的作用部位可能是水稻細(xì)胞的線粒體。（4）從研究角度來看，可從基因?qū)用嬖O(shè)想，比如利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將抗稻瘟病的基因?qū)胨炯?xì)胞中，使水稻獲得抗稻瘟病的能力；也可以從環(huán)境調(diào)控方面設(shè)想，例如研究出一種特殊的肥料或者生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)水稻自身的免疫力，從而增強(qiáng)其抗稻瘟病能力；還可以從生物防治角度，引入一些與稻瘟病菌有拮抗作用的微生物，抑制稻瘟病菌的生長(zhǎng)，以此增強(qiáng)水稻抗稻瘟病能力。故答案為：（1）氨基酸脫水縮合（2）幾丁質(zhì)合成相關(guān)酶和抗氧化相關(guān)酶的相對(duì)酶活性下降M可降低H2O2對(duì)稻瘟病菌的氧化損傷（3）線粒體（4）將抑制M功能的基因?qū)胨炯?xì)胞，干擾M發(fā)揮作用【點(diǎn)評(píng)】本題考查蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞器的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。19．（2024秋?豐臺(tái)區(qū)期末）血紅蛋白（HbA）由4條肽鏈構(gòu)成，其中α、β鏈各2條。一般情況下氧合血紅蛋白（HbA與氧分子結(jié)合而成）為紅色，脫氧血紅蛋白（沒有攜帶氧的HbA）為紫紅色或藍(lán)紫色。圖1是HbA的四級(jí)結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是β鏈一端的氨基酸序列。回答下列問題：（1）HbA的一級(jí)結(jié)構(gòu)指肽鏈上氨基酸的排列順序。（2）若組成HbA的兩條β鏈完全相同，根據(jù)圖1和圖2判斷一條β肽鏈和一個(gè)HbA分子至少含有2和6個(gè)游離的氨基。（3）強(qiáng)酸能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性。（4）雙縮脲試劑和蛋白質(zhì)的紫色反應(yīng)與暴露肽鍵的數(shù)目呈正相關(guān)。為驗(yàn)證鹽酸能使蛋白質(zhì)變性，可選用牛奶（填“HbA”或“牛奶”）為材料，并用雙縮脲試劑檢測(cè)，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是與對(duì)照組相比，實(shí)驗(yàn)組樣液的紫色程度更深，原因是鹽酸使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，暴露出更多的肽鍵。【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合；蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)變性的主要因素；蛋白質(zhì)的檢測(cè)．【專題】模式圖；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；蛋白質(zhì)的合成；理解能力．【答案】（1）氨基酸（2）26（3）空間結(jié)構(gòu)（4）牛奶更深鹽酸使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，暴露出更多的肽鍵【分析】組成蛋白質(zhì)的每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），并且都有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH）連接在同一個(gè)碳原子上。各種氨基酸的之間的區(qū)別在于R基的不同。【解答】解：（1）一級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸的排列順序。（2）圖2表示β肽鏈一端的氨基酸序列，該段肽鏈中的R基含有1個(gè)氨基，因此一條β肽鏈至少含有的氨基數(shù)目為2個(gè)；若兩條β肽鏈完全相同，一個(gè)血紅蛋白分子含有2條β鏈和2條α鏈，則至少含有的氨基數(shù)目為4+2＝6個(gè)。（3）強(qiáng)酸能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性。（4）蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。由于HbA呈紅色，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，所以用牛奶為材料驗(yàn)證鹽酸能使蛋白質(zhì)變性。實(shí)驗(yàn)過程中用鹽酸處理實(shí)驗(yàn)組，鹽酸處理過的牛奶，因蛋白質(zhì)變性，空間結(jié)構(gòu)被破壞，雙縮脲試劑更易與暴露出的肽鍵結(jié)合形成紫色絡(luò)合物，因而實(shí)驗(yàn)組顏色更深。故答案為：（1）氨基酸（2）26（3）空間結(jié)構(gòu)（4）牛奶更深鹽酸使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，暴露出更多的肽鍵【點(diǎn)評(píng)】本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，要掌握其元素組成、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、脫水縮合過程，理解結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性，并結(jié)合題中信息進(jìn)行分析作答。20．（2024秋?寧波期末）研究發(fā)現(xiàn)肥胖可能引起心肌損傷，肥胖患者心肌組織中異常堆積的脂肪酸與心臟功能的損傷密切相關(guān)，游離脂肪酸會(huì)造成正常心肌細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷，這一過程稱為脂毒性。回答下列問題：（1）脂滴是心肌細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存脂肪的結(jié)構(gòu)，推測(cè)脂滴膜最可能由1（填“1”或“2”）層磷脂分子構(gòu)成。（2）為研究脂肪酸在細(xì)胞中的轉(zhuǎn)運(yùn)途徑，科研人員利用攝入紅色熒光標(biāo)記外源脂肪酸的小鼠成纖維細(xì)胞開展實(shí)驗(yàn)，并用綠色熒光、藍(lán)色熒光分別標(biāo)記細(xì)胞中的脂滴和線粒體，置于無機(jī)鹽緩沖液中培養(yǎng)，分析熒光重合程度，結(jié)果如圖所示。①根據(jù)0h時(shí)紅綠熒光重合度高判斷，標(biāo)記的脂肪酸能被細(xì)胞吸收并儲(chǔ)存于脂滴中；根據(jù)24h時(shí)紅綠熒光重合度下降和紅藍(lán)熒光重合度上升判斷，細(xì)胞內(nèi)脂肪酸的轉(zhuǎn)運(yùn)路徑是從脂滴到線粒體。②用無機(jī)鹽緩沖液培養(yǎng)細(xì)胞的目的是使細(xì)胞處于營(yíng)養(yǎng)匱乏狀態(tài)，動(dòng)員脂肪酸（填寫化學(xué)物質(zhì)）參與細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP。（3）從脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)路徑的角度推測(cè)，肥胖患者細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)游離脂肪酸的原因可能是脂肪酸無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到脂滴（或脂肪酸無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體）。【考點(diǎn)】脂質(zhì)的種類及其功能；無機(jī)鹽的主要存在形式和作用．【專題】圖像坐標(biāo)類簡(jiǎn)答題；糖類脂質(zhì)的種類和作用；生物膜系統(tǒng)；理解能力．【答案】（1）1（2）①脂滴紅藍(lán)熒光重合度上升線粒體②脂肪酸（3）脂肪酸無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到脂滴（或脂肪酸無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體）【分析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)、膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。【解答】解：（1）脂滴是心肌細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存脂肪的結(jié)構(gòu)，為疏水性質(zhì)，而磷脂分子頭部親水，尾部疏水，可推測(cè)脂滴膜最可能由1層磷脂分子構(gòu)成。（2）①綠色熒光標(biāo)記脂滴，紅色熒光標(biāo)記外源脂肪酸，兩者重合說明脂肪酸進(jìn)入了脂滴，在0h時(shí)就出現(xiàn)了紅綠熒光重合，這表明標(biāo)記的脂肪酸能被細(xì)胞吸收并存儲(chǔ)于脂滴中。分析題圖可知，在無機(jī)鹽緩沖液培養(yǎng)的細(xì)胞中，24h時(shí)紅藍(lán)熒光重合度增加，紅綠熒光重合度降低，由此可以推知脂肪酸的轉(zhuǎn)運(yùn)路徑是從脂滴轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體。②用無機(jī)鹽緩沖液培養(yǎng)細(xì)胞的目的是使細(xì)胞處于營(yíng)養(yǎng)匱乏狀態(tài)，動(dòng)員脂肪酸參與細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP，依次可以進(jìn)行相關(guān)的研究。（3）根據(jù)上述分析，從脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)路徑的角度推測(cè)，細(xì)肥胖患者細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)游離脂肪酸的原因可能是脂肪酸無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到脂滴或無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體，導(dǎo)致細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中游離脂肪酸不能及時(shí)被轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體供能而過量堆積。故答案為：（1）1（2）①脂滴紅藍(lán)熒光重合度上升線粒體②脂肪酸（3）脂肪酸無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到脂滴（或脂肪酸無法及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體）【點(diǎn)評(píng)】本題考查脂質(zhì)的種類和作用相關(guān)內(nèi)容，要求學(xué)生掌握有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，能夠充分獲取題中信息，再靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析作答。

考點(diǎn)卡片1．病毒【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】（1）病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅有蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)（DNA或RNA）組成；（2）必須寄生在活細(xì)胞中，利用寄主細(xì)胞里的物質(zhì)生活、繁殖；（3）最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)所以不屬于生命系統(tǒng)，但屬于生物。當(dāng)然，病毒在生物分類上不屬于原核生物也不屬于真核生物。【命題方向】手足口病毒、甲型H1N1病毒等作為生物的主要理由是（）它由有機(jī)物組成它具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)它能使其他生物致病它能復(fù)制產(chǎn)生后代分析：本題是對(duì)生物的基本特征的考查，回憶生物體的基本特征的內(nèi)容，然后結(jié)合題干信息進(jìn)行解答。解：生物體的基本特征之一是能進(jìn)行繁殖產(chǎn)生后代，病毒雖然沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立完成新陳代謝，但是能在寄主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制產(chǎn)生后代，這也是足口病毒、甲型H1N1病毒等作為生物的主要理由。故選：D。點(diǎn)評(píng)：對(duì)于生物體的基本特征的理解及對(duì)病毒的結(jié)構(gòu)、功能和生活方式的了解是解題的關(guān)鍵。【解題思路點(diǎn)撥】病毒（沒有細(xì)胞）結(jié)構(gòu)，僅有（蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)）組成，必須依賴活細(xì)胞才能生存。2．原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同【考點(diǎn)歸納】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同：比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小較大主要區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核，有擬核有以核膜為界限的細(xì)胞核細(xì)胞壁有，主要成分是糖類和蛋白質(zhì)植物細(xì)胞有，主要成分是纖維素和果膠；動(dòng)物細(xì)胞無；真菌細(xì)胞有，主要成分為多糖生物膜系統(tǒng)無生物膜系統(tǒng)有生物膜系統(tǒng)細(xì)胞質(zhì)有核糖體，無其他細(xì)胞器有核糖體和其他細(xì)胞器DNA存在形式擬核中：大型環(huán)狀、裸露質(zhì)粒中：小型環(huán)狀、裸露細(xì)胞核中：和蛋白質(zhì)形成染色體細(xì)胞質(zhì)中：在線粒體、葉綠體中裸露存在增殖方式二分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變異方式基因突變基因突變、基因重組、染色體變異【命題方向】題型一：原核生物和真核生物的異同：典例1：下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是（）A．原核生物細(xì)胞不含線粒體，不能進(jìn)行有氧呼吸B．真核生物細(xì)胞只進(jìn)行有絲分裂，原核生物細(xì)胞只進(jìn)行無絲分裂C．真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)D．真核生物細(xì)胞具有生物膜系統(tǒng)，有利于細(xì)胞代謝有序進(jìn)行分析：原核細(xì)胞：沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，沒有核膜、核仁和染色質(zhì)；沒有復(fù)雜的細(xì)胞器（只有核糖體一種細(xì)胞器）；只能進(jìn)行二分裂生殖，屬于無性生殖，不遵循孟德爾的遺傳定律；含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，遺傳物質(zhì)是DNA。真核生物：有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色質(zhì)；有復(fù)雜的細(xì)胞器（包括線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體等）；能進(jìn)行有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂；含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，遺傳物質(zhì)是DNA。解答：A、原核生物細(xì)胞只含核糖體一種細(xì)胞器，不含線粒體，但部分原核細(xì)胞含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，也能進(jìn)行有氧呼吸，故A錯(cuò)誤；B、原核生物只能進(jìn)行二分裂生長(zhǎng)，而真核生物的生殖方式包括有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂，故B錯(cuò)誤；C、真核生物和原核生物均含有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而細(xì)胞類生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，故C錯(cuò)誤；D、真核生物細(xì)胞具有核膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜，而這些構(gòu)成了生物膜系統(tǒng)，細(xì)胞內(nèi)廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行創(chuàng)造了有利條件；同時(shí)細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞分隔成一個(gè)個(gè)小的區(qū)室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)相互干擾，保證了細(xì)胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。故D正確。故選：D。點(diǎn)評(píng)：本題考查真核生物和原核生物的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確判斷的能力。題型二：生物的分類典例2：下表為四種不同細(xì)胞的比較結(jié)果，正確的是（）選項(xiàng)細(xì)胞細(xì)胞壁光合作用染色質(zhì)細(xì)胞全能性A藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞有有有無B洋蔥根尖細(xì)胞有無有有C兔成熟紅細(xì)胞無無有有D蛙受精卵無無有有A．AB．BC．CD．D分析：藍(lán)細(xì)菌屬于原核細(xì)胞，沒有成型的細(xì)胞核，只有核糖體一種細(xì)胞器，但是有色素，能進(jìn)行光合作用，洋蔥根尖細(xì)胞屬于植物細(xì)胞，沒有葉綠體，成熟的哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，由此作答。解答：A、藍(lán)細(xì)菌為原核生物，無染色質(zhì)，細(xì)胞具有全能性，A錯(cuò)誤；B、洋蔥根尖細(xì)胞能無葉綠體不能進(jìn)行光合作用，有細(xì)胞壁和染色質(zhì)，具有全能性，B正確；C、兔為哺乳動(dòng)物，其成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核，因此沒有染色質(zhì)，無全能性，C錯(cuò)誤；D、蛙受精卵是動(dòng)物細(xì)胞，無細(xì)胞壁，無葉綠體不能進(jìn)行光合作用，有染色質(zhì)，具有細(xì)胞全能性，D正確。故選：BD。點(diǎn)評(píng)：本題考察生物的分類及原核生物和真核生物的區(qū)別，需要熟記。【解題思路點(diǎn)撥】生物的分類：生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物3．細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】目的要求1．使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)。2．運(yùn)用制作臨時(shí)裝片的方法。材料用具1．建議選用的觀察材料：真菌（如酵母菌）細(xì)胞，低等植物（如水綿等絲狀綠藻）細(xì)胞，高等植物細(xì)胞（如葉的保衛(wèi)細(xì)胞），動(dòng)物細(xì)胞（如魚的紅細(xì)胞）。以上這些材料，做成臨時(shí)裝片后就可以觀察。也可以使用其他替代材料。2．還可以觀察人體的上皮組織、結(jié)締組織。【命題方向】小金在顯微鏡下觀察落花生葉的切片，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，有一部分細(xì)胞看得清晰，另一部分細(xì)胞較模糊，這是由于（）A．反光鏡未調(diào)節(jié)好B．標(biāo)本切得厚薄不均勻C．細(xì)準(zhǔn)焦螺旋未調(diào)節(jié)好D．顯微鏡的目鏡被損壞分析：使用顯微鏡觀察時(shí)，觀察材料應(yīng)是薄而透明，厚薄均勻，據(jù)此解答。解答：A、反光鏡與視野的亮暗有關(guān)，與物像的清晰與否無關(guān)，A不符合要求；B、當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，有一部分細(xì)胞較清晰，另一部分較模糊，說明這與標(biāo)本切得厚薄不均有關(guān)，B符合要求；C、當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，有部分細(xì)胞較清晰，說明不是細(xì)準(zhǔn)焦螺旋的問題，C不符合要求；D、顯微鏡的目鏡損壞時(shí)，應(yīng)該觀察不到物像，D不符合要求。故選：B。點(diǎn)評(píng)：掌握顯微鏡的使用方法和臨時(shí)裝片的制作過程是解題的關(guān)鍵。【解題思路點(diǎn)撥】1.一行細(xì)胞高倍鏡下細(xì)胞數(shù)量與低倍鏡下細(xì)胞數(shù)量之比等于放大倍數(shù)的倒數(shù)計(jì)算方法：個(gè)數(shù)×放大倍數(shù)的比例倒數(shù)＝最后看到的細(xì)胞數(shù)如：在目鏡10×物鏡10×的視野中有一行細(xì)胞，數(shù)目是20個(gè)，在目鏡不換物鏡換成40×，那么在視野中能看見多少個(gè)細(xì)胞？20×12.圓行視野（充滿細(xì)胞）高倍鏡下細(xì)胞數(shù)量與低倍鏡下細(xì)胞數(shù)量之比等于放大倍數(shù)之比的倒數(shù)的平方如：在目鏡為10×物鏡為10×的視野中看見布滿的細(xì)胞數(shù)為20個(gè)，在目鏡不換物鏡換成20×，那么在視野中我們還能看見多少個(gè)細(xì)胞？20×（12）2＝3.判斷污物的位置：先移動(dòng)裝片，污物移動(dòng)則在裝片上。污物不動(dòng)，則轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，若污物移動(dòng)則在目鏡上，不動(dòng)則在物鏡上（不可能在反光鏡上）。4．組成細(xì)胞的元素種類【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】（1）組成細(xì)胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。（2）組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的，這說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量差異很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。【命題方向】基于對(duì)細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識(shí)，下列敘述中不正確的是（）A．細(xì)胞中不存在無機(jī)自然界沒有的元素，是因?yàn)榧?xì)胞的物質(zhì)來自無機(jī)自然界B．地殼和細(xì)胞組成元素的種類和含量往往基本相同，這說明生物界與無機(jī)自然界具有統(tǒng)一性C．組成細(xì)胞的化學(xué)元素，常見的有20多種，含量較多的稱為大量元素D．組成細(xì)胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小分析：1、組成細(xì)胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。2、組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的，這說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量差異很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。解答：A、細(xì)胞中元素全部都來自于無機(jī)環(huán)境，故細(xì)胞內(nèi)的元素不存在無機(jī)自然界沒有的特殊元素，A正確；B、地殼和細(xì)胞組成元素的種類大體相同，但含量存在較大差異，B錯(cuò)誤；C、組成細(xì)胞的化學(xué)元素，常見的有20多種，含量較多的稱為大量元素，C正確；D、組成細(xì)胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小，因此不可缺乏，D正確。故選：B。點(diǎn)評(píng)：本題考查組成細(xì)胞的元素，意在考查學(xué)生識(shí)記所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力。【解題思路點(diǎn)撥】大量元素：CHONPSKCaMg主要元素：C、H、O、N、P、S基本元素：C、H、O、N最基本元素：C（干重下含量最高）微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口訣：鐵門碰新木桶）5．蛋白質(zhì)的檢測(cè)【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】蛋白質(zhì)鑒定用雙縮脲試劑（A液0.1g/mlNaOH和B液0.01g/mlCuSO4），先向樣液中滴加1mlA液，搖勻后加入4滴B液，搖勻后觀察組織樣液變成紫色，則證明該樣液中有蛋白質(zhì)。【命題方向】下列有關(guān)生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．斐林試劑甲液和稀釋5倍的斐林試劑乙液，可用于蛋白質(zhì)檢測(cè)B．梨勻漿與斐林試劑作用能生成磚紅色沉淀，說明其含有葡萄糖C．斐林試劑與雙縮脲試劑的組成相同，使用方法也相同，且都需要加熱D．脂肪鑒定時(shí)，實(shí)驗(yàn)材料選用花生油，染色劑選用蘇丹Ⅲ染液分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。解答：A、斐林試劑甲夜和雙縮脲試劑A液都是0.1g/mlNaOH溶液，斐林試劑乙液是0.05g/mlCuSO4，稀釋5倍濃度為0.01g/ml，與雙縮脲試劑B液相同，所以斐林試劑甲液和稀釋5倍的斐林試劑乙液，可用于蛋白質(zhì)檢測(cè)，A正確；B、梨勻漿與斐林試劑作用能生成磚紅色沉淀，說明其含有還原糖，B錯(cuò)誤；C、斐林試劑與雙縮脲試劑的組成不同，使用方法不同，斐林試劑是將甲液和乙液混合，而雙縮脲試劑是先加入A液，再加入B液，雙縮脲試劑不需要加熱，C錯(cuò)誤；D、花生油成黃色，蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成黃色，所以脂肪鑒定時(shí)，實(shí)驗(yàn)材料如果選用花生油，染色劑不能選用蘇丹Ⅲ染液，D錯(cuò)誤。故選：A。點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物檢測(cè)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。【解題思路點(diǎn)撥】注意事項(xiàng)：①雙縮脲試劑與斐林試劑濃度的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)②先加A液1ml，再加B液4滴③鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比6．水在細(xì)胞中的存在形式和作用【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】1、水的存在形式及生理功能：形式自由水結(jié)合水定義細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水含量約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95%約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%功能①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑②參與生化反應(yīng)③為細(xì)胞提供液體環(huán)境④運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分聯(lián)系自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化2、水的含量特點(diǎn)及與代謝程度和抗逆性的關(guān)系（1）含量特點(diǎn)：①細(xì)胞和生物體中含量最多的物質(zhì)（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。組成細(xì)胞的化合物含量：②含水量：水生＞陸生、幼年＞成年＞老年、代謝旺盛＞代謝緩慢、幼嫩細(xì)胞＞衰老細(xì)胞。（2）與代謝強(qiáng)度的關(guān)系：①一般情況下，代謝活躍時(shí)，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動(dòng)不活躍或進(jìn)入休眠。②當(dāng)自由水比例增加時(shí)，生物體代謝活躍，生長(zhǎng)迅速。如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分﹣﹣獲得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。（3）與抗逆性的關(guān)系：當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)抗旱能力，其生理原因之一就是結(jié)合水含量較高。3、水對(duì)生命活動(dòng)的影響a．對(duì)代謝的影響：自由水含量高﹣﹣代謝強(qiáng)度強(qiáng)。b．對(duì)抗性的影響：結(jié)合水含量高﹣﹣抗寒、抗旱性強(qiáng)。4、水的存在形式的驗(yàn)證方法：（1）自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化自由水與結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化（