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文檔簡介

我們吃什么蘇教版小學四年級科學上冊第1頁你們平時都吃什么食物呢？課前思索第2頁第3頁第4頁第5頁討論：人為何要吃這些食物？能夠使我們有勁能夠讓我們身體健康能夠讓我們成長能夠讓我們解饞………第6頁一、食物營養(yǎng)成份即使食物有不一樣種類，但它們都是由若干種基本營養(yǎng)成份組成。食物中含有主要營養(yǎng)成份包含以下幾個：第7頁米飯、面條、面包等淀粉類食物含有豐富碳水化合物，可為我們提供能量，支持我們活動。第8頁魚、肉、蛋、奶、豆類等含有豐富蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)使我們長身體所需營養(yǎng)。第9頁油脂類食物含有豐富脂肪，可供給我們能量，保持我們體溫，但不能多吃。第10頁蔬菜、水果類食物含有豐富維生素和礦物質(zhì)，它是我們保持健康所不可缺乏。第11頁你們吃食物時候有沒有注意，包裝袋上有食物營養(yǎng)標簽，有什么作用？你們會看嗎？學會看食物營養(yǎng)標簽第12頁營養(yǎng)成份表第13頁二、檢測食物營養(yǎng)成份碘酒是淀粉探測器。碘酒滴到含淀粉食物上會變藍色。滴幾滴碘酒到土豆和蘿卜片上時，觀察現(xiàn)象有什么不一樣。第14頁現(xiàn)象：土豆變藍色，蘿卜不變藍色第15頁在白紙上擠壓、滑動花生米，觀察現(xiàn)象？現(xiàn)象：白紙上有油漬出現(xiàn)第16頁結(jié)論：1、土豆含大量淀粉，蘿卜不含淀粉；2、花生含有大量油脂。第17頁三、主要食物營養(yǎng)成份表第18頁四、給食物分類我們天天吃食物有很多很多，老師這兒有些食物卡片，你能把它們分分類嗎？你想按照什么方法來給這些食物分類呢？第19頁面包牛奶玉米蘋果花生雞肉第20頁面條魚豆腐香蕉西紅柿包子第21頁雞蛋青菜牛肉海帶菠蘿土豆第22頁這么多食物中有沒有你喜歡吃食物？能夠放到哪類食物中呢？把你最愛吃三種食物名稱寫在統(tǒng)計表上。統(tǒng)計第23頁討論：只吃我們愛吃食物好不好？為何？沒有一個食物能含有些人體需要全部營養(yǎng)。為了健康成長，食物要多樣化，不能偏食、挑食。第24頁

鞏固檢測：按照食物中含有主要營養(yǎng)成份對以下食品分成四大類：（1）牛奶（2）土豆（3）菠蘿（4）豆腐（5）玉米（6）魚（7）米飯（8）海帶（9）雞肉（10）大豆油（11）白菜（12）雞蛋碳水化合物類：蛋白質(zhì)類：

脂肪類：

蔬菜、水果類：

（5）（7）（1）（4）（

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