2.5液體人教2019版物理選擇性必修第三冊為什么回形針可以停在水面上？為什么泡泡是球形的？液體的表面繃緊了實驗：觀察肥皂膜和棉線的變化實驗表明：實驗現(xiàn)象：松弛的細(xì)棉線/棉線圈被拉緊了液體表面有收縮的趨勢。表面張力為什么會產(chǎn)生表面張力？表面張力沿什么方向，有怎樣的效果？一、液體的表面張力理論解釋：液體的表面和內(nèi)部不一樣與空氣接觸的薄層表面層：蒸發(fā)現(xiàn)象：液體表面的汽化表面的液體分子變少（稀疏）分子間距增大，分子間作用力表現(xiàn)為引力液體表面繃緊收縮斥力：r略小于r0手拉手小活動：感受表面張力人為畫的一條分界線①定義：使液體表面繃緊的力叫作液體的表面張力。②作用效果：使液體表面繃緊、收縮③表面層：與空氣接觸的薄層④產(chǎn)生原因：蒸發(fā)、r＞r0，分子間作用力表現(xiàn)為引力⑤方向：與液面相切垂直于分界線一、液體的表面張力思考：為什么水滴是近似球形，而不是完美的球形？2.重力的作用會使液滴變得有點扁平。1.表面張力使得表面收縮，體積相同，球形的表面積最小。二、浸潤和不浸潤現(xiàn)象：潔凈的玻璃板上這滴水散開，石蠟的則是滾來滾去。表明：水可以潤濕玻璃，但不能潤濕蠟。

實驗：先后向一塊潔凈的璃板上和一塊涂了蠟的玻璃上滴一滴水，晃動玻璃板，觀察現(xiàn)象?①一種液體會潤濕某種固體并附著在固體表面，這種現(xiàn)象叫浸潤。水能浸潤玻璃水不浸潤石蠟②一種液體不會潤濕某種固體也不會附著在固體表面，這種現(xiàn)象叫不浸潤。③浸潤和不浸潤是一組相對的概念。一種液體是否浸潤某種固體，與這兩種物質(zhì)的性質(zhì)都有關(guān)。水浸潤玻璃，不浸潤石蠟水銀浸潤鉛，不浸潤玻璃

實例：游禽用嘴把油脂涂到羽毛上，使水不浸潤羽毛水不浸潤荷葉玻璃試管中的凹水面玻璃試管中的凸水銀面實驗

將內(nèi)徑不同、兩端開口的潔凈細(xì)玻璃管豎直插入水中，觀察細(xì)玻璃管中液面的高度；再將另一組內(nèi)徑不同、兩端開口的塑料筆芯豎直插入水中，觀察筆芯中液面的高度。觀察毛細(xì)現(xiàn)象

實驗結(jié)果表明，潔凈細(xì)玻璃管內(nèi)的液面比水面高；塑料筆芯內(nèi)的液面比水面低。管的內(nèi)徑越小，上述現(xiàn)象就越明顯。

浸潤液體在細(xì)管里上升的現(xiàn)象和不浸潤液體在細(xì)管里下降的現(xiàn)象，叫做毛細(xì)現(xiàn)象。能發(fā)生毛細(xì)現(xiàn)象的細(xì)管，叫做毛細(xì)管。水浸潤玻璃mg液面穩(wěn)定在一定的高度mg=F合生活中的毛細(xì)現(xiàn)象土壤里有很多毛細(xì)管破壞毛細(xì)管→保持水分毛細(xì)現(xiàn)象的應(yīng)用1.液晶：

像液體一樣具有流動性，而其光學(xué)性質(zhì)與某些晶體相似，具有各向異性的化合物.2.液晶態(tài)是介于固態(tài)和液態(tài)之間的中間態(tài)．五、液晶3.液晶態(tài)的分子排列(1)液晶的特點

液晶分子既保持排列有序性，保持各向異性，又可以自由移動，位置無序，因此也保持了流動性．(2)液晶的光學(xué)性質(zhì)對外界條件的變化反應(yīng)敏捷

液晶分子的排列是不穩(wěn)定的，外界條件的微小變動都會引起液晶分子排列的變化,因而改變液晶的某些性質(zhì)，例如溫度、壓力、摩擦、電磁作用、容器表面的差異等。都可以改變液晶的光學(xué)性質(zhì)。(3)液晶的外形特征

液晶物質(zhì)都具有較大的分子，分子形狀通常是棒狀分子、碟狀分子、平板狀分子．例如：液晶的光學(xué)各向異性

入射光的偏振方向與液晶分子長軸的方向成不同夾角時，液晶對光的折射率不同。因此，一束非偏振光射入液晶層后再射出時，由于液晶折射率的各向異性會產(chǎn)生兩束光程不同的光。4、液晶與生物有些液晶的特點與生物組織的特點恰好吻合。大腦肌肉視網(wǎng)膜物理科學(xué)與生命科學(xué)5.液晶的一般用途筆記本電腦的液晶顯示屏

手機的液晶顯示屏

液晶的特性決定了它的用途，它在顯示技術(shù)、電子工業(yè)、航空工業(yè)、生物醫(yī)學(xué)等多方面都有廣泛的應(yīng)用．科學(xué)漫步液晶顯示

扭曲持列的液晶分子具有旋光性，即光的偏振方向沿液晶的排列方向被轉(zhuǎn)。關(guān)于液體的表面張力，下列說法正確的是(

)A．在液體的表面層里，分子比較稀疏，分子間只有引力沒有斥力B．在液體的表面層里，分子比較密集，分子間只有斥力沒有引力C．液體的表面層中斥力大于引力，使得液體的表面收縮到最小，所以露珠呈球形D．液體的表面層中引力大于斥力，使得液體的表面收縮到最小，所以露珠呈球形D3.(多選)以下關(guān)于液體的說法正確的是(

)A．非晶體的結(jié)構(gòu)跟液體非常類似，可以看作是黏滯性極大的液體B．液體的物理性質(zhì)一般表現(xiàn)為各向同性C．液體的密度總是小于固體的密度D．所有的金屬在常溫下都是固體AB4．(多選)對下列現(xiàn)象的成因解釋正確的是(

)A．小木塊能夠浮于水面上是液體表面張力與其重力平衡的結(jié)果B．小昆蟲能在水面上自由來往而不陷入水中是液體的表面張力與其重力平衡的結(jié)果C．噴泉噴射到空中形成一個個球形的小水珠是表面張力作用的結(jié)果D．鋒利的玻璃片，用酒精燈燒一段時間后變鈍了是表面張力作用的結(jié)果CD(多選)把極細(xì)的玻璃管插入水與水銀中，如圖所示，正確表示毛細(xì)現(xiàn)象的是(

)AC高凹低凸5.(多選)同一種液體，滴在A固體的表面時，出現(xiàn)如圖甲所示的情況；當(dāng)把B毛細(xì)管插入這種液體時，液面出現(xiàn)圖乙所示的情況。若A固體和B毛細(xì)管都很干凈，則(

)A．A固體和B毛細(xì)管可能是同種材料B．A固體和B毛細(xì)管一定不是同種材料C．A固體的分子對液體附著層內(nèi)分子的引力比B毛細(xì)管的分子對液體附著層內(nèi)分子的引力小些D．液體對B毛細(xì)管浸潤BCD6．(多選)我們在用對水浸潤而對水銀不浸潤的毛細(xì)管做毛細(xì)現(xiàn)象實驗時，我們可以看到的現(xiàn)象是(

)A．毛細(xì)管插入水中，管內(nèi)徑越小，管內(nèi)水面升高得越高；管內(nèi)徑越粗，管內(nèi)水面升高得越低B．毛細(xì)管插入水銀中，管內(nèi)徑越小，管內(nèi)水銀面越高；管內(nèi)徑越粗，管內(nèi)水銀面越低C．毛細(xì)管插入浸潤的液體中時管內(nèi)液面上升，插入跟它不浸潤的液體中時，管內(nèi)液面降低D．毛細(xì)管插入跟它不浸潤的液體中時管內(nèi)液面上升，插入浸潤的液體中時管內(nèi)液面下降A(chǔ)C1.外形特征：多為棒狀有機分子2.液晶特點：介于固態(tài)和液態(tài)之間的中間態(tài)五、液晶閱讀39頁，自行總結(jié)液晶特點液晶分子既保持排列有序性，保持各向異性，又可以自由移動，位置無序，因此也保持了流動性液晶分子的排列是不穩(wěn)定的，外界條件的微小變動都會引起液晶分子排列的變化,因而改變液晶的某些性質(zhì)，例如溫度、壓力、摩擦、電磁作用、容器表面的差異等。都可以改變液晶的光學(xué)性質(zhì)。1.下列說法正確的是(

)A．浸潤液體在細(xì)管中能上升B．不浸潤液體在細(xì)管中能下降C．鴨子從池塘中出來，羽毛并不濕是毛細(xì)現(xiàn)象D．水對荷葉表面不浸潤浸潤液體在細(xì)管中上升，不浸潤液體在細(xì)管中下降不浸潤現(xiàn)象水在荷葉表面形成水珠ABD游禽用嘴把油脂涂到羽毛上，使水不浸潤羽毛2.關(guān)于液晶，下列說法正確的是(

)A．因為液晶是介于晶體與液體之間的中間態(tài)，所以液晶，實際上是一種非晶體B．液晶具有液體的流動性，是因為液晶分子盡管有序排列，但卻位置無序，可自由移動C．任何物質(zhì)在任何條件下都可以存在液晶態(tài)D．天然存在的液晶很少，多數(shù)液晶是人工合成的不是晶體更不是非晶體有些物質(zhì)只有在特定的條件下才具有液晶態(tài)，并不是所有物質(zhì)都有液晶態(tài)的BD3.把玻璃管的裂口放在火焰上燃燒，它的尖端就會變鈍，這是什么緣故？分析：玻璃表層在表面張力作用下收縮至最小表面積，變鈍.4.透過布制的傘面能看到紗線間的縫隙，但是傘面卻不漏雨，解釋這是什么原因.分析：水能浸潤紗線，在紗線中形成向下彎的液面，彎曲水面的表面張力承受住孔內(nèi)水的重力，使水不漏.一、液體的表面張力液面各部分間的相互吸引力1.表面張力：2.作用點：在液面斷裂處或邊緣。4.作用效果：使液面收縮繃緊，使其收縮到表面積最小。3.方向：沿著液面。課堂小結(jié)5.浸潤液體在細(xì)管里上升的現(xiàn)象和不浸潤液體在細(xì)管里下降的現(xiàn)象，