寵物營養師考試寵物特定需求的飲食設計試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.以下哪種疾病是犬類常見的遺傳性疾病？

A.肝臟疾病

B.關節炎

C.骨折

D.眼睛疾病

2.貓咪對哪種氨基酸的需求較高？

A.賴氨酸

B.色氨酸

C.蘇氨酸

D.亮氨酸

3.以下哪種飼料成分對狗狗的皮膚和毛發有益？

A.維生素E

B.維生素B6

C.維生素B12

D.維生素A

4.以下哪種食物成分對貓咪的腎臟健康不利？

A.蛋白質

B.碳水化合物

C.鉀

D.鈣

5.以下哪種疾病是犬類常見的寄生蟲感染？

A.肺炎

B.犬瘟熱

C.跳蚤感染

D.腸胃炎

6.貓咪在生長發育階段，哪種營養成分的需求量較高？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

7.以下哪種疾病是犬類常見的營養缺乏癥？

A.骨質疏松

B.肝臟疾病

C.肺炎

D.腎臟疾病

8.貓咪在繁殖期，哪種營養成分的需求量較高？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

9.以下哪種食物成分對狗狗的消化系統有益？

A.纖維素

B.淀粉

C.脂肪

D.蛋白質

10.貓咪在幼年期，哪種營養成分的需求量較高？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

11.以下哪種疾病是貓咪常見的營養缺乏癥？

A.貧血

B.關節炎

C.肺炎

D.腎臟疾病

12.以下哪種疾病是犬類常見的營養缺乏癥？

A.貧血

B.關節炎

C.肺炎

D.腎臟疾病

13.貓咪在老年期，哪種營養成分的需求量較高？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

14.以下哪種疾病是犬類常見的營養缺乏癥？

A.貧血

B.關節炎

C.肺炎

D.腎臟疾病

15.貓咪在哺乳期，哪種營養成分的需求量較高？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

16.以下哪種疾病是犬類常見的營養缺乏癥？

A.貧血

B.關節炎

C.肺炎

D.腎臟疾病

17.貓咪在絕育術后，哪種營養成分的需求量較高？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

18.以下哪種疾病是貓咪常見的營養缺乏癥？

A.貧血

B.關節炎

C.肺炎

D.腎臟疾病

19.以下哪種疾病是犬類常見的營養缺乏癥？

A.貧血

B.關節炎

C.肺炎

D.腎臟疾病

20.貓咪在手術前后，哪種營養成分的需求量較高？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.犬類常見的營養性疾病有哪些？

A.貧血

B.脂肪肝

C.關節炎

D.腎臟疾病

2.貓咪在生長發育階段，需要注意哪些營養成分？

A.蛋白質

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

3.以下哪些食物成分對貓咪的皮膚和毛發有益？

A.維生素E

B.維生素B6

C.維生素B12

D.維生素A

4.貓咪在繁殖期，需要注意哪些營養成分？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質

D.維生素

5.以下哪些疾病是貓咪常見的寄生蟲感染？

A.跳蚤感染

B.疥螨感染

C.犬虱感染

D.螨蟲感染

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.犬類對脂肪的需求量較低。（）

2.貓咪對蛋白質的需求量較高。（）

3.維生素D對狗狗的骨骼健康有益。（）

4.貓咪對鉀的需求量較高。（）

5.犬類在幼年期，蛋白質的需求量較高。（）

6.貓咪在哺乳期，脂肪的需求量較高。（）

7.貓咪在老年期，蛋白質的需求量較高。（）

8.犬類在絕育術后，脂肪的需求量較高。（）

9.貓咪在手術前后，蛋白質的需求量較高。（）

10.貓咪對維生素B6的需求量較高。（）

四、簡答題（每題10分，共25分）

1.簡述貓咪對維生素A的需求及其對健康的重要性。

答案：貓咪對維生素A的需求量較高，因為維生素A對貓咪的視力和皮膚健康至關重要。維生素A有助于維持正常的視覺功能，尤其是在低光條件下。此外，它還參與細胞生長、分化和免疫系統功能的調節。缺乏維生素A可能導致夜盲癥、皮膚干燥和免疫力下降。

2.闡述狗狗在發育期和成年期的蛋白質需求有何不同，并說明原因。

答案：在發育期，狗狗對蛋白質的需求較高，因為此時它們正在快速生長，身體組織需要大量的蛋白質來支持肌肉和骨骼的發育。成年期的狗狗蛋白質需求相對穩定，但仍需保持適量，以維持肌肉質量和整體健康。發育期需求更高的原因是生長激素的分泌增加，需要更多的蛋白質來構建新的細胞和組織。

3.說明為何肥胖對貓咪和狗狗的健康構成威脅，并列舉幾種預防肥胖的方法。

答案：肥胖對貓咪和狗狗的健康構成威脅，因為它可能導致多種健康問題，如關節炎、糖尿病、心血管疾病和某些癌癥。肥胖會增加關節的負擔，影響關節健康；增加胰島素抵抗，引發或加劇糖尿病；增加心臟負擔，導致心血管疾病；以及可能引起體內炎癥，增加癌癥風險。

預防肥胖的方法包括：

-控制喂食量，避免過量喂食；

-定期檢查體重，確保寵物保持在健康范圍內；

-提供適量的運動，鼓勵寵物進行日常活動；

-選擇低熱量、高纖維的寵物食品；

-避免給寵物喂食人類食物，尤其是高脂肪、高糖分的食品。

4.描述如何根據貓咪的年齡和生理狀態來調整其飲食配方。

答案：根據貓咪的年齡和生理狀態調整飲食配方是確保其營養需求得到滿足的關鍵。

-幼年期貓咪：需要高蛋白、高脂肪和高能量的飲食來支持其快速生長和發育。此外，還應確保飲食中包含足夠的維生素和礦物質。

-成年期貓咪：飲食應保持平衡，提供適量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及必需的維生素和礦物質，以維持體重和整體健康。

-老年期貓咪：隨著年齡的增長，貓咪的代謝率可能會下降，因此需要低熱量、高纖維的飲食來預防肥胖。同時，應確保飲食中包含足夠的維生素和礦物質，以支持關節健康和免疫系統。

-繁殖期貓咪：懷孕和哺乳期貓咪需要額外的營養來支持胎兒的發育和奶水的產生。這通常意味著需要增加蛋白質和脂肪的攝入量。

調整飲食配方時，應考慮貓咪的體重、活動水平和健康狀況，并咨詢獸醫以制定合適的飲食計劃。

五、論述題

題目：探討寵物飲食中添加劑的作用及其潛在風險。

答案：寵物飲食中的添加劑是為了增強營養、改善口感、延長保質期或防止食物變質而添加的成分。以下是一些常見添加劑的作用及其潛在風險：

1.營養強化劑：這些添加劑旨在補充寵物飲食中可能缺乏的營養素。例如，維生素和礦物質的添加有助于預防營養缺乏癥。然而，過量添加營養強化劑可能導致營養過剩，引起健康問題，如腎結石或甲狀腺功能亢進。

2.抗氧化劑：抗氧化劑如維生素E和維生素C可以防止飼料中的脂肪氧化，從而延長飼料的保質期。然而，過量使用抗氧化劑可能導致寵物攝入過多的維生素，引發毒性反應。

3.防腐劑：防腐劑如乙氧基喹啉和丁基羥基甲苯（BHA）可以防止飼料變質，延長其保存時間。然而，某些防腐劑可能對寵物產生不良影響，如引起消化系統問題或過敏反應。

4.香料和調味劑：香料和調味劑可以改善寵物食品的口感，使其更受寵物喜愛。然而，一些香料和調味劑可能含有對寵物有害的成分，如人工色素和人工香料。

5.抗結劑：抗結劑如硅藻土和二氧化硅用于防止飼料結塊，保持飼料的流動性。雖然這些添加劑通常被認為安全，但過量使用可能影響寵物的消化系統。

潛在風險包括：

-過敏反應：寵物可能對某些添加劑產生過敏反應，表現為皮膚瘙癢、皮疹或消化不良。

-毒性反應：某些添加劑在過量攝入時可能具有毒性，導致寵物中毒。

-營養不平衡：添加劑的過量或不當使用可能導致寵物飲食中營養不平衡，影響健康。

-藥物相互作用：某些添加劑可能與寵物正在服用的藥物發生相互作用，影響藥物的效果。

因此，寵物食品中的添加劑應該嚴格按照規定的劑量使用，并在必要時在獸醫的指導下調整。此外，消費者應選擇信譽良好的品牌，并關注產品的成分表，以確保寵物飲食的安全性和適宜性。

試卷答案如下：

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.B.肝臟疾病

解析思路：犬類常見的遺傳性疾病中，肝臟疾病如肝纖維化是一種常見的遺傳性疾病。

2.A.賴氨酸

解析思路：賴氨酸是貓咪必需氨基酸，對貓咪的蛋白質合成和免疫系統至關重要。

3.A.維生素E

解析思路：維生素E對狗狗的皮膚和毛發健康有很好的保護作用，能增強皮膚屏障功能。

4.C.鉀

解析思路：貓咪對鉀的代謝能力較低，攝入過多的鉀可能對腎臟健康造成不利影響。

5.C.跳蚤感染

解析思路：跳蚤是犬類常見的寄生蟲之一，會引起瘙癢和其他健康問題。

6.C.蛋白質

解析思路：貓咪在生長發育階段，蛋白質是構成身體組織的重要成分，需求量較高。

7.A.貧血

解析思路：犬類常見的營養缺乏癥中，貧血是由于鐵、維生素B12或葉酸缺乏引起的。

8.C.蛋白質

解析思路：貓咪在繁殖期，蛋白質是支持胎兒發育和奶水產生的關鍵營養素。

9.A.纖維素

解析思路：纖維素有助于狗狗的消化系統健康，促進腸道蠕動，預防便秘。

10.C.蛋白質

解析思路：貓咪在幼年期，蛋白質是生長和發育的基礎，需求量較高。

11.A.貧血

解析思路：貓咪常見的營養缺乏癥中，貧血是由于鐵、維生素B12或葉酸缺乏引起的。

12.A.貧血

解析思路：犬類常見的營養缺乏癥中，貧血是由于鐵、維生素B12或葉酸缺乏引起的。

13.C.蛋白質

解析思路：貓咪在老年期，維持肌肉質量和整體健康需要適量的蛋白質。

14.A.貧血

解析思路：犬類常見的營養缺乏癥中，貧血是由于鐵、維生素B12或葉酸缺乏引起的。

15.C.蛋白質

解析思路：貓咪在哺乳期，蛋白質是支持奶水產生和哺乳所需的重要營養素。

16.A.貧血

解析思路：犬類常見的營養缺乏癥中，貧血是由于鐵、維生素B12或葉酸缺乏引起的。

17.C.蛋白質

解析思路：貓咪在絕育術后，蛋白質有助于維持體重和肌肉質量。

18.A.貧血

解析思路：貓咪常見的營養缺乏癥中，貧血是由于鐵、維生素B12或葉酸缺乏引起的。

19.A.貧血

解析思路：犬類常見的營養缺乏癥中，貧血是由于鐵、維生素B12或葉酸缺乏引起的。

20.C.蛋白質

解析思路：貓咪在手術前后，蛋白質有助于恢復和維持肌肉質量。

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.A.貧血

B.脂肪肝

D.腎臟疾病

解析思路：犬類常見的營養性疾病中，貧血、脂肪肝和腎臟疾病都與營養攝入不當有關。

2.A.蛋白質

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

解析思路：貓咪在生長發育階段