《大學生安全教育》教案第五章網絡與信息安全教學目標了解國家互聯網相關法律法規，樹立營造健康、積極、向上的網絡文化氛圍的思想，建立正確的網絡道德觀念，養成良好的上網習慣，提高個人信息安全防護能力，掌握電信詐騙（校園貸）的形式和防范方法，增強網絡安全防范意識，具備應對網絡安全問題的基本能力。重點與難點1.使同學們認清網絡犯罪、網絡不良信息、電信詐騙（校園貸）、網絡成癮癥等問題的嚴重危害。2.不斷增強網絡安全意識，切實提升風險防范能力。教學內容大學生網絡安全現狀應知導航知識探究2021年2月，中國互聯網絡信息中心（CNNIC）發布第47次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》，統計顯示，截至2020年12月，我國網民規模達9.89億，較2020年3月增長8540萬，互聯網普及率達70.4%，網民中使用手機的比例為99.7%。互聯網已成為人們日常生活中不可或缺的一部分。網絡具有開放性、隱匿性、虛擬性等特點，給網絡監管造成很大的困難，由此產生一系列的網絡安全問題。作為大學生網民，應該不斷增強網絡安全意識，抵制網絡不良信息，防范網絡犯罪，自覺遵守網絡法律法規，共同營造清朗網絡空間。一、大學生網絡安全存在的主要問題1.網絡安全意識淡薄2.信息判斷能力不強3.網絡道德失范二、網絡違法行為網絡違法行為是指以網絡為侵害對象或者犯罪工具，故意實施的危害網絡信息安全，觸犯有關法律的行為。三、沉溺網絡虛擬世界

1.沉迷于網絡游戲2.沉迷于社交軟件或短視頻軟件3.沉迷于各大網絡購物平臺保護個人信息安全應知導航知識探究個人隱私信息包括信息隱私、通信隱私和位置隱私。個人信息安全現狀2016年中國青年政治學院互聯網法治研究中心與封面智庫聯合發布國內首份基于百萬問卷調研的《中國個人信息安全和隱私保護報告》，報告顯示，超七成參與調研者認為個人信息泄露問題嚴重，個人信息安全和隱私保護面臨的嚴峻形勢。1.網絡平臺留存個人信息常態化2.社會機構保管個人信息粗放化3.數據技術挖掘個人信息智能化4.販賣個人信息已成黑色產業5.公民普遍擔憂個人信息安全問題二、個人信息的立法保護2021年8月20日國家出臺《中華人民共和國個人信息保護法》，奠定了我國網絡社會和數字經濟的法律之基。《中華人民共和國個人信息保護法》的主要內容包括明確個人信息、約束過度收集個人信息、禁止“大數據殺熟”、不得強制推送個性化廣告、規范公共場合圖像采集、穩妥處理敏感個人信息、嚴格個人信息跨境提供規則、規定個人權利、可依法提起訴訟、健全個人信息保護工作機制。三、保護個人信息安全的常用技巧1.處理好自己快遞包裝上的個人信息2.謹慎使用身份證照片3.不要點擊一些來歷不明的鏈接4.勿隨意填寫問卷或者參與掃碼活動5.手機號停止使用要注銷各種綁定的賬號6.提高手機的安全性7.車票、飛機票要妥善保存好8.驗證碼不能告訴別人9.手機和身份證一起丟失，第一時間掛失SIM卡，并趕緊凍結賬戶第三節防范電信詐騙（校園貸）應知導航知識探究電信詐騙是指利用電信網絡技術手段實施詐騙。“校園貸”是指在校大學生通過針對大學生的網絡貸款金融機構或平臺在網上申請獲得信用貸款的方式。近年來，電信詐騙手段不斷升級，電信詐騙總體形勢仍然十分嚴峻，案件仍高發、多發，特別是“殺豬盤”等網絡交友誘導投資賭博類詐騙案件數量上升迅猛，貸款詐騙、冒充客服人員詐騙及刷單類詐騙案件仍是電信詐騙案件中較為突出的犯罪類型。2016年12月，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部聯合發布了《關于辦理電信網絡詐騙等刑事案件適用法律若干問題的意見》對電信詐騙犯罪行為進行了法律界定。電信詐騙的常見手法編造虛假信息實施詐騙通過利益誘惑進行詐騙“釣魚網站”“木馬”程序等病毒類欺詐其他新型違法類欺詐防范電信詐騙防范電信詐騙的幾條原則：“十個凡是”、六個“一律”、防范電信詐騙的“三不”。“校園貸”“校園貸”就是在校大學生在網上通過針對大學生的網絡貸款機構或平臺進行申請，從而獲得信用貸款的方式。1.“校園貸”的危害2．防范“校園貸”第四節警惕網絡成癮和網絡犯罪應知導航知識探究一、網絡成癮問題網絡成癮指在網絡成癮者在無成癮物質作用下，對互聯網使用沖動的失控行為。網絡成癮問題對大學生的身心健康、學習發展造成極大的負面影響，導致大學生疏離社會，生活、學習、人際交往的能力下降，甚至引發心理疾病。網絡成癮的表現（1）網絡游戲成癮（2）網絡人際關系成癮（3）網絡信息收集成癮（4）網絡色情成癮（5）智能手機成癮2.網絡成癮的危害（1）學業荒廢（2）身體傷害（3）社交封閉（4）心理失調（5）道德滑坡（6）人格異化（7）誘發犯罪二、大學生網絡犯罪問題1．大學生網絡犯罪的類型（1）用計算機網絡進行網上欺詐交易。（2）利用計算機網絡實施盜竊等侵害他人財產的犯罪。（3）利用計算機網絡傳播淫穢信息。（4）利用互聯網散布反動言論。（5）制造傳播計算機病毒。2．大學生網絡不良行為的成因（1）網絡特性的影響（2）網絡消極文化的影響（3）生理和心理因素（4）家庭因素（5）教育因素（6）社會環境（7）個體因素3．預防和治理大學生不良網絡行為（1）加強大學生網絡道德教育和網絡法制教育（2）培養大學生健康的興趣愛好（3）加強心理素質教育和輔導（4）強化大學生自律意識（5）構筑社會、家庭、學校協作的防范體系課后思考1.你認為網絡不良信息對大學生的健康成長有哪些不利影響？如果身邊的同學在網絡上看不良信息，你該怎么辦？2.網絡違法行為有哪些？3.作為大學生如何防止自己沉溺于網絡？4.常見的電信網絡詐騙有哪些？你能夠識別和防范這些詐騙嗎？請將你的經驗分享給其它同學。食品衛生安全教學目標1.了解食品安全的相關知識。2.養成良好的飲食習慣。3.掌握預防食物中毒的方法。教學重難點1.對“垃圾食品”的辨別。2.生活中注重健康飲食。3.預防食物中毒和救治方法。教學內容第6章食品衛生安全應知導航知識探究一、食品安全知識（一）食品安全有機食品、綠色食品、無公害食品都屬于安全食品，但三者之間既有區別又有聯系。有機食品是有機產品的一類，有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。無公害食品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。(二)食品污染6.(食品污染是指食品中原來含有或者加工時人為添加的生物性或化學性物質，其共同特點是對人體健康具有急性或者慢性危害。1．食品污染分類食品污染按污染源的性質可以分為三類：生物性污染、化學性污染、放射性污染。2．食品衛生安全問題產生的原因（1）食品生產企業利欲熏心。（2）食品衛生安全監管不力。（3）放射性污染造成的危害尤為嚴重。(三)不健康食品俗稱“垃圾食品”，是指所有不健康、沒有營養的食品。所有高脂、高糖、高鹽、高蛋白質、高碳水化合物的食品，在國際上均被列為不健康食品。1．腌制類食品2．加工類肉食品3．餅干類食品4．過度烹飪的食品5．燒烤類食品6．路邊攤7．方便面類食品8．話梅蜜餞類食品二、健康飲食（一）常見的營養誤區.1．蔬菜營養不如魚、肉、蛋好2．水果比蔬菜的營養好3．瘦肉含脂肪量極少4．飲用水越純凈越好5．純天然食品一定對人體無害6．加了添加劑的食品一定有害7．“洋快餐”營養豐富（二）科學的飲食習慣6.21．膳食科學搭配的原則（1）能量代謝平衡的原則。（2）物質代謝平衡的原則。2．不同季節人體對各種營養成分的需求3．常見的不合理膳食搭配（1）含磷食物與含鈣食物的同時食用。（2）含草酸食物與含鈣食物的同時食用。（3）含鋅食物與含纖維素食物的同時食用。（4）含纖維素食物、含草酸食物與含鐵食物的同時食用。（5）含維生素C食物與蝦的同時食用。4．培養良好的飲食習慣（1）合理分配三餐。（2）膳食合理搭配。（3）不挑食和偏食。（4）不暴飲暴食。（5）科學飲食順序。5．注重飲食衛生（三）運動前后的飲食1．運動和吃飯時間要安排得當2．飯后和運動后不要大量吃冷食3．不能亂吃零食4．運動后要合理飲水5．長時間運動應及時補水（四）杜絕過量飲酒1．酒精的危害2．杜絕酗酒三、預防食物中毒（一）常見的食物中毒1．什么是食物中毒2．食物中毒的特征（1）潛伏期比較短。（2）臨床表現相似，且多以急性胃腸道癥狀為主。（3）發病與食入某種食物有關。（4）人之間不傳染。（5）季節性較明顯。3．食物中毒的分類（1）細菌性食物中毒。（2）有毒動植物食物中毒。（3）化學性食物中毒。（4）真菌毒素食物中毒。4．食物中毒發生的原因5．常見的食物中毒（1）四季豆中毒。（2）發芽馬鈴薯中毒。（3）豆漿中毒（二）食物中毒的預防1．養成良好的飲食衛生習慣（1）堅持飯前、便后洗手。（2）蔬菜瓜果要浸泡、洗凈后再食用。（3）避免吃隔夜或放置時間較長的食品。（4）不吃來歷不明的食品。（5）在正規市場、超市購買食品，不吃沒有安全保障的食品和過期食品。2．把好“食品入口關”（三）食物中毒的自救1．假如病人只是輕微的中毒，中毒的時間比較短，只是感覺肚子痛，那么應該想辦法催吐，把吃進去的食物都吐出來，以免更多的毒素被身體所吸收。2．病人輕微中毒時應注意多喝白開水，如果覺得白開水難喝，也可以加點鹽進去，這樣毒素能夠更快地被排出去，而且可以避免食物中毒后嘔吐過多引起虛脫。3．嘔吐物用塑料袋取樣留好，去醫院檢查時，有助于診斷；不要輕易地給病人服止瀉藥，以免貽誤病情。4．病人出現腹瀉、舌頭和肢體麻木、運動障礙、脫水等食物中毒的典型癥狀時，要及時送往醫院。5．為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應讓病人側臥，便于吐出嘔吐物；病人在嘔吐停止后應馬上補充水