高中生物必修一必修二必修三

知識點總結〔人教版〕

必修一

《分子與細胞》

（一）走近細胞

一、細胞的生命活動離不開細胞

1、無細胞構造的生物病毒的生命活動離不開細胞

「生活方式：寄生在活細胞

病毒W分類：DNA病毒、RNA病毒

遺傳物質：或只是DNA,或只是RNA（一種病毒只含一-種核酸）

2、單細施生物依賴單個細胞完成各種生命活動。

3、多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，完成亞朵的生命活動。

二、生命系統的構造層次

細胞組織器官系統個體種群群落生態系統生物圈

［種群群落生態系統三者實例的判斷，看以前練習）

除病毒以外，細胞是生物體構造和功能的基本單位，是地球上最基本的生命系統。

三、高倍顯微鏡的使用

重要構造

r光學構造：僧頭w目鏡一一長，放大倍數小

?u辭一一長，放大倍數大

i反光鏡j平面一一調暗視野

加面一一調亮視野

機械構造:準焦螺旋——使鏡筒上升或下降（有粗、細之分）

轉換器一一更換物鏡

光圈一一調節視野亮度（有大、小之分）

、2、步驟：步鎰一安放f寸光一?放置裝片―使鏡筒下降f吏鏡筒上升f氐倍鏡下調清晰，并移動物像到視野

中央f專動轉換器，換上高倍物鏡一^緩調節細準焦螺旋，使物像清晰

本卷須知：

（1）調節粗準焦螺旋使鏡筒下降時，側面觀察物鏡與裝片的距離；

（2）首先用低倍鏡觀察，找到要放大觀察的物像，將物像移到視野中央1粗準焦螺旋不動），然后換上高倍物鏡;

（3）換上高倍物鏡后，“小準動粗”。（4）物像移動的方向與裝片移動的方向相反。

3、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較

物像大小看到細胞數目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍

高倍鏡大少暗近小

低倍鏡小多亮遠大

四、病毒、原核細胞和真核細胞的比較

原核細胞真核細胞病毒

大小較小較大最小

木質區別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的真正的細胞核無細胞構造

細胞壁主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質：無

動物細胞無細胞壁

細胞核有擬核，無核膜、核仁，DNA有核膜和核仁，DNA與蛋白質結合成無

不與蛋白質結合染色體

細胞質僅有核糖體，無其他細胞器有核糖體線粒體等復雜的細胞器無

遺傳物質DNADNA或RNA

舉例藍藻、細菌等真菌，動、植物HIV、H1N1

誤區警示

V正確識別帶菌字的生物：但凡“菌”字前面有"桿"字、“球"字、"螺旋”及"弧"字的都是細菌。如破傷風桿菌、葡

萄球南等都是細菌。乳酸菌是一個特例，它本屬桿菌但往往把"桿"字省略。青霉保八酵母菌、曲霉菌及根霉菌等屬于

真菌，是真核生物。

五、細胞學說的內容（統一性）

。從人體的解剖的觀察入手：維薩里、比夏

。顯微鏡下的重要發現：虎克、列文虎克

。理論思維和科學實驗的結論：施旺、施萊登

I.細胞是有機體，一切動植物都是由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所構成：

2.細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。

3.新細胞可以從老細胞中產生。

。在修正中前進：細胞通過分裂產生新細胞。

注：現代生物學三大基石

1、19387839年,細胞學說;2、1出，9年，達爾文，進化論；3、1866年，孟德爾，遺傳學

（二）組成細胞的分子

代素基本元素：（C、H、O、N（90%）

（20種乂大量元素:C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等

物質根基微量元素：Fc、Mn、B、Zn、Mo、Cu等

J最基本元素C,占細胞干重的48.8%,生物大分子以碳鏈為骨架

]1說明生物界上六三生物界的統一性和差異性。

化合物r無機化合物<「水：主要組成成分，一切生命活動都離不開水。

國機鹽：對維持生物體的生命活動有重要作用

<[有機化合物

笈白質：生命活動（或性狀）的主要承擔者（表達者）

核酸：攜帶遺傳信息

V糖類：主要的能源物質

脂質：主要的儲能物質

一、蛋白質（占細胞鮮重的7%~109X占干重的50%）

構造元素組成C、H、O、N,有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、【等

單體氨基酸（約有20種，必需氨基酸2種.非必需氨基酸12種）

化學構造由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽，多肽呈鏈狀構

造，叫肽鏈，一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈

高級構造多肽鏈形成不同的空間構造

構造特點由組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同，于是肽鏈的空間構造千差萬

別，因此蛋白質分子的構造式極其多樣的

功能蛋白質的構造多樣性決定了它的特異性和功能多樣性

1.構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白：

2.有些蛋白質有催化作用：如施；

3.有些蛋白質有調節作用：如胰島素、生長激素：

4.有些蛋白質有免疫作用：如抗體，抗原；

5.有些蛋白質有運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

備注。連接兩個氨基酸分子的鍵（-NH-CO-）叫肽鍵。R

。氨基酸構造通式：1

①每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個竣基連同一碳原子上；破一，COOH

②各種氨基酸的區別在于R基的不同。?

。變性：高溫、強酸、強堿（熟雞蛋）H

計算。由N個氨基酸形成的?條肽鏈圍成環狀蛋白質時，產生水=肽鍵=N個；

oN個氨基酸形成一條肽鏈時，產生水=肽健=N-1個：

oN個氨基酸形成M條肽鏈時，產生水=肽鍵=N-M個；

GN個氨基酸形成M條肽鏈時，每個氨基酸的平均分子量為明那么由此形成的蛋白質的分子量

為Nxa—（N-M）xl8；

二、核酸

是?切生物的遺傳物質，是遺傳信息的載體，是生命活動的控制者。

元素組成C、H、0、N、P

分類脫氧核糖核酸（DNA雙鏈）核糖核酸（RNA單鏈）

單體心》。

HNNo

HNNby-oJ-OH

oM”

HOHVHOH

脫氧核糖核昔酸核糖核甘酸

成分磷酸H3PO4

五碳糖脫氧核糖核糖

堿基A、G、C、TA、G、C、U

功能主要的遺傳物質，編碼、復制遺傳信息，符遺傳信息從DNA傳遞給蛋白質。

并決定蛋白質的生物合成

存在主要存在于細胞核，少量在線粒體和葉綠主要存在于細胞質中。（毗羅紅）

體中。（甲基綠）

三、糖類和脂質

元素類別存在生理功能

糖類C、單糖核糖(C5H10O5)主細胞質核糖核酸的組成成分：

H、脫氧核糖C5H10O4主細胞核脫氧核糖核酸的組成成分

0六碳糖：葡萄糖果糖主細胞質是生物體進展生命活動的重要

C6H12O6能源物質

二糖麥芽糖、蔗糖植物

CI2H22OI1乳糖動物

多糖淀粉、纖維素植物細胞壁的組成成分，重要的儲存

糖原（肝、肌）動物能量的物質：

脂質C、H、脂肪；動、植物儲存能量、維持體溫恒定

O有類脂、磷脂腦.豆類構成生物膜的重要成分；

的還固醇膽固醇動物動物細胞膜的重要成分：

有N、性激素性器它發育和生殖細形成

P維生素D促進鈣、磷的吸收和利用；

每一個單體都以假設卜個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。

四、鑒別實驗

試劑成分實驗現象常用材料

蛋白質雙縮服試劑A:O.lg/mLNaOH紫色大豆、蛋清

B:O.Olg/mLCuSO4

脂肪蘇丹HI橘黃色花生

蘇丹N紅色

復原糖菲林試劑、班氏甲：O.lg/mLNaOH磚紅色沉淀蘋果、梨、白蘿卜

（加熱）乙:0.05g/mLCuSO4

淀粉碘液12藍色馬鈴薯

。具有復原性的糖:葡萄糖、麥芽糖、果糖

五、無機物

存在方式生理作用

水結合水4.5%局部水和組胞中其他物細胞構造的組成成分，不易散失，不參與代謝。

質結合。

絕大局部的水以游離形1.細胞內的良好溶劑；

自由水95.5%式存在，可以自由流動。2.參與細胞內許多生物化學反響；

3.水是細胞生活的液態環境：

4.水的流動，把營養物質運送到細胞，并把廢

物運送到排泄器官或直接排出：

無多數以離子狀態存，如K+、Ca2\Mg2+、1.細胞內某些復雜化合物的重要組成局部，如F9+

機Ct、PO42?等是血紅蛋白的主要成分；

鹽2.持生物體的生命活動，細胞的形態和功能：

3.維持細胞的滲透壓和酸堿平衡；

化學元素化涸施城質硼血％—土住f

，。原生質1.泛指細胞內的全部生命物質，但并不包括細胞內的所有物質，如細胞壁：

2.包括細胞膜、細胞質和細胞核三局部；其主要成分為核酸、蛋白質（和脂類）；

3.動物細胞可以看作一團原生質。

。細胞質：指細胞中細胞膜以內、細胞核以外的全部原生質。

。原生質層：成熟的植物細胞的細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質，為一層半透膜。

（三）細胞的基本構造

'細胞壁（植物）：纖維素+果膠，支持和保護作用

細胞膜成分；脂質（主磷脂）50%,蛋白質約40%、糖類2%-10%

作用：隔開細胞和環境：控制物質進出：細胞間信息交流：

細胞用細胞質基質：有水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核甘酸和多種的等是活細胞進展新陳代謝的主要場所。

細胞器分工：線、內、高、核、溶、中、葉、液協調配合：分泌蛋白的合成與分泌：生物膜系統

細胞核核膜：雙層膜，分開核內物質和細胞質核孔：實現核質之間頻繁的物質交流和信息交流

核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關染色質：由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳信息的載體

一、細胞器差速離心：美國克勞德

線粒體葉綠體高爾基體內質網溶酶體液泡核糖體中心體

分動植物植物動植物動植物動植物植物和某動植物動物、低等

布

些原生動植物

物

扁

平的

形球形、棒大小囊泡、扁網狀構囊狀構造泡狀構造橢球形粒兩個中心粒

或

態

球形

形平囊泡造狀小體相互垂直排

怖妣

歹U

構

雙層膜少量DNA單層膜，形成囊泡狀和管狀，內有腔沒有膜構造

造

崎、基基粒、基片層構造外連細含豐富的水、離子和蛋白質和兩個中心

粒、基質質胞膜內水解酶營養物質RNA粒

連核膜

提

供合

功

有氧

呼進展光細胞分泌及細胞內消貯存物質，蛋白質合與有線分裂

輸

能

主

阪

吸的4

合作用細胞壁合成化調節內環成的場所有關

豺

場所

的場所有關件境

備與高爾基在核仁形

注體有關成

△細胞器是指在細胞質中具有一定形態構造和執行一定生理功能的構造單位。三、協調配合一分泌蛋白合成與分泌

放射性同位素示蹤法：羅馬尼亞帕拉德

葉綠體線粒賽業物、Q2

能量、無”噂

細胞核物俞總小二分泌A

家基酸肽鏈一定空間構瞪f———1—?

。生物膜系統：細胞器膜+細胞膜+核膜等形成的構造體系

四、細胞核=核膜（雙層）+核仁+染色質+核液

美西嫄實驗、蝶嫄橫縊實驗、變形蟲實驗、傘藻嫁接與移植實驗

細胞核功能：是遺傳信息儲存和復制的場所，是代謝活動和遺傳特性的控制中心。

。染色質和染色體是同一物質在細胞周期不同階段相互轉變的形態構造。

五、樹立觀點（基本思想）

I有一定的構造就必然有與之相對應功能的存在：

。構造和功能相統一任何功能都需要一定的構造來完成

i.各種細鮮既有形態構造和功能上的差異，又相互聯系，相互依存；

。分工合作細胞的生物膜系統表達細胞各構造之間的協調配合。

。生物的整體性：整體大于各局部之和：只有在各局部組成一個整體的時才能表達出生命現象。

六、總結

細胞既是生物體構造的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。

（四）細胞物質的運輸

一、物質跨膜運輸的實例

1.水分

條件濃度細胞外液＞細胞內液細胞外液〈細胸內液

現象動物失水皺縮吸水膨脹甚至脹破

植物質壁別離質壁別離復原

原理外因水分的滲透作用

內因原生質層與細胞壁的伸縮性不同造成收縮幅度不同

結論細胞的吸水和失水是Z（分順相對含量梯度跨膜運輸的過程

。滲透現象發生的條件：半透膜、細胞內外濃度差

O滲透作用：水分從水勢高的系統通過半透膜向水勢低的系統移動的現象。

。半透膜：指?類可以讓小分子物質通過而大分了?物質不能通過的?類薄膜的總稱。

O質壁別離與復原實驗可拓展應用于：（指的是原生質層與細胞壁）

①證明成熟植物細胞發生滲透作用；②證明細胞是否是活的：

⑨作為光學顯微鏡下觀察細胞膜的方法；④初步測定細胞液濃度的大小;

2.無機鹽等其他物質

①不同生物吸收無機鹽的種類和數量不同，與膜上載體蛋白的數量有關。

②物質跨膜運輸既有順濃度梯度的，也有逆濃度梯度的。

3.選擇透過性膜

可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過的膜。

口生物膜是一種選擇透過性膜，是嚴格的半透膜。

二、流動鑲嵌模型

①磷脂雙分子層：構成生物膜的基本支架，但這個支架不是靜止的，它具有一定的流動性。

②蛋白質：鑲嵌、貫穿、覆蓋在磷脂雙分子層上，大多數蛋白質也是可以流動的。

③糖蛋白：蛋白質和糖類結合成天然糖蛋白，形成糖被具有保護、潤滑和細胞識別等

三、跨膜運輸的方式

例子方式濃度梯度載體能量作用

水氣體、脂自由擴散順XX被選擇吸收的物質從高濃度的一側通過細胞膜向濃度低

溶性物質的一側轉運

葡萄穗進入協助擴散順VX

紅細胞

無機鹽離子主動運輸逆7能保證活細胞按照生命活動的需要，主動地選擇吸收所需

要的物質，排出新陳代謝產生的廢物和對細胞要害的物

質

。大分子或顆粒：胞吞、胞吐不是跨膜運輸，不穿過膜四、八結

磷脂分子+蛋白質分3號牌吵（物曝轡）

運動性現被崢費交若/孤透過性表達

成分組就防造7制造殿功普惴戈細胞膜的磷制Eh蛋白質分子大都是可以流動的，因此決定了由它們構成的細胞

膜的構造具有一定的流動性。構造的流動性保證了載體蛋白能把相應的物質從細胞膜的一側轉運到到另一側。由于細胞

膜上不同載體的數量不同，所以，當物質進出細胞時能表達出不同的物質進出細胞膜的數量、速度及難易程度的不同，

即反映出物質交換過程中的選擇透過性。可見，流動性是細胞膜構造的固有屬性，無論細胞是否與外界發生物質交換關

系，流動性總是存在的，而選擇透過性是細胞膜生理特性的描述，這一特性，只有在流動性根基上，完成物質交換功能

方能表達出來。

（五）細胞的能量供應和利用

一、酶一降低反響活化能◎新陳細胞代謝：活細胞內全部有序化學反響的總稱。

。活化能：分子從常態轉變成容易發生化學反響的活潑狀態所需要的能量。

1.發現①巴斯德之前：發酵是純化學反響，與生命活動尢關。

②巴斯德（法、微生物學家）：發酵與活細胞有關；發酵是整個細胞。

③利比希（德、化學家）：引起發酵的是細胞中的某些物質，但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發揮作用。

④比希納（德、化學家）：酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。

⑤薩姆納（美、科學家）：從刀豆種子提純出來的麻的是一種蛋白質。⑥許多酶是蛋白質。

⑦切赫與奧特曼（美、科學家）：少數RNA具有生物催化功能。

2.定義：酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質。

注：①由活細胞產生（與核糖體有關）③成分：絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA。

②催化性質：A.比無機催化劑更能減低化學反響的活化能，提高化學反響速度。B.反響前后萌的性質和數量沒有變化。

3.特性①高效性：催化效率很高，使反響速度很快②專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反響。

③需要適宜的條件（溫度和pH值）溫和性-易變性一特異性。

密的催化作用需要適宜的溫度、pH值等，過酸、過堿、高溫都會破壞酶分子構造。低溫也會影響醉的活性，但不破

壞酶的分子構造。/

解在底物足夠，其他1ES在一定范圍內，V隨S增加而化一定溫度范圍內V隨T的升高而加快

析因素固定的條件下，加快，近乎成正比：當S很大且到在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活

IW促反響的速度與達一定限度時，V也到達一個最大力最大，稱最適溫度；當溫度升高到一定

酶濃度成正比。值，此時即使再增加S,反響幾乎限度時，V反而隨溫度的升高而降低。

不再改變。

二、ATP(三磷酸腺昔)

◎ATP是生物體細胞內普遍存在的?種高能磷酸化合物，是生物體進展各項生命活動的直接能源，它的水解與合成存在

著能量的釋放與貯存。

1.構造簡式/A「P?P?、P

腺昔普通化季錮4高能磷酸

(I3.8KJ/mol)130.54KJ/molJ

2.ATP與ADP的轉化

?ATP也叼心自血

ATP,合成酶

水解酶

放

呼吸作用】￡=個細胞的生命活動

(線粒體、悔能解

細胞質JJ

Pi

糖類主要能源物月熱偌一一散失

太陽光能將也I-主要儲能物質氧化分好------------->

(直接能源)>白質一能源物質之一I化學能一一ATP

三、ATP的主要來源-細胞呼吸

◎呼吸是通過呼吸運動吸進氧氣，排出二氧化碳的過程。

。細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產物，釋放出能量并生成ATP的過程。分

為：

有氧呼吸無氧呼吸

慨指細胞在氧的參與下，通過多種弊的催化作用，把指細胞在無氧的參與下，通過多種的的催化作

念葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生和用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產

CO2H2O

釋放能量，生成許多ATP的過程物，同時釋放出少量能量的過程。

過

①C6Hl206-2丙酮酸+4[H]+少能①C6Hl206-2丙酮酸+4[H]+少能

程

②2丙酮酸+6H2O-6CO2+20(HJ+少能r->2C3H6O3乳酸

③24[H]+602-12H2O+大量能量②2丙酮2C2H5OH+2CO2

反酶

大量能量

響C6H12O6+6H2O+6O2-^6CO2+12H2O+C6Hl206Vg2C3H6O3+少量能量

聯2C2H5OH+2CO2+少能

式J

場所①細胞質基質②線基質③紋內膜始終在細胞質基質

不條件除①外，需分子氧、酶不需分子氧、需酶

同產物C02、H2O酒精和CO2或乳酸

點能量大量、合成38ATP(I16IKJ)少量、合成2ATP(61.08KJ)

相聯系從葡萄糖分解成丙酮酸階段一樣，以后階段不同

同

實質分解有機物，釋放能量，合成

點ATP

意義為生物體的各項生命活動提供能量

四、影響細胞呼吸作用的因素

I、內部因素一一遺傳因素［決定酶的種類和數量)

2、環境因素

(1)溫度

呼

吸

速

與

低點

在最

率。

吸速

響呼

性影

的活

響隨

以影

率溫度

吸

制，呼

受抑

作用

呼吸

低，

活性

吸酶

間，呼

點之

最適

性

酶活

，呼吸

適點