ICS97.195CCSY856531TechnicalSpecificationfortheProductionofYingjishaKnivesIDB6531/T035—2024前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4產品分類 5原輔材料要求 6技術要求 7搭配要求 8標志、包裝 9運輸 10儲存 DB6531/T035—2024本文件根據《中華人民共和國標準化法》有關規定，按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第一部分標準的結構和編寫規則》要求。本文件由英吉沙縣人民政府提出，由喀什地區工業與信息化局歸口管理。本文件充分征求了維吾爾族傳統小刀制作技藝國家級代表性傳承人吾普爾·熱合曼以及傳統小刀制作匠人的意見。本文件起草單位：英吉沙縣市場監督管理局、英吉沙縣文化體育廣播電視和旅游局、新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。本文件主要起草人：李瑞、張敬東、孫廣峰、王洪禮、宋鴻江、冀孜暢、劉立新、成龍、張世賓、孫巍、拜克熱·買買提、巴合波力·特列克、祁博巖、張振江、王愛民。DB6531/T035—20241英吉沙小刀制作技術規范本文件規定了英吉沙小刀的術語和定義、產品分類、技術要求及主要參數、標簽、標志及包裝。本文件適用于以優質鋼材為主要原料，刀身和刀柄鑲嵌或不鑲嵌裝飾材料，經手工在刀身和刀柄上雕刻各種花紋圖案的小刀。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11887首飾貴金屬純度的規定及命名方法GB/T2040銅及銅合金板材GB/T3274碳素結構鋼和低合金結構鋼熱軋鋼板和鋼帶GB/T5305手工具包裝、標志、運輸與貯存GB/T7134澆鑄型工業有機玻璃板材GB/T8012鑄造錫鉛焊料GB/T16553珠寶玉石鑒定《管制刀具認定標準》（公通字〔2007〕2號）3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1英吉沙小刀（直刀）YingjiShaknife(straightknife)選用硬度不低于40HRC的優質鋼材主要原料，刀身和刀柄主體以鋼材整體采用機器或手工壓制、鍛打、切割而成，刀柄上鑲嵌有色金屬、有機玻璃、寶石、玉石、動物角骨、包或不包白銀、黃金、銅等裝飾材料，經手工在刀身和刀柄上雕刻各種花紋圖案的小刀，刀身上用鋼印拓上“英吉沙小刀”字樣。3.2英吉沙小刀（折疊）YingjiShaknife(foldingknife)選用硬度不低于40HRC的優質主要原料，刀身以鋼材整體采用機器或手工壓制、鍛打、切割而成，刀柄用鐵皮、黃銅、木料等制作，刀身和刀柄用以鉚釘鉚好，刀柄鑲嵌有色金屬、有機玻璃、寶石、玉石、動物角骨、包或不包白銀、黃金、銅等裝飾材料，經手工在刀身和刀柄上雕刻各種花紋圖案的小刀，刀身上用鋼印拓上“英吉沙小刀”字樣。3.3刀柄knifehandle是指刀上被用來握持的部分3.4刀格Knifegrid是指刀上用來隔離刀柄和刀身的部分。3.5刀身knifeblade是指刀上用來完成切、削、刺等功能部分。3.6刀鞘knifesheath是指用于包裝刀的套，刀的外殼。DB6531/T035—202423.7刀尖角度Theangleoftheknifetip是指刀刃與刀背（或另一側刀刃）上距離刀尖頂點10mm的點與刀尖頂點形成的角度。3.8刀刃（刃口）Thecuttingedge(edge)是指刀身上用來切、削、砍的一邊。3.9刀尖倒角Chamferoftheknifetip是指刀尖部分所具有的圓弧度。4產品分類4.1按刀的形狀分英吉沙小刀（直刀）、英吉沙小刀（折疊刀）。4.2按刀的材質分軸承鋼、大馬士革鋼和其他鋼材。4.3按刀柄、刀身圖案分巴旦木花、石榴花、七里木克花刀、星狀圖案和鋸齒圖案等。4.4按刀柄材質分純銅把子刀、牛角把子刀、羊角把子刀、鹿角把子刀、有機玻璃把子刀、木料把子刀等。4.5按刀柄包裝或鑲嵌裝飾材料分銅把子刀、銀把子刀、黃金把子刀、貝殼把子刀、松石把子刀等。4.6按刀柄形狀分鴿子頭把刀、麻雀頭把刀、魚尾把刀、桃形把刀、雞冠把刀、馬頭把刀、月牙把刀、拐杖把刀、多叉鹿角把刀等。5原輔材料要求5.1鋼材鋼材質量符合GB/T3274要求。5.2金、銀、銅飾物金、銀飾物質量符合GB1187要求，銅板質量符合GB/T2040要求,原材料厚度均不小于0.20mm。5.3角、骨5.3.1牛角、山羊角、鹿角、牦牛角等選用曬干、無油脂、無污點、無橫向裂紋、拋光后角質光潔的角質材料。5.3.2牛骨、羊骨、牦牛骨、駱駝骨等選用曬干、無油脂、無誤點、無橫向裂紋、拋光后角質光潔的骨質材料。5.3.3木料選用曬干、無裂紋、無疤痕、拋光后光潔的木料。5.4焊錫鑄造錫鉛焊料符合GB/T8012要求。5.5寶石寶石材質應符合GB/T16553要求。5.6有機玻璃光滑、平整、無明顯氣泡、裂紋、不均勻色彩等缺陷，質量應符合GB/T7134要求。5.7牛皮、羊皮、銅皮、銀皮、人造革等DB6531/T035—20243刀鞘需與刀把適配。6技術要求6.1外觀6.1.1刀柄包銀、黃金、銅等裝飾材料要求花紋圖案規整，色澤均勻搭配恰當，裝飾材料應不收縮、不變形、不脫層。6.1.2拋光刀身應為鏡面光，不得有劃痕裂痕。6.1.3小刀整體表面應光潔，不得有明顯的擦傷、裂紋、銹斑，不得有油污及其它污物。6.1.4鉚頭與刀柄、角骨連接處無裂縫，鉚釘頭圓整，無下陷或凸起。6.1.5在刀身用鋼印拓印的文字位置應端正，且清晰可見。6.2尺寸6.2.1刀尖角度小于60°的刀身長度應小于150mm；刀尖角度大于60°的刀身長度應小于220mm。6.2.2刃口厚度≥0.50mm。6.3折疊刀開啟關閉性能6.3.1折疊刀開啟靈活，無強力阻礙，不得帶自鎖裝置。6.3.2刀刃開啟后，不得有后仰和明顯搖頭。6.3.3刀刃關閉時刀刃應位于刀柄中間，不碰左右夾板，不露刀尖、刀刃上的指扣明顯，方便展開刀6.3.4刀刃開啟力度≤25N。6.4刀身硬度等級合格品：刀身硬度在40HRC～45HRC范圍內。優等品：刀身硬度在45HRC～55HRC范圍內。特等品：刀身硬度在55HRC～65HRC范圍內。7搭配要求所使用原輔料和技術要求符合本標準第5章和第6章規定內容，刀柄使用材質、形狀以及刀身、刀柄花色圖案和鑲嵌可根據傳統工藝搭配，要求整體美觀大方，相互協調，寓意積極向上，符合中國現代文化方向。8標志、包裝應符合GB/T5305要求，英吉沙小刀和英吉沙折疊刀刀身應用鋼印拓印“英吉沙小刀”字樣，字體以國家通用語言為主體。單個包裝產品應附有合格證吊牌，吊牌內容包括但不限于：產品名稱、