ICS65.020.20CCSB315107DB5107/T103—2022綠蘆筍避雨大棚栽培技術(shù)規(guī)程2022-03-24發(fā)布2022-06-01實(shí)施綿陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5107/T103—2022前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地選擇 5大棚設(shè)施建設(shè) 2 27整地施肥 28移栽 3 310病蟲害綜合防治 411采收及采后處理 512記錄檔案 513生產(chǎn)廢棄物的處理 5DB5107/T103—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由綿陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由綿陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：綿陽市涪城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所、綿陽市涪城區(qū)合豐蘆筍種植農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社。本文件主要起草人：王華、代順冬、魏榕、韋樹谷、黃玲、盛玉珍、賴佳、張騫方、葉鵬盛、張清、代強(qiáng)、劉明玉、趙斌。DB5107/T103—20221綠蘆筍避雨大棚栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了綠蘆筍設(shè)施栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地選擇、大棚設(shè)施建設(shè)、育苗、整地施肥、移栽、田間管理、病蟲害綜合防治、采收及采后處理、記錄檔案和生產(chǎn)廢棄物的處理。本文件適用于綿陽市綠蘆筍避雨大棚栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T16870蘆筍貯藏指南NY/T7農(nóng)用塑料棚裝配式鋼管骨架NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1224農(nóng)用塑料薄膜安全使用控制技術(shù)規(guī)范NY/T1585蘆筍等級規(guī)格NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)DB51/T2713四川省蘆筍栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1綠蘆筍greenasparagus自然光照條件下生長的綠色或紫色蘆筍。3.2母莖motherstem由綠蘆筍幼莖繼續(xù)生長而成的植株，雌雄異株，可通過光合作用為地下貯存根、鱗芽及嫩莖提供養(yǎng)4產(chǎn)地選擇2DB5107/T103—20224.1產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定，選擇基地應(yīng)相對集中成片，交通方便。4.2選地要求選擇地勢平坦、背風(fēng)向陽、地下水位較低、排灌方便、土層深厚肥沃、土質(zhì)疏松的壤土或沙壤土，pH值以6.0～7.5為宜。5大棚設(shè)施建設(shè)大棚宜南北向建設(shè)。單體鋼架拱形棚一般棚寬6m～8m、頂高不低于2.8m、肩高不低于2.0m，應(yīng)在大棚側(cè)面開設(shè)通風(fēng)口并配置卷膜器。連體鋼架大棚聯(lián)棟數(shù)量不超過10棟，棚長不超過60m，應(yīng)在中間拱頂上分布天窗散熱。大棚所有通風(fēng)處安裝40目～60目防蟲網(wǎng)。大棚搭建應(yīng)符合NY/T7要求，大棚覆蓋薄膜應(yīng)符合NY/T1224要求。6.1品種及種子選擇選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗（耐）病能力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的雜交一代種子或組培苗。種子純度≥95％，凈度≥97％，發(fā)芽率≥80％，水分≤8％。6.2種子處理種子經(jīng)清洗后在55℃的溫?zé)崴薪N15min，撈出用清水沖洗干凈。待種子經(jīng)過浸種充分吸水后取出，將種子置于26℃~28℃環(huán)境催芽，催芽期間注意保持濕度，并每天用清水洗1～2次。當(dāng)10%～20%種子露白后即可播種育苗。6.3育苗方式采用穴盤基質(zhì)育苗或營養(yǎng)缽育苗。穴盤基質(zhì)育苗應(yīng)選擇單孔上口徑不小于6cm、下口徑不小于2.8cm、深度不小于5cm的穴盤。營養(yǎng)缽高度7cm～10cm、上口徑7cm～10cm。育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的要求。6.4播種一般在春季播種，播種前將基質(zhì)澆足底水，單粒點(diǎn)播于穴孔或營養(yǎng)缽中央，覆1cm～2cm的育苗專6.5苗期管理出苗后要小水勤澆，保持育苗基質(zhì)濕潤。苗期溫度夜間控制在13℃~18℃,白天控制在23℃~30℃。苗高10cm左右時適量施用速效氮肥，及時清除雜草和注意防治病蟲害。7整地施肥DB5107/T103—20223在經(jīng)過深翻整平的地面上，按行距1.3m～1.6m挖定植溝，溝寬40cm、溝深35cm～50cm。按每667m2施腐熟農(nóng)家肥6000kg～8000kg或商品有機(jī)肥1500kg～2000kg，配合施入腐熟菜籽餅肥800kg～1000kg、平衡型復(fù)合肥（15-15-15）30kg～50kg、生物有機(jī)肥50kg～100kg，混勻施入定植溝中，填土5cm~8cm與肥料混勻，再覆土將定植溝填至地平面。移栽前5d～7d將定植溝澆水沉實(shí)。肥料應(yīng)符合NY/T496的要求，水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。8移栽8.1移栽時間待苗齡60d以上，每株抽生地上莖3苗以上、發(fā)生肉質(zhì)根5條以上即進(jìn)入可移栽期。8.2移栽方法將定植溝上耙平打窩，窩深8cm～13cm，窩距25cm～30cm，每667m2移栽1400～2000株。每窩栽1株壯苗，將地下莖著生鱗芽一端順著定植溝同向成行定植，覆土壓實(shí)，澆足定根水。9田間管理9.1水分管理遵循“少量多次”的原則，根據(jù)不同生育期進(jìn)行水分管理。留母莖期間土壤田間持水量保持在65%左右；采筍期間土壤田間持水量保持在75%左右。水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。9.2追肥管理9.2.1幼年筍追肥管理移栽成活后，通過水肥一體化系統(tǒng)追施水溶肥，第1年每667m2施氮（N）3.60kg～5.18kg、磷1.07kg～1.90kg、鉀（K2O）2.46kg～3.68kg。夏秋季清園后，每667m2追施農(nóng)家肥1600kg～2000kg或商品有機(jī)肥400kg～500kg。有機(jī)肥施肥方式應(yīng)符合DB51/T2713的要求。9.2.2成年筍追肥管理在2月中下旬，每667m2施入腐熟農(nóng)家肥1000kg～2000kg或商品有機(jī)肥250kg～500kg。在夏秋季清園后，每667m2施入腐熟農(nóng)家肥3000kg～4000kg或商品有機(jī)肥750kg～1000kg。采筍期間，通過水肥4.43kg～6.62kg。有機(jī)肥施肥方式應(yīng)符合DB51/T2713的要求。9.3溫度管理在塑料大棚栽培方式下，棚內(nèi)白天溫度不宜高于35℃,如溫度超過35℃時應(yīng)及時通風(fēng)降溫；夜間溫度不宜低于5℃,當(dāng)溫度較低時應(yīng)注意保溫。9.4植株管理植株高度達(dá)1.5m左右時，要及時打頂，防止徒長，以利通風(fēng)。并在蘆筍種植行兩端打樁拉繩以防止倒伏。整個生長期間要及時清理田間病殘枝葉，以減輕病蟲害發(fā)生。夏秋季、冬季地上部枯黃后進(jìn)行清DB5107/T103—20224園工作，清園一般在晴天進(jìn)行，將地上部的母莖、枯枝落葉、雜草等全部清除并集中處理，在莖基部周圍用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液等進(jìn)行消毒處理。9.5中耕培土結(jié)合施肥進(jìn)行中耕培土，中耕時應(yīng)避免傷及嫩莖和根系。9.6雜草防除可使用防草地布和人工除草相結(jié)合，可在蘆筍行間覆蓋可降解防草地布進(jìn)行物理防草，鱗莖盤周圍的雜草視生長情況及時進(jìn)行人工除草。9.7選留母莖定植當(dāng)年，拔除病株、弱株，保留所有健壯莖留養(yǎng)母莖；兩年生以上蘆筍在4月上中旬每穴選擇3~4根健壯莖留養(yǎng)春季母莖，在夏秋季清園完成待出筍后每穴選擇5～6根健壯莖留養(yǎng)秋季母莖。9.8采筍定植后第2年開始，在滿足留養(yǎng)母莖要求的情況下，其余嫩莖均可采收。當(dāng)嫩莖伸出地面20cm～30cm時及時采收。10病蟲害綜合防治10.1主要病蟲害綿陽產(chǎn)區(qū)綠蘆筍的主要病害有莖枯病、褐斑病、根腐病等；主要蟲害有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等。10.2防治原則遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針和“農(nóng)藥減量控害”原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，協(xié)調(diào)運(yùn)用物理防治、生物防治、化學(xué)防治以控制病蟲為害。采用藥劑防控時應(yīng)首先選用生物農(nóng)藥，合理使用高效低毒低殘留化學(xué)藥劑。10.3防治方法10.3.1農(nóng)業(yè)防治通過選用抗病品種、加強(qiáng)中耕除草、合理灌水施肥、合理選留母莖等措施，增強(qiáng)植株抗病性；通過保持田間清潔、及時拔除病株殘茬、夏秋季和冬季及時清園等措施，以降低病蟲基數(shù)；通過整枝和打樁拉繩等措施保持田間通風(fēng)透光，以減少病害發(fā)生。10.3.2物理防治每2000m2～3000m2設(shè)置一盞振頻殺蟲燈誘殺夜蛾科害蟲；每667m2分別懸掛30～40塊規(guī)格為40cm×25cm黃板和藍(lán)板，黃板用于誘殺蚜蟲，藍(lán)板用于誘殺薊馬；每667m2分別懸掛1～2個斜紋夜蛾誘捕器和甜菜夜蛾誘捕器。DB5107/T103—2022510.3.3生物防治可采用害蟲天敵和生物農(nóng)藥開展病蟲生物防治。通過保護(hù)利用寄生蜂、瓢蟲、捕食螨、食蚜蠅、草蛉、白僵菌等有益生物以防治蘆筍害蟲，每667m2使用1000億孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑200g～300g兌水灌根，以防治莖枯病等病害。10.3.4化學(xué)防治春季綠蘆筍重點(diǎn)防控莖枯病、褐斑病、地下害蟲、蚜蟲等病蟲害；夏秋季綠蘆筍重點(diǎn)防控莖枯病、褐斑病、根腐病、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等病蟲害。藥劑防治應(yīng)按照NY/T393執(zhí)行，不得使用國家禁止及限制使用的農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期、施藥劑量與次數(shù)規(guī)定。11采收及采后處理定植后第2年開始，留足母莖后其余嫩莖均可采收。嫩莖出土20cm～30cm時及時采收。11.2分級和包裝采收后按照綠蘆筍等級和規(guī)格要求進(jìn)行分級、包裝、標(biāo)識，符合NY/T1585要求。11.3貯藏和運(yùn)輸分級后按GB/T16870要求進(jìn)行貯藏。運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無污染；裝運(yùn)時做到輕裝、輕卸、嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風(fēng)散熱，嚴(yán)禁與有害有毒物質(zhì)混裝。長途運(yùn)輸時應(yīng)冷藏，可