飲食安全與我同行你的雙手柔弱的顫抖僅有的幾塊肉落入他手隊太漫長擠成了兩行是誰在隊尾冰冷的絕望我輕靠近刷飯卡的窗剩下的幾個菜被風吹涼夢在這里化成一縷香隨風飄散我的餓樣菜花殘，餅過夜，硬的饅頭已泛黃價格人斷腸我心愿漸漸亡六十元，仍未變并且拖欠一天天徒留我孤單的寢室泡面菊花臺改編版——飯?zhí)闷?/p>

"（食堂版）

“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，吃什么心里都沒數(shù)。”廣州海珠廣場李寧店20歲女營業(yè)員于十幾天前去世，該女曾覺得身體不適，去醫(yī)院就醫(yī)，醫(yī)生看完她的X光片后大驚，因為該女五臟六腑和皮膚下全都是蟲，肝臟被侵蝕的只剩下一點點，醫(yī)生告訴她直接準備后事了，經(jīng)查致病原困是該女常年吃麻辣燙和米線，醫(yī)生說這兩種食品細菌嚴重超標，且佐料經(jīng)過加工后也極易增長細菌，與店面衛(wèi)生無關。提醒：請吃這兩種食品的人以后少吃或不吃臺灣，一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉,經(jīng)過初步驗尸.斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來一名醫(yī)學院的教授被邀趕來協(xié)助破案。

教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：死者并非自殺，亦不是被殺，而是死于無知的它殺，大家莫名其妙。

教授說：砒霜是在死者腹內(nèi)產(chǎn)生的。死者生前每天也會服食維他命C，這完全沒有問題的問題出在她晚餐吃了大量的蝦，蝦本身也是沒有問題的，所以她的家里人都沒有事，但死者卻同時服用了維他命C，問題就出在這里!

1多吃蛋黃派竟會讓你的智商變低

在很多人看來，“蛋黃派”、“巧克力派”不但美味，而且營養(yǎng)，聽起來甜美又時尚。但是，他們卻不知道，這些“派”類點心，卻往往是暗藏反式脂肪酸的大戶。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所聯(lián)合北京市營養(yǎng)源研究所最近對市面上的21種點心進行了調查，分析了其中反式脂肪酸的含量。如果每天吃3個這樣的派，反式脂肪酸攝入就極易超標!而攝入過多的反式脂肪酸，會增加中年人患心腦血管疾病、糖尿病的風險，對兒童來說，會影響智力的發(fā)育;對老年人來說，會加速認知功能衰退，增加老年癡呆癥發(fā)生的風險。因為含有反式脂肪酸的食物口味口感特好不說，還造價低、易貯存。因為好吃，所以人人都愛吃，如人們經(jīng)常吃的餅干、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。你知道哪些食物不可以一起吃嗎？+=頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢+牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質與果酸及維生素C發(fā)生復雜的生化反應而凝固成塊，這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收，而且還會出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應致癌！！！看看明星都吃什么~~劉德華的減肥飲食餐單

飯后不宜做的幾件事

不宜立即飲茶。

飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，并影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收；鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)潴留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，所以進餐后不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。

不宜立即吃冷飲。

老年人的腸胃對冷熱十分敏感，因而飯后立即吃冷飲極有可能引起胃痙攣，導致腹痛、腹瀉或消化不良。

不宜立即吃水果。

水果中富含單糖類物質，他們通常在小腸吸收，但飯后他們卻不易立即進入小腸而滯留于胃中；因為食物進入胃內(nèi)，須經(jīng)過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出，飯后立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內(nèi)，如停留時間過長，單糖就會發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。同時，吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質，引起胃腸不適。吃水果最好在飯后2～3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素Ｃ，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。

不宜立即刷牙。

否則會使松弛的牙釉質受損。

不宜立即洗澡。

洗澡會促使四肢皮膚血管擴張血液匯集身體表面，使胃腸血流量減少，消化液分泌減少，降低消化功能；若經(jīng)常飯后洗澡，會引起胃腸疾病。另外，還易導致冠心病者發(fā)生心絞痛和心肌梗塞，尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯后1～3個小時洗澡比較適宜。

不宜立即散步。

飯后胃處于充盈狀態(tài)，即使是很輕微的運動也會使胃受到震動，增加胃腸負擔，影響消化功能。飯后大量血液集中到消化道，大腦供血相對減少而出現(xiàn)輕微的缺血，因而有昏昏欲睡的感覺，此時散步，尤其是老年人，易出意外。飯后立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的人可導致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木；對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動。

小測試：由水果看出性格？羊肝香菜牛肉大豆

3、葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質OPC，進入人體后有85%被吸收利用。愛吃葡萄的人善于交際，組織能力強，而且不會鋒芒太露，懂得保護自己，但比較懶惰。

4、櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養(yǎng)血的功效。美國研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個煩惱。愛吃櫻桃的人善于理財，但容易感到寂寞，害怕孤獨。

7、柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃八只柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。愛吃柚子的人身體很健康、有很好的運動細胞，但自我意識太強、容易急躁。8、每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務實的。美國癌癥研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌癥，因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。愛吃蘋果的人務實，做事冷靜、有計劃，不怕艱苦，