第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽課題3常見(jiàn)的鹽幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)與應(yīng)用復(fù)分解反應(yīng)和化肥第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽導(dǎo)入新課大理石、碳酸鈣生活中常見(jiàn)的鹽有哪些性質(zhì)和用途呢？第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課日常生活中所說(shuō)的鹽通常指食鹽（NaCl），而化學(xué)中的鹽，是指一類組成里含有金屬離子（或銨根離子/NH4+）和酸根離子的化合物。鹽第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課一、氯化鈉氯化鈉的物理性質(zhì)氯化鈉(NaCl)俗稱食鹽，為白色晶體，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課人們每天都要攝入一些食鹽（成年人每天攝入食鹽不超過(guò)5g）來(lái)補(bǔ)充由于出汗、排尿等排出的氯化鈉，以滿足人體的正常需要，但長(zhǎng)期食用過(guò)多食鹽不利于人體健康。氯化鈉的生理作用第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課氯化鈉的用途人體：維持人類正常生理活動(dòng)生活：調(diào)味品、腌制食品醫(yī)療：生理鹽水農(nóng)業(yè)：氯化鈉溶液選種工業(yè)：化工原料，制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。交通：曾經(jīng)用作融雪劑第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課氯化鈉在自然界的分布氯化鈉在自然界中分布很廣，海水、鹽湖、鹽井和鹽礦也是氯化鈉的來(lái)源。我國(guó)地域遼闊，氯化鈉資源極為豐富。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課制粗鹽海水“曬鹽”、煮鹽井水等方法得到的是粗鹽，含有可溶性和不溶性雜質(zhì)。通過(guò)溶解、沉淀、過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等處理，可以得到初步提純。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣除了食鹽以外，生活中常見(jiàn)的鹽還有：俗稱純堿、蘇打；為白色晶體，易溶于水，水溶液顯堿性。碳酸鈉（Na2CO3）察爾汗鹽湖冬日碳酸鈉粉末食用純堿第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課碳酸鈉（Na2CO3）的用途：廣泛應(yīng)用于玻璃、造紙、紡織等行業(yè)及洗滌劑的生產(chǎn)等。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課俗稱小蘇打；為白色粉末，能溶于水，水溶液呈弱堿性，加熱易分解。碳酸氫鈉（NaHCO3）：

碳酸氫鈉粉末發(fā)酵粉第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課碳酸氫鈉（NaHCO3）的用途：食品制作上，焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一；醫(yī)療上，治療胃酸過(guò)多癥的一種藥劑。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課大理石、石灰石主要成分；多為灰白色礦物，純凈物為白色粉末，不溶于水。碳酸鈣（CaCO3）：大理石第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課碳酸鈣（CaCO3）的用途：：以碳酸鈣為主要成分的石灰石、大理石都是重要的建筑材料；在醫(yī)療上，碳酸鈣還可用作補(bǔ)鈣劑。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣我們已經(jīng)學(xué)過(guò)碳酸鈣可以與鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳。CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑+H2OCaCO3+2HCl===CaCl2+H2CO3H2CO3

===CO2↑+H2O不穩(wěn)定易分解分析碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成，它們是否也能與稀鹽酸發(fā)生類似的反應(yīng)呢？第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課碳酸鈉、碳酸氫鈉分別與鹽酸的反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)10-11】向盛有0.5g碳酸鈉的試管中加入2mL稀鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的橡膠塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端插入盛有澄清石灰水的試管中，觀察、記錄并分析現(xiàn)象。用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄并分析現(xiàn)象。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課碳酸鈉、碳酸氫鈉分別與鹽酸的反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)10-11】實(shí)驗(yàn)內(nèi)容碳酸鈉+稀鹽酸碳酸氫鈉+稀鹽酸現(xiàn)象劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁反應(yīng)更劇烈，產(chǎn)生氣泡更多，澄清石灰水變渾濁分析碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成中分別含有CO32-、HCO3-，二者均能與HCl反應(yīng)。反應(yīng)時(shí)兩種化合物互相交換成分，生成鹽和碳酸，碳酸不穩(wěn)定，分解放出CO2。CO2與澄清石灰水中的Ca(OH)2反應(yīng)生成白色沉淀CaCO3。在固體用量和稀鹽酸濃度、體積相同的情況下，碳酸氫鈉反應(yīng)更劇烈。結(jié)論Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl===2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HCl===NaCl+CO2↑+H2O含有碳酸根離子(CO32-)或碳酸氫根離子(HCO3-)的鹽都能與鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生CO2

氣體。可用此原理檢驗(yàn)碳酸根或碳酸氫根離子。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)我國(guó)化學(xué)工業(yè)的先驅(qū)

我國(guó)近代很長(zhǎng)一段時(shí)間里，精鹽和純堿均依賴進(jìn)口。1914年，留學(xué)歸國(guó)的范旭東（1883—1945）創(chuàng)辦了久大精鹽公司，通過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)研究，制出了氯化鈉含量超過(guò)90%的精鹽，結(jié)束了精鹽依靠進(jìn)口的時(shí)代。受范旭東的邀請(qǐng)，侯德榜（1890—1974）學(xué)成歸國(guó)后潛心研究純堿的制造技術(shù)，不僅突破了國(guó)外對(duì)制堿技術(shù)的封鎖，生產(chǎn)的純堿在國(guó)際上榮獲金獎(jiǎng)，還成功改進(jìn)了西方制堿工藝，發(fā)明了將制堿與制氨結(jié)合起來(lái)的“聯(lián)合制堿法”（又稱“侯氏制堿法”）。該方法既生產(chǎn)純堿又制得化肥，大大提高了原料的利用率，降低了生產(chǎn)成本，減少了對(duì)環(huán)境的污染。在范旭東和侯德榜（如圖10-21）等化學(xué)工業(yè)先驅(qū)的共同努力下，我國(guó)擁有了第一批民族化工企業(yè)，產(chǎn)品種類涉及酸、堿、鹽，為我國(guó)基本化工原料工業(yè)奠定了基礎(chǔ)。第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽練習(xí)與應(yīng)用1.下列有關(guān)物質(zhì)用途的說(shuō)法中，正確的是（）。A.常用氫氧化鈉改良酸性土壤B.碳酸鈉可以用作治療胃酸過(guò)多癥的藥劑C.碳酸鈣可以用作補(bǔ)鈣劑D.磷酸鈣是一種復(fù)合肥料3.解釋下述現(xiàn)象。（1）雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。將一個(gè)新鮮的雞蛋放在盛有足量稀鹽酸的玻璃杯中，可觀察到雞蛋一邊冒氣泡一邊沉到杯底，一會(huì)兒又慢慢上浮，到接近液面時(shí)又下沉。（2）饅頭、面包等發(fā)面食品松軟可口，它們的一個(gè)特點(diǎn)是有許多小孔。根據(jù)發(fā)酵粉（含碳酸氫鈉和有機(jī)酸等）與面粉、水混合制作發(fā)面食品的事實(shí)，說(shuō)明碳酸氫鈉在其中的作用。第十單元常見(jiàn)的