蔬菜園藝工中級測試題（附答案）一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.晚熟蘿卜是根據(jù)（）分類的。A、生育期B、形狀C、用途D、收獲季節(jié)正確答案：A答案解析：晚熟蘿卜是根據(jù)生育期來分類的，生育期較長，屬于晚熟類型。2.瓜類病毒病屬通過（）傳播。A、氣流B、種子C、土壤D、媒介傳播正確答案：D答案解析：瓜類病毒病主要通過媒介傳播，如蚜蟲、粉虱等刺吸式口器害蟲在吸食植株汁液時傳播病毒。種子、土壤、氣流一般不是瓜類病毒病的主要傳播途徑。3.扁圓形番茄果實(shí)的高度與直徑比為（）。A、0.87～0.96B、0.96～1.0C、0.71～0.86D、0.71以下正確答案：C4.大棚栽培辣椒的播種期為（）。A、10月上旬B、9月下旬C、10月下旬-11月中旬D、12月上旬正確答案：C答案解析：大棚栽培辣椒，播種期一般在10月下旬-11月中旬。這個時間段的環(huán)境條件等因素適宜辣椒種子的萌發(fā)和幼苗的前期生長，有利于后續(xù)辣椒在大棚內(nèi)的生長發(fā)育，能更好地保證辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。5.辣椒種子發(fā)芽的最適氣溫為（）。A、20℃B、30℃C、35℃D、25℃正確答案：B6.圓頭類型的甘藍(lán)品種有（）。A、美貌B、105×黃苗C、黃苗D、爭春正確答案：D答案解析：爭春是圓頭類型的甘藍(lán)品種，而黃苗、105×黃苗等不屬于圓頭類型甘藍(lán)品種，美貌一般也不是指圓頭甘藍(lán)品種。7.春番茄-夏秋黃瓜-萵筍這一茬口，黃瓜品種應(yīng)該選用（）。A、小黃瓜B、華南型C、華北型D、版納正確答案：C8.黃瓜種子在低于（）情況下不能發(fā)芽。A、15℃B、10℃C、20℃D、25℃正確答案：B答案解析：黃瓜種子發(fā)芽需要適宜的溫度條件，一般來說，在低于10℃的情況下，黃瓜種子的生理活動會受到抑制，不能正常發(fā)芽。而選項(xiàng)A的15℃、C的20℃、D的25℃都相對較高，有利于黃瓜種子發(fā)芽。9.為了使南瓜定植后緩苗快，一般在定植前5-7天需進(jìn)行（）。A、囤苗B、澆足水C、保溫D、分苗正確答案：A答案解析：囤苗是指將幼苗帶土挖出，囤在原畦內(nèi)或其他地方，使根系在定植前得到一定時間的鍛煉，有利于定植后緩苗快。分苗主要是為了擴(kuò)大幼苗的營養(yǎng)面積等；保溫主要是為了維持適宜溫度，與緩苗快的直接關(guān)系不大；澆足水是定植時的操作，不是定植前5-7天的操作。所以選囤苗能使南瓜定植后緩苗快。10.防治斜紋夜蛾的最佳藥劑（）。A、高效氯氰菊酯B、米螨C、氟鈴脲D、吡蟲啉正確答案：B11.高圓形番茄果實(shí)的高度與直徑比為（）。A、1.01～1.50B、1.50～1.70C、1.70～1.90D、1.90以上正確答案：A12.蘿卜種子發(fā)芽適溫為（）℃。A、3～5B、10～15C、20～25D、25～30正確答案：C答案解析：蘿卜種子發(fā)芽適溫為20～25℃。在這個溫度范圍內(nèi)，種子的生理活動較為活躍，酶的活性較高，能夠促進(jìn)種子的萌發(fā)和胚根、胚芽的生長，有利于提高發(fā)芽率和發(fā)芽速度。溫度過高或過低都可能影響種子的正常發(fā)芽。選項(xiàng)A的3～5℃溫度過低，不利于種子發(fā)芽；選項(xiàng)B的10～15℃不是最適宜蘿卜種子發(fā)芽的溫度范圍；選項(xiàng)D的25～30℃相對偏高，可能會對種子發(fā)芽產(chǎn)生一定不利影響。13.尖頭類型的甘藍(lán)品種多為()。A、晚熟B、早熟或早中熟C、中晚熟D、中熟正確答案：B答案解析：尖頭類型的甘藍(lán)品種生育期相對較短，多為早熟或早中熟品種。14.結(jié)球甘藍(lán)制種一般采用當(dāng)天去雄當(dāng)天授粉方法，一般選擇在開花（）進(jìn)行去雄。A、后1-2天B、前7天C、前1-2天D、當(dāng)天正確答案：C答案解析：結(jié)球甘藍(lán)制種一般采用當(dāng)天去雄當(dāng)天授粉方法，通常選擇在開花前1-2天進(jìn)行去雄，這樣既能保證去雄時花蕾發(fā)育狀態(tài)合適，又能及時進(jìn)行授粉，提高制種效率和種子質(zhì)量。15.以下不屬于黃瓜嫁接的方法是（）。A、插接法B、對接法C、靠接法D、劈接法正確答案：B答案解析：黃瓜嫁接的方法主要有靠接法、插接法、劈接法等，對接法不屬于黃瓜嫁接的常見方法。16.上海地區(qū)想種植12月下旬采收的茄子，適合采用（）作型。A、露地栽培B、大棚栽培C、特早熟栽培D、小環(huán)棚栽培正確答案：C17.大棚春番茄栽培一般應(yīng)選擇（）的品種。A、喜強(qiáng)光，長勢中等B、早熟、抗病C、抗寒性強(qiáng)，耐弱光，長勢強(qiáng),抗病D、晚熟，抗病正確答案：C答案解析：大棚春番茄栽培一般是在春季較為寒冷且光照條件可能不穩(wěn)定的環(huán)境下進(jìn)行，所以需要選擇抗寒性強(qiáng)、耐弱光的品種，長勢強(qiáng)有利于植株生長發(fā)育，抗病可以減少病蟲害對番茄生長的影響，保證產(chǎn)量和品質(zhì)。而喜強(qiáng)光、長勢中等的品種不太適合大棚春番茄栽培環(huán)境；早熟、抗病但缺少抗寒和耐弱光特性；晚熟不符合大棚春番茄追求早熟上市的特點(diǎn)。18.下列對櫻桃番茄品種千禧的描述不正確的有（）。A、是雜交一代品種B、果實(shí)圓球形，果肉厚C、單果重14gD、有限生長類型正確答案：D答案解析：千禧是雜交一代品種，果實(shí)圓球形，果肉厚，單果重14g左右，屬于無限生長類型，不是有限生長類型，所以答案選D。19.下列屬于春作專用品種的是（）。A、滿身紅蘿卜B、白天使蘿卜C、改良春玉D、紅妃櫻桃蘿卜正確答案：C答案解析：改良春玉是春作專用品種，而紅妃櫻桃蘿卜、白天使蘿卜、滿身紅蘿卜通常不屬于春作專用品種。20.黃瓜病毒病最佳的防治藥劑可選用（）。A、世高B、施佳樂C、寧南霉素D、百菌清正確答案：C答案解析：黃瓜病毒病防治藥劑可選用寧南霉素，施佳樂主要防治灰霉病等，百菌清主要用于防治多種真菌性病害，世高主要防治炭疽病等，所以防治黃瓜病毒病最佳藥劑選寧南霉素。21.圓、扁圓蘿卜是依據(jù)（）分類的。A、根形B、用途C、生育期D、收獲季節(jié)正確答案：A答案解析：圓、扁圓蘿卜是根據(jù)根的形狀來分類的，所以依據(jù)是根形，答案選A。22.（）是影響蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素。A、土壤空氣B、土壤養(yǎng)分C、土壤水分D、土壤Ph正確答案：C答案解析：蘿卜生長過程中，土壤水分對其產(chǎn)量和品質(zhì)影響重大。水分不足會導(dǎo)致蘿卜生長緩慢、肉質(zhì)根瘦小、品質(zhì)下降；水分過多則可能引發(fā)根部病害，同樣影響產(chǎn)量和品質(zhì)。而土壤空氣、養(yǎng)分、pH值雖也對蘿卜生長有影響，但相比之下，土壤水分是影響蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)的更為關(guān)鍵和直接的重要因素。23.（）是露地番茄的重要病害之一。A、晚疫病B、霜霉病C、葉霉病D、灰霉病正確答案：A24.（）是番茄花期病害。A、灰霉病B、霜霉病C、立枯病D、猝倒病正確答案：A答案解析：番茄灰霉病是番茄花期常見病害，主要危害花和果實(shí)，在花期濕度大時易發(fā)病。霜霉病主要危害葉片等，不是番茄花期主要病害。立枯病和猝倒病多在幼苗期發(fā)生，不是花期病害。25.下列品種中（）屬于櫻桃番茄品種。A、98-8B、L-402C、合作918D、千禧正確答案：D答案解析：千禧是櫻桃番茄品種，果實(shí)呈橢圓形，果色桃紅，甜度高，口感好。98-8一般指西瓜品種；L-402是茄子品種；合作918通常是甘藍(lán)品種。26.番茄包裝前需要進(jìn)行的步驟是（）。A、分級B、整理C、清洗D、以上都需要正確答案：D答案解析：番茄包裝前需要進(jìn)行分級，將番茄按照大小、品質(zhì)等進(jìn)行分類，以便后續(xù)包裝銷售；需要進(jìn)行整理，去除雜質(zhì)、壞果等；還需要進(jìn)行清洗，去除表面的污垢等，所以以上步驟都需要。27.上海地區(qū)栽培的本地黃瓜品種主要是（）黃瓜。A、小黃瓜B、華南C、版納D、華北正確答案：B28.佛手瓜播種選用開花后（）天的充分成熟的果實(shí)。A、50～60B、30～40C、55～65D、40～50正確答案：D29.黃瓜開花是在（）。A、黎明B、中午C、下午D、傍晚正確答案：A30.青花菜的主要根群集中在（）以內(nèi)的耕作層中。A、10cmB、20cmC、30cmD、40cm正確答案：B答案解析：青花菜的主要根群集中在20cm以內(nèi)的耕作層中，所以答案選B。31.番茄特早熟栽培，定植期可以提前到（）。A、12月上中旬B、9月上中旬C、11月上中旬D、10月上中旬正確答案：C答案解析：番茄特早熟栽培，定植期提前到11月上中旬，主要是利用設(shè)施條件創(chuàng)造適宜的環(huán)境，這樣能讓番茄更早生長發(fā)育，在前期就獲得生長優(yōu)勢，相比其他時間定植更有利于實(shí)現(xiàn)特早熟的目標(biāo)。32.甘藍(lán)在（）溫度下完成春化。A、-10～-5℃B、-5～0℃C、2～6℃D、7～10℃正確答案：C答案解析：甘藍(lán)在2～6℃的低溫條件下經(jīng)過一定時間可以完成春化。不同的甘藍(lán)品種完成春化的具體溫度范圍可能略有差異，但一般在這個溫度區(qū)間。選項(xiàng)A的溫度過低，選項(xiàng)B的溫度不太符合甘藍(lán)春化的典型溫度，選項(xiàng)D的溫度相對較高，不利于甘藍(lán)春化。33.番茄青枯病是（）病害。A、土傳B、媒介傳播C、種傳D、氣傳正確答案：A答案解析：番茄青枯病是典型的土傳病害，病菌主要隨病殘體在土壤中越冬，通過雨水、灌溉水、農(nóng)事操作等傳播，從根部或莖基部傷口侵入，在維管束中繁殖并堵塞導(dǎo)管，導(dǎo)致植株萎蔫死亡。34.防治黃曲條跳甲的首先藥劑（）。A、吡蟲啉B、除盡C、毒死蜱D、氟鈴脲正確答案：C35.（）是特早熟茄子早熟高產(chǎn)的關(guān)鍵。A、防病除蟲B、保溫防寒C、品種選擇D、及時整枝、打杈正確答案：B36.甘藍(lán)種子的千粒重為()。A、1.3～2.5gB、7.3～8.5gC、5.3～6.5gD、3.3～4.5g正確答案：D37.（）對西葫蘆雌花發(fā)育有利。A、強(qiáng)光照B、短日照C、弱光照D、長日照正確答案：B答案解析：短日照有利于西葫蘆雌花發(fā)育。在短日照條件下，西葫蘆植株的生理過程會發(fā)生變化，更傾向于雌花的分化和發(fā)育，從而增加雌花的數(shù)量，有利于后續(xù)的結(jié)果。38.下列根菜類蔬菜中（）不屬于十字花科植物。A、胡蘿卜B、蘿卜C、蕪菁D、大頭菜正確答案：A答案解析：胡蘿卜屬于傘形科植物，而蕪菁、大頭菜、蘿卜都屬于十字花科植物。39.胡蘿卜肉質(zhì)根的特點(diǎn)是（）占肉質(zhì)根的絕大部分。A、根頸B、真根C、須根D、根頭正確答案：B答案解析：肉質(zhì)根是由主根發(fā)育而成，所以真根占肉質(zhì)根的絕大部分。根頭是指胡蘿卜肉質(zhì)根頂端由葉叢著生處至第一葉痕的部分；根頸是指胡蘿卜肉質(zhì)根中連接根頭和真根的部分；須根是植物根的一種，呈須狀，在胡蘿卜肉質(zhì)根中不占絕大部分。40.上海地區(qū)秋季栽培抱子甘藍(lán)，一般進(jìn)行（）。A、撒播B、點(diǎn)播C、直播D、育苗移栽正確答案：D答案解析：抱子甘藍(lán)秋季栽培一般采用育苗移栽的方式。直播容易受到氣候等因素影響，不利于培育壯苗；撒播不利于后期管理和幼苗生長空間；點(diǎn)播也不太適合抱子甘藍(lán)的栽培。育苗移栽能更好地控制幼苗生長環(huán)境，培育出健壯的苗子，有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)，所以一般進(jìn)行育苗移栽。41.蘿卜屬于（）蔬菜作物。A、耐寒性B、半耐寒性C、喜溫性D、耐高溫正確答案：B答案解析：蘿卜屬于半耐寒性蔬菜作物，它能適應(yīng)一定的低溫環(huán)境，但不耐高溫。耐寒性蔬菜一般能耐受更低的溫度，喜溫性蔬菜對溫度要求較高，耐高溫的蔬菜通常在炎熱環(huán)境下生長良好，而蘿卜不符合這些特性，故答案選B。42.瓜類灰霉病最佳的防治可選用（）。A、大生B、施佳樂C、福星D、世高正確答案：B答案解析：瓜類灰霉病最佳防治藥劑施佳樂，其有效成分嘧霉胺對灰霉病有較好的防治效果。福星主要防治白粉病等；大生主要防治多種葉部病害等；世高主要防治炭疽病等，對灰霉病防治效果不如施佳樂。43.甘藍(lán)軟腐病是由（）引起的病害。A、病毒B、真菌C、線蟲D、細(xì)菌正確答案：D答案解析：甘藍(lán)軟腐病是由細(xì)菌引起的病害。常見的引起甘藍(lán)軟腐病的細(xì)菌為胡蘿卜軟腐果膠桿菌胡蘿卜軟腐致病型。這種細(xì)菌會破壞甘藍(lán)植株的細(xì)胞組織，導(dǎo)致植株出現(xiàn)軟腐癥狀。44.上海地區(qū)西葫蘆的栽培型主要為（）。A、越冬作B、夏作C、秋作D、春作正確答案：D答案解析：西葫蘆喜溫暖，上海地區(qū)春季氣候較為適宜西葫蘆生長，所以栽培型主要為春作。夏作時氣溫過高，不利于西葫蘆生長發(fā)育；秋作時后期溫度逐漸降低，不利于西葫蘆的結(jié)果等；越冬作對于上海地區(qū)來說不太符合其氣候特點(diǎn)，冬季較為寒冷，不利于西葫蘆安全越冬及生長。45.煙粉虱成蟲的體色為（）。A、灰色B、黃色C、白色D、褐色正確答案：C答案解析：煙粉虱成蟲的體色通常為白色。煙粉虱是一種常見的農(nóng)業(yè)害蟲，其成蟲身體微小，白色或淺黃色，翅面覆蓋白色蠟粉。46.以下那種嫁接法需要在嫁接成活后對接穗斷根（）。A、對接法B、靠接法C、劈接法D、插接法正確答案：B答案解析：靠接是將砧木和接穗相鄰的兩個莖干，在適當(dāng)?shù)母叨雀飨魅ラL約3-5厘米的枝皮，然后將二者的形成層對齊，用塑料薄膜條綁扎結(jié)實(shí)，嫁接成活后，將接穗自接口下方剪斷，成為獨(dú)立的新植株，所以需要在嫁接成活后對接穗斷根。插接法是將接穗插入砧木的切口中；劈接法是將砧木劈開，把接穗插入；對接法未明確具體方式，一般也不需要在嫁接成活后對接穗斷根。47.番茄、辣椒日灼病是一種由（）引起的病害A、強(qiáng)光照射B、土壤傳播C、媒介傳播D、病菌正確答案：A答案解析：番茄、辣椒日灼病主要是由于強(qiáng)光照射引起的。在高溫強(qiáng)光條件下，果實(shí)表面溫度過高，水分蒸發(fā)過快，導(dǎo)致表皮細(xì)胞灼傷，從而引發(fā)日灼病。病菌、媒介傳播、土壤傳播通常不是番茄、辣椒日灼病的致病原因。48.越冬甘藍(lán)的定植期最遲不超過（）。A、10月25日B、10月15日C、11月5日D、10月5日正確答案：B49.下列關(guān)于以德治國與依法治國的關(guān)系的說法中正確的是（）A、以德治國比依法治國更為重要B、以德治國與依法治國是相輔相成，相互促進(jìn)C、德治是目的，法治是手段D、依法治國比以德治國更為重要正確答案：B答案解析：以德治國和依法治國都是治理國家的重要方略，二者相輔相成、相互促進(jìn)，不能簡單地說誰比誰更重要，德治和法治也不是目的與手段的關(guān)系。依法治國是依靠法律的權(quán)威性和強(qiáng)制性來規(guī)范社會成員的行為；以德治國是依靠道德的說服力、感召力和勸導(dǎo)力來引導(dǎo)人們的思想和行為，共同為國家的長治久安和社會的文明進(jìn)步發(fā)揮作用。50.煙青蟲和甜菜夜蛾同屬（）科害蟲，雜食性害蟲。A、刺蛾B、螟蛾C、卷葉蛾D、夜蛾正確答案：D答案解析：煙青蟲和甜菜夜蛾同屬夜蛾科害蟲，它們具有雜食性的特點(diǎn)。螟蛾科、卷葉蛾科、刺蛾科與煙青蟲和甜菜夜蛾所屬類別不同。51.堅持辦事公道，必須做到堅持真理和（）A、舍己為人B、一視同仁C、自我犧牲D、光明磊落正確答案：D52.蕪菁生長對光照要求嚴(yán)格，其光補(bǔ)償點(diǎn)為（）勒克斯。A、3000B、5000C、2000D、4000正確答案：D二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.防蟲網(wǎng)可以防止所有的害早進(jìn)入。A、正確B、錯誤正確答案：B2.設(shè)施大棚建設(shè)時不安排鋪設(shè)暗管等設(shè)施加快了土壤次生鹽漬化的發(fā)生。A、正確B、錯誤正確答案：A3.栽培胡蘿卜，要求土層深厚，土質(zhì)疏松，排水良好的沙壤土。A、正確B、錯誤正確答案：A4.增施有機(jī)肥是解決土壤次生鹽漬化的有效措施之一。A、正確B、錯誤正確答案：A5.兩性生殖是絕大多數(shù)昆蟲的生殖方式。A、正確B、錯誤正確答案：A6.黃瓜嫁接后1～3天應(yīng)全天密封遮光。A、正確B、錯誤正確答案：A7.球莖甘藍(lán)是以肥大的肉質(zhì)球莖為其營養(yǎng)儲藏器官，是產(chǎn)品部分。A、正確B、錯誤正確答案：A8.蘿卜生長后期應(yīng)加大肥水量，促使肉質(zhì)根肥大。A、正確B、錯誤正確答案：B9.雜交育種是將親本優(yōu)良性狀組合于雜種個體中，多代選擇、鑒定，創(chuàng)造新品種的育種方法。A、正確B、錯誤正確答案：A10.通過合理安排茬口，適當(dāng)安排土壤休閑，可以減輕土壤次生鹽漬化的發(fā)生。A、正確B、錯誤正確答案：A11.地中海實(shí)蠅是一種檢疫性害蟲。A、正確B、錯誤正確答案：A12.蘿卜屬于十字花科蕓薹屬植物。A、正確B、錯誤正確答案：A13.甘藍(lán)pH5.5以下生長不良，且易發(fā)生缺鈣癥(葉緣枯死)。A、正確B、錯誤正確答案：A14.為了增加產(chǎn)量，蔬菜茬口安排的越緊湊越好。A、正確B、錯誤正確答案：B15.種子貯藏包裝容器要求清潔無毒、具有一定強(qiáng)度、重量輕、大小適當(dāng)、具有防潮和防鼠等性能。A、正確B、錯誤正確答案：A16.春季大棚番茄定植后，二天內(nèi)需要悶棚保溫，以利緩苗，7天后可逐步揭膜透光。A、正確B、錯誤正確答案：B17.目前市場上的土壤改良劑都可以減輕土壤次生鹽漬化的發(fā)生。A、正確B、錯誤正確答案：B18.茄果類蔬菜在上海地區(qū)可周年生產(chǎn)。A、正確B、錯誤正確答案：B19.包裝是使蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、保證安全運(yùn)輸和儲藏的重要措施。A、正確B、錯誤正確答案：A20.茄果類蔬菜的生長發(fā)育過程是由營養(yǎng)生長過渡到生殖生長的過程。A、正確B、錯誤正確答案：A21.櫻桃番茄及洋梨形番茄為二心室；大果型番茄為4～6心室。A、正確B、錯誤正確答案：A22.番茄的包裝應(yīng)從大小、果形、色澤、新鮮等分成不同的規(guī)格進(jìn)行。A、正確B、錯誤正確答案：A23.農(nóng)產(chǎn)品檢測中，制樣工具每處理一個樣本后應(yīng)沖洗或擦洗一次，嚴(yán)防交叉污染。A、正確B、錯誤正確答案：A24.蘿卜是直根系，有不同的皮色、肉色和形狀。A、正確B、錯誤正確答案：A25.土壤次生鹽漬化主要人為因素引起的。A、正確B、錯誤正確答案：A26.蛾類、蝶類所特有的口器為咀嚼式口器。A、正確B、錯誤正確答案：B27.胡蘿卜屬于十字花科胡蘿卜屬植物。A、正確B、錯誤正確答案：B28.營養(yǎng)缽育苗具有移苗方便、增溫快、防止養(yǎng)分流失的作用。A、正確B、錯誤正確答案：A29.農(nóng)藥的殘留量為農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的法定最高濃度，以每千克農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示