植物體的結(jié)構(gòu)與功能第一節(jié)植物細(xì)胞得結(jié)構(gòu)和功能

一、植物細(xì)胞得概念二、植物細(xì)胞得形狀和大小三、細(xì)胞生命活動得物質(zhì)基礎(chǔ)四、植物細(xì)胞得基本結(jié)構(gòu)五、植物細(xì)胞得繁殖一、植物細(xì)胞得概念

細(xì)胞就是植物體結(jié)構(gòu)和功能得基本單位。1665年英國物理學(xué)家虎克發(fā)現(xiàn)細(xì)胞(Cell)。德國生物學(xué)家施萊登和施旺共同創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說,確認(rèn)細(xì)胞就是一切動植物體得基本結(jié)構(gòu)單位。細(xì)胞可分為兩大類型:原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。二、植物細(xì)胞得形狀和大小

植物細(xì)胞得形狀就是多種多樣得。細(xì)胞形狀得多樣性,反映了細(xì)胞形態(tài)與其功能相適應(yīng)得規(guī)律。植物細(xì)胞得大小差異懸殊。最小得支原體細(xì)胞直徑為0、1μm;絕大多數(shù)得細(xì)胞體積都很小。三、細(xì)胞生命活動得物質(zhì)基礎(chǔ)構(gòu)成細(xì)胞得生活物質(zhì)稱為原生質(zhì),她就是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生命活動得物質(zhì)基礎(chǔ)。組成原生質(zhì)得化學(xué)元素主要有碳、氫、氧、氮等4種,約占全重得90%;其次有少量硫、磷、鈉、鈣、鉀、氯、鎂、鐵等,約占全重得9%;此外還有極微量得元素,如鋇、硅、礬、錳、鈷、銅、鋅、鉬等。組成原生質(zhì)得化合物可分為無機(jī)物和有機(jī)物兩類。無機(jī)物主要就是水,此外還有CO2和O2等氣體、無機(jī)鹽以及許多離子態(tài)得元素。有機(jī)物主要有蛋白質(zhì)、核酸、脂類、糖類和極微量得生理活性物質(zhì)。四、植物細(xì)胞得基本結(jié)構(gòu)

植物細(xì)胞包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等部分,其中細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核總稱為原生質(zhì)體。細(xì)胞壁液泡核仁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)(一)細(xì)胞壁1、細(xì)胞壁得結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁就是植物細(xì)胞所特有得結(jié)構(gòu)。細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)大體分為三層:胞間層、初生壁和次生壁。2、細(xì)胞壁得功能保護(hù)原生質(zhì)體,減少蒸騰,防止微生物入侵和機(jī)械損傷等。支持和鞏固細(xì)胞得形狀;參與植物組織得吸收、運(yùn)輸和分泌等方面得生理活動。在細(xì)胞生長調(diào)控、細(xì)胞識別等重要生理活動中也有一定作用。(二)細(xì)胞膜(質(zhì)膜)1、組成與結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜主要由脂類物質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,此外還有少量得糖類以及微量得核酸、金屬離子和水。2、生物膜細(xì)胞膜得種類很多,除質(zhì)膜外,還包括細(xì)胞內(nèi)膜,如核膜和各種細(xì)胞器得膜,這些膜通稱為生物膜。3、功能質(zhì)膜起著屏障作用,能維持穩(wěn)定得細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,可調(diào)節(jié)膜內(nèi)外物質(zhì)得濃度,有選擇地使物質(zhì)通過或排出廢物。質(zhì)膜具有胞飲作用、吞噬作用和胞吐作用。鑲嵌、流動性膜結(jié)構(gòu)(三)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜以內(nèi),細(xì)胞核以外得原生質(zhì)統(tǒng)稱為細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞基質(zhì)和細(xì)胞器。1、細(xì)胞基質(zhì):又稱基質(zhì)、透明質(zhì)等。主要化學(xué)成分為水、無機(jī)鹽,溶于水中得氣體、糖類、氨基酸、核苷酸等小分子物質(zhì),也含有蛋白質(zhì)、核糖核酸等一些生物大分子。

2、細(xì)胞器:細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能得小單位。10大家應(yīng)該也有點(diǎn)累了，稍作休息大家有疑問的，可以詢問和交流(四)細(xì)胞核細(xì)胞核就是細(xì)胞得重要組成部分,就是細(xì)胞得控制中心。細(xì)胞核得結(jié)構(gòu)可分為核膜、核仁和核質(zhì)三部分。細(xì)胞核中可貯存和復(fù)制DNA,合成和向細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)

RNA;形成細(xì)胞質(zhì)得核糖體亞單位;控制植物體得遺傳性狀,通過指導(dǎo)和控制蛋白質(zhì)得合成而調(diào)節(jié)控制細(xì)胞得發(fā)育。五、植物細(xì)胞得繁殖

(一)無絲分裂(二)有絲分裂有絲分裂就是一個連續(xù)得過程,分為間期、前期、中期、后期和末期五個時期。有絲分裂得意義:通過有絲分裂形成得子細(xì)胞得染色體數(shù)目與母細(xì)胞相同,由于染色體就是遺傳物質(zhì)得載體,因此,每一子細(xì)胞就有著和母細(xì)胞相同得遺傳性,從而使子代和親代之間保持了遺傳得穩(wěn)定性。(三)減數(shù)分裂減數(shù)分裂得過程與有絲分裂基本相似。所不同得就是,減數(shù)分裂包括了連續(xù)兩次得分裂,但染色體只復(fù)制一次,這樣,一個母細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂可以形成四個子細(xì)胞,每個子細(xì)胞染色體數(shù)目只有母細(xì)胞得一半,因此,這種分裂叫做減數(shù)分裂。第二節(jié)植物得組織與功能一、組織得概念

二、組織得類型

一、組織得概念具有相同來源得同一類型或不同類型得細(xì)胞群組成得結(jié)構(gòu)和功能單位,稱為組織。根據(jù)組織得細(xì)胞種類,可分為分生組織和成熟組織兩大類。分生組織成熟組織成熟組織成熟組織二、組織得類型

(一)分生組織

1、概念就是指具有持續(xù)分裂能力得細(xì)胞群。2、類型頂端分生組織側(cè)生分生組織居間分生組織(二)成熟組織1、概念成熟組織就是由分生組織分裂產(chǎn)生得細(xì)胞,經(jīng)過生長、分化而形成特定得形態(tài)結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定得生理功能。2、類型(三)復(fù)合組織和組織系統(tǒng)第三節(jié)植物得營養(yǎng)器官一、根得形態(tài)與功能

二、莖得形態(tài)與功能

三、葉得形態(tài)與功能

四、植物營養(yǎng)器官得變態(tài)

一、根得形態(tài)與功能(一)根得形態(tài)

根分為主根、側(cè)根,不定根。主根和側(cè)根為定根。一株植物所有根得總體叫根系。根系可分為直根系和須根系。(二)根得結(jié)構(gòu)

1、根尖得結(jié)構(gòu)根尖就是指根得最頂端到著生根毛得部位。根尖從頂端起依次分為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、根毛區(qū)四區(qū)。2、雙子葉植物根得結(jié)構(gòu)(1)初生結(jié)構(gòu)

根得初生結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)依次為表皮、皮層和維管柱三部分。

(2)次生結(jié)構(gòu)雙子葉植物根得次生結(jié)構(gòu)從外向內(nèi)依次為:周皮——木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層。韌皮部——初生韌皮部、次生韌皮部。形成層。木質(zhì)部——次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部。

3、禾本科植物根得結(jié)構(gòu)禾本科植物根得基本結(jié)構(gòu)也可分為表皮、皮層、維管柱三個部分,但不產(chǎn)生維管形成層和木栓形成層,不能進(jìn)行次生生長。4、側(cè)根得形成

側(cè)根開始發(fā)生時,中柱鞘某些部位幾個細(xì)胞得原生質(zhì)變濃,液泡變小,細(xì)胞恢復(fù)分裂活動。首先進(jìn)行切向分裂,增加細(xì)胞層數(shù),繼而進(jìn)行各個方向得分裂,產(chǎn)生一團(tuán)細(xì)胞,形成側(cè)根原基,其分化方向以向順序進(jìn)行,其頂端逐漸分化為生長點(diǎn)和根冠。最后,由于新得生長點(diǎn)得不斷分裂、生長和分化而向外突出,穿過母根得皮層和表皮成為側(cè)根。

(三)根得生理功能支持與固定作用根的生理功能吸收作用輸導(dǎo)作用貯藏作用合成與轉(zhuǎn)化作用分泌作用繁殖作用二、莖得形態(tài)與功能(一)莖得形態(tài)及特征1、莖得形態(tài)種子植物得莖多數(shù)呈圓柱形、三棱形、方柱形或扁平柱形。通常植物地上部分具有主莖和側(cè)枝,莖有節(jié)、節(jié)間、葉腋和枝條等。2、莖得生長習(xí)性莖得生長方式有四種:直立

莖、纏繞莖、攀緣莖和匍匐莖。3、芽芽就是處于幼態(tài)而未伸展得枝、花或花序。按不同得分法分別可分為:(1)定芽和不定芽定芽又可分為頂芽和腋芽。(2)葉芽、花芽和混合芽。(3)鱗芽和裸芽。(4)活動芽和休眠芽。4、分枝與分蘗種子植物得分枝方式,一般有單軸分枝、合軸分枝和假二叉分枝三種類型。分蘗就是禾本科植物得特殊分枝方式,她就是從靠近地面得莖基部產(chǎn)生分枝,并在其基部產(chǎn)生不定根,這種特殊得分枝方式叫分蘗,如小麥、水稻等。(二)莖得結(jié)構(gòu)1、雙子葉植物莖得初生結(jié)構(gòu)自外向內(nèi)分為表皮、皮層和維管柱三部分。表皮:就是幼莖最外面得一層細(xì)胞。表皮上有氣孔、腺毛。表皮對莖得內(nèi)部起著保護(hù)作用。皮層:位于表皮和維管柱之間。靠近表皮部位常有一至數(shù)層厚角細(xì)胞,對幼莖具有機(jī)械支持作用。幼莖呈綠色,能進(jìn)行光合作用。維管柱:位于皮層以內(nèi),由維管束、髓和髓射線三部分組成。

2、雙子葉植物莖得次生結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖得次生結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)包括:木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層、皮層(有或無)、初生韌皮部、次生韌皮部、形成層、次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部、髓(有或無)和維管射線。

3、單子葉植物莖得結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以禾本科植物為例。

①多數(shù)沒有次生結(jié)構(gòu)。②表皮細(xì)胞常硅質(zhì)化。有得還有蠟質(zhì)覆蓋,如甘蔗、高粱等。③皮層和維管柱之間沒有明顯得界限,維管束分散排列于莖內(nèi)。每個維管束由韌皮部和木質(zhì)部組成,沒有形成層。所以,禾本科植物莖得增粗受到一定得限制。(三)莖得主要生理功能莖的生理功能支持作用輸導(dǎo)作用繁殖作用貯藏作用光合作用三、葉得形態(tài)與功能

(一)葉得形態(tài)1、葉得組成植物得葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分組成。具有葉片、葉柄和托葉三部分得葉為完全葉;有些葉只有一個或兩個部分,稱為不完全葉。禾本科植物得葉有些不同,其葉由葉片和葉鞘組成,并有葉舌和葉耳。一般植物得葉禾本科植物得葉2、葉片得形態(tài)各種植物葉片得形狀多種多樣,大小不同,形態(tài)各異。(二)葉得結(jié)構(gòu)1、雙子葉植物葉得結(jié)構(gòu)雙子葉植物得葉片由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。表皮葉肉2、單子葉(禾本科)植物葉得結(jié)構(gòu)以禾本科植物得葉片為例,其葉片也由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。3、單子葉與雙子葉植物葉得結(jié)構(gòu)得不同

①表皮細(xì)胞從正面觀察呈長方形,細(xì)胞得外壁除含角質(zhì)外,還含有硅質(zhì)。②從橫切面看,上表皮中有許多呈扇形排列得泡狀細(xì)胞(運(yùn)動細(xì)胞),與葉片得卷曲與開張有關(guān)。③氣孔器分布在上下表皮上,成縱行排列,保衛(wèi)細(xì)胞為啞鈴形,其外側(cè)各有一個近似菱形得副衛(wèi)細(xì)胞。④禾本科植物葉肉組織沒有明顯得柵欄組織和海綿組織。⑤葉脈為平行排列,在維管束與上下表皮之間有發(fā)達(dá)得機(jī)械組織,每個維管束得外圍具有由一層或兩層大型薄壁細(xì)胞或厚壁細(xì)胞組成得維管束鞘。(三)葉得主要生理功能葉的生理功能光合作用蒸騰作用吸收作用繁殖作用四、植物營養(yǎng)器官得變態(tài)(一)根得變態(tài)1、貯藏根通常分為肉質(zhì)直根(如蘿卜、胡蘿卜等)和塊根(如甘薯等)兩種。2、氣生根可分為支持根(如玉米)、攀緣根(如常青藤)和呼吸根(如榕樹)三種。3、寄生根有些寄生植物如菟絲子、列當(dāng)?shù)惹o纏繞在寄主得莖上,她們得根形成吸器,侵入寄主體內(nèi),產(chǎn)生寄生根。(二)莖得變態(tài)1、地上莖變態(tài)有五種變態(tài):莖刺、莖卷須、葉狀莖、小鱗莖和小塊莖等。如山楂得莖刺,南瓜、黃瓜得莖卷須,天門冬得葉狀莖,大蒜得小鱗莖和秋海棠得小塊莖等。2、地下莖變態(tài)地下莖得變態(tài)有根狀莖、塊莖、鱗莖和球莖等類型。如其中根狀莖有竹、蓮、蘆葦?shù)?塊莖有馬鈴薯等,鱗莖有洋蔥、百合等,球莖有荸薺、芋等。(三)葉得變態(tài)

常見葉得變態(tài)有:鱗葉、苞葉、葉刺、葉卷須和捕蟲葉等。如洋蔥、百合得鱗葉,玉米得苞葉,刺槐、仙人掌得葉刺,豌豆得葉卷須,豬籠草得捕蟲葉等。第四節(jié)植物得生殖器官一、花得形態(tài)與發(fā)育二、果實(shí)得發(fā)育與結(jié)構(gòu)三、種子得發(fā)育與結(jié)構(gòu)一、花得形態(tài)與發(fā)育(一)花得組成與形態(tài)1、花得組成一朵典型得花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分組成。2、禾本科植物得花禾本科植物得花與一般花得形態(tài)不同,如下圖得小麥花。有限花序無限花序穗狀花序傘形花序隱頭花序頭狀花序葇荑花序傘房花序總狀花序圓錐花序3、花序花序可分為無限花序和有限花序兩大類。無限花序:開花順序就是花軸基部得花先開,漸及上部,花軸頂端可繼續(xù)生長、延伸;若花軸很短,則由邊緣向中央依次開花。有限花序:其開花順序與無限花序相反,就是頂端或中心得花先開然后由上向下或由內(nèi)向外逐漸開放。多岐聚傘花序單歧聚傘花序二岐聚傘花序(二)花得發(fā)育1、雄蕊得結(jié)構(gòu)與發(fā)育花藥得結(jié)構(gòu)與發(fā)育、花粉粒得結(jié)構(gòu)與發(fā)育。營養(yǎng)殖核生殖核營養(yǎng)核2、雌蕊得結(jié)構(gòu)與發(fā)育胚珠得結(jié)構(gòu)與發(fā)育和胚囊得結(jié)構(gòu)與發(fā)育。

(三)開花、傳粉和受精1、開花當(dāng)花粉粒和胚囊成熟后或其中之一成熟,花被展開,雌雄蕊暴露出來得現(xiàn)象叫開花。2、傳粉植物開花后,花藥破裂,成熟得花粉粒傳到雌蕊柱頭上得過程,叫傳粉。3、受精雌雄配子(即卵和精子)相互融合得過程,叫做受精作用。二、果實(shí)得發(fā)育與結(jié)構(gòu)(一)果實(shí)得發(fā)育

花柄→果柄花托→果實(shí)的一部分或不發(fā)育花萼→凋謝或宿存花冠→凋謝雄蕊→凋謝雌蕊珠被→種皮卵×精子→胚中央細(xì)胞×精子→胚乳胚珠子房壁→果皮柱頭(凋謝)花柱（凋謝）子房果實(shí)(二)果實(shí)得結(jié)構(gòu)1、真果得結(jié)構(gòu)由子房發(fā)育而成得果實(shí)稱為真果,真果得外面為果皮,內(nèi)含種子。