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文檔簡介

1糧油檢驗米類膠稠度的測定GB/T601化學試劑標準滴定溶液GB5009.3食品安全國家標準食品中水GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣GB/T6682分析實驗室用水規格和除非另有規定外，所有試劑均為分析純，實驗用水應符合G5.21.0mol/L氫氧化鉀標準儲備溶液：按照GB/T601規定的方法配制并標定，也可購買市售商品化26.9玻璃彈子球：d＝15mm。分取約10g樣品磨碎為米粉，過篩，樣品米粉至少95%以上通分取約10g樣品磨碎為米粉，過篩，樣品米粉至少95%相應增加或減少試樣的稱樣量)于試管中，加入0.2mL0.025%麝香草酚3立即將試管放入沸水浴中，用玻璃彈子球蓋好試管口，在沸水浴中加熱8min（從試管放入沸水浴養箱的樣品架上，使試管底部與標記的起始線對齊，在25℃±2℃條件下靜置1h后，立即測量米膠在8.1膠稠度的測定結果以米膠在試管內流動8.2兩個平行樣品測定結果的絕對差值不應超過7mm，以平均9精密度9.2再現性4對6家實驗室進行了方法重復性限和再現性限考察，品種為粳米、秈米、小米、黍米和稷米，每個66666666665

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