促胰液素的發(fā)現(xiàn)教學設計?一、教學目標1.知識目標簡述促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程。理解科學發(fā)現(xiàn)的一般方法和過程。2.能力目標通過分析促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，培養(yǎng)學生的科學思維能力，如邏輯推理、分析問題和解決問題的能力。讓學生學會運用科學研究的方法設計實驗，提高實驗設計和探究能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標體驗科學探究過程的艱辛與樂趣，培養(yǎng)學生對科學研究的興趣和熱愛。認同科學發(fā)展是一個不斷探索、修正和完善的過程，培養(yǎng)學生勇于創(chuàng)新、實事求是的科學精神。

二、教學重難點1.教學重點促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程。科學實驗設計的原則和方法。2.教學難點對科學發(fā)現(xiàn)過程中實驗設計和推理的理解。引導學生領悟科學研究的思維方式，培養(yǎng)科學思維能力。

三、教學方法1.講授法：系統(tǒng)講解促胰液素的發(fā)現(xiàn)背景、實驗過程和重要結論，確保學生掌握基礎知識。2.討論法：組織學生討論實驗設計的合理性、實驗結果的分析等問題，激發(fā)學生的思維，培養(yǎng)學生的合作學習能力和表達能力。3.問題引導法：通過一系列問題引導學生思考促胰液素發(fā)現(xiàn)過程中的關鍵環(huán)節(jié)，逐步深入理解科學研究的方法和思路。

四、教學過程

（一）導入（5分鐘）1.展示人體消化系統(tǒng)的圖片，提問學生：食物進入人體后，是如何被消化和吸收的？消化液在這個過程中起到了什么作用？2.引導學生回顧初中生物學中關于消化液的知識，如唾液、胃液、胰液等，引出胰液的分泌是如何調節(jié)的問題，從而導入新課促胰液素的發(fā)現(xiàn)。

（二）促胰液素發(fā)現(xiàn)的背景介紹（5分鐘）1.講述19世紀時，人們已經知道胃酸能刺激小腸黏膜分泌促胰液素，從而引起胰腺分泌胰液。但當時對于胰液分泌的調節(jié)機制并不清楚，存在多種假說。2.展示當時流行的幾種關于胰液分泌調節(jié)的假說，如神經調節(jié)假說（認為胰液分泌是由神經反射引起的）和化學調節(jié)假說（認為存在某種化學物質調節(jié)胰液分泌），激發(fā)學生的好奇心和探究欲望。

（三）促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程（25分鐘）1.沃泰默的實驗（10分鐘）展示沃泰默的實驗裝置圖，簡要介紹實驗過程：把稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內，會引起胰腺分泌胰液。若直接將稀鹽酸注入狗的血液中，則不會引起胰液分泌。切除通向該段小腸的神經，只留下血管，再向小腸內注入稀鹽酸，仍能促進胰液分泌。提出問題讓學生思考討論：沃泰默的實驗中，第一組實驗的現(xiàn)象說明了什么？第二組實驗排除了哪種調節(jié)方式？第三組實驗又說明了什么？引導學生分析得出：胃酸能刺激小腸黏膜產生某種化學物質，這種物質進入血液后，隨血液循環(huán)到達胰腺，引起胰液分泌，而不是神經調節(jié)。但沃泰默囿于當時的傳統(tǒng)觀念，認為胰腺分泌胰液仍屬神經反射，從而錯過了發(fā)現(xiàn)促胰液素的機會。2.斯他林和貝利斯的實驗（15分鐘）展示斯他林和貝利斯的實驗過程：把狗的一段小腸剪下，刮下黏膜，將黏膜與稀鹽酸混合加砂子磨碎，制成提取液。將提取液注射到同一條狗的靜脈中，發(fā)現(xiàn)能促進胰腺分泌胰液。組織學生討論：斯他林和貝利斯的實驗設計有什么巧妙之處？他們是如何排除神經調節(jié)的干擾的？從這個實驗中，能得出什么結論？引導學生分析：他們將小腸黏膜與稀鹽酸混合制成提取液，直接注射到狗的靜脈中，繞過了神經調節(jié)，結果引起了胰液分泌，說明小腸黏膜在鹽酸的刺激下產生了一種化學物質，這種物質通過血液運輸?shù)揭认伲鹨认俜置谝纫骸Ｋ麄儗⑦@種化學物質命名為促胰液素，從而發(fā)現(xiàn)了第一種激素。總結斯他林和貝利斯的實驗突破了傳統(tǒng)的神經調節(jié)觀念，采用了科學的實驗方法，通過巧妙設計實驗，發(fā)現(xiàn)了促胰液素，為激素調節(jié)的研究奠定了基礎。

（四）科學研究方法總結（10分鐘）1.引導學生回顧促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，總結科學研究的一般方法：提出問題：胰液分泌是如何調節(jié)的？作出假設：存在多種假說，如神經調節(jié)假說和化學調節(jié)假說。設計實驗：沃泰默和斯他林、貝利斯分別設計了不同的實驗。實施實驗：按照實驗設計進行操作，記錄實驗結果。分析結果：根據(jù)實驗結果進行分析推理，得出結論。得出結論：發(fā)現(xiàn)促胰液素，證明胰液分泌存在化學調節(jié)方式。2.強調科學實驗設計的原則：對照原則：如沃泰默實驗中，設置了直接將稀鹽酸注入血液的對照組，與將稀鹽酸注入小腸腸腔的實驗組進行對比，排除其他因素的干擾。單一變量原則：斯他林和貝利斯的實驗中，只改變了是否有小腸黏膜提取液這一個變量，其他條件保持一致，便于分析實驗結果與變量之間的關系。重復性原則：實驗需要多次重復，以確保實驗結果的可靠性。

（五）課堂小結（5分鐘）1.與學生一起回顧促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，強調每個階段的關鍵實驗和重要結論。2.總結科學研究的方法和實驗設計原則，讓學生明確本節(jié)課的重點知識和技能。3.指出科學發(fā)現(xiàn)是一個不斷探索、修正和完善的過程，鼓勵學生在今后的學習和生活中勇于探索，培養(yǎng)科學精神。

（六）課堂練習（10分鐘）1.展示練習題：在促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程中，沃泰默的實驗為什么會得出錯誤的結論？斯他林和貝利斯的實驗是如何設計的？他們的實驗結果說明了什么？科學研究的一般方法包括哪些步驟？實驗設計應遵循哪些原則？2.讓學生獨立完成練習題，然后請幾位學生回答，教師進行點評和講解，鞏固所學知識。

（七）布置作業(yè)（5分鐘）1.書面作業(yè)：讓學生以促胰液素的發(fā)現(xiàn)為例，寫一篇短文，闡述科學研究的過程和方法，以及自己對科學精神的理解。2.拓展作業(yè)：查閱資料，了解其他激素的發(fā)現(xiàn)過程，與促胰液素的發(fā)現(xiàn)進行比較，思考科學研究方法的普遍性和特殊性。

五、教學反思通過本節(jié)課的教學，學生對促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程有了較為深入的了解，掌握了科學研究的一般方法和實驗設計原則。在教學過程中，通過問題引導、討論分析等方式，激發(fā)了學生的學習