ICS65.020.20CCSB31XJY代替T/XJY0009-2023ProtectedcultivationwatermelonofXiangjiangyuanIT/XJY0009—2024前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4產地環境 5整地施基肥 2 2 3 39病蟲害防治 410采收、包裝及貯運 411廢棄物處理 512產品質量 513生產檔案 5附錄A（資料性）湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學藥劑防治表 6附錄B（資料性）生產操作記載檔案 7參考文獻 8T/XJY0009—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規則起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖南省農業農村廳、湖南省蔬菜產業協會提出。本文件由湖南省蔬菜產業協會歸口。本文件起草單位：湖南農業大學、湖南湘江源農業科技發展有限公司、湖南省農業科學院、湖南京飛植保科技有限公司、湖南雪峰種業有限責任公司。本文件主要起草人：孫小武、戴思慧、楊玉良、龔詩琦、姜波、劉建雄、楊紅波、孫波、何榮狀、周耀國、劉杰。1T/XJY0009—2024湘江源大棚西瓜本文件規定了湘江源大棚西瓜的產地環境、整地施基肥、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、包裝與貯運、廢棄物處理、產品質量、生產檔案。本文件適用于湘江源大棚西瓜的生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品中農藥最大殘留限量GB/T8321農藥合理使用準則GB16715.1瓜類作物種子NY/T391綠色食品產地環境技術條件NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T2118蔬菜育苗基質SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源規程第2部分：蔬菜T/GDNB6.1粵港澳大灣區“菜籃子”平臺產品質量安全指標體系蔬菜T/XJY1001湘江源蔬菜產地環境質量T/XJY1302湘江源蔬菜常溫包裝規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1湘江源xiangjiangyuan湖南省級蔬菜區域公用品牌；“湘江源”產地為《“湘江源”蔬菜公用品牌建設規劃（2020-2022年）》所限定的范圍，即東經111°至117°、北緯25°至27°之間的永州、郴州和衡陽三市現轄行政區域。3.2湘江源大棚西瓜protectedcultivationwatermelonofXiangjiangyuan湘江源大棚西瓜是湘江源蔬菜公用品牌授權生產的大棚西瓜。4產地環境4.1環境條件環境質量應符合NY/T391和T/XJY1001的規定。2T/XJY0009—20244.2土地選擇宜選擇土層深厚、有機質豐富、排灌方便且3年內未種過葫蘆科蔬菜的沙壤土或壤土。5整地施基肥5.1施基肥選用肥料應符合NY/T394的規定。每畝撒施商品有機肥1000公斤～2000公斤，選擇硫酸鉀型三元復合肥100公斤，硼肥1.5公斤，撒施后旋耕土壤，深翻土壤30厘米以上。5.2整地作畦整地作畦因栽培方式和品種不同而異，具體按以下要求進行：a)吊蔓栽培：畦寬1.0米，溝寬0.5米，溝深0.2米;b)爬地栽培：畦寬3.0米，溝寬0.5米，溝深0.2米;c)整地后鋪滴灌帶，覆膜。滴灌帶出水孔向上，滴灌帶拉直不打結。6.1品種選擇砧木選擇砧木品種應選用抗性好，與接穗嫁接親和性和共生性強、生長勢強的砧木品種；接穗選擇本區域適應性廣、抗病蟲、優質、高產、商品性好的西瓜品種。種子質量應符合GB16715.1的規定。6.2種子處理播種前，曬種1小時～2小時，將種子放入55℃熱水中浸種20分鐘～30分鐘，溫湯浸種時，維持水溫55℃,并不斷攪拌種子。水溫降到25℃時，根據種子類型浸種相應時長（見表1），最后用濕布包好，置于25℃~30℃種子催芽箱催芽，待80%種子露白時播種。表1種子浸種時間6.3播種時間砧木播種時間為1月中下旬；砧木出土三分之二時，開始播種接穗。6.4嫁接嫁接方法：頂插接法。嫁接時期：砧木第一片真葉露頭、接穗子葉尚未展平或剛展平時。3T/XJY0009—20246.5育苗方式采用集約化育苗方式進行育苗。選擇育苗專用基質，基質應符合NY/T2118的規定。6.6苗期管理6.6.1溫度管理出苗前溫度控制在25℃~30℃;出苗后，白天20℃~25℃,夜間18℃左右；嫁接后，白天25℃~28℃,夜間不低于15℃;定植前5天～7天煉苗。6.6.2水分管理穴盤內基質保持濕潤；嫁接后1天～3天空氣濕度保持在95%，4天～6天保持在80%，7天以后保持在50%～60%。6.6.3光照管理嫁接后1天～3天全天遮光，4天～6天中午遮光，7天以后嫁接苗成活不再遮光。6.7壯苗規格砧木子葉展平，第一片真葉剛露心，莖粗2.5毫米～3毫米；接穗莖粗1.5毫米～2毫米。7定植7.1定植時間2月下旬～3月上旬，西瓜苗在兩葉一心時定植，棚內地溫在10℃以上，棚內氣溫在20℃以上。7.2定植密度爬地栽培：單行行距3.5米，株距0.8米，每畝種植250株左右。吊蔓栽培：雙行行距0.8米，株距0.6米，每畝種植750株～1000株。7.3定植方法移栽前一天用50%多菌靈500倍液噴施苗床，定植深度以子葉節稍高于地面為宜，定植后及時澆定根水，用細土將定植孔周圍地膜蓋嚴，春季大棚栽培，宜加蓋小拱棚保溫。8田間管理8.1吊蔓或爬地因栽培方式和品種不同而異，具體按以下要求進行：a)吊蔓栽培時，從2米高處往下吊尼龍繩，近地部用尼龍繩綁縛小竹棍固定于西瓜植株旁土壤b)爬地栽培時，無需吊繩。8.2綁蔓整枝吊蔓栽培留子蔓2條，主蔓5片葉摘心，蔓長70厘米開始吊蔓，每隔30厘米綁蔓一次，綁蔓2次～3爬地栽培留子蔓3條，蔓長60厘米時開始理蔓，要及時調整枝蔓方向，使其分布均勻。8.3水肥管理緩苗期后使地面保持干濕交替，合理控制肥水：a)伸蔓期滴灌肥水1次～2次；4T/XJY0009—2024b)開花坐果期不滴灌肥水，以避免徒長，促進坐果。果實膨大到雞蛋大小后，每間隔5天～7天進行一次帶肥滴灌，促使幼瓜膨大。果實碗口大小時，選擇2‰磷酸二氫鉀進行葉面追肥，每隔5天～6天噴施一次，為果實成熟提供充足營養。采收一茬瓜后滴施一次有機肥。8.4溫濕度管理棚內溫濕度管理參照見表2：表2“湘江源”西瓜定植后溫濕度管理溫度濕度調節方式緩苗期白天25℃~32℃夜間15℃~18℃白天55%～65%夜間75%～85%雙膜覆蓋保溫遮光降溫通風降溫除濕生長期白天28℃~35℃夜間18℃~20℃8.5保果留瓜坐果前期，每畝放3箱熊蜂或蜜蜂授粉，一箱5000只左右；同時人工輔助授粉，時間早上6：00～9：00，陰雨天可適當推遲。吊蔓栽培每株選留1個～2個瓜，爬地栽培每條蔓選留1個瓜，當前茬瓜坐果10天～22天進入成熟期后，可繼續授粉坐下茬瓜。9病蟲害防治9.1防治原則預防為主，綜合防治。9.2主要病蟲害9.2.1主要病害有白粉病、猝倒病、蔓枯病、病毒病和疫病等。9.2.2主要蟲害有地老虎、蚜蟲、瓜實蠅、薊馬、瓜絹螟等。9.3防治方法9.3.1農業防治選用抗病優良品種，實行輪作；加強田間管理，合理灌溉，清潔田園，減輕病蟲害的發生與危害；增施有機肥，推廣測土配方施肥；嫁接防病。9.3.2物理防治利用害蟲的驅避性進行防治，如用銀灰色地膜驅蚜，安裝頻振式殺蟲燈及懸掛黃板誘殺蚜蟲、瓜實蠅等，黃板規格25厘米×30厘米，懸掛高度離地面1.5米，每畝懸掛30塊～40塊；套袋栽培可防蟲降農殘。9.3.3生物防治保護并利用天敵防治蟲害。如利用青蛙等天敵防治害蟲。9.3.4化學防治化學藥劑使用應符合GB/T8321和NY/T393的規定。防治方法參照附件A。10采收、包裝及貯運10.1采收中果型西瓜一般授粉后30天～32天可采收，小果型西瓜授粉后26天～28天可采收，高溫時期采收時間適當提前。10.2包裝5T/XJY0009—2024包裝應符合T/XJY1302的規定。10.3貯運貯運應符合NY/T1056的規定。11廢棄物處理11.1及時清理雜草、病蟲老葉，并灑石灰后深埋或充分堆漚。11.2塑料袋（瓶）、農藥空瓶、地膜等按無害化分類處理。12產品質量12.1基本要求果形規則，發育正常，無畸形瓜；果面無病斑、蟲傷、紋理清晰皮色正常、果皮光滑、茸毛消失，無機械損傷；具有本品成熟時應有的顏色；果實成熟、質地沙脆、汁多、甜度高、口感好。12.2質量分級湘江源大棚西瓜分為一級、二級、三級3個等級，各等級大棚西瓜產品分級見表3。12.3安全指標符合GB2763、GB2762和T/GDNB6.1的規定。表3湘江源大棚西瓜產品分級表級別感官指標理化指標（可溶性固形物含量）一級果型端正，紋理清晰，成熟度好二級果型規則，皮色正常，成熟度好10%～12%三級果型正常，表皮無損傷，成熟度好9%～10%13生產檔案13.1生產檔案應符合SN/T4529.2的規定，其包含生產操作、投入品和物候期等記載檔案，見附錄B。13.2生產檔案應保存2年以上。6T/XJY0009—2024（資料性）湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學藥劑防治表湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學藥劑防治表見A.1。表A.1湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學藥劑防治表33277121711300-400倍液噴霧243787250克/升嘧菌酯懸浮