開閉店管理要求一、開店（開店時間9:30）（一）運行部1、8:50之前職員打卡入場。2、8:50—9:00職員更換工裝。3、9:00—9:15商戶職員按樓層列隊,運行部組織早會。①通報昨日銷售情況②傳達企業指示、要求、活動信息等。③總結工作中問題,提出改善方法。④安排當日工作,提出要求。4、9:15—9:25職員進行開店前準備工作,各商鋪職員進入各自商鋪、崗位,檢驗商品情況、陳列情況,是否補貨、貨架及商品衛生清理等。①商鋪衛生清潔工作;②貨源進行補充;③整理排面、堆頭并準備補貨;④各區域人員不得喧嘩、打鬧、調笑、串崗或進入非所在服務區域;5、9:25提醒職員還有5分鐘開始營業。6、9:28提醒職員到指定位置迎賓。7、9:30商鋪職員站在商鋪指定位置,客服職員站在指定大門口一起迎賓。8、運行部經理、主管巡視各商鋪工作情況并進行檢驗指導。（二）客服部1、廣播9:00播放早會廣播:“各位同事,大家早上好!迎著燦爛朝霞,新一天又開始了,一年之計在于春,一日之計在于晨。愿您帶著愉悅心情,順利開展今天工作。現在時間是9:00整,請大家整理好著裝,帶好您工牌,在指定位置列隊,準備開始早會”。9:25播放開店準備廣播:“各位同事,現在時間是9:25分,距離我們開店時間還有5分鐘,請大家整理著裝,以飽滿精神狀態,前往指定位置準備迎賓。”9:28播放開店迎賓準備廣播:“各位同事,現在時間是9:28分,距離我們開店時間還有2分鐘,請大家站在指定迎賓位置,帶著真誠微笑,迎接每一位用戶到來!”9:30時播放開店廣播:親愛用戶,您好!歡迎光臨星河天街購物廣場,今日營業現在開始。我們職員已經準備就緒,在主通道恭候您光臨。寬大整齊營業場所已經全部開放,豐富品牌任您選擇。您能夠開始自由選購。愉快心情從星河天街購物廣場開始,我們秉承“用戶至上”服務理念,優質服務標準,悉心為您做好每一件事,滿足您不一樣需求,使您購物,休閑倍感舒適方便。種類齊全休閑娛樂方法,色香味俱全美食文化,全方面提升您購物品質。期望今天星河天街購物廣場能為您帶來輕松和便利。再次感謝您光臨,星河天街購物廣場祝您購物愉快,謝謝!2、迎賓在1號門安排客服部和運行部迎賓,商鋪職員在各自商鋪指定位置列隊迎賓。（三）安保1、9:15分保安領班指派人員將門崗鑰匙分發到門崗保安員。2、9:20保安門崗檢驗門崗周圍是否異常、檢驗大門鑰匙能否開門。3、9:30安保部各門崗安保人員聽到開店廣播,開啟各門營業。4、保安領班（或主管）提前五分鐘抵達主門口（一號門）幫助迎賓或秩序維護。5、9:30以后安管部巡查崗位依次開啟各樓層通道門及巡查場內開店情況。（四）工程部1、6:00開啟1/2號貨梯（北面貨梯）,供餐飲商戶上貨。2、9:15-9:25依次開啟電梯并檢驗電梯運行是否正常。3、夏季9:00開啟空調主機（依據氣溫合適調整,不遲于9:30開啟）。冬季9:00開啟鍋爐供暖。4、9:25開啟公共區域燈光,巡視異常并處理。二、閉店（閉店時間周一至周四21:30,周五至周日22:00）（一）運行部1、21:00運行部職員在賣場巡視,督促導購員檢驗倉庫、火源、電源、水源、商品、用電設備、消火栓、滅火器、垃圾桶等部位是否正常,消除多種事故隱患。運行部和安管部共同檢驗餐飲商戶水電氣關閉并簽字確定。2、閉店廣播21:15、21:25,分兩次播放閉店提醒（以21:30閉店為例,周五-周日22:00提醒廣播時間順延半小時）。21:15閉店提醒廣播:“親愛用戶,晚上好!現在是北京時間21:15分,距離我們今天營業結束時間還有15分鐘,請您合理安排好購物時間,如給您帶來不便,敬請諒解。星河天街購物廣場,祝您購物愉快!”21:25閉店提醒廣播:“親愛用戶,晚上好!現在是北京時間21點25分,距離我們今天營業結束時間還有5分鐘,快到和您說再見時候了,請您抓緊時間挑選好您所需商品,同時不要遺忘隨身攜帶物品。如給您帶來不便,敬請諒解。星河天街購物廣場,恭候您再次光臨。”21:30時播放送賓廣播:“親愛用戶,晚上好!現在是北京時間21點30分,我們今天營業時間立即結束。假如有服務不周地方,請您諒解,同時歡迎您將寶貴意見告訴我們。星河天街購物廣場竭誠為您發明一個全新生活空間,期待您再次光臨。為您送上一首《回家》,祝您晚安。”營業結束詞(對內)

各位同事:大家辛勞了!我們今天營業已經結束,感謝您對星河購物廣場辛勤付出。請大家抓緊時間完成手邊工作,準備下班。祝大家渡過一個愉快夜晚(或周末)。謝謝!3、21:30閉店后如有用戶繼續購物或就餐,運行部對講機通知安保部,不能打攪用戶購物。有用戶商鋪,商鋪職員要留下直到用戶購物完成,指導用戶離店線路。4、21:35—21:45商鋪職員到指定地點集合列隊,運行部清點人數。點名完成,運行部在清場統計上簽字,組織職員列隊離場。嚴禁職員閉店后在場內逗留。5、職員離場時走6號通道（職員通道）,配合安管部例行檢驗。6、商鋪閉店后需理貨、上貨,在閉店前1個小時通知運行部樓層責任人,由運行部填寫《加班申請單》,安保部于閉店前半個小時在客服服務臺收取加班單據。7、如閉店時間變更,由企業總經理下達指令,企業夜間總值班通知各部門,并經過廣播通知全體職員和用戶。（二）安管部1、21:00安保逐層關閉防火門,保留6號職員通道。2、21:30安管部開始逐層清場。是否從上到下？每層是否留安保？3、21:30閉店后用戶離開時,走主大門（門和通道要使用編號,是1號門嗎？）和西門通道（是6號門嗎？）,主大門和西門只出不進;21:45關閉主大門,用戶從西門離開,安管部人員在場內給予指導（此時）。4、安管部何時鎖大門？5、中影、大玩家、夜時尚等夜間營業商鋪,廣場閉店時這3家商鋪怎樣與其她區域隔離？門怎樣鎖？大玩家、夜時尚閉店時間？是用戶和職員都從27號走火通道離店嗎？提議離店時安管部清場,監督商鋪鎖門和商鋪職員離場。財務部收銀、工程部職員何時離店？（三）工程部1、空調冬季20:30關閉空調主機,冷凍泵運行。冷凍泵何時關閉？各層是否有風機需要關閉？2、電梯（是否能夠把電梯分為:扶梯、客梯、觀光梯、貨梯？）①21:25關閉上行扶梯,下行扶梯呢？②直梯關閉？③觀光梯關閉？