第三節碳酸氫鈉和碳酸鈉課時1碳酸氫鈉與碳酸鈉欄目導航基礎鞏固練能力提升練素養培優練基礎鞏固練1.下列物質俗稱小蘇打的是()A.碳酸鈉 B.碳酸氫鈉C.氫氧化鈉 D.硫酸鈉碳酸氫鈉B2.下列有關碳酸氫鈉的敘述正確的是()A.碳酸氫鈉俗稱蘇打B.碳酸氫鈉屬于堿C.碳酸氫鈉用于治療胃酸過多癥D.碳酸氫鈉的化學式為Na2HCO3C3.某化學興趣小組對胃藥碳酸氫鈉片進行了探究,具體做法如下:Ⅰ.取一片胃藥研碎,加水完全溶解得100g溶液;Ⅱ.配制100g濃度為0.365%的稀鹽酸模擬胃酸;Ⅲ.取上述一種溶液20g加入錐形瓶中,再將另一種溶液逐滴加入錐形瓶內,反應后溶液的pH變化情況如圖所示。下列說法合理的是()A.圖示的變化過程是向稀鹽酸中加入碳酸氫鈉溶液B.反應中用pH試紙測量溶液pH,若試紙先用蒸餾水濕潤,則測得溶液的pH一定偏小C.根據碳酸氫鈉的性質在工業上可以用來制作碳酸飲料D.治療胃酸過多還可以使用氫氧化鋇、氫氧化鋁等物質C4.家庭或企業加工饅頭、面包和餅干等食品時,常在面粉中加入膨松劑(如碳酸氫鈉),蒸制或烘焙食品時產生大量氣體,使面團疏松多孔,制作的食品松軟或酥脆,易于消化吸收。閱讀上面信息后,回答下列問題:(1)信息中提供的膨松劑是

(填化學式)。

(2)碳酸氫鈉是一種

(填“可溶”或“不溶”)性的化合物。(3)碳酸氫鈉能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔,原理是

(用化學方程式解釋)。

NaHCO3可溶Na2CO3+H2O+CO2↑碳酸鈉5.(2023眉山)下列有關純堿的認識錯誤的是()A.組成:由碳、氧和鈉三種元素組成B.性質:能與BaCl2、NaCl等鹽溶液反應C.用途:用于玻璃、造紙、紡織等的生產D.生產:侯氏制堿法6.(2024河南)科學無止境,精神永流傳。發明了將制堿、制氨結合的“聯合制堿法”的科學家是()BA.侯德榜 B.張青蓮

C.袁隆平 D.徐光憲A7.小科學習了常見的四種鹽類:氯化鈉(NaCl)、碳酸鈉(Na2CO3)、碳酸氫鈉(NaHCO3)、碳酸鈣(CaCO3)后,對它們的部分性質進行歸納整理并編制了檢索表(如圖)。檢索表中M代表的是()A.NaCl

B.Na2CO3C.NaHCO3

D.CaCO3B檢索表1a不溶于水……………P1b可溶于水…………22a加熱不穩定,易分解…Q2b加熱不分解…………33a與酸反應產生氣泡……M3b不與酸發生反應……N8.碳酸鹽的熱穩定性大于對應的碳酸氫鹽。某同學設計的一個能說明碳酸鈉與碳酸氫鈉熱穩定性的套管實驗。則下列有關說法或做法中,錯誤的是()A.甲為小蘇打,乙為純堿B.實驗過程只有一只燒杯中的澄清石灰水變渾濁C.可用加熱的方法除去碳酸鈉固體中含有的少量碳酸氫鈉D.相同質量的甲、乙與相同濃度的鹽酸完全反應時,甲消耗的鹽酸比乙的多D能力提升練1.(2023盤錦)下列日常生活中的物質與其用途不對應的是()A.Na2CO3——配制生理鹽水B.NaCl——用作調味品C.CaCO3——用作補鈣劑D.NaHCO3——焙制糕點A2.航天員在中國空間站表演“五環魔術”時,往碳酸鈉溶液中加入溴百里酚藍試劑,呈現鮮亮的藍色。若將溴百里酚藍加入鹽酸中,則會呈現黃色。下列有關說法錯誤的是()A.溴百里酚藍可作為酸堿指示劑B.碳酸鈉的化學式為Na2CO3C.碳酸鈉溶液呈堿性D.碳酸鈉屬于堿D3.碳酸氫鈉和碳酸鈉在食品工業中均可用作食品添加劑。如圖是碳酸氫鈉和碳酸鈉的制備流程,回答下列問題。[查閱資料]①通常狀況下,1體積水約能溶解700體積NH3,1體積水約能溶解1體積CO2。②常溫下,NaHCO3的溶解度為9.6g,NH4Cl的溶解度為37.2g。③步驟Ⅱ、Ⅲ發生的總反應為NaCl+NH3+H2O+CO2NaHCO3↓+NH4Cl。(1)碳酸鈉的俗稱是

。

(2)實驗室進行步驟Ⅰ和步驟Ⅲ操作時都必須用到的玻璃儀器是

(寫出1個即可)。

(3)溶液A中的溶質除NaCl外,還一定含有的溶質是

。(4)寫出步驟Ⅳ反應的化學方程式:

。(5)該流程中可以循環利用的物質是

(填物質名稱)。

純堿(或蘇打)玻璃棒(合理即可)碳酸氫鈉和氯化銨二氧化碳4.(2023呼和浩特)侯氏制堿法是我國化學工業的驕傲,該方法的出現打破了國外對制堿技術的壟斷,也為世界制堿技術譜寫了新的篇章。某興趣小組開展活動探秘侯氏制堿法部分環節。已知:①碳酸氫銨固體溶解時吸熱②20℃時,一些物質在水中的溶解度物質NaClNH4HCO3NaHCO3NH4ClNa2CO3溶解度/g3621.79.637.221.5(1)配制20℃的飽和氯化鈉溶液100g,需要溶質NaCl

g(精確到0.1g)。

(2)實驗小組將21.7g碳酸氫銨固體投入20

℃的100g水中,充分攪拌,發現固體未全部溶解,推測可能原因是

;為了讓固體全部溶解可采取的措施為

(寫一條即可)。

26.5碳酸氫銨固體溶解時吸熱,使溫度降低,導致其溶解度減小升高溫度(或加水等)(3)20℃時,實驗室模擬侯氏制堿法探秘物質變化,進行如下實驗:請根據實驗現象及有關物質溶解度數據,分析解釋白色沉淀產生的原因

。

飽和碳酸氫銨溶液和飽和氯化鈉溶液互相交換成分生成溶解度較小的碳酸氫鈉,有白色沉淀析出素養培優練碳酸氫鈉是一種應用廣泛的鹽,學習小組對其進行探究。探究碳酸氫鈉的性質(1)室溫下(20℃),向盛有0.5gNaHCO3的燒杯中加入10mL水,攪拌至完全溶解,測得溶液溫度為18.5℃。由此可知,NaHCO3固體溶于水時

熱量。

(2)取少量所配NaHCO3溶液于試管中,滴入酚酞試液,溶液呈紅色;加入足量稀鹽酸,