6有多少浪費本可避免--餐桌上的浪費（教案）部編版道德與法治四年級下冊主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：6有多少浪費本可避免--餐桌上的浪費

2.教學年級和班級：部編版道德與法治四年級下冊

3.授課時間：2023年4月15日，星期五，第三節課

4.教學時數：1課時

親愛的同學們，今天我們要一起探討一個與我們生活息息相關的話題——餐桌上的浪費。在我們的日常生活中，你是否也發現有很多食物被浪費掉呢？今天，就讓我們一起來揭開這個問題的面紗，了解浪費的真相，并且學習如何避免浪費，珍惜每一粒糧食。準備好了嗎？讓我們開始今天的探索之旅吧！???????核心素養目標分析在本節課中，我們將培養學生以下核心素養：

1.**社會責任感**：引導學生認識到食物浪費的社會影響，培養他們節約資源的責任感。

2.**法治意識**：通過分析浪費行為與法律法規的關系，增強學生的法治觀念。

3.**道德修養**：通過討論餐桌浪費的行為，提升學生的道德素養，培養他們尊重食物、珍惜勞動成果的良好習慣。

4.**實踐能力**：通過實際操作和小組討論，提高學生分析問題、解決問題的能力。教學難點與重點1.教學重點，①

①讓學生理解食物浪費的嚴重性，認識到節約食物的重要性。

②通過案例分析，引導學生發現浪費現象的普遍性和多樣性。

2.教學難點，①

①幫助學生分析浪費現象背后的原因，引導他們從個人、家庭和社會等多個層面思考問題。

②指導學生學會如何制定有效的節約食物計劃，將節約意識轉化為實際行動。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節課所需的《道德與法治》四年級下冊教材。

2.輔助材料：準備與教學內容相關的圖片，如食物浪費的場景、節約食物的實例；圖表，展示食物浪費的數據；視頻，介紹食物浪費的后果和節約食物的方法。

3.實驗器材：無特別實驗器材需求。

4.教室布置：設置分組討論區，方便學生分組討論；在黑板上繪制相關主題的板書，如“餐桌上的浪費”，營造學習氛圍。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發布預習任務：我會通過班級微信群發送一份包含PPT和視頻的預習資料，讓學生了解食物浪費的基本概念和現狀。

設計預習問題：我會提出如“你在家中或學校遇到過食物浪費嗎？為什么會有這種現象？”等問題，引導學生思考。

監控預習進度：我會定期在微信群里詢問學生的預習情況，確保他們有足夠的時間進行預習。

學生活動：

自主閱讀預習資料：學生需要閱讀預習資料，了解食物浪費的相關信息。

思考預習問題：學生根據預習問題進行思考，并記錄自己的觀點和疑問。

方法/手段/資源：

自主學習法：通過預習資料和問題，培養學生的自主學習能力。

信息技術手段：利用微信群進行資料共享和進度監控。

作用與目的：

幫助學生提前了解食物浪費的問題，為課堂討論做好準備。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：我會用一個關于食物浪費的小故事來引入課題，激發學生的興趣。

講解知識點：我會詳細講解食物浪費的原因、影響以及如何減少浪費。

組織課堂活動：我會設計一個小組討論活動，讓學生分享自己在生活中如何節約食物的經驗。

學生活動：

聽講并思考：學生認真聽講，思考老師提出的問題。

參與課堂活動：學生積極參與討論，分享自己的觀點。

方法/手段/資源：

講授法：通過講解，幫助學生理解食物浪費的相關知識。

實踐活動法：通過小組討論，讓學生在實踐中應用所學知識。

作用與目的：

幫助學生深入理解食物浪費的問題，并學會如何在生活中減少浪費。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業：我會布置一個關于設計節約食物計劃的作業，讓學生將所學知識應用到實際生活中。

提供拓展資源：我會推薦一些關于可持續生活和減少浪費的書籍和網站。

學生活動：

完成作業：學生完成作業，鞏固所學知識。

拓展學習：學生利用拓展資源進行進一步的學習。

方法/手段/資源：

自主學習法：通過作業和拓展學習，培養學生的自主學習能力。

反思總結法：通過作業和拓展學習，引導學生反思和總結。

作用與目的：

鞏固學生在課堂上學到的知識，并通過實際操作和拓展學習，提升學生的實踐能力和環保意識。學生學習效果學生學習效果

在本節課的學習過程中，學生們在以下幾個方面取得了顯著的效果：

1.**認知層面的提升**：

-學生們對食物浪費的概念有了清晰的認識，了解了食物浪費的嚴重性及其對社會、環境的影響。

-學生們能夠區分食物浪費的不同類型，如過度包裝、剩菜剩飯、食物變質等，并知道如何分類處理。

-學生們掌握了食物浪費的相關數據，例如全球每年浪費的食物量，以及我國食物浪費的現狀。

2.**情感態度的變化**：

-學生們對食物浪費產生了強烈的情感共鳴，認識到節約食物不僅是個人責任，也是社會責任。

-學生們開始關注家庭和學校中的食物浪費現象，并愿意積極參與到減少浪費的行動中去。

-學生們的節約意識得到增強，能夠從日常生活中的點滴做起，如減少食物的浪費、提倡光盤行動等。

3.**行為習慣的改善**：

-學生們在日常生活中更加注重食物的節約，如合理安排飯菜分量、不挑食、不浪費食物等。

-學生們開始嘗試在家中或學校中推廣節約食物的理念，如組織家庭或班級的節約食物活動。

-學生們在面對食物浪費現象時，能夠主動提出改進建議，如提醒家人或同學不要浪費食物。

4.**實踐能力的提高**：

-學生們通過小組討論和角色扮演等活動，提高了溝通能力和團隊合作能力。

-學生們學會了如何制定節約食物的計劃，并將其付諸實踐，如設計食譜、記錄食物消耗情況等。

-學生們在面對實際問題時，能夠運用所學知識進行分析和解決，如如何合理購買食物、如何減少剩菜剩飯等。

5.**價值觀的塑造**：

-學生們對“珍惜食物、節約資源”這一價值觀有了更深刻的理解，并將其內化為自己的行為準則。

-學生們開始關注可持續發展問題，認識到節約食物對于實現可持續發展目標的重要性。

-學生們在日常生活中更加關注環保問題，如垃圾分類、節能減排等，并能夠主動參與到環保行動中去。教學評價與反饋1.課堂表現：

-學生們積極參與課堂討論，能夠主動分享自己對于食物浪費問題的看法和經歷。

-在小組討論中，學生們表現出良好的溝通和合作能力，能夠傾聽他人的意見，共同完成任務。

-大部分學生能夠認真聽講，對于老師提出的問題能夠積極思考并給出自己的答案。

2.小組討論成果展示：

-小組討論成果展示環節，各小組展示了他們的節約食物計劃，包括如何合理安排飲食、如何減少食物浪費的具體措施等。

-學生們的展示內容豐富多樣，既有針對個人的節約方法，也有針對家庭和學校的建議。

-展示過程中，學生們表現出良好的表達能力和自信，能夠清晰地闡述自己的觀點。

3.隨堂測試：

-隨堂測試包括選擇題、填空題和簡答題，旨在檢驗學生對食物浪費相關知識的掌握程度。

-測試結果顯示，學生們對食物浪費的定義、原因、影響以及節約方法等知識點掌握較好。

-部分學生在簡答題中能夠結合實際生活，提出有創意的節約食物方案。

4.學生自評與互評：

-學生自評環節，學生們能夠反思自己在課堂上的表現，包括參與度、表達能力和合作精神等。

-互評環節中，學生們能夠客觀評價同伴的表現，提出建設性的意見和建議。

-通過自評和互評，學生們更加關注自己的學習過程，并學會如何從他人的經驗中學習。

5.教師評價與反饋：

-針對課堂表現：教師對學生的課堂表現給予了積極的評價，尤其是那些在討論中表現出色、能夠提出獨到見解的學生。

-針對小組討論成果：教師對小組討論成果表示滿意，認為學生們能夠將所學知識應用于實踐，并提出了有益的建議。

-針對隨堂測試：教師對測試結果進行了分析，對學生的整體表現給予了肯定，同時也指出了需要加強的地方。

-針對學生自評與互評：教師鼓勵學生們繼續進行自我反思和同伴評價，認為這是提高自我認識和學習效果的重要途徑。

-針對課堂參與度：教師提醒學生們要保持積極的學習態度，鼓勵他們在課堂上更加積極地參與討論和提問。

-針對節約食物行動：教師鼓勵學生們將課堂上學到的知識應用到日常生活中，成為節約食物的實踐者。內容邏輯關系1.食物浪費的定義與現狀

①食物浪費的定義：未被消費或消費不足的食物。

②食物浪費的現狀：全球和我國食物浪費的數據統計。

③食物浪費的類型：過度包裝、剩菜剩飯、食物變質等。

2.食物浪費的原因分析

①個人原因：飲食習慣、消費觀念等。

②家庭原因：烹飪方式、食物儲存等。

③社會原因：生產過剩、物流損耗等。

3.食物浪費的影響

①環境影響：資源浪費、溫室氣體排放等。

②社會影響：經濟負擔、糧食安全問題等。

③個人影響：健康問題、道德觀念等。

4.減少食物浪費的措施

①個人層面：合理安排飲食、不挑食、不浪費食物等。

②家庭層面：合理購買食物、科學儲存食物等。

③社會層面：推廣節約食物理念、加強法律法規等。

5.節約食物的行動方案

①制定節約食物計劃：合理安排飲食、減少剩菜剩飯等。

②實施節約食物行動：在家庭、學校、社區等場所推廣節約食物理念。

③評估節約食物效果：定期檢查食物消耗情況，調整節約食物計劃。課后作業為了鞏固學生對“餐桌上的浪費”這一主題的理解，以下是一些課后作業的題目和答案，旨在幫助學生將所學知識應用到實際生活中：

1.**家庭節約食物行動計劃**

題目：請設計一份家庭節約食物行動計劃，包括以下內容：

-每周食物采購計劃

-家中食物儲存方法

-食物剩余的處理建議

答案示例：

-每周食物采購計劃：根據家庭成員的飲食需求和一周的食譜制定采購清單，避免購買過多食物。

-家中食物儲存方法：將易腐食物放在冰箱冷藏，定期檢查食物新鮮度，避免食物變質。

-食物剩余的處理建議：將剩余食物進行二次利用，如剩菜可以做成湯或炒菜。

2.**節約食物宣傳海報**

題目：設計一張節約食物的宣傳海報，內容包括：

-標題：“節約食物，從我做起”

-主要信息：食物浪費的嚴重性、節約食物的方法、口號等

-美化元素：圖片、顏色搭配等

答案示例：

-標題：“節約食物，從我做起”

-主要信息：“每一粒糧食都來之不易，讓我們共同珍惜，拒絕浪費！”

-美化元素：使用綠色和金色作為主色調，圖片可以是農田、豐收的景象和光盤行動的圖片。

3.**食物浪費調查報告**

題目：調查你所在班級或社區的食物浪費情況，并撰寫一份調查報告，包括以下內容：

-調查對象和方法

-食物浪費的主要類型和原因

-調查結果分析

-減少食物浪費的建議

答案示例：

-調查對象和方法：對班級同學進行問卷調查，了解他們在學校食堂的用餐習慣。

-食物浪費的主要類型和原因：剩菜剩飯、過度包裝、不合理的食物搭配等。

-調查結果分析：大部分學生存在食物浪費現象，主要原因是缺乏節約意識。

-減少食物浪費的建議：加強節約食物的教育，提倡光盤行動。

4.**創意食物利用方案**

題目：設計一個創意食物利用方案，將家中剩余的食物轉化為新的美味佳肴。

-創意食物利用方案：包括食材、制作步驟、成品展示等

答案示例：

-創意食物利用方案：剩菜剩飯變炒飯

-食材：剩飯、剩菜、雞蛋、胡蘿卜、青豆、蔥

-制作步驟：將剩菜切成小塊，與剩飯、雞蛋、胡