3.3物態(tài)變化

第2課時(shí)

浙教版七年級(jí)下冊(cè)新知導(dǎo)入物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)區(qū)別舉例聯(lián)系

變化是一個(gè)“變”的過(guò)程，往往用動(dòng)詞表示

性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，可以直接用感官感知或借助簡(jiǎn)單儀器測(cè)出，或從變化中體現(xiàn)出來(lái)，描述物質(zhì)的性質(zhì)常用“能”“能”“會(huì)”“易”“具有”“可以”等表示。汽油燃燒——化學(xué)變化汽油揮發(fā)——物理變化汽油能燃燒——化學(xué)性質(zhì)汽油能揮發(fā)——物理性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的變化，物質(zhì)的變化是物質(zhì)性質(zhì)的具體體現(xiàn)新知講解溫度對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響建筑橋梁時(shí)橋面上設(shè)有伸縮縫，其作用是能夠緩解因溫度變化引起的橋梁伸縮變形。橋面上的伸縮縫物體受熱時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)加劇，分子間間隔增大；物體遇冷時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)減緩，分子間間隔減小，從而導(dǎo)致物體“熱脹冷縮”。我們給冰塊加熱，冰塊吸收熱，逐漸熔化成水。繼續(xù)加熱，水的溫度不斷升高，最后沸騰，水變成水蒸氣，這是因?yàn)槿刍头序v需要從外界吸收熱。反之，高溫的水蒸氣冷卻，水蒸氣放出熱，逐漸液化成水，甚至凝固成冰，這是因?yàn)槲镔|(zhì)液化和凝固時(shí)要放出熱量。當(dāng)溫度改變時(shí)，物質(zhì)會(huì)發(fā)生物理變化，如物質(zhì)的狀態(tài)、密度等發(fā)生變化。溫度的變化除了使物質(zhì)發(fā)生物理變化，是否也會(huì)使物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化？探索活動(dòng)1.取5g硫酸銅晶體放入蒸發(fā)皿中。2.用酒精燈邊加熱邊移動(dòng)，控制溫度，觀察硫酸銅晶體顏色變化。等反應(yīng)完全后，停止加熱。3.將固體移入燒杯中，用滴管逐滴加入少量水，觀察固體顏色的變化。4.繼續(xù)往燒杯中加20mL水，待固體完全溶解后，用溫度計(jì)測(cè)量液體的溫度。藍(lán)色白色白色粉末消失，得到藍(lán)色溶液溫度升高實(shí)驗(yàn)分析：①加熱硫酸銅晶體，蒸發(fā)皿內(nèi)藍(lán)色硫酸銅晶體變?yōu)榘咨珶o(wú)水硫酸銅，這個(gè)反應(yīng)需要從外界吸收熱。由此可知，加熱會(huì)使物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化。硫酸銅晶體

無(wú)水硫酸銅粉末＋水(藍(lán)色)(白色)加熱②往白色無(wú)水硫酸銅粉末中加水，溫度升高，表示此反應(yīng)會(huì)放出熱。由此可知，化學(xué)變化常伴隨著能的轉(zhuǎn)化。無(wú)水硫酸銅粉末＋水

硫酸銅晶體(白色)(藍(lán)色)

物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化，盡管現(xiàn)象各不相同，但許多變化都伴有一個(gè)或多個(gè)現(xiàn)象。探索物質(zhì)變化和性質(zhì)的方法探究物質(zhì)變化的方法落葉的黃色是由于缺含鎂的無(wú)機(jī)鹽或溫度不適等因素引起葉綠素不能形成而造成的Pb(NO3)2和KI

KNO3

和

PbI2

(無(wú)色、液)(黃、固)(現(xiàn)象：出現(xiàn)黃色沉淀)溫度的變化、狀態(tài)發(fā)生變化物質(zhì)變化的證據(jù)：生成_____、_____改變、氣體產(chǎn)生、溫度變化、發(fā)光、發(fā)熱、狀態(tài)變化等。沉淀顏色探索活動(dòng)1.分別取少量的鐵絲、銅片和鎂條，觀察它們的顏色和狀態(tài)。2.用砂紙輕輕打磨鐵絲、銅片和鎂條，觀察并記錄它們的顏色和狀態(tài)。3.試一試，用手能否折斷少量鐵絲、銅片或鎂條，觀察并記錄現(xiàn)象。鐵絲呈銀白色，顏色較暗；銅片呈紫紅色；鎂條呈暗灰色或灰黑色。打磨后的鐵絲光亮，呈銀白色；打磨后的銅片有紫紅色光澤；打磨后的鎂條有銀白色金屬光澤。鐵絲、銅片或鎂條都能折斷。5.問(wèn)題討論：

哪些變化屬于物理變化？哪些變化屬于化學(xué)變化？請(qǐng)說(shuō)出判斷的依據(jù)。4.將1cm長(zhǎng)的鐵絲、銅片和鎂條分別放入3支試管中，再向3支試管中各倒入少量白醋，觀察并記錄現(xiàn)象。鐵絲逐漸溶解，表面有氣泡產(chǎn)生，溶液逐漸變?yōu)闇\綠色；銅片沒有變化；鎂條溶解，表面有大量氣泡。物理變化：化學(xué)變化：打磨鐵絲、銅片和鎂條，鐵絲、鎂條與白醋反應(yīng)。判斷依據(jù)：是否有新物質(zhì)生成。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時(shí)會(huì)伴隨著一些現(xiàn)象。化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、放熱、顏色改變、生成氣體和產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象，可以幫助我們判斷化學(xué)反應(yīng)是否已經(jīng)發(fā)生，但不能作為判斷化學(xué)變化的依據(jù)。物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時(shí)會(huì)伴隨著一些現(xiàn)象，我們可以通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，從物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、溫度（吸熱或放熱）、有無(wú)沉淀或氣體生成等方面尋找證據(jù)，對(duì)各種證據(jù)進(jìn)行分析，從而認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化和變化的規(guī)律，并利用物質(zhì)變化的規(guī)律造福人類。錯(cuò)誤說(shuō)法辨析有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化放出氣體的變化一定是化學(xué)變化改變顏色的變化一定是化學(xué)變化生成沉淀的變化一定是化學(xué)變化化學(xué)變化一定伴隨明顯現(xiàn)象有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化，如燈泡通電發(fā)光、放熱是物理變化。放出氣體的變化不一定是化學(xué)變化，如給水加熱時(shí)溶解在水中的氣體逸出，屬于物理變化。改變顏色的變化不一定是化學(xué)變化，如氧氣變成液態(tài)時(shí)由無(wú)色變成淡藍(lán)色是物理變化。生成沉淀的變化不一定是化學(xué)變化，如蒸發(fā)食鹽水有食鹽析出是物理變化化學(xué)變化不一定伴隨明顯現(xiàn)象，有的化學(xué)反應(yīng)（如二氧化碳和氫氧化鈉反應(yīng)等）沒有明顯現(xiàn)象。500℃以下1000℃1300℃以上電熱絲通電思考：1.發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象一定是化學(xué)變化嗎？2.產(chǎn)生氣體一定是化學(xué)變化嗎？這些現(xiàn)象不能作為判斷的根本依據(jù)3.產(chǎn)生沉淀一定是化學(xué)變化嗎？4.顏色變化一定是化學(xué)變化嗎？

化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生，在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時(shí)也發(fā)生了物理變化，但在物理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！1、兩者根本區(qū)別：變化中有沒有新的物質(zhì)生成2、兩者的聯(lián)系:化學(xué)變化一定能伴隨著物理變化

物理變化不一定有伴隨化學(xué)變化思考與討論你是怎樣判斷物質(zhì)發(fā)生的變化是物理變化還是化學(xué)變化，或者兩者兼而有之的？課堂總結(jié)物質(zhì)的變化與性質(zhì)(二）溫度對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響溫度改變物質(zhì)發(fā)生物理變化物質(zhì)的狀態(tài)、密度等發(fā)生變化溫度變化會(huì)使物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化加熱探索物質(zhì)變化和性質(zhì)的方法物質(zhì)的變化常伴有一個(gè)或多個(gè)現(xiàn)象認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化規(guī)律方法：觀察法和實(shí)驗(yàn)法證據(jù)：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、溫度、有無(wú)沉淀或氣體生成等。課堂練習(xí)1、關(guān)于溫度對(duì)物質(zhì)變化的影響，下列說(shuō)法中正確的是（）A.

物體的溫度升高，一定吸收了熱量B.

物體放出熱量時(shí)，溫度一定降低C.

物體的溫度升高，分子運(yùn)動(dòng)一定加快D.

物體的質(zhì)量越大，溫度越高，其所含的熱量越多C2、下列變化一定包含化學(xué)變化的是（）A.鐵絲放入白醋中溶解，產(chǎn)生氣泡B.鐵絲織網(wǎng)C.鐵網(wǎng)編筐D.鐵片抽絲A3、下列變化中,與其它三種有本質(zhì)區(qū)別的一種變化是()A.雞蛋變臭B.分離空氣制取氧氣C.碘加熱升華D.西瓜榨成西瓜汁A4、電子消毒櫥中的臭氧發(fā)生器在消毒過(guò)程中,將空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化成臭氧,下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是()A.該變化屬于化學(xué)變化B.氧氣和臭氧都屬于單質(zhì)C.相同質(zhì)量的氧氣和臭氧所含分子數(shù)目不同D.氧氣和臭氧都是由氧原子構(gòu)成的

D5、科學(xué)興趣小組的同學(xué)取5克硫酸銅晶體放入蒸發(fā)皿中，用酒精燈加熱，反應(yīng)完全后，將反應(yīng)后固體移入燒杯中加入一定量的水溶解，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A.加熱會(huì)使物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化B.無(wú)水硫酸銅粉末中加入水，顏色仍為白色C.加熱的條件下，藍(lán)色的硫酸銅晶體變成白色粉末D.無(wú)水硫酸銅粉末中加水溫度會(huì)升高B6、判斷發(fā)生化學(xué)變化的根本依據(jù)是()A.顏色改變B.發(fā)光、放熱C.有氣體產(chǎn)生

D.有新物質(zhì)生