第54頁（共54頁）2025年高考生物三輪復習之細胞的分子組成一．選擇題（共15小題）1．（2025?重慶模擬）奶茶中含有反式脂肪酸、高濃度果糖、淀粉、乳化劑、甜味劑、咖啡因等。其中反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，二者的結構如圖甲所示。另外，反式脂肪酸還可影響智力發育，使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白（參與體內膽固醇的運輸，如圖乙）的比值降低。以下分析錯誤的是（）A．圖甲中順式脂肪酸屬于不飽和脂肪酸，室溫下不容易凝固 B．相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲存在人體中 C．常飲奶茶可能導致高密度脂蛋白增加，進而促進脂質向肝臟運輸 D．由于順式和反式脂肪酸不溶于水，故需結合脂蛋白才能在血液中運輸2．（2025?石家莊模擬）下列有關化合物的敘述，錯誤的是（）A．水在生物體內的流動可以把營養物質送到各個細胞 B．點燃小麥種子后剩余的灰燼就是小麥種子里的無機鹽 C．甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中含有的幾丁質是一種多糖 D．動物脂肪室溫下呈固態是因為其含有大量不飽和脂肪酸3．（2025?山東模擬）某蛋白質（不含環肽）中相關化學基團或氨基酸的數目如圖所示。下列敘述正確的是（）A．該蛋白質中含有1條肽鏈 B．該蛋白質中含有51個氮原子 C．該蛋白質的R基含有6個游離的氨基 D．該蛋白質徹底水解時，至少需要消耗51個水分子4．（2025?湖南模擬）猴痘是一種由MPXV感染所致的病毒性疾病，臨床上主要表現為發熱、皮疹、淋巴結腫大。MPXV分為西非分支和剛果盆地分支兩個分支，剛果盆地進化枝更容易傳播，在歷史上曾引起了更嚴重的疾病爆發。關于該病毒及遺傳物質的相關推斷，錯誤的是（）A．剛果盆地進化枝更容易傳播與其蛋白質成分有關 B．可利用含放射性同位素標記的尿嘧啶的培養基培養MPXV，根據子代病毒的放射性有無可初步判斷其遺傳物質類型 C．即使MPXV病毒存在包膜結構，也不能確定MPXV的遺傳物質類型 D．用32P標記的MPXV侵染細胞，若子代出現了不含32P的病毒，不能確定MPXV的遺傳物質類型5．（2025?晉中校級模擬）如表是玉米和人體細胞的部分元素及含量（干重，質量分數），下列有關說法正確的是（）元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A．P、Mg、S等元素在玉米細胞中含量很少，屬于微量元素 B．表中玉米細胞比人體細胞中含有的O元素較多是因為玉米細胞中含水更多 C．表格中在細胞內含量多的元素比含量少的元素更重要 D．玉米細胞和人體細胞中N元素含量不同，可能與細胞中蛋白質的含量不同有關6．（2025?阿拉善盟一模）蒙古沙棘營養豐富，耐旱性強。下列有關蒙古沙棘的敘述正確的是（）A．遺傳物質主要是DNA B．細胞中蛋白質含量最高 C．干旱時自由水相對含量減少 D．根吸收水和無機鹽消耗ATP7．（2025?撫順模擬）金黃色葡萄球菌是一種細菌，能在食物中繁殖，其分泌的可溶性蛋白質﹣﹣﹣﹣腸毒素會導致人食物中毒。下列相關敘述正確的是（）A．該菌進行無絲分裂，不能形成紡錘絲 B．該菌有擬核，無染色體（質），遺傳物質DNA以碳鏈為骨架 C．金黃色葡萄球菌等原核生物都有細胞壁、細胞膜和細胞質 D．高溫處理的腸毒素分子，肽鍵會被破壞，與雙縮脲試劑不會發生紫色反應8．（2025?石家莊模擬）下列有關病毒和細菌的敘述，錯誤的是（）A．通過光學顯微鏡無法觀察到人乳頭瘤病毒 B．HIV的包膜來源于病毒最后所在的宿主細胞 C．病毒和細菌都屬于原核生物，無成形的細胞核 D．病毒和細菌都具有蛋白質，但不一定都有酶9．（2025?漳州模擬）支原體是可引起呼吸道、泌尿生殖道等部位感染的原核生物。下列敘述錯誤的是（）A．溫度會影響支原體膜蛋白的運動速率 B．支原體的遺傳物質與呼吸道細胞相同 C．擬核是支原體細胞代謝和遺傳的中心 D．支原體細胞內存在核酸—蛋白質復合物10．（2025?項城市模擬）油條配豆漿是中國傳統早餐的代表。下列相關敘述錯誤的是（）A．植物類食用油中富含不飽和脂肪酸，其熔點較低，室溫下通常呈液態 B．油條中的淀粉以碳鏈為骨架，必須經過消化分解才能被人體細胞吸收 C．豆漿加熱前后不都能與雙縮脲試劑反應，熱豆漿更易于被人體吸收 D．早餐吃油條配豆漿，既能補充營養物質又能保證一定的能量供應11．（2025?漳州模擬）下列關于糖類和脂質的敘述，正確的是（）A．多糖的功能不同是因為構成它們的單糖種類、數目和排列順序不同 B．適應低溫生活的生物，其膜脂中飽和脂肪酸的含量較多 C．細胞膜上與蛋白質、脂質結合的糖類分子稱為糖被，位于膜外側 D．在糖類代謝發生障礙供能不足時，脂肪可大量轉化為糖類12．（2025?承德一模）菊粉（C18H32O16）是一種天然的水溶性膳食纖維，能被菊粉酶水解成果糖，人和動物體內都缺乏分解菊粉的酶類。研究發現攝入菊粉后能增強胃腸道的蠕動，促進消化。菊粉可在結腸被益生菌（有益微生物）利用，促進體內益生菌的代謝和增殖，從而改善腸道環境。下列敘述錯誤的是（）A．菊粉的組成元素與脂肪相同，但與磷脂不同 B．動物體內最常見的多糖的單體與合成菊粉的單體不同 C．人體攝入的菊粉，可在小腸中被直接消化和吸收 D．可以選擇添加適量菊粉的益生菌產品來改善腸道環境13．（2025?南陽模擬）牡蠣（生蠔）味美且營養豐富，享有“海洋牛奶”的美譽。牡蠣含有種類齊全的氨基酸，其糖原具有特殊的風味，牡蠣蛋白的酶解產物如OPs能調節皮膚細胞內相關基因的表達，從而緩解紫外線對皮膚的傷害。下列敘述錯誤的是（）A．細胞吸收的氨基酸可用來合成人體蛋白質 B．細胞吸收的糖原可作為主要的能源物質 C．紫外線照射能夠刺激細胞產生自由基 D．高溫烹調可破壞牡蠣蛋白質的空間結構14．（2025?浙江模擬）花生種子中儲藏的物質以脂肪為主，并儲藏在細胞的油體中。萌發初期一部分脂肪先轉化為糖類，導致其干重增加。下列敘述錯誤的是（）A．花生種子播種應注意適當淺播 B．萌發過程吸收的水可以與有機物質結合 C．種子萌發過程中油體的體積逐漸減小 D．萌發初期導致種子干重增加的主要元素是氮元素15．（2024秋?白銀期末）細胞色素是一類重要的血紅素蛋白，包括細胞色素a、b、c等，其廣泛參與細胞的電子傳遞和氧化還原反應。它們在能量代謝、藥物代謝等方面具有重要作用。下列分析錯誤的是（）A．細胞色素之間存在差異的根本原因在于氨基酸的種類、數量不同 B．細胞色素的組成元素中含有C、H、O、N、Fe等 C．合成細胞色素a的場所是核糖體 D．不同的細胞色素形成時的脫水縮合方式相同二．解答題（共5小題）16．（2025?湖北模擬）糖原是重要的貯能物質，其部分代謝過程如圖所示（序號表示代謝過程）。回答下列問題：（1）細胞中糖原供能前必須先被分解，過程①表示糖原發生水解生成葡萄糖，過程④表示糖原發生磷酸解生成1﹣磷酸葡糖。據圖分析，糖原經過（填序號）一系列過程被徹底氧化分解，為其所在細胞供能。（2）從為細胞供能的角度推測，糖原主要進行的是（填“磷酸解”或“水解”），理由是。肌細胞中的糖原磷酸解生成的1﹣磷酸葡糖只能被氧化分解，而不能補充血糖，原因是肌細胞中缺少。A．磷酸葡糖變位酶B．6﹣磷酸葡糖磷酸酶C．磷酸葡糖變位酶基因D．6﹣磷酸葡糖磷酸酶基因（3）肝細胞和肌細胞中的糖原磷酸化酶有a型和b型兩種形式，其中只有a型有活性。這兩種形式的相互轉化受激素的控制，胰島分泌的（填激素名稱）能夠促進肝糖原磷酸化酶由b型轉化成a型。（4）Hers病是由PYGL基因突變引起的，患者表現為低血糖、肝腫大，但肌肉無癥狀。根據上述信息推測，患者體內缺乏（填“肝糖原磷酸化酶”、“肌糖原磷酸化酶”或“肝糖原磷酸化酶和肌糖原磷酸化酶”），作出此判斷的理由是。通過（答出一種即可）等技術可能達到治療Hers病的目的。17．（2024秋?洛陽期末）科學家對細胞結構的認識隨著顯微鏡的發明和改進而不斷深入。胡克觀察到木栓細胞輪廓圖（圖①），威爾遜繪制出光學顯微鏡下的細胞（圖②），布拉舍繪制了電子顯微鏡下的細胞模式圖（圖③），回答下列問題。（1）圖片中的細胞放大倍數由小到大依次是。科學家繪制的細胞模式圖屬于構建的模型。（2）實際上，圖①中的細胞不是完整的細胞結構，只剩下“輪廓”，這是細胞的結構，其具有功能是。（3）根據你所學的生物學知識判斷，圖②、圖③所示的細胞是（填“植物”或“動物”）細胞，依據是。（4）“觀察”是生物學研究的重要方法之一，基于大量的觀察，人們才能逐步建立對世界的科學認知。為清晰地觀察實驗現象，材料的選取至關重要。在“脂肪的檢測和觀察”實驗中，從培養皿中選取的花生子葉切片滴加進行染色觀察。18．（2024秋?昌平區期末）稻瘟病菌分泌的非經典分泌蛋白M會導致水稻患稻瘟病，嚴重威脅糧食安全。（1）M是在稻瘟病菌細胞內，以為原料，通過反應形成肽鏈，再盤曲、折疊形成的有特定功能的非經典分泌蛋白。（2）為探究M對稻瘟病菌細胞壁完整性的影響，及其在稻瘟病菌氧化損傷中所起的作用，研究人員做了以下兩組實驗：①選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM），檢測幾丁質（稻瘟病菌細胞壁的主要成分）合成相關酶和抗氧化相關酶的活性，圖1結果顯示，在M基因缺失突變菌株中，。②選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM﹣2、△M﹣6）以及M基因恢復突變菌株（AM﹣c），置于不同濃度的H2O2環境中，圖2結果表明，且隨著H2O2濃度的增加，菌株的抗氧化損傷能力下降。（3）為研究M在水稻細胞中作用部位，用紅色熒光染料將水稻的線粒體標記為紅色，將構建的M基因與綠色熒光蛋白基因融合表達載體導入水稻細胞。結果顯示綠色熒光與紅色熒光重疊，形成黃色或橙色區域。由此推測，M的作用部位可能是水稻細胞的。（4）結合上述研究，提出一個能夠增強水稻抗稻瘟病能力的設想。19．（2024秋?豐臺區期末）血紅蛋白（HbA）由4條肽鏈構成，其中α、β鏈各2條。一般情況下氧合血紅蛋白（HbA與氧分子結合而成）為紅色，脫氧血紅蛋白（沒有攜帶氧的HbA）為紫紅色或藍紫色。圖1是HbA的四級結構示意圖，圖2是β鏈一端的氨基酸序列。回答下列問題：（1）HbA的一級結構指肽鏈上的排列順序。（2）若組成HbA的兩條β鏈完全相同，根據圖1和圖2判斷一條β肽鏈和一個HbA分子至少含有和個游離的氨基。（3）強酸能破壞蛋白質的，使蛋白質變性。（4）雙縮脲試劑和蛋白質的紫色反應與暴露肽鍵的數目呈正相關。為驗證鹽酸能使蛋白質變性，可選用（填“HbA”或“牛奶”）為材料，并用雙縮脲試劑檢測，預測實驗結果是與對照組相比，實驗組樣液的紫色程度，原因是。20．（2024秋?寧波期末）研究發現肥胖可能引起心肌損傷，肥胖患者心肌組織中異常堆積的脂肪酸與心臟功能的損傷密切相關，游離脂肪酸會造成正常心肌細胞氧化應激損傷，這一過程稱為脂毒性。回答下列問題：（1）脂滴是心肌細胞內儲存脂肪的結構，推測脂滴膜最可能由（填“1”或“2”）層磷脂分子構成。（2）為研究脂肪酸在細胞中的轉運途徑，科研人員利用攝入紅色熒光標記外源脂肪酸的小鼠成纖維細胞開展實驗，并用綠色熒光、藍色熒光分別標記細胞中的脂滴和線粒體，置于無機鹽緩沖液中培養，分析熒光重合程度，結果如圖所示。①根據0h時紅綠熒光重合度高判斷，標記的脂肪酸能被細胞吸收并儲存于中；根據24h時紅綠熒光重合度下降和判斷，細胞內脂肪酸的轉運路徑是從脂滴到。②用無機鹽緩沖液培養細胞的目的是使細胞處于營養匱乏狀態，動員（填寫化學物質）參與細胞呼吸產生ATP。（3）從脂肪酸轉運路徑的角度推測，肥胖患者細胞內出現游離脂肪酸的原因可能是。

2025年高考生物三輪復習之細胞的分子組成參考答案與試題解析一．選擇題（共15小題）題號1234567891011答案CDCBDCBCCCC題號12131415答案CBDA一．選擇題（共15小題）1．（2025?重慶模擬）奶茶中含有反式脂肪酸、高濃度果糖、淀粉、乳化劑、甜味劑、咖啡因等。其中反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，二者的結構如圖甲所示。另外，反式脂肪酸還可影響智力發育，使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白（參與體內膽固醇的運輸，如圖乙）的比值降低。以下分析錯誤的是（）A．圖甲中順式脂肪酸屬于不飽和脂肪酸，室溫下不容易凝固 B．相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲存在人體中 C．常飲奶茶可能導致高密度脂蛋白增加，進而促進脂質向肝臟運輸 D．由于順式和反式脂肪酸不溶于水，故需結合脂蛋白才能在血液中運輸【考點】脂質的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】根據題干描述，反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，所以相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲存在人體中。此外，反式脂肪酸會影響智力發育，并使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值降低，該比值降低，促進脂質由肝臟向血液運輸。【解答】解：A、由圖可知，順式脂肪酸含有C＝C雙鍵，為不飽和脂肪酸，室溫下不容易凝固，呈液態，A正確；B、由題意可知，反式脂肪酸不易被人體分解，而順式脂肪酸容易被分解，所以相比順式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易儲存在人體中，B正確；C、根據題意，奶茶中含有反式脂肪酸，可使高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值降低，從而使脂質向肝臟運輸會受到抑制，C錯誤；D、脂肪酸（無論是順式還是反式）都不溶于水，需要與脂蛋白結合才能在血液中運輸，D正確。故選：C。【點評】本題主要考查脂質的種類和作用的內容，要求考生識記相關知識，并結合所學知識準確答題。2．（2025?石家莊模擬）下列有關化合物的敘述，錯誤的是（）A．水在生物體內的流動可以把營養物質送到各個細胞 B．點燃小麥種子后剩余的灰燼就是小麥種子里的無機鹽 C．甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中含有的幾丁質是一種多糖 D．動物脂肪室溫下呈固態是因為其含有大量不飽和脂肪酸【考點】水在細胞中的存在形式和作用；無機鹽的主要存在形式和作用；糖類的種類及其分布和功能；脂質的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質的種類和作用；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】D【分析】脂質分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產生的能量多，因此是良好的儲能物質，磷脂雙分子層構成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質在血液中的運輸。【解答】解：A、水作為溶劑和運輸介質，能協助將營養物質輸送至各細胞，A正確；B、小麥種子燃燒后，有機物會分解成二氧化碳和水，剩余灰燼主要為無機鹽，B正確；C、幾丁質屬于多糖，存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中，C正確；D、動物脂肪室溫下呈固態是因為含大量飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸通常熔點較低，呈液態，D錯誤。故選：D。【點評】本題主要考查水、無機鹽、糖類和脂肪的內容，要求考生識記相關知識，并結合所學知識準確答題。3．（2025?山東模擬）某蛋白質（不含環肽）中相關化學基團或氨基酸的數目如圖所示。下列敘述正確的是（）A．該蛋白質中含有1條肽鏈 B．該蛋白質中含有51個氮原子 C．該蛋白質的R基含有6個游離的氨基 D．該蛋白質徹底水解時，至少需要消耗51個水分子【考點】蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合；蛋白質（多肽）的相關計算．【專題】信息轉化法；蛋白質的合成；理解能力．【答案】C【分析】根據題意和柱形圖分析可知：該蛋白質由51個氨基酸形成，游離的羧基總數是6個，而R基上的羧基數是4個，所以該蛋白質含有的肽鏈數＝羧基總數﹣R基中羧基數＝6﹣4＝2條；該蛋白質中共含有氨基8個，則R基中的氨基數＝氨基總數﹣肽鏈數＝8﹣2＝6個。【解答】解：A、該蛋白質由51個氨基酸形成，游離的羧基總數是6個，而R基上的羧基數是4個，所以該蛋白質含有的肽鏈數＝羧基總數﹣R基上羧基數目＝6﹣4＝2條，故該蛋白質中含有2條肽鏈，A錯誤；B、該蛋白質中共含有氨基8個，則R基中的氨基數＝氨基總數﹣肽鏈數＝8﹣2＝6個，該蛋白質中含有的氮原子數至少為氨基酸數+R基中氨基數＝51+6＝57個，B錯誤；C、該蛋白質中共含有氨基8個，則R基中的氨基數＝氨基總數﹣肽鏈數＝8﹣2＝6個，C正確；D、該蛋白質中含有的肽鍵為51﹣2＝49個，徹底水解時，至少需要消耗49個水分子，D錯誤。故選：C。【點評】本題考查了蛋白質的合成及相關計算，需要學生熟練掌握相關計算。4．（2025?湖南模擬）猴痘是一種由MPXV感染所致的病毒性疾病，臨床上主要表現為發熱、皮疹、淋巴結腫大。MPXV分為西非分支和剛果盆地分支兩個分支，剛果盆地進化枝更容易傳播，在歷史上曾引起了更嚴重的疾病爆發。關于該病毒及遺傳物質的相關推斷，錯誤的是（）A．剛果盆地進化枝更容易傳播與其蛋白質成分有關 B．可利用含放射性同位素標記的尿嘧啶的培養基培養MPXV，根據子代病毒的放射性有無可初步判斷其遺傳物質類型 C．即使MPXV病毒存在包膜結構，也不能確定MPXV的遺傳物質類型 D．用32P標記的MPXV侵染細胞，若子代出現了不含32P的病毒，不能確定MPXV的遺傳物質類型【考點】病毒．【專題】歸納推理；真核細胞和原核細胞；理解能力．【答案】B【分析】病毒是非細胞生物，只能寄生在活細胞中進行生命活動。【解答】解：A、如果剛果盆地進化枝病毒的這類蛋白具有更廣泛的受體結合特異性，或者與當地宿主細胞表面受體的親和力更高，那么它就更容易附著并進入宿主細胞，所以剛果盆地進化枝更容易傳播與其蛋白質成分有關，A正確；B、病毒營寄生生活，不能用培養基直接培養，B錯誤；C、DNA病毒和RNA病毒都可能有包膜結構，因此不能確定MPXV的遺傳物質類型，C正確；D、用32P標記的MPXV侵染細胞，若子代出現了不含32P的病毒，無論DNA病毒還是RNA病毒，經過多次復制后，形成的大多數病毒的核酸不含32P，D正確。故選：B。【點評】本題主要考查還原糖和蛋白質的檢測、細胞膜成分和結構的探索等相關知識，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。5．（2025?晉中校級模擬）如表是玉米和人體細胞的部分元素及含量（干重，質量分數），下列有關說法正確的是（）元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A．P、Mg、S等元素在玉米細胞中含量很少，屬于微量元素 B．表中玉米細胞比人體細胞中含有的O元素較多是因為玉米細胞中含水更多 C．表格中在細胞內含量多的元素比含量少的元素更重要 D．玉米細胞和人體細胞中N元素含量不同，可能與細胞中蛋白質的含量不同有關【考點】組成細胞的元素種類．【專題】數據表格；對比分析法；構成細胞的元素．【答案】D【分析】組成生物體的化學元素根據其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【解答】解：A、P、Mg、S等元素雖然在玉米細胞中含量很少，但屬于大量元素，A錯誤；B、由題干信息可知，表格中表示的是細胞干重，故表中玉米細胞比人體細胞中含有的O元素較多是因為玉米細胞中含淀粉等糖類更多，B錯誤；C、細胞中的元素無論是大量元素還是微量元素都十分重要，都具有無法替代的作用，C錯誤；D、由題干信息可知，表格中表示的是細胞干重，故玉米細胞和人體細胞中N元素含量不同，可能與細胞中蛋白質的含量不同有關，D正確。故選：D。【點評】本題考查構成細胞的元素，要求考生識記細胞中元素的分類和作用，能夠運用所學知識結合表格數據完成對選項的判斷。6．（2025?阿拉善盟一模）蒙古沙棘營養豐富，耐旱性強。下列有關蒙古沙棘的敘述正確的是（）A．遺傳物質主要是DNA B．細胞中蛋白質含量最高 C．干旱時自由水相對含量減少 D．根吸收水和無機鹽消耗ATP【考點】蛋白質在生命活動中的主要功能；核酸在生命活動中的作用；水在細胞中的存在形式和作用．【專題】正推法；蛋白質核酸的結構與功能；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】細胞生物的遺傳物質是DNA。細胞中水以自由水和結合水兩種形式存在，自由水含量高時，新陳代謝旺盛，結合水含量高時，抗逆性增強。【解答】解：A、蒙古沙棘的遺傳物質是DNA，A錯誤；B、細胞中水含量最高，B錯誤；C、干旱時自由水相對含量減少，以增強其的抗逆性，C正確；D、根吸收水為自由擴散或協助擴散，不消耗ATP，根吸收無機鹽為主動運輸，消耗ATP，D錯誤。故選：C。【點評】本題主要考查遺傳物質、水的存在形式和作用、物質運輸方式的內容，要求考生識記相關知識，并結合所學知識準確答題。7．（2025?撫順模擬）金黃色葡萄球菌是一種細菌，能在食物中繁殖，其分泌的可溶性蛋白質﹣﹣﹣﹣腸毒素會導致人食物中毒。下列相關敘述正確的是（）A．該菌進行無絲分裂，不能形成紡錘絲 B．該菌有擬核，無染色體（質），遺傳物質DNA以碳鏈為骨架 C．金黃色葡萄球菌等原核生物都有細胞壁、細胞膜和細胞質 D．高溫處理的腸毒素分子，肽鍵會被破壞，與雙縮脲試劑不會發生紫色反應【考點】蛋白質的檢測；原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同．【專題】正推法；蛋白質的合成；真核細胞和原核細胞；理解能力．【答案】B【分析】原核細胞無以核膜為界限的細胞核，有細胞膜、細胞質、擬核（含有大型環狀DNA分子）。【解答】解：A、金黃色葡萄球菌屬于原核生物，其細胞分裂方式為二分裂，并非無絲分裂，A錯誤；B、原核生物有擬核，無染色體（質），遺傳物質DNA屬于大分子物質，以碳鏈為骨架，B正確；C、原核生物中的支原體無細胞壁，C錯誤；D、腸毒素的本質是蛋白質，高溫處理會破壞其空間結構，但肽鍵不被破壞，照樣可與雙縮脲試劑發生紫色反應，D錯誤。故選：B。【點評】本題考查原核生物與真核生物、蛋白質的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關鍵。8．（2025?石家莊模擬）下列有關病毒和細菌的敘述，錯誤的是（）A．通過光學顯微鏡無法觀察到人乳頭瘤病毒 B．HIV的包膜來源于病毒最后所在的宿主細胞 C．病毒和細菌都屬于原核生物，無成形的細胞核 D．病毒和細菌都具有蛋白質，但不一定都有酶【考點】病毒；原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同．【專題】正推法；真核細胞和原核細胞；理解能力．【答案】C【分析】生物病毒是一類個體微小，結構簡單，只含單一核酸（DNA或RNA），必須在活細胞內寄生并以復制方式增殖的非細胞型微生物。【解答】解：A、病毒個體極其微小，必須借助電子顯微鏡才能觀察到，A正確；B、HIV是逆轉錄病毒，其包膜來源于病毒最后所在的宿主細胞，B正確；C、細菌屬于原核生物，無成形的細胞核；而病毒沒有細胞結構，不屬于細胞結構生物，C錯誤；D、病毒和細菌都具有蛋白質，病毒沒有代謝系統，一般沒有酶，細菌有完整代謝系統，有酶，所以病毒和細菌不一定都有酶，D正確。故選：C。【點評】本題考查原核生物與真核生物、病毒的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關鍵。9．（2025?漳州模擬）支原體是可引起呼吸道、泌尿生殖道等部位感染的原核生物。下列敘述錯誤的是（）A．溫度會影響支原體膜蛋白的運動速率 B．支原體的遺傳物質與呼吸道細胞相同 C．擬核是支原體細胞代謝和遺傳的中心 D．支原體細胞內存在核酸—蛋白質復合物【考點】原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同．【專題】正推法；真核細胞和原核細胞；理解能力．【答案】C【分析】1、具有細胞結構的生物，遺傳物質都為DNA。2、核糖體是合成蛋白質的場所。3、真核細胞和原核細胞最顯著的區別是有無以核膜為界限的細胞核。【解答】解：A、溫度會影響支原體膜蛋白的運動速率，進而影響膜的流動性，A正確；B、支原體與呼吸道細胞均具有細胞結構，具有細胞結構的生物其遺傳物質均為DNA，B正確；C、支原體是原核細胞，其遺傳物質位于擬核中，擬核是支原體細胞代謝和遺傳的控制中心，C錯誤；D、支原體的核酸有DNA和RNA，兩者均可以與蛋白質形成核酸—蛋白質復合物，如轉錄時，DNA可以與RNA聚合酶結合形成復合物，D正確。故選：C。【點評】本題考查原核生物與真核生物的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關鍵。10．（2025?項城市模擬）油條配豆漿是中國傳統早餐的代表。下列相關敘述錯誤的是（）A．植物類食用油中富含不飽和脂肪酸，其熔點較低，室溫下通常呈液態 B．油條中的淀粉以碳鏈為骨架，必須經過消化分解才能被人體細胞吸收 C．豆漿加熱前后不都能與雙縮脲試劑反應，熱豆漿更易于被人體吸收 D．早餐吃油條配豆漿，既能補充營養物質又能保證一定的能量供應【考點】蛋白質的檢測；糖類的種類及其分布和功能；脂質的種類及其功能．【專題】正推法；蛋白質核酸的結構與功能；糖類脂質的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】脂質可以分為脂肪（儲能物質，減壓緩沖，保溫作用）、磷脂（構成生物膜的主要成分）、固醇類物質包括膽固醇（動物細胞膜的成分，參與血液中脂質的運輸）、性激素（促進性器官的發育和生殖細胞的產生）和維生素D（促進小腸對鈣磷的吸收）。【解答】解：A、植物類食用油中富含不飽和脂肪酸，其熔點較低，室溫下通常呈液態；動物類食用油中富含飽和脂肪酸，其熔點較高，室溫下通常呈固態，A正確；B、淀粉屬于大分子物質多糖，多糖必須經過消化分解成單糖才能被人體細胞吸收，B正確；C、豆漿加熱破壞了蛋白質的空間結構，更易于被人體吸收，但并未破壞肽鍵，加熱前后都能與雙縮脲試劑反應，C錯誤；D、油條含有脂肪和淀粉，豆漿含有蛋白質，包含了糖類、脂肪和蛋白質等，既能補充營養物質又能保證一定的能量供應，D正確。故選：C。【點評】本題考查細胞中化合物的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關鍵。11．（2025?漳州模擬）下列關于糖類和脂質的敘述，正確的是（）A．多糖的功能不同是因為構成它們的單糖種類、數目和排列順序不同 B．適應低溫生活的生物，其膜脂中飽和脂肪酸的含量較多 C．細胞膜上與蛋白質、脂質結合的糖類分子稱為糖被，位于膜外側 D．在糖類代謝發生障礙供能不足時，脂肪可大量轉化為糖類【考點】糖類的種類及其分布和功能；脂質的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】脂質分為脂肪、磷脂和固醇。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產生的能量多，因此是良好的儲能物質；磷脂雙分子層構成生物膜的基本骨架；固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質在血液中的運輸。【解答】解：A、組成多糖淀粉、糖原和纖維素的單糖是葡萄糖，多糖的功能不同是由單糖的數目和排列方式不同決定的，A錯誤；B、適應低溫生活的生物，其膜脂中飽和脂肪酸含量較少，不飽和脂肪酸的含量較多，B錯誤；C、細胞膜上多糖可與蛋白質、脂質結合形成糖蛋白和糖脂，這些糖類稱為糖被位于膜外側，C正確；D、在糖類代謝發生障礙供能不足時，脂肪可轉化為糖類供能，但不能大量轉化為糖類，D錯誤。故選：C。【點評】本題考查學生從題中獲取相關信息，并結合所學糖類和脂質的知識作出正確判斷，屬于識記和理解層次的內容，難度適中。12．（2025?承德一模）菊粉（C18H32O16）是一種天然的水溶性膳食纖維，能被菊粉酶水解成果糖，人和動物體內都缺乏分解菊粉的酶類。研究發現攝入菊粉后能增強胃腸道的蠕動，促進消化。菊粉可在結腸被益生菌（有益微生物）利用，促進體內益生菌的代謝和增殖，從而改善腸道環境。下列敘述錯誤的是（）A．菊粉的組成元素與脂肪相同，但與磷脂不同 B．動物體內最常見的多糖的單體與合成菊粉的單體不同 C．人體攝入的菊粉，可在小腸中被直接消化和吸收 D．可以選擇添加適量菊粉的益生菌產品來改善腸道環境【考點】糖類的種類及其分布和功能；脂質的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質的種類和作用；理解能力．【答案】C【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細胞的儲能物質，糖原是動物細胞的儲能物質，纖維素是植物細胞壁的組成成分，構成它們的基本單位都是葡萄糖分子。【解答】解：A、菊粉的組成元素與脂肪相同，都是C、H、O，磷脂除了含有C、H、O外，還含有P甚至N，A正確；B、動物體內最常見的多糖是糖原，其單體是葡萄糖，而合成菊粉的單糖是果糖，兩者單體不同，B正確；C、人和動物體內都缺乏分解菊粉的酶類，因此人體攝入的菊粉在小腸中不能分解成果糖，菊粉不能在小腸中被直接消化和吸收，C錯誤；D、菊粉可在結腸被益生菌（有益微生物）利用，促進體內益生菌的代謝和增殖，從而改善腸道環境，因此可以選擇添加適量菊粉的益生菌產品來改善腸道環境，D正確。故選：C。【點評】本題考查學生從題中獲取相關信息，并結合所學糖類和脂質的知識作出正確判斷，屬于識記和理解層次的內容，難度適中。13．（2025?南陽模擬）牡蠣（生蠔）味美且營養豐富，享有“海洋牛奶”的美譽。牡蠣含有種類齊全的氨基酸，其糖原具有特殊的風味，牡蠣蛋白的酶解產物如OPs能調節皮膚細胞內相關基因的表達，從而緩解紫外線對皮膚的傷害。下列敘述錯誤的是（）A．細胞吸收的氨基酸可用來合成人體蛋白質 B．細胞吸收的糖原可作為主要的能源物質 C．紫外線照射能夠刺激細胞產生自由基 D．高溫烹調可破壞牡蠣蛋白質的空間結構【考點】蛋白質變性的主要因素；糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；蛋白質核酸的結構與功能；糖類脂質的種類和作用；理解能力．【答案】B【分析】1、蛋白質變性的特點：在某些物理和化學因素作用下，特定的空間構象被改變，導致其理化性質改變和生物活性喪失，但肽鍵沒有被破壞。2、方法：①化學方法：加強酸、強堿、重金屬鹽等。②物理方法：加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波等。【解答】解：A、氨基酸是蛋白質的基本單位，人體細胞吸收的氨基酸可以用來合成人體自身的蛋白質，A正確；B、人體細胞不能直接吸收糖原，而是先將食物中的多糖等消化分解為葡萄糖等單糖后吸收，葡萄糖是主要的能源物質，B錯誤；C、紫外線照射等物理因素能夠刺激細胞產生自由基，自由基會攻擊生物膜、蛋白質和DNA等，從而對細胞造成損傷，C正確；D、高溫烹調會破壞蛋白質的空間結構，使蛋白質變性，D正確。故選：B。【點評】本題考查了蛋白質的組成和變性、糖的分類等相關的內容，考查考生的理解和應用能力，難度適中。14．（2025?浙江模擬）花生種子中儲藏的物質以脂肪為主，并儲藏在細胞的油體中。萌發初期一部分脂肪先轉化為糖類，導致其干重增加。下列敘述錯誤的是（）A．花生種子播種應注意適當淺播 B．萌發過程吸收的水可以與有機物質結合 C．種子萌發過程中油體的體積逐漸減小 D．萌發初期導致種子干重增加的主要元素是氮元素【考點】脂質的種類及其功能；糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；糖類脂質的種類和作用；理解能力．【答案】D【分析】花生富含脂肪，所以在播種是淺播有利于種子的有氧呼吸，促進種子萌發。這些脂肪多為不飽和脂肪酸，在萌發過程中，由于有機物的分解，使得有機物種類增加。【解答】解：A、花生因富含脂肪，適當淺播有利于種子的有氧呼吸，促進萌發，A正確；B、萌發過程吸收的水可以與有機物質比如蛋白質等結合，B正確；C、花生種子中儲藏的物質以脂肪為主，并儲藏在細胞的油體中，萌發初期一部分脂肪先轉化為糖類，因此種子萌發過程中油體的體積逐漸減小，C正確；D、脂肪不斷轉變成糖類等物質，而糖類分子中氧的含量遠高于脂肪，故花生種子萌發初期，導致其干重增加的主要元素是氧元素，D錯誤。故選：D。【點評】本題考查學生從題中獲取相關信息，并結合所學糖類和脂質的知識作出正確判斷，屬于識記和理解層次的內容，難度適中。15．（2024秋?白銀期末）細胞色素是一類重要的血紅素蛋白，包括細胞色素a、b、c等，其廣泛參與細胞的電子傳遞和氧化還原反應。它們在能量代謝、藥物代謝等方面具有重要作用。下列分析錯誤的是（）A．細胞色素之間存在差異的根本原因在于氨基酸的種類、數量不同 B．細胞色素的組成元素中含有C、H、O、N、Fe等 C．合成細胞色素a的場所是核糖體 D．不同的細胞色素形成時的脫水縮合方式相同【考點】蛋白質分子的化學結構和空間結構；蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合．【專題】正推法；蛋白質核酸的結構與功能；理解能力．【答案】A【分析】蛋白質結構多樣性導致蛋白質功能多樣性，蛋白質結構多樣性的直接原因是組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序及肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構不同，根本原因是遺傳物質多種多樣。【解答】解：A、細胞色素之間存在差異的根本原因是DNA分子的多樣性，直接原因是氨基酸的種類、數量、排列順序及肽鏈的空間結構不同，A錯誤；B、由題可知細胞色素是一類血紅素蛋白，蛋白質的基本組成元素有C、H、O、N，血紅素中含Fe元素，所以細胞色素的組成元素中含有C、H、O、N、Fe等，B正確；C、細胞色素a是蛋白質，蛋白質的合成場所是核糖體，C正確；D、不同的細胞色素都是通過氨基酸脫水縮合形成的，脫水縮合方式相同，都是一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基脫去一分子水形成肽鍵，D正確。故選：A。【點評】本題主要考查蛋白質分子的化學結構和空間結構，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。二．解答題（共5小題）16．（2025?湖北模擬）糖原是重要的貯能物質，其部分代謝過程如圖所示（序號表示代謝過程）。回答下列問題：（1）細胞中糖原供能前必須先被分解，過程①表示糖原發生水解生成葡萄糖，過程④表示糖原發生磷酸解生成1﹣磷酸葡糖。據圖分析，糖原經過①②⑥⑦或④⑤⑥⑦（填序號）一系列過程被徹底氧化分解，為其所在細胞供能。（2）從為細胞供能的角度推測，糖原主要進行的是磷酸解（填“磷酸解”或“水解”），理由是糖原磷酸解生成1﹣磷酸葡糖，1﹣磷酸葡糖不需要消耗ATP即可轉變為6﹣磷酸葡糖；糖原經水解生成的是葡萄糖，葡萄糖轉變成6﹣磷酸葡糖需要消耗ATP。肌細胞中的糖原磷酸解生成的1﹣磷酸葡糖只能被氧化分解，而不能補充血糖，原因是肌細胞中缺少B。A．磷酸葡糖變位酶B．6﹣磷酸葡糖磷酸酶C．磷酸葡糖變位酶基因D．6﹣磷酸葡糖磷酸酶基因（3）肝細胞和肌細胞中的糖原磷酸化酶有a型和b型兩種形式，其中只有a型有活性。這兩種形式的相互轉化受激素的控制，胰島分泌的胰高血糖素（填激素名稱）能夠促進肝糖原磷酸化酶由b型轉化成a型。（4）Hers病是由PYGL基因突變引起的，患者表現為低血糖、肝腫大，但肌肉無癥狀。根據上述信息推測，患者體內缺乏肝糖原磷酸化酶（填“肝糖原磷酸化酶”、“肌糖原磷酸化酶”或“肝糖原磷酸化酶和肌糖原磷酸化酶”），作出此判斷的理由是缺乏肝糖原磷酸化酶，導致肝細胞中的肝糖原不能發生磷酸解，不能有效補充血糖，導致出現低血糖癥狀。通過基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等（答出一種即可）等技術可能達到治療Hers病的目的。【考點】糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；糖類脂質的種類和作用；體溫調節、水鹽調節與血糖調節；理解能力．【答案】（1）①②⑥⑦或④⑤⑥⑦（2）磷酸解糖原磷酸解生成1﹣磷酸葡糖，1﹣磷酸葡糖不需要消耗ATP即可轉變為6﹣磷酸葡糖；糖原經水解生成的是葡萄糖，葡萄糖轉變成6﹣磷酸葡糖需要消耗ATPB（3）胰高血糖素（4）肝糖原磷酸化酶缺乏肝糖原磷酸化酶，導致肝細胞中的肝糖原不能發生磷酸解，不能有效補充血糖，導致出現低血糖癥狀基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等【分析】與血糖調節相關的激素主要是胰島素和胰高血糖素，其中胰島素的作用是機體內唯一降低血糖的激素，胰島素能促進全身組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而降低血糖濃度；胰高血糖素能促進糖原分解，并促進一些非糖物質轉化為葡萄糖，從而使血糖水平升高。【解答】解：（1）由圖可以看出，糖原可以經過①②⑥⑦最終分解為CO2和水，也可以經過④⑤⑥⑦最終分解為CO2和水。（2）從為細胞供能的角度推測，糖原主要進行的是磷酸解。因為水解產生的是葡萄糖，葡萄糖需要經過糖酵解途徑第一步反應（己糖激酶催化葡萄糖磷酸化生成6﹣磷酸葡萄糖）才能進入細胞呼吸途徑；而磷酸解產生的1﹣磷酸葡糖可以進一步轉變為6﹣磷酸葡糖直接進入糖酵解途徑，能更快地為細胞供能。A、磷酸葡糖變位酶的作用是催化1﹣磷酸葡萄糖轉變為6﹣磷酸葡萄糖，肌細胞中并不缺少此酶，該酶也不是1﹣磷酸葡糖不能補充血糖的原因，A錯誤；B、6﹣磷酸葡糖磷酸酶可將6﹣磷酸葡萄糖水解為葡萄糖和磷酸，從而使葡萄糖釋放入血以補充血糖。肌細胞中缺少6﹣磷酸葡糖磷酸酶，所以1﹣磷酸葡糖經一系列轉化生成的6﹣磷酸葡萄糖不能進一步生成葡萄糖釋放入血，只能在肌細胞內氧化分解，B正確；C、肌細胞中不缺少磷酸葡糖變位酶基因，且該基因與1﹣磷酸葡糖能否補充血糖無關，C錯誤；D、肌細胞中缺少的是6﹣磷酸葡糖磷酸酶這種酶，而不是其基因，基因存在于細胞中，只是在肌細胞中不表達產生該酶，D錯誤。故選：B。（3）胰島分泌的胰高血糖素能夠促進肝糖原磷酸化酶由b型轉化成a型。胰高血糖素可以提高血糖濃度，當血糖濃度降低時，胰島A細胞分泌胰高血糖素，作用于肝細胞，使肝糖原磷酸化酶由無活性的b型轉化為有活性的a型，促進肝糖原分解補充血糖（4）Hers病是由PYGL基因突變引起的，患者表現為低血糖、肝腫大，但肌肉無癥狀。因為肝糖原磷酸化酶基因（PYGL）在肝臟中表達，該基因突變會導致肝糖原磷酸化酶缺乏，而肌糖原磷酸化酶基因不在PYGL基因上，所以肌肉中肌糖原磷酸化酶正常，因此患者體內缺乏肝糖原磷酸化酶。可以通過基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等技術可能達到治療Hers病的目的。故答案為：（1）①②⑥⑦或④⑤⑥⑦（2）磷酸解糖原磷酸解生成1﹣磷酸葡糖，1﹣磷酸葡糖不需要消耗ATP即可轉變為6﹣磷酸葡糖；糖原經水解生成的是葡萄糖，葡萄糖轉變成6﹣磷酸葡糖需要消耗ATPB（3）胰高血糖素（4）肝糖原磷酸化酶缺乏肝糖原磷酸化酶，導致肝細胞中的肝糖原不能發生磷酸解，不能有效補充血糖，導致出現低血糖癥狀基因治療或肝移植或基因組編輯或治療性克隆等【點評】本題圍繞Hers病展開，以疾病相關癥狀為情境，考查對糖代謝相關知識的理解與應用，以及對治療技術的了解。題目具有一定綜合性，將遺傳因素與代謝異常導致的疾病癥狀相聯系，考查學生分析問題、運用知識解釋現象的能力。學生要準確掌握肝糖原和肌糖原的代謝過程，明確肝糖原磷酸化酶在肝糖原代謝中的作用，以及缺乏該酶對血糖平衡的影響，區分肝糖原和肌糖原代謝的差異。17．（2024秋?洛陽期末）科學家對細胞結構的認識隨著顯微鏡的發明和改進而不斷深入。胡克觀察到木栓細胞輪廓圖（圖①），威爾遜繪制出光學顯微鏡下的細胞（圖②），布拉舍繪制了電子顯微鏡下的細胞模式圖（圖③），回答下列問題。（1）圖片中的細胞放大倍數由小到大依次是①②③。科學家繪制的細胞模式圖屬于構建的物理模型。（2）實際上，圖①中的細胞不是完整的細胞結構，只剩下“輪廓”，這是細胞的細胞壁結構，其具有功能是支持和保護細胞。（3）根據你所學的生物學知識判斷，圖②、圖③所示的細胞是動物（填“植物”或“動物”）細胞，依據是沒有細胞壁、大液泡、葉綠體等植物細胞應具有的結構。（4）“觀察”是生物學研究的重要方法之一，基于大量的觀察，人們才能逐步建立對世界的科學認知。為清晰地觀察實驗現象，材料的選取至關重要。在“脂肪的檢測和觀察”實驗中，從培養皿中選取最薄的花生子葉切片滴加蘇丹Ⅲ染液進行染色觀察。【考點】細胞觀察實驗．【專題】圖文信息類簡答題；真核細胞和原核細胞；實驗探究能力．【答案】（1）①②③；物理（2）細胞壁支持和保護細胞（3）動物沒有細胞壁、大液泡、葉綠體等植物細胞應具有的結構（4）最薄蘇丹Ⅲ染液【分析】據圖可知，圖示為不同顯微鏡下觀察到的細胞結構，其中光學顯微鏡能觀察到顯微結構，而電子顯微鏡能觀察到亞顯微結構。【解答】（1）據圖可知，圖示三個細胞分別是胡克觀察的輪廓圖、光鏡下的照片及電鏡下的照片，故三者的放大倍數由小到大依次是①②③。科學家繪制的細胞模式圖屬于構建的物理模型。（2）圖①為胡克觀察到的木栓細胞輪廓，據形態可知，該部分結構應是植物的細胞壁，細胞壁對于植物具有支持和保護作用。（3）圖②和圖③細胞中，沒有細胞壁、液泡和葉綠體等植物細胞中特有的結構，所以圖②、圖③所示的細胞為動物細胞。（4）在“脂肪的檢測和觀察”實驗中，從培養皿中選取最薄的花生子葉切片滴加蘇丹Ⅲ染液進行染色觀察。故答案為：（1）①②③；物理（2）細胞壁支持和保護細胞（3）動物沒有細胞壁、大液泡、葉綠體等植物細胞應具有的結構（4）最薄蘇丹Ⅲ染液【點評】本題考查細胞觀察的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關鍵。18．（2024秋?昌平區期末）稻瘟病菌分泌的非經典分泌蛋白M會導致水稻患稻瘟病，嚴重威脅糧食安全。（1）M是在稻瘟病菌細胞內，以氨基酸為原料，通過脫水縮合反應形成肽鏈，再盤曲、折疊形成的有特定功能的非經典分泌蛋白。（2）為探究M對稻瘟病菌細胞壁完整性的影響，及其在稻瘟病菌氧化損傷中所起的作用，研究人員做了以下兩組實驗：①選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM），檢測幾丁質（稻瘟病菌細胞壁的主要成分）合成相關酶和抗氧化相關酶的活性，圖1結果顯示，在M基因缺失突變菌株中，幾丁質合成相關酶和抗氧化相關酶的相對酶活性下降。②選用野生型菌株和M基因缺失突變菌株（AM﹣2、△M﹣6）以及M基因恢復突變菌株（AM﹣c），置于不同濃度的H2O2環境中，圖2結果表明M可降低H2O2對稻瘟病菌的氧化損傷，且隨著H2O2濃度的增加，菌株的抗氧化損傷能力下降。（3）為研究M在水稻細胞中作用部位，用紅色熒光染料將水稻的線粒體標記為紅色，將構建的M基因與綠色熒光蛋白基因融合表達載體導入水稻細胞。結果顯示綠色熒光與紅色熒光重疊，形成黃色或橙色區域。由此推測，M的作用部位可能是水稻細胞的線粒體。（4）結合上述研究，提出一個能夠增強水稻抗稻瘟病能力的設想將抑制M功能的基因導入水稻細胞，干擾M發揮作用。【考點】蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合；各類細胞器的結構和功能；原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同．【專題】圖像坐標類簡答題；蛋白質的合成；種群和群落；理解能力．【答案】（1）氨基酸脫水縮合（2）幾丁質合成相關酶和抗氧化相關酶的相對酶活性下降M可降低H2O2對稻瘟病菌的氧化損傷（3）線粒體（4）將抑制M功能的基因導入水稻細胞，干擾M發揮作用【分析】基因控制性狀的途徑：（1）基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀。如豌豆的圓粒和皺粒、人類白化病。（2）基因可以通過控制蛋白質的結構直接控制生物性狀。如人類囊性纖維病、鐮狀細胞貧血。【解答】解：（1）蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，所以M是以氨基酸為原料，通過脫水縮合反應形成肽鏈，再盤曲、折疊形成的有特定功能的非經典分泌蛋白。（2）①分析圖1，與野生型相比，M基因缺失突變菌株（△M）中幾丁質合成相關酶和抗氧化相關酶的活性均明顯降低，所以在M基因缺失突變菌株中，幾丁質合成相關酶和抗氧化相關酶的活性均明顯降低。②分析圖2，在相同濃度的H2O2環境中，野生型菌株的抑制率最小，M基因缺失突變菌株（△M﹣2、△M﹣6）的抑制率較大，M基因恢復突變菌株（△M﹣c）的抑制率介于野生型和M基因缺失突變菌株之間，由于抑制率大小反映菌株氧化損傷程度大小，所以圖2結果表明野生型菌株的抗氧化損傷能力最強，M基因缺失突變菌株的抗氧化損傷能力最弱，M基因恢復突變菌株的抗氧化損傷能力介于野生型和M基因缺失突變菌株之間，且隨著H2O2濃度的增加，菌株的抗氧化損傷能力下降。（3）線粒體被標記為紅色，M基因與綠色熒光蛋白基因融合表達載體導入水稻細胞后，綠色熒光與紅色熒光重疊形成黃色或橙色區域，這表明M基因表達產物的位置與線粒體的位置重合，所以可以推測M的作用部位可能是水稻細胞的線粒體。（4）從研究角度來看，可從基因層面設想，比如利用轉基因技術將抗稻瘟病的基因導入水稻細胞中，使水稻獲得抗稻瘟病的能力；也可以從環境調控方面設想，例如研究出一種特殊的肥料或者生長調節劑，能增強水稻自身的免疫力，從而增強其抗稻瘟病能力；還可以從生物防治角度，引入一些與稻瘟病菌有拮抗作用的微生物，抑制稻瘟病菌的生長，以此增強水稻抗稻瘟病能力。故答案為：（1）氨基酸脫水縮合（2）幾丁質合成相關酶和抗氧化相關酶的相對酶活性下降M可降低H2O2對稻瘟病菌的氧化損傷（3）線粒體（4）將抑制M功能的基因導入水稻細胞，干擾M發揮作用【點評】本題考查蛋白質合成和細胞器的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力、運用所學知識綜合分析問題的能力。19．（2024秋?豐臺區期末）血紅蛋白（HbA）由4條肽鏈構成，其中α、β鏈各2條。一般情況下氧合血紅蛋白（HbA與氧分子結合而成）為紅色，脫氧血紅蛋白（沒有攜帶氧的HbA）為紫紅色或藍紫色。圖1是HbA的四級結構示意圖，圖2是β鏈一端的氨基酸序列。回答下列問題：（1）HbA的一級結構指肽鏈上氨基酸的排列順序。（2）若組成HbA的兩條β鏈完全相同，根據圖1和圖2判斷一條β肽鏈和一個HbA分子至少含有2和6個游離的氨基。（3）強酸能破壞蛋白質的空間結構，使蛋白質變性。（4）雙縮脲試劑和蛋白質的紫色反應與暴露肽鍵的數目呈正相關。為驗證鹽酸能使蛋白質變性，可選用牛奶（填“HbA”或“牛奶”）為材料，并用雙縮脲試劑檢測，預測實驗結果是與對照組相比，實驗組樣液的紫色程度更深，原因是鹽酸使蛋白質空間結構改變，暴露出更多的肽鍵。【考點】蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合；蛋白質分子的化學結構和空間結構；蛋白質變性的主要因素；蛋白質的檢測．【專題】模式圖；蛋白質核酸的結構與功能；蛋白質的合成；理解能力．【答案】（1）氨基酸（2）26（3）空間結構（4）牛奶更深鹽酸使蛋白質空間結構改變，暴露出更多的肽鍵【分析】組成蛋白質的每種氨基酸至少都含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH）連接在同一個碳原子上。各種氨基酸的之間的區別在于R基的不同。【解答】解：（1）一級結構是指蛋白質肽鏈中氨基酸的排列順序。（2）圖2表示β肽鏈一端的氨基酸序列，該段肽鏈中的R基含有1個氨基，因此一條β肽鏈至少含有的氨基數目為2個；若兩條β肽鏈完全相同，一個血紅蛋白分子含有2條β鏈和2條α鏈，則至少含有的氨基數目為4+2＝6個。（3）強酸能破壞蛋白質的空間結構，使蛋白質變性。（4）蛋白質變性是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被破壞，從而導致其理化性質的改變和生物活性喪失的現象。由于HbA呈紅色，影響實驗結果的觀察，所以用牛奶為材料驗證鹽酸能使蛋白質變性。實驗過程中用鹽酸處理實驗組，鹽酸處理過的牛奶，因蛋白質變性，空間結構被破壞，雙縮脲試劑更易與暴露出的肽鍵結合形成紫色絡合物，因而實驗組顏色更深。故答案為：（1）氨基酸（2）26（3）空間結構（4）牛奶更深鹽酸使蛋白質空間結構改變，暴露出更多的肽鍵【點評】本題考查蛋白質的結構與功能，要掌握其元素組成、氨基酸的結構特點、脫水縮合過程，理解結構多樣性與功能多樣性，并結合題中信息進行分析作答。20．（2024秋?寧波期末）研究發現肥胖可能引起心肌損傷，肥胖患者心肌組織中異常堆積的脂肪酸與心臟功能的損傷密切相關，游離脂肪酸會造成正常心肌細胞氧化應激損傷，這一過程稱為脂毒性。回答下列問題：（1）脂滴是心肌細胞內儲存脂肪的結構，推測脂滴膜最可能由1（填“1”或“2”）層磷脂分子構成。（2）為研究脂肪酸在細胞中的轉運途徑，科研人員利用攝入紅色熒光標記外源脂肪酸的小鼠成纖維細胞開展實驗，并用綠色熒光、藍色熒光分別標記細胞中的脂滴和線粒體，置于無機鹽緩沖液中培養，分析熒光重合程度，結果如圖所示。①根據0h時紅綠熒光重合度高判斷，標記的脂肪酸能被細胞吸收并儲存于脂滴中；根據24h時紅綠熒光重合度下降和紅藍熒光重合度上升判斷，細胞內脂肪酸的轉運路徑是從脂滴到線粒體。②用無機鹽緩沖液培養細胞的目的是使細胞處于營養匱乏狀態，動員脂肪酸（填寫化學物質）參與細胞呼吸產生ATP。（3）從脂肪酸轉運路徑的角度推測，肥胖患者細胞內出現游離脂肪酸的原因可能是脂肪酸無法及時轉運到脂滴（或脂肪酸無法及時轉運到線粒體）。【考點】脂質的種類及其功能；無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】圖像坐標類簡答題；糖類脂質的種類和作用；生物膜系統；理解能力．【答案】（1）1（2）①脂滴紅藍熒光重合度上升線粒體②脂肪酸（3）脂肪酸無法及時轉運到脂滴（或脂肪酸無法及時轉運到線粒體）【分析】脂質包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，脂肪是良好的儲能物質、膽固醇是構成細胞膜的重要成分、在人體內還參與血液中脂質的運輸，性激素能促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成，維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。【解答】解：（1）脂滴是心肌細胞內儲存脂肪的結構，為疏水性質，而磷脂分子頭部親水，尾部疏水，可推測脂滴膜最可能由1層磷脂分子構成。（2）①綠色熒光標記脂滴，紅色熒光標記外源脂肪酸，兩者重合說明脂肪酸進入了脂滴，在0h時就出現了紅綠熒光重合，這表明標記的脂肪酸能被細胞吸收并存儲于脂滴中。分析題圖可知，在無機鹽緩沖液培養的細胞中，24h時紅藍熒光重合度增加，紅綠熒光重合度降低，由此可以推知脂肪酸的轉運路徑是從脂滴轉運到線粒體。②用無機鹽緩沖液培養細胞的目的是使細胞處于營養匱乏狀態，動員脂肪酸參與細胞呼吸產生ATP，依次可以進行相關的研究。（3）根據上述分析，從脂肪酸轉運路徑的角度推測，細肥胖患者細胞內出現游離脂肪酸的原因可能是脂肪酸無法及時轉運到脂滴或無法及時轉運到線粒體，導致細胞質基質中游離脂肪酸不能及時被轉運到線粒體供能而過量堆積。故答案為：（1）1（2）①脂滴紅藍熒光重合度上升線粒體②脂肪酸（3）脂肪酸無法及時轉運到脂滴（或脂肪酸無法及時轉運到線粒體）【點評】本題考查脂質的種類和作用相關內容，要求學生掌握有關的基礎知識，能夠充分獲取題中信息，再靈活運用所學知識進行分析作答。

考點卡片1．病毒【知識點的認識】（1）病毒沒有細胞結構，僅有蛋白質和遺傳物質（DNA或RNA）組成；（2）必須寄生在活細胞中，利用寄主細胞里的物質生活、繁殖；（3）最基本的生命系統是細胞，病毒沒有細胞結構所以不屬于生命系統，但屬于生物。當然，病毒在生物分類上不屬于原核生物也不屬于真核生物。【命題方向】手足口病毒、甲型H1N1病毒等作為生物的主要理由是（）它由有機物組成它具有細胞結構它能使其他生物致病它能復制產生后代分析：本題是對生物的基本特征的考查，回憶生物體的基本特征的內容，然后結合題干信息進行解答。解：生物體的基本特征之一是能進行繁殖產生后代，病毒雖然沒有細胞結構，不能獨立完成新陳代謝，但是能在寄主細胞內復制產生后代，這也是足口病毒、甲型H1N1病毒等作為生物的主要理由。故選：D。點評：對于生物體的基本特征的理解及對病毒的結構、功能和生活方式的了解是解題的關鍵。【解題思路點撥】病毒（沒有細胞）結構，僅有（蛋白質和遺傳物質）組成，必須依賴活細胞才能生存。2．原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同【考點歸納】原核細胞和真核細胞的異同：比較項目原核細胞真核細胞大小較小較大主要區別無以核膜為界限的細胞核，有擬核有以核膜為界限的細胞核細胞壁有，主要成分是糖類和蛋白質植物細胞有，主要成分是纖維素和果膠；動物細胞無；真菌細胞有，主要成分為多糖生物膜系統無生物膜系統有生物膜系統細胞質有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器DNA存在形式擬核中：大型環狀、裸露質粒中：小型環狀、裸露細胞核中：和蛋白質形成染色體細胞質中：在線粒體、葉綠體中裸露存在增殖方式二分裂無絲分裂、有絲分裂、減數分裂可遺傳變異方式基因突變基因突變、基因重組、染色體變異【命題方向】題型一：原核生物和真核生物的異同：典例1：下列關于原核生物和真核生物的敘述，正確的是（）A．原核生物細胞不含線粒體，不能進行有氧呼吸B．真核生物細胞只進行有絲分裂，原核生物細胞只進行無絲分裂C．真核生物以DNA為遺傳物質，原核生物以RNA為遺傳物質D．真核生物細胞具有生物膜系統，有利于細胞代謝有序進行分析：原核細胞：沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、核仁和染色質；沒有復雜的細胞器（只有核糖體一種細胞器）；只能進行二分裂生殖，屬于無性生殖，不遵循孟德爾的遺傳定律；含有細胞膜、細胞質，遺傳物質是DNA。真核生物：有被核膜包被的成形的細胞核，有核膜、核仁和染色質；有復雜的細胞器（包括線粒體、葉綠體、內質網、高爾基體、核糖體等）；能進行有絲分裂、無絲分裂和減數分裂；含有細胞膜、細胞質，遺傳物質是DNA。解答：A、原核生物細胞只含核糖體一種細胞器，不含線粒體，但部分原核細胞含有與有氧呼吸有關的酶，也能進行有氧呼吸，故A錯誤；B、原核生物只能進行二分裂生長，而真核生物的生殖方式包括有絲分裂、無絲分裂和減數分裂，故B錯誤；C、真核生物和原核生物均含有細胞結構，而細胞類生物的遺傳物質都是DNA，故C錯誤；D、真核生物細胞具有核膜、細胞器膜和細胞膜，而這些構成了生物膜系統，細胞內廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點，為各種化學反應的順利進行創造了有利條件；同時細胞內的生物膜把細胞分隔成一個個小的區室，這樣就使得細胞內能夠同時進行多種化學反應，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行。故D正確。故選：D。點評：本題考查真核生物和原核生物的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系，形成知識網絡的能力；能運用所學知識，對生物學問題作出準確判斷的能力。題型二：生物的分類典例2：下表為四種不同細胞的比較結果，正確的是（）選項細胞細胞壁光合作用染色質細胞全能性A藍細菌細胞有有有無B洋蔥根尖細胞有無有有C兔成熟紅細胞無無有有D蛙受精卵無無有有A．AB．BC．CD．D分析：藍細菌屬于原核細胞，沒有成型的細胞核，只有核糖體一種細胞器，但是有色素，能進行光合作用，洋蔥根尖細胞屬于植物細胞，沒有葉綠體，成熟的哺乳動物的紅細胞沒有細胞核，由此作答。解答：A、藍細菌為原核生物，無染色質，細胞具有全能性，A錯誤；B、洋蔥根尖細胞能無葉綠體不能進行光合作用，有細胞壁和染色質，具有全能性，B正確；C、兔為哺乳動物，其成熟紅細胞無細胞核，因此沒有染色質，無全能性，C錯誤；D、蛙受精卵是動物細胞，無細胞壁，無葉綠體不能進行光合作用，有染色質，具有細胞全能性，D正確。故選：BD。點評：本題考察生物的分類及原核生物和真核生物的區別，需要熟記。【解題思路點撥】生物的分類：生物細胞結構生物3．細胞觀察實驗【知識點的認識】目的要求1．使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞，比較不同細胞的異同點。2．運用制作臨時裝片的方法。材料用具1．建議選用的觀察材料：真菌（如酵母菌）細胞，低等植物（如水綿等絲狀綠藻）細胞，高等植物細胞（如葉的保衛細胞），動物細胞（如魚的紅細胞）。以上這些材料，做成臨時裝片后就可以觀察。也可以使用其他替代材料。2．還可以觀察人體的上皮組織、結締組織。【命題方向】小金在顯微鏡下觀察落花生葉的切片，當轉動細準焦螺旋時，有一部分細胞看得清晰，另一部分細胞較模糊，這是由于（）A．反光鏡未調節好B．標本切得厚薄不均勻C．細準焦螺旋未調節好D．顯微鏡的目鏡被損壞分析：使用顯微鏡觀察時，觀察材料應是薄而透明，厚薄均勻，據此解答。解答：A、反光鏡與視野的亮暗有關，與物像的清晰與否無關，A不符合要求；B、當轉動細準焦螺旋時，有一部分細胞較清晰，另一部分較模糊，說明這與標本切得厚薄不均有關，B符合要求；C、當轉動細準焦螺旋時，有部分細胞較清晰，說明不是細準焦螺旋的問題，C不符合要求；D、顯微鏡的目鏡損壞時，應該觀察不到物像，D不符合要求。故選：B。點評：掌握顯微鏡的使用方法和臨時裝片的制作過程是解題的關鍵。【解題思路點撥】1.一行細胞高倍鏡下細胞數量與低倍鏡下細胞數量之比等于放大倍數的倒數計算方法：個數×放大倍數的比例倒數＝最后看到的細胞數如：在目鏡10×物鏡10×的視野中有一行細胞，數目是20個，在目鏡不換物鏡換成40×，那么在視野中能看見多少個細胞？20×12.圓行視野（充滿細胞）高倍鏡下細胞數量與低倍鏡下細胞數量之比等于放大倍數之比的倒數的平方如：在目鏡為10×物鏡為10×的視野中看見布滿的細胞數為20個，在目鏡不換物鏡換成20×，那么在視野中我們還能看見多少個細胞？20×（12）2＝3.判斷污物的位置：先移動裝片，污物移動則在裝片上。污物不動，則轉動目鏡，若污物移動則在目鏡上，不動則在物鏡上（不可能在反光鏡上）。4．組成細胞的元素種類【知識點的認識】（1）組成細胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。（2）組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的，這說明生物界和非生物界具有統一性。組成生物體的化學元素在生物體內和在無機自然界中的含量差異很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。【命題方向】基于對細胞元素組成、元素含量等的認識，下列敘述中不正確的是（）A．細胞中不存在無機自然界沒有的元素，是因為細胞的物質來自無機自然界B．地殼和細胞組成元素的種類和含量往往基本相同，這說明生物界與無機自然界具有統一性C．組成細胞的化學元素，常見的有20多種，含量較多的稱為大量元素D．組成細胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小分析：1、組成細胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。2、組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的，這說明生物界和非生物界具有統一性。組成生物體的化學元素在生物體內和在無機自然界中的含量差異很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。解答：A、細胞中元素全部都來自于無機環境，故細胞內的元素不存在無機自然界沒有的特殊元素，A正確；B、地殼和細胞組成元素的種類大體相同，但含量存在較大差異，B錯誤；C、組成細胞的化學元素，常見的有20多種，含量較多的稱為大量元素，C正確；D、組成細胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小，因此不可缺乏，D正確。故選：B。點評：本題考查組成細胞的元素，意在考查學生識記所學知識要點，把握知識間的內在聯系，形成知識網絡的能力。【解題思路點撥】大量元素：CHONPSKCaMg主要元素：C、H、O、N、P、S基本元素：C、H、O、N最基本元素：C（干重下含量最高）微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口訣：鐵門碰新木桶）5．蛋白質的檢測【知識點的認識】蛋白質鑒定用雙縮脲試劑（A液0.1g/mlNaOH和B液0.01g/mlCuSO4），先向樣液中滴加1mlA液，搖勻后加入4滴B液，搖勻后觀察組織樣液變成紫色，則證明該樣液中有蛋白質。【命題方向】下列有關生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質檢測實驗的敘述中，正確的是（）A．斐林試劑甲液和稀釋5倍的斐林試劑乙液，可用于蛋白質檢測B．梨勻漿與斐林試劑作用能生成磚紅色沉淀，說明其含有葡萄糖C．斐林試劑與雙縮脲試劑的組成相同，使用方法也相同，且都需要加熱D．脂肪鑒定時，實驗材料選用花生油，染色劑選用蘇丹Ⅲ染液分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。解答：A、斐林試劑甲夜和雙縮脲試劑A液都是0.1g/mlNaOH溶液，斐林試劑乙液是0.05g/mlCuSO4，稀釋5倍濃度為0.01g/ml，與雙縮脲試劑B液相同，所以斐林試劑甲液和稀釋5倍的斐林試劑乙液，可用于蛋白質檢測，A正確；B、梨勻漿與斐林試劑作用能生成磚紅色沉淀，說明其含有還原糖，B錯誤；C、斐林試劑與雙縮脲試劑的組成不同，使用方法不同，斐林試劑是將甲液和乙液混合，而雙縮脲試劑是先加入A液，再加入B液，雙縮脲試劑不需要加熱，C錯誤；D、花生油成黃色，蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成黃色，所以脂肪鑒定時，實驗材料如果選用花生油，染色劑不能選用蘇丹Ⅲ染液，D錯誤。故選：A。點評：本題考查有機物檢測的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關鍵。【解題思路點撥】注意事項：①雙縮脲試劑與斐林試劑濃度的相同點和不同點②先加A液1ml，再加B液4滴③鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比6．水在細胞中的存在形式和作用【知識點的認識】1、水的存在形式及生理功能：形式自由水結合水定義細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動與細胞內的其他物質相結合的水含量約占細胞內全部水分的95%約占細胞內全部水分的4.5%功能①細胞內良好的溶劑②參與生化反應③為細胞提供液體環境④運送營養物質和代謝廢物是細胞結構的重要組成成分聯系自由水和結合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉化2、水的含量特點及與代謝程度和抗逆性的關系（1）含量特點：①細胞和生物體中含量最多的物質（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。組成細胞的化合物含量：②含水量：水生＞陸生、幼年＞成年＞老年、代謝旺盛＞代謝緩慢、幼嫩細胞＞衰老細胞。（2）與代謝強度的關系：①一般情況下，代謝活躍時，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動不活躍或進入休眠。②當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速。如干種子內所含的主要是結合水，干種子只有吸足水分﹣﹣獲得大量自由水，才能進行旺盛的生命活動。（3）與抗逆性的關系：當自由水向結合水轉化較多時，代謝強度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有較強抗旱能力，其生理原因之一就是結合水含量較高。3、水對生命活動的影響a．對代謝的影響：自由水含量高﹣﹣代謝強度強。b．對抗性的影響：結合水含量高﹣﹣抗寒、抗旱性強。4、水的存在形式的驗證方法：（1）自由水與結合水的相互轉化自由水與結合水在一定的條件下可以相互轉化（