最新版執業獸醫考試知識點大全2022動物解剖學、組織學與胚胎學知識點1.骨的構造包括骨膜、骨質和骨髓。骨膜有營養、生長和修復作用；骨質分骨密質和骨松質；骨髓分紅骨髓（造血）和黃骨髓（主要為脂肪組織，可轉化為紅骨髓）。2.關節的基本結構有關節面、關節囊和關節腔。關節面表面有關節軟骨，可減少摩擦和緩沖震動；關節囊分纖維層和滑膜層，滑膜層能分泌滑液。3.前肢的主要關節有肩關節、肘關節、腕關節和指關節。肩關節為多軸單關節，活動性大；肘關節由肱骨與橈、尺骨構成，為單軸復關節。4.后肢的主要關節有髖關節、膝關節、跗關節和趾關節。髖關節由髖臼和股骨頭構成，關節囊厚而堅韌；膝關節由股骨、脛骨和髕骨構成，有十字韌帶等結構維持穩定。5.肌肉的輔助結構有筋膜、黏液囊和腱鞘。筋膜分淺筋膜和深筋膜，淺筋膜有保護和保溫作用，深筋膜對肌肉有約束和分隔作用；黏液囊減少肌肉與骨之間的摩擦；腱鞘保護肌腱。6.消化系統由消化管和消化腺組成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）、大腸（盲腸、結腸、直腸）和肛門；消化腺分壁內腺和壁外腺，壁外腺有唾液腺、肝和胰。7.胃的類型有單室胃和多室胃。豬、犬等為單室胃；反芻動物（牛、羊等）為多室胃，包括瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃，前三個為前胃，主要起貯存和發酵食物作用，皺胃為真胃，能分泌胃液。8.小腸是消化和吸收的主要部位，腸壁由黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜構成。黏膜表面有大量絨毛，增加了吸收面積。9.呼吸系統由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管，是氣體進出的通道；肺是氣體交換的場所，肺小葉是肺的基本結構和功能單位。10.泌尿系統由腎、輸尿管、膀胱和尿道組成。腎是生成尿液的器官，腎的結構包括皮質、髓質和腎盂；輸尿管將尿液輸送到膀胱；膀胱貯存尿液；尿道將尿液排出體外。11.公畜生殖系統由睪丸、附睪、輸精管、尿生殖道、副性腺、陰莖和陰囊組成。睪丸產生精子和雄激素；附睪是精子成熟和貯存的場所。12.母畜生殖系統由卵巢、輸卵管、子宮、陰道、尿生殖前庭和陰門組成。卵巢產生卵子和雌激素；子宮是胎兒發育的場所，豬的子宮為雙角子宮，牛、羊的子宮角呈綿羊角狀。13.心血管系統由心臟、血管和血液組成。心臟是血液循環的動力器官，分左、右心房和左、右心室；血管包括動脈、靜脈和毛細血管。14.淋巴系統由淋巴管、淋巴器官和淋巴組織組成。淋巴器官有淋巴結、脾、胸腺等，淋巴結有過濾淋巴、產生淋巴細胞和免疫應答等功能。15.神經系統由中樞神經系統（腦和脊髓）和外周神經系統（腦神經和脊神經）組成。神經系統調節機體的各種生理活動。16.眼球的結構包括眼球壁和內容物。眼球壁分纖維膜（角膜和鞏膜）、血管膜（虹膜、睫狀體和脈絡膜）和視網膜；內容物有房水、晶狀體和玻璃體。17.內分泌系統由內分泌腺和內分泌組織組成。內分泌腺有垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺等，它們分泌激素，調節機體的生長、發育、代謝等生理過程。18.被覆上皮根據細胞層數和形狀分為單層上皮（單層扁平上皮、單層立方上皮、單層柱狀上皮、假復層纖毛柱狀上皮）和復層上皮（復層扁平上皮、變移上皮）。19.腺上皮根據分泌物的性質分為漿液性腺、黏液性腺和混合性腺。20.結締組織包括疏松結締組織、致密結締組織、脂肪組織、網狀組織、軟骨組織、骨組織和血液。疏松結締組織有連接、支持、營養和保護等作用。21.肌肉組織分骨骼肌、心肌和平滑肌。骨骼肌受意識支配，心肌有自動節律性，平滑肌主要分布在內臟器官。22.神經組織由神經元和神經膠質細胞組成。神經元能接受刺激、傳導神經沖動；神經膠質細胞有支持、營養、保護和絕緣等作用。23.胚胎發育的早期階段包括受精、卵裂、囊胚形成、原腸胚形成和胚層分化。受精是精子和卵子結合形成受精卵的過程。24.胎膜包括絨毛膜、尿囊膜、羊膜和卵黃囊。絨毛膜與母體子宮黏膜結合形成胎盤，進行物質交換。25.胎盤根據絨毛膜上絨毛的分布情況分為彌散型胎盤（豬、馬等）、子葉型胎盤（牛、羊等）、帶狀胎盤（犬、貓等）和盤狀胎盤（靈長類）。動物生理學知識點26.細胞的基本功能包括物質轉運功能（單純擴散、易化擴散、主動轉運等）、信號轉導功能和生物電現象。單純擴散是脂溶性物質順濃度梯度的跨膜轉運。27.靜息電位是細胞在安靜狀態下，細胞膜兩側的電位差，主要是由于鉀離子外流形成的。動作電位是細胞受到刺激時，膜電位發生的快速、可逆的變化，包括去極化、反極化、復極化等過程。28.血液由血漿和血細胞組成。血漿的主要成分是水，還含有蛋白質、無機鹽等；血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。紅細胞的主要功能是運輸氧氣和二氧化碳。29.血液凝固的過程包括凝血酶原激活物的形成、凝血酶的形成和纖維蛋白的形成三個階段。抗凝物質有抗凝血酶Ⅲ、肝素等。30.心臟的泵血過程包括心房收縮期、心室收縮期和心室舒張期。心室收縮期又分等容收縮期和射血期；心室舒張期分等容舒張期和充盈期。31.心動周期中心房和心室活動的順序是先心房收縮，接著心室收縮，然后心房和心室同時舒張。32.影響心輸出量的因素有每搏輸出量和心率。每搏輸出量受前負荷、后負荷和心肌收縮能力的影響。33.動脈血壓的形成主要取決于心臟射血和外周阻力。影響動脈血壓的因素有每搏輸出量、心率、外周阻力、主動脈和大動脈的彈性貯器作用和循環血量與血管容量的比例。34.微循環是指微動脈和微靜脈之間的血液循環，包括迂回通路、直捷通路和動-靜脈短路。迂回通路是物質交換的主要場所。35.呼吸過程包括外呼吸（肺通氣和肺換氣）、氣體在血液中的運輸和內呼吸（組織換氣）。肺通氣的動力是呼吸運動，阻力包括彈性阻力和非彈性阻力。36.肺換氣和組織換氣的原理是氣體的擴散，氣體擴散的動力是氣體分壓差。37.氧在血液中的運輸形式有物理溶解和化學結合，主要以化學結合形式（與血紅蛋白結合）運輸。二氧化碳的運輸形式有物理溶解、碳酸氫鹽和氨基甲酰血紅蛋白。38.消化方式包括機械性消化、化學性消化和微生物消化。反芻動物的瘤胃內有大量微生物，能分解纖維素等物質。39.胃液的主要成分有鹽酸、胃蛋白酶原、黏液和內因子。鹽酸有激活胃蛋白酶原、殺菌等作用；內因子能促進維生素B??的吸收。40.胰液含有多種消化酶，如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等，是最重要的消化液。41.小腸的運動形式有緊張性收縮、分節運動和蠕動。分節運動的主要作用是使食糜與消化液充分混合，便于消化和吸收。42.吸收的主要部位在小腸，單糖、氨基酸等主要通過主動轉運被吸收；脂肪酸、甘油等通過簡單擴散被吸收。43.尿的生成過程包括腎小球的濾過作用、腎小管和集合管的重吸收作用和分泌排泄作用。腎小球濾過的動力是有效濾過壓。44.抗利尿激素由下丘腦視上核和室旁核分泌，主要作用是促進腎小管和集合管對水的重吸收，減少尿量。45.神經系統的基本活動方式是反射，反射的結構基礎是反射弧，包括感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器。46.突觸傳遞是神經元之間信息傳遞的主要方式，突觸傳遞具有單向傳遞、突觸延擱、總和等特點。47.中樞神經系統內的抑制包括突觸后抑制（傳入側支性抑制和回返性抑制）和突觸前抑制。48.感覺的產生包括感受器的換能作用、感覺傳導通路的傳導和大腦皮層的感覺分析。49.軀體運動的調節包括脊髓對軀體運動的調節、腦干對肌緊張的調節、小腦對軀體運動的調節和大腦皮層對軀體運動的調節。50.內分泌腺分泌的激素作用方式有遠距分泌、旁分泌、自分泌和神經分泌。激素的作用特點有特異性、高效性、相互作用等。51.生長激素由腺垂體分泌，能促進生長發育和物質代謝。甲狀腺激素能促進新陳代謝和生長發育，提高神經系統的興奮性。52.胰島素由胰島B細胞分泌，能降低血糖濃度；胰高血糖素由胰島A細胞分泌，能升高血糖濃度。53.雄性激素主要由睪丸間質細胞分泌，能促進雄性生殖器官的發育和維持雄性第二性征；雌性激素和孕激素主要由卵巢分泌，對雌性生殖器官的發育和功能維持有重要作用。54.動物的生殖過程包括生殖細胞的生成、交配、受精、妊娠、分娩和泌乳等環節。精子在睪丸曲細精管內生成，卵子在卵巢內發育成熟。55.發情周期包括發情前期、發情期、發情后期和間情期。母畜在發情期表現出性欲和性興奮，接受公畜交配。動物生物化學知識點56.蛋白質的基本組成單位是氨基酸，組成蛋白質的氨基酸有20種。氨基酸通過肽鍵連接形成肽鏈。57.蛋白質的結構包括一級結構（氨基酸的排列順序）、二級結構（α-螺旋、β-折疊等）、三級結構和四級結構。一級結構是蛋白質空間結構和功能的基礎。58.蛋白質的變性是指在某些物理或化學因素作用下，蛋白質的空間結構被破壞，導致其理化性質改變和生物學活性喪失的現象。59.核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA是遺傳信息的攜帶者，主要存在于細胞核中；RNA參與蛋白質的合成，主要有信使RNA（mRNA）、轉運RNA（tRNA）和核糖體RNA（rRNA）。60.DNA的二級結構是雙螺旋結構，由兩條反向平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸盤旋而成，堿基之間通過氫鍵配對（A-T、G-C）。61.酶是生物催化劑，大多數酶是蛋白質。酶的催化作用具有高效性、特異性、可調節性等特點。62.酶的活性中心是酶分子中能與底物特異性結合并催化底物轉化為產物的特定區域，包括結合基團和催化基團。63.影響酶促反應速度的因素有底物濃度、酶濃度、溫度、pH值、抑制劑和激活劑等。64.糖的分解代謝途徑主要有糖酵解、有氧氧化和磷酸戊糖途徑。糖酵解在細胞質中進行，是葡萄糖在無氧條件下分解生成乳酸的過程。65.有氧氧化是糖分解的主要方式，包括糖酵解、丙酮酸氧化脫羧、三羧酸循環和氧化磷酸化等階段，能產生大量ATP。66.糖原合成是由葡萄糖合成糖原的過程，糖原分解是糖原分解為葡萄糖的過程，二者受激素等因素的調節。67.脂肪的消化主要在小腸內進行，需要膽汁和胰脂肪酶等的參與。脂肪的吸收有淋巴途徑和血液途徑。68.脂肪酸的β-氧化是脂肪酸氧化分解的主要方式，包括活化、轉運、β-氧化和乙酰輔酶A的徹底氧化等過程，能產生大量能量。69.酮體包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮，在肝臟中生成，在肝外組織被利用。酮體的生成和利用受激素等因素的調節。70.血脂包括甘油三酯、膽固醇、磷脂和游離脂肪酸等，血脂的運輸形式是脂蛋白，主要有乳糜微粒（CM）、極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。71.氨基酸的一般代謝包括脫氨基作用（氧化脫氨基、轉氨基、聯合脫氨基等）和脫羧基作用。脫氨基產生的氨主要在肝臟中通過鳥氨酸循環合成尿素排出體外。72.一碳單位是指某些氨基酸在代謝過程中產生的含有一個碳原子的基團，如甲基、亞甲基等，一碳單位的載體是四氫葉酸。73.核酸的合成包括DNA的生物合成（復制）和RNA的生物合成（轉錄）。DNA復制的特點是半保留復制、半不連續復制等。74.基因表達是指基因轉錄和翻譯產生具有生物學功能的蛋白質的過程，基因表達受多種因素的調控。75.生物氧化是指營養物質在生物體內氧化分解生成二氧化碳和水并釋放能量的過程，主要在線粒體內進行。76.氧化磷酸化是指代謝物脫下的氫經呼吸鏈氧化生成水的過程中，偶聯