一、植物的新陳代謝1.植物對水分的吸收。（1）植物吸收水分的主要部位是根。根尖是指從根的頂端到著生根毛的部分，它是根生長、分化、吸收養料最活躍的部位。根尖的結構如圖所示。根的吸水和失水原理：當根毛細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，根毛細胞吸水；當根毛細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，根毛細胞失水。

（2）水分和無機鹽的運輸與散失。植物體負責運輸的是根、莖、葉中的導管和篩管。其中導管位于木質部，負責運輸水分，方向自下而上，篩管位于韌皮部，負責運輸有機物，方向自上而下。植物吸收的水大約99%通過蒸騰作用散失到外界環境中。一般情況下，葉片周圍如果氣溫高、濕度小、光照強，則蒸騰作用強，反之則弱；但氣溫、光照過強時，氣孔關閉，蒸騰作用反而減弱。2.比較光合作用和呼吸作用。

光合作用呼吸作用表達式CO2+H2O有機物+O2

有機物+O2CO2+H2O+能量場所葉綠體活細胞條件光有光、無光均可原料二氧化碳和水有機物和氧氣實質合成有機物、儲存能量分解有機物、釋放能量影響因素光照強度、二氧化碳濃度等溫度、氧氣濃度、水分含量、二氧化碳濃度等意義地球上各種有機物和氧氣的主要來源；自然界中氧和碳循環不可缺少的一個環節為生命活動提供能量二、人體的新陳代謝1.食物的消化與吸收。人體所需的七大營養素中的水分、維生素和無機鹽可以被人體直接吸收。另外，糖類通過酶的催化與消化器官的消化最終被分解為葡萄糖，蛋白質最終被分解為氨基酸，脂肪最終被分解為脂肪酸和甘油，然后被人體吸收。膳食纖維來源于植物性食物，能吸收和保留水分，輔助人體對食物進行消化與吸收。食物的消化與吸收主要在小腸內，小腸壁上有無數微小的指狀突起，稱為小腸絨毛，它大大增加了小腸的吸收面積，小腸絨毛襞很薄，，只由一層上皮細胞構成。酶是生物體產生的具有催化能力的蛋白質，是一種生物催化劑。酶的特性：專一性、高效性。人體內的酶在37℃時活性最強。2.體內物質的運輸（血液循環）。（1）血液的組成：血液占人體質量的7%~8%，

包括血漿和血細胞，血細胞又由白細胞（吞噬、抗傳染）、紅細胞（運輸物質）和血小板（止血、凝血）組成。血紅蛋白在氧濃度高的地方容易與氧結合，在氧濃度低的地方容易與氧分離，能幫助紅細胞運輸氧。（2）心臟主要由心肌構成，它有四個腔，即左心房、右心房、左心室和右心室。心臟是血液循環的動力器官。心臟結構如圖所示。3.血液循環的途徑。（1）體循環：左心室→主動脈→全身毛細血管（除肺）→上、下腔靜脈→右心房。（2）肺循環：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房。在體循環中，血液由動脈血變成靜脈血，把運來的營養物質輸送給細胞，同時把產生的二氧化碳等代謝廢物帶走。血液流經肺部的毛細血管網時，血液由靜脈血變成動脈血。4.泌尿系統。（1）泌尿系統由腎臟﹑輸尿管﹑膀胱和尿道組成。腎臟是主要的排泄器官。腎臟的基本結構和功能單位是腎單位﹐包括腎小體和腎小管﹐腎小體由腎小球和腎小囊組成。（2）尿液的形成：血液流經腎小球會發生濾過作用，除血細胞和大分子蛋白質外，其他小分子蛋白質、水﹑無機鹽和葡萄糖等都進入腎小囊中，形成原尿。原尿流經腎小管時，大部分水和小分子蛋白質、、部分無機鹽、全部葡萄糖和氨基酸又會被腎小管重吸收到血液中，多余的一部分水、無用的無機鹽﹑尿素和尿酸等物質沿腎小管末端流出形成尿液。5.排泄代謝產物的主要途徑：（1）以汗液形式通過皮膚排出。（2）以氣體的形式通過呼吸系統排出。（3）以尿液的形式通過泌尿系統排出。知識點一

植物體內物質的運輸

【聊城】把一段帶葉的莖放在盛有水的錐形瓶內（如圖甲所示），并向錐形瓶內滴加幾滴紅墨水，將該裝置放在陽光下照射3~4h后，取其莖進行橫切（如圖乙所示），觀察并回答問題：（1）圖甲中變紅的結構是

，圖乙中變紅的結構是［

］

。這一實驗說明了植物根吸收的水分是通過

輸送到植物的各個器官的。

葉脈（或葉片）

②

導管（或⑤木質部）

導管

把一段帶葉的莖放在盛有水的錐形瓶內，莖木質部內的導管能把莖吸收的紅墨水由下向上運輸到葉中，再由葉脈中的導管運到葉的其他部分。

（2）圖乙中的③是

，從植物體的結構層次看，屬于

組織，該組織細胞經過分裂向外形成［

］

。

（3）該實驗中，將帶葉的莖放在陽光下照射，其目的是讓葉片上的氣孔

，利于水分的散失，從而提高植物的

作用，縮短實驗時間。

形成層

分生

④

韌皮部張開蒸騰（2）圖乙中的形成層能分裂產生大量的細胞，向外形成韌皮部，向內形成木質部，屬于分生組織。（3）氣孔是氣體進出葉片的“門戶”，也是植物蒸騰作用散失水分的“窗口”。

對莖的結構認識容易出錯。本題是考查探究莖對水分和無機鹽的運輸的實驗。莖是主要的輸導器官，其中含有導管和篩管，各自運輸不同的物質。知識點二

食物的消化與吸收

如圖所示，甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養物質在消化道中的含量變化情況，讀圖并回答下列問題：（1）由圖中曲線可知，丙表示

。

脂肪

（1）由圖可知，丙是最后被消化的，根據淀粉、蛋白質和脂肪三者消化的順序，分析圖中曲線可知，丙表示脂肪。（2）從圖中看，淀粉最終在

中徹底被消化分解成葡萄糖。

（3）葡萄糖被吸收進入血液后，導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受

器，引起激素調節，

的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。（4）某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2mL淀粉糊，再分別加入不同物質，如圖所示。比較A、B兩支試管，可以證明淀粉酶能

。

小腸

胰島素

分解淀粉（或消化淀粉，合理即可）（2）觀察圖中曲線，可知甲為淀粉，在小腸內被消化完畢。（3）調節血糖濃度的激素是胰島素，當血糖濃度過高時，胰島素分泌就會增加，降低血糖含量。（4）該同學設計的是以唾液（含淀粉酶）為變量的一組對照實驗，圖中顯示，加入唾液的試管中的淀粉被分解了，加入清水的試管中的淀粉仍然存在（淀粉遇碘變藍）；分析實驗現象可知，淀粉酶能夠消化淀粉。熟記淀粉、蛋白質和脂肪在人體中對應的消化器官、消化腺和消化液。混淆了三大營養物質的起始消化部位和最終消化部位。知識點三

心臟結構與血液循環

如圖所示為血液循環和氣體交換示意圖，請據圖回答下列問題：（1）肺泡與外界環境進行氣體交換是通過

實現的，肺泡中的氧氣是通過

作用進入血液的。（2）圖中血管⑥的名稱是

，⑥中流的是

血。呼吸運動

擴散

肺靜脈

動脈

（1）人體與外界的氣體交換包括四個連續的過程：肺通氣、肺泡內的氣體交換、氣體在血液中的運輸、組織里的氣體交換；肺通氣（即肺與外界的氣體交換）是通過呼吸運動來實現的，肺泡內的氣體交換與組織里的氣體交換是通過氣體的擴散作用實現的。（2）圖中①是右心房，②是右心室，③是左心房，④是左心室，⑤是肺動脈，⑥是肺靜脈，⑦是主動脈，⑧是上、下腔靜脈。（3）血液由④射出，流經⑦、⑧到①的循環途徑叫

，④和⑦之間的瓣膜是

，它控制血液只能按④→⑦的方向流動。（4）實驗人員測定某人的肺泡氣、靜脈血、動脈血以及組織細胞中O2和CO2含量的相對值，結果如下表所示：選項ABCDO24010030102CO246425040

體循環

動脈瓣

體循環是指血液由左心室進入主動脈，再流經全身的各級動脈、毛細血管網、各級靜脈，最后匯集到上、下腔靜脈，流回到右心房的循環，在體循環中，從左心室射出的動脈血流經身體各部分的組織細胞周圍的毛細血管時，與組織細胞進行物質交換：將運來的營養物質和氧氣供給細胞利用，將細胞產生的二氧化碳等廢物帶走；這樣血液經過體循環，就由動脈血變成了靜脈血；圖中血液由［④］左心室射出，流經［⑦］主動脈、［⑧］上、下腔靜脈到［①］右心房的循環途徑叫體循環，［④］左心室和［⑦］主動脈之間的瓣膜是動脈瓣，它控制血液只能按［④］左心室→［⑦］主動脈的方向流動。據此請你判斷出代表靜脈血和組織細胞的字母分別是

、

。（5）通過靜脈注射藥物治療急性扁桃體炎時，藥物需經過心臟

次才能到達扁桃體。AC2（4）在肺泡氣、靜脈血、動脈血以及組織細胞中，氧氣的濃度由高到低依次是肺泡氣、動脈血、組織細胞、靜脈血；二氧化碳的濃度由高到低依次是組織細胞、靜脈血、動脈血、肺泡氣；分析表中數據可知代表靜脈血和組織細胞的字母分別是A、C。（5）通過靜脈注射藥物治療急性扁桃體炎時，藥物到達扁桃體的途徑是上、下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→各級動脈→扁桃體；可見經過心臟2次才能到達扁桃體。血液在心臟和全部血管所組成的管道系統中的循環流動叫做血液循環，根據循環途徑的不同，血液循環分為體循環和肺循環兩部分；體循環和肺循環組成一條完整的循環途徑，為人體各個組織細胞不斷地運來養料和氧，又不斷地運走二氧化碳等代謝廢物血液循環中的肺循環與體循環容易混淆。知識點四

人體的泌尿系統

泌尿系統由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成。腎臟是主要的排泄器官。如圖所示為腎單位的結構圖，如表所示為血漿、原尿和尿液三種液體中各種成分所占的比例，請根據圖表回答下列問題：主要成分樣本A樣本B樣本C水989096蛋白質0.0380葡萄糖0.10.10無機鹽0.720.721.1尿素0.030.031.8（1）表中的樣本A是

，形成于圖中的［

］

中。

（2）如果在樣本C中出現葡萄糖，那么有可能是圖中的［

］

病變所致。

原尿

④

腎小囊

⑤

腎小管

（1）表中的樣本A是原尿，形成于圖中的［④］腎小囊中。（2）如果在樣本C中出現葡萄糖，那么有可能是圖中的［⑤］腎小管病變所致。（3）樣本A比樣本B中蛋白質大量減少的原因是［②］腎小球的

作用，血管③與血管②相比較，血管③內血液中的大分子蛋白質的濃度會

。

（4）在圖中，生理活動b表示

的

作用，經過此作用，原尿中大部分的

被重吸收回血液。

濾過

增加

腎小管

重吸收

水（3）樣本A比樣本B中蛋白質大量減少的原因是［②］腎小球的濾過作用，血管③與血管②相比較，血管③內血液中的大分子蛋白質的濃度會增加。（4）圖中生理活動b表示腎小管的重吸收作用，經過此作用，原尿中大部分的水被重吸收回血液。關鍵是熟練掌握泌尿系統的組成及功能，可結合圖形來記憶，其中腎臟是泌尿系統的主要器官，牢記腎臟的各結構及其功能。對腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用不熟悉。

為驗證光合作用能釋放氧氣，某同學在互聯網上查到了一種指示劑——焦性沒食子酸，該指示劑在堿性環境（NaOH）下遇氧分子會由無色變為褐色。該同學利用了焦性沒食子酸設計了如圖所示的一組實驗。具體步驟：①在4只500mL的平底燒瓶中分別裝入煮沸的蒸餾水300mL，冷卻后，滴幾滴植物油，在水面上形成一層油膜，并編號。②通過油膜向甲、丙、丁燒瓶中加入等量的NaHCO3溶液（能提供CO2）。③通過油膜向乙、丙、丁燒瓶中加入大小相似、生長狀況相同的金魚藻，用黑紙將丙燒瓶包住，把4個燒瓶放在光下照射30min。④取一支試管，加5mL煮沸的蒸餾水，冷卻后向試管內加極少量的焦性沒食子酸（備用）。⑤最后向每一燒瓶中先加入1mL1%的NaOH溶液，再加入1mL新配制的焦性沒食子酸溶液，加入煮沸后冷卻的蒸餾水至500mL，立即觀察顏色的變化。（1）能立即變為褐色的是

瓶，原因是

。（2）設置甲瓶的作用是

，它可說明

。（3）實驗中蒸餾水煮沸后冷卻使用的原因是

，油膜的作用是

。（4）本實驗中，只需對照

瓶，就可說明光合作用可釋放O2。丁

光合作用產生O2，在堿性環境中，使焦性沒食子酸變為褐色

作對照光照不會使焦性沒食子酸變色除去溶于水中的氧分子

防止瓶中氣體與瓶外氣體進行交換

乙和丁（或丙和丁）（1）根據光合作用的原料（CO2和水）和條件（光照）可知，只有丁瓶會立即產生O2，使指示劑變色。乙瓶缺少CO2，丙瓶缺少光照。（2）甲瓶中沒有植物，不可能產生O2使指示劑變色，由此可知它是作為對照組存在的，它可說明指示劑只在光照條件下是不會變色的。（3）蒸餾水煮沸時氣體溶解度下降，使得氧氣大量逸出，水中就沒有氧分子了，可防止水中原有的氧氣對實驗產生干擾；油膜的作用是防止空氣中的O2和CO2進入水中，同時防止水中產生的O2和CO2逸出。（4）根據探究目的可知：氧氣是本實驗的變量，即一組產生氧氣而另一組不能產生氧氣，符合條件的有乙瓶和丁瓶或丙瓶和丁瓶。因為能使指示劑變色（也就是產生O2）的只有丁瓶，能和丁瓶產生對比的有乙瓶和丙瓶，乙瓶的變量是沒有CO2氣體，丙瓶的變量是沒有光照，均無O2產生。探究光合作用的相關內容時，在所給的實驗裝置中有沒有控制變量、控制了哪些變量、能不能說明一個或幾個問題等都需要認真分析。題目中出現書本上未學過的新概念一般是為了干擾正確答題，只需將相應的概念替換思考為已學知識就不易出錯。探究光合作用的原料、產物、條件等。拓展訓練1.【鹽城】“灘涂能種菜，海水能灌溉。”這是著名的未來學家阿爾曼托夫勒的預言，如今在鹽城沿海灘涂上已逐漸變成現實。鹽堿地上的植物能從土壤中吸收水分的主要原因是（

）A.根毛細胞吸脹作用大

B.根毛細胞液的溶質質量分數大

C.根毛細胞呼吸作用旺盛

D.葉肉細胞蒸騰作用強B2.【揭陽】如圖所示，天平兩端托盤上的盛水燒杯內各插有一根樹枝，且兩根樹枝的樹葉一多一少，開始時天平兩端平衡。現將此裝置移至陽光下照射一段時間后，發現天平左側上升。產生此現象的原因主要是植物的

（

）A.蒸騰作用

B.光合作用

C.呼吸作用

D.分解作用

A3.【云南】人體最大的消化腺是（

）A.胰腺

B.唾液腺

C.腸腺

D.肝臟4.【淄博】如圖所示為心臟工作示意圖，請據圖分析，下列敘述中不正確的是

（

）A.該圖表示心室收縮，血液泵至動脈B.心臟四腔中流動脈血的是②和③C.和①、④相連的血管是靜脈，和②、③相連的血管是動脈D.從③流出的血液首先參與肺循環DB5.【東營】如圖所示的柱狀圖中，長方形的高度表示甲、乙、丙、丁四種組織中O2與血紅蛋白的結合率。試推測甲、乙、丙、丁四種組織中呼吸作用最旺盛的是

（

）A.甲

B.乙

C.丙

D.丁A6.【資陽】如圖所示為人體血液循環過程中某物質含量的變化情況，若Ⅰ代表肺泡間的毛細血管，Ⅲ代表組織細胞間的毛細血管，則該物質最可能是（

）A.養料

B.CO2

C.O2

D.代謝廢物C7.【濱州】如圖所示為人體的消化系統示意圖，下列相關敘述中正確的是（

）A.⑧是肝臟，分泌的膽汁通過血液運輸到小腸

B.②是口腔，唾液中的酶能將淀粉分解成葡萄糖C.⑤是胰腺，分泌的胰島素可消化多種營養物質D.⑥是小腸，是脂肪開始進行化學性消化的器官D8.某興趣小組的同學設計了如圖所示的實驗裝置，請據圖回答下列問題：（1）本裝置的實驗目的是

。（2）經過一段時間光照后，擠壓塑料袋，澄清石灰水無變化，這是因為

。（3）將實驗裝置放置在黑暗中數小時，擠壓塑料袋，澄清石灰水變渾濁，這是因為

。（4）若從該植株上摘取幾片新鮮的葉片，放在黑暗中幾小時，其質量減小，造成此現象的原因是

和

。驗證植物的呼吸作用產生CO2呼吸作用產生的CO2被光合作用吸收了呼吸作用產生的CO2呼吸作用分解了有機物蒸騰作用散失了水分9.【紹興】如圖甲所示為模擬淀粉的消化過程，如圖乙所示為人體心臟結構示意圖，圖中序號表示心臟的不同部位。（1）圖甲“

”模擬消化液中的

。

（2）葡萄糖最終在

處被吸收進入血液，通過血液循環首先進入心臟的

（填序號）。酶小腸①10.【龍巖】如圖所示為與人體新陳代謝相關的主要系統及其關系的示意圖，請據圖回答下列問題：（1）①表示的生理過程是指營養物質的

。

（2）A系統的主要器官是

。

（3）②的氣體交換過程是通過

實現的。

（4）營養物質和氧氣經B系統到達組織細胞，在組織細胞中，

等有機物氧化分解，并釋放能量。（5）組織細胞產生的尿素等代謝廢物隨血液流經C系統時，通過

的濾過作用和腎小管的重吸收作用形成尿液，最終排出體外。吸收肺擴散作用葡萄糖腎小球11.【杭州】如圖甲所示為研究蒸騰作用的實驗示意圖。（1）該實驗的關鍵在于保證裝置的密封性，尤其是橡皮管與U形管連接處的密封性。實驗中，判斷此裝置的密封性良好的依據是

。（2）人們大多選用闊葉的梧桐的枝葉而不是松樹的枝葉進行實驗，其原因是

。U形管左、右液面出現高度差，并能保持一段時間闊葉植物的蒸騰作用比針葉植物強，實驗現象明顯（3）實驗結束后，在此莖的基部上方橫切，觀察到其中只有B部分呈紅色，如圖乙所示，那么圖乙中的A部分是植物莖中哪一部分結構？

。（4）隨著蒸騰作用的進行，植物體內的水不斷

（填物態變化名稱），會吸收周圍大氣的熱量。髓汽化12.如圖所示為探究綠色植物光合作用速率的實驗示意圖，裝置中的碳酸氫鈉溶液可維持瓶內的CO2濃度穩定。該裝置放在20℃環境中。實驗開始時，針筒的示數是0.2mL，毛細管內的水滴在位置X處。30min后，針筒的容量需要調至0.6mL刻度處，才能使水滴仍維持在X的位置。據此實驗回答下列問題：

（1）以釋放出的氧氣量來代表光合作用速率，該植物的光合作用速率為

mL/h。（2）用這一方法測量光合作用速率，比實際的光合作用速率偏

，原因是

。（3）若在原實驗中只增加光照強度，則針筒的容量仍維持在0.6mL刻度處。在另一相同實驗裝置中，若只將溫度提升至30℃，則針筒的容量需要調至0.8mL刻度處才能使水滴維持在X的位置上。比較兩個實驗可以得出的結論是

。0.8小植物同時進行呼吸作用，消耗了部分O2

在上述條件中，光照不是限制光合作用速率的主要因素，溫度才是限制光合作用速率的主要因素走進重高1.【杭州】根據實驗目的和實驗原理選擇恰當的實驗材料是保證實驗獲得可靠結果的關鍵因素之一。下列實驗材料的選用中不恰當的是（

）A.用仙人掌來研究植物葉的蒸騰作用B.用燕麥胚芽來研究植物的向光性C.用菜豆種子來觀察雙子葉植物種子的結構D.用銀邊天竺葵來研究植物的光合作用是否需要葉綠體A

2.【東莞】下列關于植物吸收、運輸和利用水分的敘述中錯誤的是（

）A.吸收水分的主要部位在根尖的根毛區

B.莖內運輸水分主要靠導管來完成C.蒸騰作用失水主要通過葉片的氣孔來完成

D.植物吸收的水分大部分用于開花結果D3.當某人所處的環境溫度降低時，下列各項生理變化：①皮膚血管血流量的變化；②身體耗氧量的變化；③汗液分泌量的變化；④尿量的變化；⑤酶活性的變化。其中與如圖所示的變化趨勢相符的是（

）A.①⑤

B.②④

C.①③⑤

D.②③⑤B4.【東營】如圖所示為腎單位結構模式圖，圖中①和②代表結構，③和④代表液體，下列說法中正確的是

（

）A.①的兩端分別連接小動脈和小靜脈

B.大分子蛋白質經①濾過到②中C.喝進的部分水隨④排出，可不經過腎靜脈

D.③和④中都含有水、無機鹽、葡萄糖C5.【通遼】如圖所示為顯微鏡下觀察到的人血涂片，下列有關敘述中正確的是（

）A.血液由圖中的①②③構成，具有運輸、防御和保護作用B.數量最多的是①，具有運輸氧氣的功能C.如果③的數量超過正常值，那么很可能是身體有炎癥D.當人受傷流血時，如果傷口不嚴重，一會兒就止血，主要是②的功勞B6.【寧波】如圖所示，A、B、C、D、E表示與人體新陳代謝直接相關的生理過程。下列說法中錯誤的是

（

）A.完成A過程的主要器官是小腸

B.經過B過程，血液由動脈血變為靜脈血C.C過程可以表示組織細胞內的氣體交換

D.完成D、E過程的結構單位是腎單位B7.【日照】蛋白質是建造和修復身體的原料，人體的生長發育以及受損細胞的修復和更新都離不開蛋白質。食物中的蛋白質只有被消化分解為氨基酸后才能被身體吸收。下列消化液中參與蛋白質消化的是（

）①唾液②胃液③膽汁④胰液⑤腸液A.①③④

B.①④⑤

C.②③⑤

D.②④⑤D8.如圖所示為甲、乙兩種植物在不同葉片溫度條件下光合作用速率的變化情況。據此圖分析，下列敘述中錯誤的是（

）A.甲植物較適合生長在熱帶地區

B.溫度升高，乙植物的光合作用速率變化很小C.溫度升高，甲植物的光合作用速率降低

D.乙植物可以生長在亞熱帶地區A9.如圖所示為哺乳動物體內血液循環的一部分，血液從心臟出發依次流過血管A、血管B和血管C后，又回到心臟。圖中標明了血液流動過程中血壓和血液中O2含量的變化情況。（1）血管A是

血管，請說明支持你的結論的兩點理由：

。（2）血管C中的血液將進入心臟的

。

肺動脈其內血壓高于血管C，其內含氧量低于血管C左心房（3）請陳述血管A和血管C的血液中，除O2含量外其他兩點不同之處：

。血管A內血液比血管C中的顏色深、血壓高、流速快、CO2含量高等（合理即可）10.【紹興】某興趣小組為了探究酵母菌在有氧和無氧條件下分解葡萄糖的快慢，設計了如下實驗：①在葡萄糖溶液中加入酵母菌，混勻，制成酵母葡萄糖液，置于適宜溫度下水浴加熱一段時間后，測定葡萄糖的初始濃度為44.1g/L。②取12支試管，等分成A、B兩組，在A組試管中各加入5mL酵母葡萄糖液，同時，在B組試管中▲，將兩組試管同時置于適宜溫度下水浴加熱。③15min后測定葡萄糖的濃度，求平均值，再分別計算酵母菌在有氧、無氧條件下分解葡萄糖的速率，數據記錄如下表所示。

葡萄糖的濃度/（g/L）葡萄糖的分解速率/［g/（L·min）］A組33.60.7B組38.1

（1）②中“▲”處的步驟為

。（2）表中空格處的數值為

。（3）分析表中的數據，可以得出的結論是

。（4）實驗中置于適宜溫度下水浴加熱的目的是

。各加入5mL酵母葡萄糖液并密封

0.4

其他條件相同時，酵母菌在有氧條件下分解葡萄糖的速率比在無氧條件下要快

保持溫度恒定，使酶的活性較高，有利于分解葡萄糖

11.【寧波】新鮮菠蘿果肉中的菠蘿蛋白酶能分解口腔黏膜和舌頭表面的蛋白質，引起口腔麻木刺痛感。若菠蘿用鹽水浸泡后再食用，則不適感會減輕。小科猜測可能是鹽水影響了菠蘿蛋白酶的活性。為研究鹽水對菠蘿蛋白酶活性的影響，小科取6支相同的試管，編號為1~6，各加入5mL鮮榨的含菠蘿蛋白酶的菠蘿汁，再按下表分別添加物質，置于37℃的溫水中保溫。20min后測定菠蘿蛋白酶的活性，并計算其相對活性。數據如下表所示：編號123456試管中所添加的物質★5mL1%的NaCl溶液5mL3%的NaCl溶液5mL5%的NaCl溶液5mL7%的NaCl溶液5mL9%的NaCl溶液菠蘿蛋白酶的相對活性100%88%69%94%88%80%（1）為了形成對照，表中“★”處的內容是

。（2）實驗表明，不同濃度的NaCl溶液都能抑制菠蘿蛋白酶的活性。上述實驗中，抑制作用最強的NaCl溶液的濃度為

。（3）因為酶的活性與

有關，所以小科認為菠蘿用熱水浸泡后食用，不適感也可能會減輕。5mL蒸餾水（或5mL清水）

3%溫度12.為了研究番茄植物的生理現象，有同學做了如下實驗：在透明密閉小室內，放置兩個培養罐，分別存放植物營養液和二氧化碳緩沖液（