法國列級酒莊介紹法國(France)葡萄酒產區分布法國詩人西蒙說：“葡萄酒可以搭配任何菜，但對法國人而言，葡萄酒更是搭配人生的要點。〞法國葡萄酒是世界葡萄酒中的極品，與法國香水、時裝一起聞名于世，葡萄酒釀造歷史距今有2000多年。國土呈六角形的法國，西臨大西洋，南臨地中海，氣候得天獨厚，有近8萬座葡萄酒莊，80余萬公頃葡萄園，年產葡萄酒46億升。

波爾多葡萄酒分級系統法國葡萄酒分為四個等級：

波爾多葡萄酒95%以上是AOC級別的，而此次討論的波爾多葡萄酒分級系統，是在AOC級別里細分的等級。波爾多(Bordeaux)產區寶物隆Pomerol格拉芙Graves梅多克Medoc蘇玳Sauternes圣-埃米倫St.emillion地理位置：位于法國西南部，是世界公認的最負盛名的葡萄酒產區。氣候土壤條件：波爾多西臨大西洋，有吉倫特河流過，夏季炎熱，冬日溫和。土壤形態多，砂礫、石灰石粘土的土質非常適合葡萄樹的生長。葡萄酒生產：波爾多產區葡萄種植面積10萬公頃，年產8億瓶葡萄酒，AOC級葡萄酒占總量的90％，生產以赤霞珠、梅樂及品麗珠為主的混合品種釀制葡萄酒。加龍河右岸的葡萄酒以Merlot梅樂為主要品種，口感果味香濃、細膩高雅，猶如氣質絕倫的女子，被譽為“法國葡萄酒之后〞。加龍河左岸的葡萄酒以CabernetSauvignon赤霞珠為主要品種，口感強勁有力，具有男性魅力，被譽為“法國葡萄酒之王“。波爾多葡萄酒開展歷史一世紀：始于一個葡萄品種波爾多的葡萄樹種植是從發現了一種能抵抗寒冷冬季的葡萄品種：Biturica開始的。它得名于波爾多的前身Burdigala的居民。十二世紀：英式的波爾多1152年，阿坤廷(包括波爾多在內的法國西南部地區)的女公爵Aliénor與HenriPLANTAGENET結婚,Henri成為后來的英國國王。這樁婚姻決定了波爾多葡萄酒的命運：大局部將用于出口。波爾多葡萄酒開展歷史十七世紀：荷蘭萬歲！由于政治和經濟的穩定，波爾多商業重新繁榮，開始和荷蘭人和漢莎市開展貿易。除了傳統的紅葡萄酒，波爾多還向荷蘭出口干白葡萄酒和甜葡萄酒，紅葡萄酒也深受歡送。十八世紀：光明世紀波爾多精致細膩的葡萄酒為倫敦的上流社會所追捧而身價倍增。波爾多以高質量的葡萄酒和它的風土條件揚名天下。1787年，托馬斯-杰夫森在到訪波爾多的時候，提出設立一個由葡萄酒經紀人和經銷商評定的葡萄酒排名。葡萄種植開展壯大。誕生了第一瓶有瓶塞并密封良好的葡萄酒，在運輸中逐漸取代了桶裝酒。這一全盛時期一直持續到1789年的大革命。波爾多葡萄酒開展歷史波爾多葡萄酒分級系統梅多克1855年分級，最有影響力的分級梅多克中級酒莊分級，始于1932年，現每年更新一次格拉芙分級始于1953年，至今未更新蘇玳與巴薩克產區分級始于1855年，也是至今未改動圣埃米倫分級，始于1958年，每十年更新一次，最近一次更新在2006年寶物隆產物因面積太小，只有200多家酒莊，沒有分級梅多克(MedocAOC)小產區梅多克產區分為兩南北局部，北部的下梅多克〔hautmedoc〕和南部的上梅多克，其中上梅多克的酒質量更勝一籌，而下梅多克那么一般就被人稱為梅多克。上梅多克下面還有幾個十分著名的酒村，從北向南依次為St.Estephe〔圣埃斯戴夫〕，Pauillac〔波亞克〕,St.Julien〔圣-于連〕，Margaux〔瑪歌〕。Medoc產區以CabernetSauvignon葡萄為主力并添加適當的Merlot以平衡酒的勁度，增加果味。但是，在波爾多地區，Medoc產區的酒仍然是最有勁度的酒。主要葡萄品種赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品麗珠(CabernetFranc)小維鐸(PetitVerdot)梅多克小產區葡萄酒分級

1.1855年五級酒莊分級

梅多克地區60家酒莊入選，另外還包括格拉芙小產區ChateauMoutonRothschild木桐酒莊1973年入選一級，一共61個酒莊。1855年分級起源：1.受地理位置的影響，波爾多的葡萄酒從一開始就是面向國際市場的，特別是英國和荷蘭。2.英國人促進了波爾多葡萄酒的分級。荷蘭人購置波爾多葡萄酒主要是銷往殖民地國家，對葡萄酒的品質要求沒那么高。為了確保葡萄酒的長途運輸，荷蘭人創造了在葡萄酒中參加硫磺來延長保存時間。英國人那么主要自己消費，因此要求高品質的葡萄酒，而波爾多的葡萄酒在英國的上流社會非常流行。2.18世紀初，奧比安、拉圖、拉菲、瑪歌酒莊風行英國上流社會，自成第一等級。奧比安酒莊在倫敦開了第一家葡萄酒專賣店，奠定了其在英國上流社會的地位。3.18世紀中期，有些稍遜于一級酒莊的酒莊主意識到提高葡萄酒的質量能代理利益，這些酒莊被稱為二級酒莊，當時有12家。4.1787年，杰弗遜到訪波爾多時，波爾多剛剛了收錄三級酒莊5.隨著三級酒莊的成功，人們考慮再加一級酒莊。19世紀20年代的酒價表顯示了這一分級體系的變遷：四級酒莊面世6.1855年，巴黎萬國博覽會，正式建立五級分級1855年分級1855年，世界博覽會在巴黎舉行。來自法國各省和世界各地的名優產品云集一堂。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展。展會組織者遇到了一個為難的問題：每個酒莊只能有6瓶酒送選，這個數量僅夠展臺陳列和評委會品酒用。世博會成千上萬的參觀者們無法親口品嘗多姿多彩的波爾多葡萄酒，他們只能看到陳列在櫥窗里的葡萄酒，并得到一張波爾多葡萄酒的詳細酒單。這個酒單旨在介紹波爾多葡萄酒的豐富性和出色表現，以吸引世人注意。這個酒單還會附上一張由波爾多商會責成葡萄酒經紀人公會制定的波爾多名酒分級表。另外也為了傳播法國的葡萄酒文化，當時拿破侖就下令出一份波爾多葡萄酒分級的名單。1855年4月5日，波爾多商會致函葡萄酒經紀人公會，要求他們提供“一份本省紅葡萄酒全部列級酒莊的名單，盡可能詳細和全面，要明確每個酒莊在五個級別中的歸屬及其地理位置〞。由于世博會在當月就要開幕，時間非常緊迫。幸運的是，經紀人公會早已擁有了一切必要信息，所以他們才能在如此短的時間內提供了最好酒莊的名單。4月18日，名單出爐，稱為“1855年分級體制〞，在150年后的今天，該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。1855年分級等級分布14家14家18家5家一級酒莊1erGrandcruclassé

二級酒莊2erGrandcruclassé三級酒莊3erGrandcruclassé四級酒莊4erGrandcruclassé

五級酒莊5erGrandcruclassé10家1855年分級五家1855年分級十四家1855年分級十四家1855年分級十家1855年分級十八家1855年分級波爾多五大名莊之拉菲酒莊〔chateauLafiteRothschild)法定產區：波雅克Pauillac葡萄園面積：100公頃葡萄樹齡：平均45年年產量：16000箱*12瓶土質：深層沙礫土葡萄品種：70%赤霞珠、25%美露，3%品麗珠、2%小味兒多釀造方法：于木桶及大鋼槽中發酵，用自動調節器來控制溫度，依不同葡萄品種分別儲存于橡木桶中18-24個月，每年更換100%全新橡木桶副牌酒：CarraudesdeLafite-Rothschild副牌酒年產量：20000*12瓶世界最貴葡萄酒記錄保持者——十萬五千英鎊波爾多五大名莊之拉菲酒莊〔chateauLafiteRothschild)品嘗注解：飽滿酒體，具代表性的形容為高雅，亮麗深紅色澤、柔美、細致、高雅、果香佳、良好的結構體。較佳年份：從1985年之前的年份是讓人失望的，1985年之后釀造出了優良的酒質。出口價格：100歐——500歐，2000、2003、2005價格被不斷炒作。儲存潛力：20-40年波爾多五大名莊之拉圖酒莊〔chateauLatour)法定產區：波亞克Pauillac葡萄園面積：66公頃葡萄樹齡：平均45年年產量：15000箱*12瓶土質：粘土沙質土、深層沙礫土葡萄品種：78%赤霞珠21%美露，0.5%品麗珠，0.5%小味兒多釀造方法：于大鋼槽中發酵15-25天，依不同品種儲存于法國橡木桶中16-18個月，每年更換90%的全新橡木桶。副牌酒：LesfortsdeLatour副牌酒產量：10000箱*12瓶,1990年以后在預購市場中銷售。全球最昂貴的酒園——7.2億法郎波爾多五大名莊之拉圖酒莊〔chateauLatour)品嘗注解：高酒體，具代表性的形容為渾厚，深紫紅色澤、濃郁、飽滿，圓潤多重復雜香氣，酒質形態與木桐相近。較佳年份：1961年份一夕成名之后，往后年份均相當穩定，除中間幾年天氣特別差之外，反而近年來的年份，反而失去它原有的特質。出口價格：100歐——600歐，2000、2003、2005價格被不斷炒作。儲存潛力：20-50年波爾多五大名莊之瑪歌酒莊〔chateauMargaux)法定產區：瑪歌Margaux葡萄園面積：87公頃葡萄樹齡：平均38年年產量：15000-16000箱*12瓶土質：沙礫石土層、粘土葡萄品種：75%赤霞珠20%美露，5%小味兒多釀造方法：依波爾多傳統方式釀造，再依不同葡萄品種分別儲存于橡木桶中18-24個月，每年更換100%全新橡木桶。副牌酒：PavillionRougeduchateauMargauxPavillionBlancduChateauMargaux副牌酒產量：15000-16000箱*12瓶胡錦濤主席在法國到訪的唯一一家酒莊波爾多五大名莊之瑪歌酒莊〔chateauMargaux)品嘗注解：深寶石紅色澤，酒質的特色為細致、豐富、柔美、高雅、多重復雜香氣、協調性佳較佳年份：曾在1945年-1950年到連續年間釀出杰出酒質，之后中斷，1978年后再現原來水平，除中間幾年氣候影響稍差之外，其余品質均相當高。出口價格：120歐——500歐，2000、2005價格被不斷炒作。儲存潛力：20-45年波爾多五大名莊之木桐〔武當〕酒莊〔chateauMouton-Rothschild)法定產區：波亞克Pauillac葡萄園面積：84公頃葡萄樹齡：平均37年年產量：23000箱*12瓶土質：深層沙礫土葡萄品種：77%赤霞珠12%美露，9%品麗珠，2%小味兒多釀造方法：依波爾多傳統方式釀造，于橡木桶中發酵再存放新的橡木桶中19-22個月，每年更換100%全新橡木桶。副牌酒：LepetitmoutondeMouton-RothschildAiled’agent副牌酒產量：3000-6000箱*12瓶Premierjesuis,secondjefus,Moutonnechange

！今我第一，昔我居次，武當不變！波爾多五大名莊之木桐〔武當〕酒莊〔chateauMouton-Rothschild)木桐的大酒窖1945年為慶祝法國勝利的第一款酒標波爾多五大名莊之木桐酒莊〔chateauMouton-Rothschild)品嘗注解：酒體豐腴，深紫紅色澤，豐富，濃郁，飽滿，圓潤，有多品種復雜香氣，酒質形態與拉圖相近。較佳年份：1980年之后品質相對穩定，除了91，92，93，97因氣候原因較差。出口價格：100歐——400歐，2000、2003、2005價格被不斷炒作。儲存潛力：20-40年波爾多五大名莊之奧比安酒莊〔chateauHaut-Brion)法定產區：格拉芙GravesPessac-Leognan葡萄園面積：紅葡萄43公頃、白葡萄3公頃葡萄樹齡：平均40年年產量：14000-18000箱*12瓶土質：沙礫石層土葡萄品種：紅葡萄：55%赤霞珠25%美露，20%品麗珠白葡萄：50%賽美容，50%索維農釀造方法：依波爾多傳統方式釀造，再依不同葡萄品種分別儲存于橡木桶中18-24個月，每年更換100%全新橡木桶。副牌酒：Lebahansduchateauhaut-brion副牌酒產量：800箱*12瓶目前由盧森堡王子及其母親掌管波爾多五大名莊之奧比安酒莊〔chateauHaut-Brion)品嘗注解：中高之酒體，協調性佳，艷紅色澤，豐富，圓潤，柔美，多重復雜氣息較佳年份：1980到1995年間酒質平穩，具一定水平，1996年之后更往前邁進了一大步。出口價格：100歐——600歐儲存潛力：20-35年梅多克小產區葡萄酒分級2.1932年中級酒莊分級在英國統治下的12世紀，波爾多出現了第一批資本家。他們享有權利及特權，尤其是他們可以免交其葡萄園所出產的葡萄酒的稅務。在15世紀，當圭亞那重新歸屬法國時，這些資本家保存了?佩劍和擁有領主土地的特權?。這些富有的商人能夠在梅多克獲得被稱為?中級酒莊的上等葡萄種植土地。在1932年，444個酒莊被波爾多葡萄酒經紀人工會正式列為?中級酒莊?。梅多克中級酒莊在波爾多擁有一個十分重要的經濟地位：在全球范圍內銷售4千萬瓶葡萄酒。這些中級酒莊提供了2400個工作崗位，使用了44%的梅多克葡萄園。在2006年的新程序出臺后，一個有著247個酒莊的新分級制度根據3個等級被建立起來：CrusBourgeoisExceptionnels特級中級酒莊9家CrusBourgeoisSuperieurs優質中級酒莊85家CrusBourgeois中級酒莊153家但此分級系統一直未得到官方的認可。最近中級酒莊出了新的規定，每年評選一次，不再以酒莊為單位，而是以對每一年參選的葡萄酒進行評定。

格拉芙(GravesAOC)小產區

位于吉倫特河的南岸，與北岸的梅道克區隔河相望。Grave的原意是礫石，也說明這里的土壤以礫石為主。礫石的土壤有優良的排水性能，而且有保持溫度的特性。Grave因為同時產紅酒和白酒，因此在一些人的心中并不是一個好的紅酒產區，但是實際上，這里的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。這里出產的紅酒因為Merlot葡萄的比例較大，較之Medocs更為柔順，因此不習慣Medoc強勁的單寧味道的人，Grave應該是很好的選擇。Grave下面有一個酒村，叫做PessacLeognan，著名的五大酒莊之一ChateauHautBrion就在這里。

干紅赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品麗珠(CabernetFranc)小維鐸(PetitVerdot)

干白白蘇維翁(SauvignonBlanc)賽美容(Sémillon)米斯卡岱爾(Muscadelle)格拉芙小產區葡萄酒分級1.1953年分級格拉芙〔Grave〕產區是Bordeaux最早開展葡萄酒業的地區之一，位于吉倫特河的南岸，與北岸的梅多克區隔河相望，約60公里長，產量為1600萬公升。其中65%為紅酒，44%白酒。該區的列級酒莊是在1953年評選出來的，這回是由格拉芙酒業公會請求AOC國家管理機構--法定產區管理局〔INAO〕評選，評定的標準不再只依照酒的價格，而是更全面的考慮酒莊的葡萄園、歷史、葡萄酒的風格等諸多細節。因為格拉芙產區紅、白葡萄酒都有生產，1932年先完成了紅葡萄酒的列級酒莊評定后又在1959年2月6日經農業部明令核準白葡萄酒的列級酒莊評定，而這份只區分出紅、白葡萄酒的名單上面并沒有在列級酒莊之間再分出不同的等級。紅葡萄酒VinRouge13家白葡萄酒VinBlanc10家

格拉芙小產區葡萄酒分級十三家格拉芙小產區葡萄酒分級十家蘇玳(Sauternes)小產區葡萄品種白蘇維翁(SauvignonBlanc)賽米龍(Sémillon)米斯卡岱爾(Muscadelle)蘇玳小產區葡萄酒分級1.1855年三級酒莊分級蘇玳與巴薩克區酒莊分級列表與梅多克區的分級都是在1855年巴黎萬國博覽會所做的酒莊排名，只是梅多克列級酒莊都是紅葡萄酒而索甸與巴薩克區列級酒莊都是白葡萄酒〔當時以甜酒為主流，生產干白的酒莊無一家入選〕，由于白酒列級酒莊的家數比較少，只分為三個等級頂級白葡萄酒莊PremierCruSupérieur1家一級白葡萄酒莊PremiersCrus9家二級白葡萄酒莊DeuxièmesCrus11家

蘇玳小產區葡萄酒分級一家九家蘇玳小產區葡萄酒分級十一家蘇玳區頂級酒莊—迪琴莊(chateaud’yquem)法定產區：蘇玳Sauternes葡萄園面積：103公頃葡萄樹齡：平均35年年產量：6000-10000箱*12瓶土質：砂土、沙礫石土層、粘土葡萄品種：20%索維農，80%賽美容釀造方法：依照各種不同葡萄品種分別儲存在橡木桶中6個月-3年不等，每年更換100%的全新橡木桶。副標：[Y]波爾多白酒副牌酒年產量：2000箱*12瓶蘇玳區頂級酒莊—迪琴莊(chateaud’yquem)品嘗注解：高豐腴酒體，金黃色澤、甜美、柔順、高雅、細致，多重成熟果香較佳年份：1952、1952、1964、1972、1974、1992年未生產，1985年生產量少，1993、1994年較平凡，其余年份均達優質高標準。出口價格：120歐——400歐儲存潛力：20-50年圣埃米倫(St.emillionAOC)產區圣埃米倫區在龐美洛區的東南部，它與龐美洛區有很多相似的地方，比方，主力葡萄也是Merlot，也有礦物的味道。但是由于地理位置更為靠南一些，所以這里的就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些Medoc區的酒動不動就要10～15年。St.Emilion又不同于Medoc區的自己的分級制度，每10年評選一次。特點圣埃米倫的酒飽滿、醇厚，呈美麗的紅紫色。陳年后有白胡椒、紅果醬、香料及咖啡味，口感非常柔順，有“波爾多的勃艮第〞之說。主要葡萄品種赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品麗珠(CabernetFranc)圣埃米倫小產區葡萄酒分級圣埃米倫小產區分級二家十三家圣埃米倫小產區分級四十六家圣埃米倫小產區分級圣埃米倫小產區分級圣埃米倫小產區分級圣-埃米倫特級A-白馬莊(ChateauChevalBlanc)法定產區：圣-埃米倫Saint-emillion葡萄園面積：37公頃葡萄樹齡：平均42年年產量：8000-9000箱*12瓶土質：沖積礫石、粘土和砂土葡萄品種：65%品麗珠、35%美露釀造方法：依照波爾多傳統釀造方法，采用水泥槽及大不銹鋼桶，并用浸漬、發酵，將不同葡萄品種儲存于橡木桶中18個月，每年更換100%的全新橡木桶。副標：LepetitCheval副牌酒年產量：3000-4000箱*12瓶圣-埃米倫特級A-白馬莊(ChateauChevalBlanc)品嘗注解：高飽滿型、深紅色澤、濃郁、飽滿、柔順。豐富的多種香氣較佳年份：1966年至今的酒質均維持相當高的品質，約有三分之一的杰出年份。出口價格：150歐——500歐儲存潛力：15-35年圣-埃米倫特級A—歐頌莊(ChateauAusone)法定產區：圣-埃米倫Saint-emillion葡萄園面積：7公頃葡萄樹齡：平均45-50年年產量：1000-2000箱*12瓶土質：粘土、石灰石葡萄品種：50%品麗珠、50%美露釀造方法：依照波爾多傳統釀造方法，將各種不同葡萄品種分別儲存在橡木桶中16個月-22個月不等，每年更換100%的全新橡木桶。副標：ChapelleD’ausone副牌酒年產量：約600箱*12瓶圣-埃米倫特級A—歐頌莊(ChateauAusone)品嘗注解：高飽滿型、深暗紅色澤、濃郁、多種復雜香氣、結構性佳較佳年份：96年之前之年份酒質感覺較柔，之后的年份可能是發酵方式改變，酒質顯得較堅實。出口價格：150歐——500歐儲存潛力：15-35年寶物隆(PomerolAOC)小產區位于Medoc的東南部，是波爾多最小的一個產區，這里葡萄酒的主力是Merlot葡萄，Pomerol下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這里只生產AOC級的高檔紅酒，世界上3種最貴的紅酒，這里就有2種ChateauPetrus和LePin。這里的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此此區的酒里面普遍有一種礦物質的味道。由于Merlot葡萄不含粗單寧，這里出產的酒那么以豐濃收斂的香氣為主。寶物隆產區內只有不到兩百家酒莊，沒有廉價的葡萄酒，只要是在酒瓶在看見此產區的名字，便可估計此酒價格不菲。主要葡萄品種赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品麗珠(CabernetFranc)ChateauPetrus柏翠酒莊產區：pomerol寶物隆葡萄園：12公頃葡萄：Merlot美露95%,CabernetFranc品麗珠5%平均樹齡：40年年產量：4500箱*12瓶

Lepin里鵬產地：法國波爾多龐瑪洛〔POMEROL〕外表積：2.5公頃葡萄種類：92%梅美露，8%品麗珠,平均葡萄樹:28年種植密度：每公頃6000株葡萄樹平均產量：每公頃3400公升年產量:7000瓶窖藏:儲存在全新橡木桶內15至18個月,灌瓶前經澄清過程，沒有過濾，成熟期10至30年視乎年份。如何辨識列級酒莊葡萄酒酒標：Chateau：酒莊Grandcruclasse:列級酒莊PremierGrandcruclasse一級酒莊DeuxiemeGrandcruclasse二級酒莊TroisiemeGrandcruclasse三級酒莊QuartiemeGrandcruclasse四級酒莊CinquiemeGrandcruclasse五級酒莊Grand:偉大的，特級的Cru：葡萄產區，特定地方釀制的葡萄酒Classe:分級Bordeaux：波爾多Medoc:梅多克St.emillion:圣-埃米倫Sauternes:蘇玳如何辨識列級酒莊葡萄酒酒莊裝瓶拉菲酒莊容量法國產品產地AOC等級年份公司所在地：法國波雅克村如何辨識列級酒莊葡萄酒酒莊裝瓶瑪歌酒莊波爾多佳釀年份一級酒莊產地容量酒精度AOC等級公司所在地：法國瑪歌村如何辨識列級酒莊葡萄酒木桐酒莊年份一級酒莊法國葡萄酒容量AOC等級酒莊酒瓶今我第一，昔我居次，武當不變！如何辨識列級酒莊葡萄酒年份奧比安酒莊格拉芙列級容量產地酒精度酒莊裝瓶法國產品1855年分級一級酒莊公司地址AOC等級如何辨識列級酒莊葡萄酒年份拉圖酒莊，列級葡萄酒酒莊裝瓶法國產品一級酒莊產地容量酒精度AOC等級建發酒業獨家代理列級酒莊左岸ChateauCroizetBages歌碧酒莊〔波雅克頂級五等莊〕ChateauDauzac杜薩酒莊〔瑪歌頂級五等莊〕右岸ChateauSoutard蘇玳酒莊〔圣愛美濃頂級莊〕ChateauCapdeMourlin穆蘭酒莊〔圣愛美濃頂級莊〕ChateauYonFigeac永卓酒莊〔圣愛美濃頂級莊〕ChateauDestieux迪斯特酒莊〔圣愛美濃頂級莊〕楊總與六位列級酒莊莊主合影ChateauCroizetBages

歌碧酒莊ChateauCroizetBages歌碧酒莊酒莊介紹酒莊位于波雅克南邊的巴治(Bage)村。近鄰著名的林治巴奇、拉圖、碧尚莊。酒莊由Bages家族創立于十六世紀，成為十七世紀Bage村最重要的酒莊之一。十八世紀上半葉，克魯瓦澤〔Croizet〕兄弟，一個為法庭書記員，另一個為律師，購置下他們周圍鄰居大量的小塊葡萄樹種植園地，最終建成了南波亞克地區的一座大型酒莊。法國大革命前，他們在本地政府中擔任要職，大革命后，他們將酒莊賣給了來自加斯科涅的JeandePuyterac。ChateauCroizetBages歌碧酒莊ChateauCroizetBages歌碧酒莊產區：波爾多波雅克(Pauillac)級別：頂級五等莊(1855年分級)產量：150,000瓶副牌：LaTourelledeCroizet-Bages(30,000瓶〕葡萄園面積：30公頃葡萄品種：赤霞珠54%，梅洛38%，品麗珠8%橡木桶內陳放12-18個月，20%全新橡木桶ChateauCroizetBages歌碧酒莊ChateauCroizetBages歌碧酒莊ChateauCroizetBages歌碧酒莊ChateauCroizetBages歌碧酒莊ChateauCroizetBages歌碧酒莊歌碧酒莊2007：酒精度：12.5%品種：赤霞珠、美露、品麗珠品鑒：此款酒有甜美的香氣，柔和的單寧及平衡的酸度。可繼續陳放多年。ChateauDauzac

杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊〔1622–1685〕起源…最早提及杜薩〔Dauzac〕的記載要追溯到16世紀早期。當時，梅多克〔Médoc〕仍屬荒無人煙之地，狼群或強盜經常在此出沒。1622年，杜薩的“布迪厄〞〔小農場〕屬于波爾多議會的一位檢查官JeanCousseau所有。由于債臺高筑和遭到無休止的法律訴訟，他的繼承人于1671年被迫將它出讓給加爾默羅修女會。由于對葡萄釀造工藝缺乏興趣，15年后修女會在1685年把它賣給了波爾多的商人PierreDrouillard。ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊在他1870年去世時，他的三個兒子接管了他在波爾多的公司。他的第四個兒子Nathaniel(IV)，同時身為紀龍德地區〔Gironde〕議會眾議員，繼承了杜薩酒莊產業。作為巴黎工業學院和巴黎礦業學院的前學生，NathanielIV當時已擁有圣祖利安〔Saint-Julien〕的寶嘉龍酒莊〔ChateauDucru-Beaucaillou〕和圣達使提芬〔Saint-Estèphe〕的飛龍世家〔ChateauPhélan-Ségur〕。他熱衷于葡萄種植，并把他所有的智慧和激進想法運用到了他的新酒莊上。由于他對當時重要的經濟和政治人物非常熟悉，因此他成為無可匹敵的多扎克酒莊葡萄酒大使。在葡萄酒的銷售上，他把酒莊的管理委托給了他信任的并且一起共事多年的員工ErnestDavid。在19世紀末，多扎克還成了葡萄種植的實驗室。ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊產區：波爾多瑪歌(Margaux)級別：頂級五等莊(1855年分級)產量：125,000瓶副牌：LaBastideDauzac(30,000瓶〕葡萄園面積：40公頃葡萄品種：赤霞珠，美露橡木桶陳釀：16個月ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊ChateauDauzac杜薩酒莊杜薩酒莊2003：酒精度：13.0%品種：美露、品麗珠品鑒：此款酒有著濃郁的紅果、黑果的香氣，并伴有一絲櫻桃味。非常圓潤，充滿成熟的果味。既可即飲又可陳年。ChateauSoutard

蘇玳酒莊ChateauSoutard蘇玳酒莊Soutard是一個非常古老地方的名字，代表著一種兼具力量和優雅的精神。四個多世紀以來，那些慷慨激昂的人們一代接一代地經營這圣艾米倫的頂級酒莊。在18世紀的時候，JeanCombretdeFaurie建造蘇玳酒莊的主體，規劃腹地，設計城堡周圍的附屬建筑，并且完成了葡萄園的設計。19世紀，JeanLavau〔圣艾米倫地區杰出的葡萄樹中之人之一〕買下了蘇玳酒莊，發揮他的聰明才智在這片土地上。1919年，JeanLaveau與MichelofLigneris結婚，繼承了蘇玳酒莊。Lingneris家族的經營直到2006年。之后由LaModiale家族(擁有SaintEmilion列級酒莊ChateauLarmande和ChateauFaurieLaRose)買下蘇玳酒莊，尊重它的歷史和精神，致力發揮這片土地的最大潛質。現在的蘇玳酒莊，是由化學工程師和葡萄學家ClaireThomas-Chenard管理。ChateauSoutard蘇玳酒莊ChateauSoutard蘇玳酒莊產區：圣埃米倫(Saint-emillion)級別：頂級酒莊(Grandcruclasse)產量：葡萄園面積：40公頃葡萄品種：美露70%，品麗珠30%平均樹齡：35年年產量：85000瓶橡木桶陳釀：法國橡木桶中陳釀18個月ChateauSoutard蘇玳酒莊ChateauSoutard蘇玳酒莊ChateauSoutard蘇玳酒莊蘇玳酒莊2006：酒精度：13.5%品種：美露、品麗珠品鑒：獨特的石灰巖高地，才華橫溢、美麗的女釀酒師造就了這款獨特優雅的頂級佳釀。此款酒呈誘人的紅寶石色澤，散發黑醋栗、櫻桃、草莓等迷人的果香味。入口如天鵝絨般絲滑，余味回蕩、悠長。ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊早在1580年，卡地穆蘭家族就開始生活在圣愛美濃，他們以家族的名字命名了這塊圣愛美濃最古老的葡萄莊園。1948年–波爾多葡萄酒研究學院會員。圣愛美濃頂級莊協會會員。〔1954年就被評為頂級酒莊〕波爾多名莊協會成員。同時擁有圣愛美濃區其它兩個頂級酒莊。目前由第十三代傳人杰克·卡地穆蘭先生管理。穆蘭酒莊葡萄酒經常在國內外的葡萄酒大賽中獲獎，是宇航員阿姆斯壯登月前喝的酒，同時也是法國總統府的專供酒。ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊ChateauCapdeMourlin

穆蘭酒莊穆蘭酒莊2006：酒精度：13.5%品種：美露、赤霞珠、品麗珠品鑒：此款酒口感柔順，有豐富的紅果及黑果味，余味悠長。可陳放多年。ChateauYonFigeac

永卓酒莊ChateauYonFigeac永卓酒莊永卓酒莊建立于19世紀，坐落在著名的葡萄酒產區寶物隆(pomerol)和圣埃米倫(saint-emilion)之間。酒莊在1997年全部重新修建，新增了不銹鋼桶和一個恒溫的橡木桶酒窖。ChateauYonFigeac永卓酒莊產區：波爾多圣愛美濃(SaintEmilion)級別：頂級酒莊(GrandCruClassé)產量：105,000瓶副牌：ChateauYonSaint-Martin(25,000瓶〕面積：25公頃葡萄品種：梅洛80%，品麗珠20%，平均樹齡：25歲橡木桶陳釀：橡木桶內陳放16個月，45%全新橡木桶ChateauYonFigeac永卓酒莊ChateauYonFigeac永卓酒莊ChateauYonFigeac永卓酒莊ChateauYonFigeac永卓酒莊永卓酒莊2006：酒精度：13.0%品種：美露、品麗珠品鑒：此款酒呈深紅色澤，充滿黑果、復雜的皮革及煙熏味，入口豐富、余味持久。是一款非常柔順優雅的佳釀。ChateauDestieux

迪斯特酒莊ChateauDestieux迪斯特酒莊——圣埃米倫頂級酒莊迪斯特酒莊擁有8.12公頃葡萄園，坐落在圣埃米倫產區的最高處，可以從多多捏山谷到圣埃米倫山脈360°俯瞰整個產區。迪斯特酒莊的名字Destieux的原意是“眼睛〞，因為這個酒莊擁有整個產區最好的視野，不僅可以看到臨近的葡萄園，還有遠處的多多捏河。這里的葡萄園扎根在石灰石粘土上，同時，地處高地的她還擁有一挑狹窄的硅質巖土壤。迪斯特酒莊30多年前開始由DAURIAC家族擁有，在家族的精心管理下質量不斷的提高。DAURIAC家族只有一個目標，那就是全力管理好葡萄園和酒窖，精心打造一款最優雅最集中的葡萄酒，充分展示這片上天賦予的土地的特色。迪斯特酒莊的管理者是MICHELDUCLOS,曾經在2000年獲得法國葡萄樹修剪冠軍，他以自己獨特的方式管理著迪斯特酒莊的葡萄園。ChateauDestieux迪斯特酒莊——圣埃米倫頂級酒莊Chateau