廚房委托協議書范本?甲方（委托方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________聯系地址：__________________聯系電話：__________________乙方（受托方）：公司名稱：__________________統一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________聯系地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方希望委托乙方提供廚房相關服務，乙方具備提供該服務的能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方委托乙方管理廚房事宜達成如下協議：一、委托事項及服務內容1.廚房管理乙方負責全面管理甲方指定的廚房，包括但不限于食材采購、食材驗收、食材儲存、食品加工、廚房衛生清潔、餐具清洗消毒等廚房運營的各個環節。2.菜單制定乙方應根據甲方的需求、季節特點以及健康飲食原則，每月制定合理的菜單，并提前提交給甲方審核。菜單應涵蓋豐富多樣的菜品，滿足不同人員的口味需求，同時保證營養均衡。3.人員管理乙方自行負責安排廚房工作人員，并確保工作人員具備相應的健康證、廚師證等相關資質。乙方應對工作人員進行培訓和管理，確保其遵守廚房操作規范和甲方的相關規定。4.食品安全保障乙方嚴格遵守國家食品安全法律法規，建立健全食品安全管理制度，確保廚房提供的食品符合安全標準。采取有效的食品安全措施，如食材檢驗檢疫、食品加工過程監控、餐具消毒等，防止食品安全事故的發生。二、服務期限本協議服務期限自____年__月__日起至____年__月__日止。協議期滿前，雙方如無異議，則自動延續____年。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的廚房管理工作進行監督檢查，提出意見和建議。有權根據實際情況對菜單進行調整，但應提前通知乙方。有權知曉廚房食材采購價格、成本核算等財務信息。2.義務為乙方提供廚房場地及相關設施設備，并確保其正常運行。在協議期間，如因甲方原因需對廚房場地或設施設備進行改造或調整，應提前通知乙方，并承擔相應費用。按照本協議約定的方式和時間向乙方支付服務費用。協助乙方協調與甲方內部其他部門的關系，以便乙方順利開展工作。向乙方提供必要的人員信息，如用餐人數、特殊飲食需求等，以便乙方合理安排餐飲服務。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協議約定收取服務費用。根據廚房管理的實際需要，合理安排工作人員和食材采購等工作。在甲方未按照協議約定履行義務時，有權要求甲方履行或采取相應的補救措施。2.義務按照本協議約定的服務內容和標準，認真履行廚房管理職責，為甲方提供優質、高效的餐飲服務。定期對廚房工作人員進行健康檢查和培訓，確保其具備良好的職業道德和專業技能。嚴格遵守國家食品安全法律法規和甲方的相關規定，確保食品安全。如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。每月向甲方提交廚房管理工作報告，包括菜單執行情況、食材采購情況、成本核算情況等。妥善保管甲方提供的廚房場地及設施設備，如因乙方原因造成損壞或丟失，應負責修復或賠償。未經甲方書面同意，不得將本協議項下的服務轉包給第三方。四、服務費用及支付方式（一）服務費用甲方每月應向乙方支付的服務費用為人民幣______元（大寫：______元整）。此費用包含廚房工作人員工資、食材采購費用、餐具及調料費用、水電費、設備維護費以及乙方的管理費用等一切與廚房運營相關的費用。（二）支付方式甲方應在每月____日前將當月服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后____個工作日內提供合法有效的發票給甲方。五、食材采購1.采購渠道乙方應從正規的、具有資質的供應商處采購食材，確保食材的質量安全。乙方應建立供應商評估和選擇機制，定期對供應商進行考核，如發現供應商提供的食材存在質量問題，應立即停止合作，并采取相應的措施。2.采購標準食材應新鮮、無變質、無污染，符合國家食品安全標準。乙方應嚴格按照菜單需求進行食材采購，確保食材的種類和數量滿足甲方的用餐要求。3.采購價格乙方應定期向甲方提供食材采購價格清單，確保價格合理、透明。在采購過程中，如因市場價格波動等原因導致食材采購價格發生變化，乙方應及時通知甲方，并協商調整服務費用。六、食品安全責任1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全管理。2.乙方應對廚房工作人員進行食品安全培訓，確保其掌握食品安全知識和操作規范。3.乙方應建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。4.乙方應定期對廚房進行食品安全自查，及時發現和消除食品安全隱患。如發現食品安全問題，應立即采取措施進行整改，并向甲方報告。5.如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，包括但不限于醫療費、誤工費、賠償金等。甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的服務費用。七、違約責任1.若甲方未按照本協議約定按時支付服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權暫停服務，并要求甲方支付已產生的服務費用及違約金。2.若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供服務，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權扣除相應的服務費用，并要求乙方承擔違約責任。違約金金額為當月服務費用的____%。3.若乙方違反食品安全規定，導致食品安全事故，除承擔全部法律責任和經濟賠償責任外，還應按照本協議服務費用總額的____%向甲方支付違約金。甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的服務費用。4.若乙方未經甲方書面同意，將本協議項下的服務轉包給第三方，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的服務費用，同時乙方應按照服務費用總額的____%向甲方支付違約金。5.任何一方違反本協議約定的保密義務，應向對方支付違約金人民幣______元（大寫：______元整）。如因違約行為給對方造成損失的，還應承擔相應的賠償責任。八、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本協議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。如補充協議與本協議有沖突之處，以補充協議為準。